博雅酒店客房部组织架构及职位说明.docx

房務部組織結構圖
ORGANIZATION CHART
布草房

客檢
員

文

員

洗
衣
房
主
管
洗
衣
部
領班
公
共
區
域
主
管
房務部經理

健
身
中
心
主
管
樓

層

主 管

健 身 中 心 服 務 員

樓
層
領班

公
共
區
域
領班

洗
衣
工
/
燙
工

健
身
中心
接待

花
房
管
理
員
公
共
區
域
服
務
員

樓
層
服務
員

工作说明
员工姓名 ：
职位 ：
所属部门 ： 客房部
等级 ：
直属上司 ： 總經理
职位 ：
部门负责人：
职位 ：

工作概述：直接管理所有客房部員工並確保履行客房部職責，負責對樓層、PA組、洗滌組級艦身中心組各區域和各項對客人的服務進行指揮協調。

主要职责：
1、按照酒店制訂的經營目標、方針和政策，編制部門經營工作計畫，並督促下屬各區塊貫徹落實。
2、全面負責客房部的經營管理和日常運作工作，確保各營業目標的圓滿實現。
3、參加飯店有關會議。
4、主持客房部每日有關會議及每月一次的客房部大會。
5、每天巡查各點員工工作情況、設備狀況及清潔衛生，發現問題及時處理。
6、每天抽查各等級的客房並檢查重點客人房間衛生狀況、設備狀況和佈置規格。
7、徵求客人意見，處理客人投訴。
8、參與VIP任務接待，檢查VIP房的衛生、備品和設備情況，落實好接待工作。
9、及時瞭解物品供應和消耗情況，降低消耗，控制成本。
10、檢查勞動力分配情況，杜絕忙閒不均，有效地控制人力成本。
11、培訓員工具有良好的職業道德，嫺熟的工作技能，親切的服務態度。
12、協助酒店處理好資產盤點和部門月盤點工作。
13、部門內部的資訊溝通順暢有效，充分調動員工的積極性。
14、做好與相關部門的溝通、協調。
15、完成總經理交辦的其他事項。

历及专业培训:
教育背景:
◆至少大學兩年以上或相關學歷。
相关工作经验：
經 驗:
◆3年以上客房部管理工作經驗。
◆有經營觀念和領導才能，善於與人溝通，能較好地處理人際關係。
◆熟悉各種客房用品及洗滌用品的性能、品質、價格、供貨管道等，能不斷選用優質價平的新品。
◆對客房裝潢、佈局、色彩搭配有獨到的見解。
技能技巧:
◆英語聽、說、讀、寫、譯，達大專以上水準。
基本素質:
◆責任心強，協調溝通能力強，具備一定的管理能力和良好的團體合作精神。
◆年齡25-45歲，儀表端莊，性格外向，有良好的心理素質，能承擔來自外界的壓力。
未來晉升方向:

现职员工签署: 日期：

備 注： 1. 本工作说明适用于酒店直接聘用的员工。
2. 以上所列并非岗位的全部职责和要求，只是阐释岗位基本的工作范围。
3. 以上所列的学历、专业培训、管理能力及特殊技能是酒店对出任此职位员工的岗位要 求。

工作说明
员工姓名 ：
职位 ：
所属部门 ： 客房部
等级 ：
直属上司 ： 客房部經理
职位 ：
部门负责人：
职位 ：

工作概述：對部門經理負責，有效地控制房間衛生品質，確保客房公共區域的清潔，工作區域設備、設施的正常運作，並對設備設施的維修保養提出自己的建議；做好分管工作的計畫並實施、檢查。

主要职责：
1、對客房部經理負責，保證所管區域內的客房及樓層公共區域的清潔和設備完好。
2、確保下屬員工的服務規範化，並始終處於良好的工作狀態。
3、做好每個月的工作總結和工作計畫，制定和實施培訓計畫。
4、參加部門有關會議
A. 由部門經理主持的每月一次大會。
B. 由部門經理主持的每日會議。
5、主持有關會議
A. 房務員及當日領班每日晨會。
B. 本單位培訓課。
6、閱讀客房部值班記錄、大夜班工作記錄，並摘錄有關事項。
7、閱讀各類報表，瞭解客情。將貴賓房、病客、長住客、有特殊要求的客人、當日進店的團隊、需突擊打掃的樓層記在工作單上。
8、巡查樓層：
A.檢查服務員的儀表儀容及工作狀態，領班下屬員工按工作程式規範操作。
B. 抽查已整理完畢的客房，確保房間清潔和對客服務工作品質標準。
C. 檢查待修房狀況，並督促及時恢復。
D. 每天必須查貴賓房、病客房和待修房。
9、檢查突擊搶房的樓層是否已打掃，進店準備工作是否做好並在工作單上做記錄。
10、在檢查時要注意工作中忽視的環節、需改進的地方。
11、檢查臨時安排的工作完成情況。
12、檢查中隨時處理一些突發性的事情。
13、隨時檢查服務員的工作本是否按要求填寫。
14、檢查樓層的結束工作：
A. 客用區域和公共區域的衛生狀況。
B. 各工作間和洗手間的整潔狀況。
C. 有無遺留物品、客人借用物品未交到客房中心。
D. 領班是否在服務員工作單上簽名服務員是否認真按要求填工作單。
15、做一天工作情況的匯總記錄工作。
16、查閱領班日工作單簽字；將查到的問題和意見及時回饋給領班,讓其糾正和改進。
17、提前一天瞭解次日的客情、重點客人，必要時提前安排人手，調整工作量。
18、與其他相關部分進行必要的溝通、協調，密切合作。
19、對下屬員工進行培訓和考核。
20、做好本區域的盤點和季度盤點工作，合理控制物料消耗。
21、完成經理交辦的其他事項。
任職資格:
教育背景:
◆大專畢業或同等學歷。
經 驗:
◆從事樓層領班工作2年以上。
技能技巧:
◆有較強的英語會話能力和一定的組織能力及協調能力。
基本素質:
◆踏實肯乾，耐心細緻，有責任心；。
相关工作经验：

未來晉升方向:

现职员工签署: 日期：
備注：1. 本工作说明适用于酒店直接聘用的员工。
2. 以上所列并非岗位的全部职责和要求，只是阐释岗位基本的工作范围。
3. 以上所列的学历、专业培训、管理能力及特殊技能是酒店对出任此职位员工的岗位 要求。

樓層領班職務說明
JOB RESPONSIBILITY OF FLOOR CAPTAIN

工作说明
员工姓名 ：
职位 ：
所属部门 ： 客房部
等级 ：
直属上司 ： 客房部樓層主匴
职位 ：
部门负责人：
职位 ：

工作概述：對樓層主管負責，保證本段客房及公共區域的衛生、安全和設備完好。檢查及管理 服務員按程式完成客房清潔和各項服務，並使其處於良好的工作狀態。管理好固定物資，嚴格控制客用消耗品。

主要职责：
1、對客房部樓層主管負責，保證所管區域內的客房及公共區域的清潔和設備完好。
2、確保下屬員工的服務規範化，並始終處於良好的工作狀態。
3、做好每個月的工作總結和培訓計畫。
4、參加部門有關會議
A．由部門經理主持的每月一次大會。
B.由部門經理主持的每日會議。
5、主持有關會議
A.領班每日晨會。
B.本單位培訓課。
6、閱讀客房部值班記錄、大夜班工作記錄，並摘錄有關事項。

7、閱讀各類報表，瞭解客情。將貴賓房、病客、長住客、有特殊要求的客人、當日進店的團隊、需突擊打掃的樓層記在工作單上。
8、巡查樓層：
A. 檢查服務員儀表儀容及工作狀態，領班下屬員工按工作程式規範操作。
B. 抽查已整理完畢的客房，確保房間清潔和對客服務工作品質標準。
C. 檢查待修房狀況，並督促及時恢復。
D. 每天必須查貴賓房、病客房和待修房。
9、檢查樓層是否已打掃，進店準備工作是否做好，並在工作單上做記錄。
10、在檢查時要注意工作中忽視的環節及需改進的地方。
11、檢查臨時安排的工作完成情況。
12、檢查中隨時處理一些突發性的事情。
13、隨時檢查服務員的工作本是否按要求填寫。
14、檢查樓層的結束工作：
A. 客用區域和公共區域的衛生狀況。
B. 各工作間和洗手間的整潔狀況。
C. 有無遺留物品、客人借用物品未交到客房中心。
D. 領班是否在服務員工作單上簽名，服務員是否認真按要求填寫工作單。
15、做一天工作情況的匯總記錄工作。
16、查閱領班的日工作單簽字將查到問題和意見及時回饋給領班,讓其糾正和改進。
17、提前一天瞭解次日的客情、重點客人，必要時提前安排人手，調整工作量。
18、與其他相關部分進行必要的溝通、協調，密切合作。
19、對下屬員工進行培訓和考核。
20、做好本區域的盤點和季度盤點工作，合理控制物料消耗。
21、完成經理交辦的其他事項。

任職資格:
教育背景:
◆大專畢業或同等學歷。
經 驗:
◆從事樓層領班工作2年以上。
技能技巧:
◆有較強的英語會話能力和一定的組織能力及協調能力。
基本素質:
◆踏實肯乾，耐心細緻，有責任心；

未來晉升方向:

现职员工签署: 日期：
備注：1. 本工作说明适用于酒店直接聘用的员工。
2. 以上所列并非岗位的全部职责和要求，只是阐释岗位基本的工作范围。
3. 以上所列的学历、专业培训、管理能力及特殊技能是酒店对出任此职位员工的岗位 要求。

工作说明
员工姓名 ：
职位 ：
所属部门 ： 客房部
等级 ：
直属上司 ： 客房部樓層領班
职位 ：
部门负责人：
职位 ：

工作概述：對樓層領班負責，服從樓層領班管理；嚴格按照操作流程打掃房間，發現房內設備有損壞應及時彙報，並為住客提供乾淨、整潔的房間。掌握樓層的住客狀況，為住客提供迅速、乾淨、規範的服務。

主要职责：
早早班: 07:00-16:00
1. 處理07:00以後退房客人的Mini Bar 查詢及入帳通知
2. 整理early c/i房間的打掃
3 .參加每日客房部07:45的早會
4. 依樓層列印當日要打埽房間的報表
5. 列印當日要進駐的貴賓名單及房號
6. 整理今日所需的每位服務員的乾淨抹布,以便分發
早班：8：00-16：00
1. 參加每日07:45客房部的早會
2. 客房和樓層公共區域的整潔、寧靜、安全和設備完好。
3. 按規定次序為客人打掃房間，打掃房間應儘量避免打擾客人，最好是客人不在房內時進行。
4．隨時整理做房車，保持做房車整潔。
5. 嚴格控制做房車客用消耗品，以防流失並保持做房車整潔。
6. 任何時候發現客人用畢的餐具，應立即送到工作區域，並用便條寫上房號放在餐具上。
7. 正確使用清潔器具，並做好做房車的清潔和準備，吸塵機的塵袋清理等善後工作。
8. 進行客房及樓層公共區域的計畫衛生工作。
9. 做好客房易耗品及棉織品的消耗記錄及控制，管理好樓層物品。
10. 注意客房的安全，發現異常情況，立即報告樓層領班。
11. 為所有的住客房人填補冰箱飲料和食品，開飲料帳單，電話報給文員，記錄消耗量。
12.“ 請即打掃”、“貴賓房”、“離去房”、“長住房”、“住客房”、“空房”的順序為清掃員開門打掃房間，並記錄進出房間的時間以及檢查、記錄貴重物品。詳細記下清掃員的姓名及分工情況和當日任務。
13.“做好客人離店結帳的檢查工作（冰箱飲料消耗情況，客人遺留的物品，房內物 品缺損等情況）。
14. 瞭解本樓層有生病病客、特殊客人和使用高功率電器的客人。如有則向領班報告（前兩種客人需特別關照），並將長住房、常客的情況及特殊情況記錄在工作間的白板上。
15. 房間內如有需洗滌的客衣按收衣流程送洗。
16. 12：00之前將房間差異報至客房部文員處
17. 給工程部和Room Service等有關人員開門
18. 隨時注意請勿打擾和雙鎖的房間狀況，以便及時整理。
19. 做好每日下班前的結束工作。
20. 歸還對講機，鑰匙，上交各類表單。
21. 做好與下午班的交接工作。
22. 做結束工作：
A. 整理好做房車、工作間，配好做房車的用品。
B. 整理好清潔工具，倒淨吸塵器裏的垃圾，抹淨外殼。
中班：13：00-23:00
1．提前5分鐘到客房文員處簽到。領取對講機及各類工作表單。
2．到樓層接受領班工作分配。
3．打掃緊急使用房間、離去房、二次離去房。
4．15:30與早班進行交接班。
5．根據櫃台通知提供加床服務。
6．12:00以後未C/I客人的VIP及5/6樓客人做夜床。
A. 夜床只限5&6樓的客人及VIP的客人
B. 一般開內床（靠電話處），但要根據客人的習慣（可根據早班的記錄）；一室二床的房間，如住一位客人，只需開一張夜床。
C. 隨時注意請勿打擾和雙鎖的房間狀況，每半小時巡視一次並記錄時間，以便馬上整理並交班。
D. 床上用品多而不能做夜床的房間要放說明卡並做好記錄。
E. 客人消耗的飲料，應速報帳到客房文員處，並馬上補入。
7．根據住客情況隨時接受值班領班的工作調配：協助別的工作崗位或加班等。
8．住宿高峰時，需及時緊急整理房間。
9．做結束工作。
A. 整理好做房車、工作間，配好做房車上用品。
B. 處理好公共區域的衛生。
C. 整理好清潔工具，倒淨吸塵器裏的垃圾，抹淨外殼。
10．交班
A. 固定物品。
B. 借用物品。
C. 客人特殊要求。
D. 特殊事項。
11．下班：
A. 將不屬於樓層上的物品交到客房文員處。
B. 將當班時客人遺留物品連同遺留物品單一並交給客房中心。
C. 歸還對講機，鑰匙，上交各類表單。
D. 鎖好工作間門。
E. 最後一次巡視樓層，輕推每一間客房門，保證房門均是關緊的。
F. 23:00下班

任職資格:
教育背景:
◆高中以上畢業或同等學歷。
經 驗:
◆經培訓考試合格上班
技能技巧:
◆有較強的英語會話能力和一定的組織能力及協調能力。
基本素質:
◆踏實肯乾，耐心細緻，有責任心；

未來晉升方向 :

现职员工签署: 日期：

備注：1. 本工作说明适用于酒店直接聘用的员工。
2. 以上所列并非岗位的全部职责和要求，只是阐释岗位基本的工作范围。
3. 以上所列的学历、专业培训、管理能力及特殊技能是酒店对出任此职位员工的岗位 要求。

工作说明
员工姓名 ：
职位 ：
所属部门 ： 客房部
等级 ：
直属上司 ： 客房部經理
职位 ：
部门负责人：
职位 ：

工作概述：對客房部經理負責，負責飯店內公共區域的清潔工作，制定並落實所管轄範圍內衛生清潔計畫，並負責公共區域各點員工的工作安排、調配、培訓和考核。

主要职责：
1. 負責公共區域組所屬用品、設備、器材的正確使用和保管。
2. 巡視公共區域衛生，檢查公共區域設備、設施的維修情況。
3. 安排公共區域的清潔計畫。
4. 負責考核評估員工的工作態度及業績。
5. 控制及分配所有清潔物品的用量，做好領取備用物品的工作。
6. 瞭解酒店內的住客情況、會議、宴會情況，處理公共區域的突發事件。
7. 負責公清員工的入店教育及上班前培訓。
8. 負責地毯、牆面、大理石地面、清潔設備等的保養、固定物品的檢查工作
9. 不斷研究衛生工作中出現的新問題，制定並落實改進方案。
10. 負責編制公共區域組清潔劑及設備的預算表。
11. 參加主持公清每日早會及參加每月一次客房部的大會
12. 控制成本，降低費用率。
13. 與其他部門保持良好的溝通和合作關係。
14. 完成上級下達的其他任務。
任職資格: Qualifications:
教育背景:
◆大專畢業或同等學歷。
經 驗:
◆從事酒店公共清潔工作領班2年以上
◆於相關行業領班級工作5年以上
技能技巧:
◆能用簡單英語會話
◆熟悉公共區域組所有清潔劑、設備、器材的性能、操作及保養方法，熟悉洗滌設備及各種棉織品的洗滌方法，
◆有較強的組織能力，善於協調與有關部門及部門內部的工作關係。
基本素質:
◆具有強烈的工作責任感，工作計劃性強，能發現和解決工作中的問題。

未來晉升方向:

现职员工签署: 日期：
備注：1. 本工作说明适用于酒店直接聘用的员工。
2. 以上所列并非岗位的全部职责和要求，只是阐释岗位基本的工作范围。
3. 以上所列的学历、专业培训、管理能力及特殊技能是酒店对出任此职位员工的岗位 要求。

工作说明
员工姓名 ：
职位 ：
所属部门 ： 客房部
等级 ：
直属上司 ： 公共區域主管
职位 ：
部门负责人：
职位 ：

工作概述：對公共區域主管負責，制定、實施公共區域清潔衛生及保養工作，對下屬員工進行評估、考核。

主要职责：
1. 主持每日07:45a.m.公清人員的早會
2. 檢查下屬員工的清潔工作及員工的操作規範。
3. 員工每月班表排訂及休假的審核
4. 員工工作表現的考核及面談
5. 合理控制和分配清潔用品。
6. 巡視公共區域的衛生狀況，檢查公共區域的維修情況。
7. 協助公共區域經理編制下屬的班次並安排休假。
8. 檢查評估員工的工作業績。
9. 負責對員工進行到職教育，上班前培訓及其他培訓工作。
10. 負責地毯、牆面、石地面、清潔設備等的保養和固定物品的檢查工作。
11. 合理控制和分配清潔用品，努力降低運作成本。
任職資格:
教育背景:
◆高中以上畢業或同等學歷。
經 驗:
◆有2年以上的清潔工作經歷。
技能技巧:
◆熟悉公共區域組所有清潔劑、設備、器材的性能、操作及保養方法，熟悉洗滌設備及各種棉織品的洗滌方法。
基本素質:
◆能用簡單英語會話，有較強的組織能力，善於協調與有關部門及部門內部的工作關係。
未來晉升方向:

现职员工签署: 日期：

備注：1. 本工作说明适用于酒店直接聘用的员工。
2. 以上所列并非岗位的全部职责和要求，只是阐释岗位基本的工作范围。
3. 以上所列的学历、专业培训、管理能力及特殊技能是酒店对出任此职位员工的岗位 要求。

工作说明
员工姓名 ：
职位 ：
所属部门 ： 客房部
等级 ：
直属上司 ： 公共區域領班
职位 ：
部门负责人：
职位 ：

工作概述：負責飯店公共區域的清潔和保養工作，負責使用設備和器材的保養工作。

主要职责：
1、早班人員每日07:45 a.m.參加主管或領班主持早會
2. 負責石材地面、牆面等的清潔保養工作。
3、負責公共區域所有地毯、沙發、軟質牆布、銅器及其他金屬器的清潔、保養工作。
4、負責公共區域的日常工作以及突發事件的處理，如吸水等。
5、負責公共區域的吸塵，風口、燈罩清潔，木製品、石材板壁的清潔上蠟，客梯內衛生及飯店公共區域的玻璃清潔。
6、夜班人員協助客房樓層於夜間的客人需求的遞送
7. 其他專案的清潔衛生工作。
任職資格:
教育背景:
◆高中以上畢業或同等學歷。
經 驗:
◆有清潔工作經歷。
技能技巧:
◆熟悉工作範圍及飯店服務設施；熟悉各種清潔劑的性能及使用方法；熟悉各種設備及有關器材的性能及使用方法、保養方法。
基本素質:
◆吃苦耐勞，責任心強。

未來晉升方向:

现职员工签署: 日期：

備注：1. 本工作说明适用于酒店直接聘用的员工。
2. 以上所列并非岗位的全部职责和要求，只是阐释岗位基本的工作范围。
3. 以上所列的学历、专业培训、管理能力及特殊技能是酒店对出任此职位员工的岗位 要求。

工作说明
员工姓名 ：
职位 ： 花艺工
所属部门 ： 客房部
等级 ：
直属上司 ： 公共區域領班
职位 ：
部门负责人：
职位 ：

工作概述：制訂鮮花及水果的採購計畫並提出建議，負責飯店各種插花的設計、製作及VIP水果的分送與客房部刀叉財產管控，

主要职责：
1. 對公共清潔主管負責，保證所負責鮮花/水果，最低損耗最節約的費用及最美觀視覺。
2. 負責每日VIP客人水果的遞送
3. 負責客房部刀叉財產管控
4. 負責大廳、餐廳及樓層花卉的維續、美觀及插放
5. 負責喜宴鮮花採購、插放的相關事宜
6. 負責公司採購所送來的水果清潔及鮮花安放保鮮事宜
7. 於客房部人力不足時，協助客房的清潔，以應公司所需
8. 負責公司銷售部因業務所需，所提出的花、果需求的安排及插放
9. 儘量回收利用撤換下來的插花，以減少成本。
10. 做好花房以及有關工作區域的衛生保潔工作。
11. 隨時完成上級交辦的其他任務。

任職資格:
教育背景:
◆高中以上畢業或同等學歷。
經 驗:
◆有插花工作經歷。
技能技巧:
◆精通各類插花的製作。
基本素質:
◆工作負責、細緻，肯鑽研技術，具有吃苦耐勞的精神。

未來晉升方向

现职员工签署: 日期：

備注：1. 本工作说明适用于酒店直接聘用的员工。
2. 以上所列并非岗位的全部职责和要求，只是阐释岗位基本的工作范围。
3. 以上所列的学历、专业培训、管理能力及特殊技能是酒店对出任此职位员工的岗位 要求。

工作说明

员工姓名 ：
职位 ： PA服务员
所属部门 ： 客房部
等级 ：
直属上司 ： PA领班
职位 ：
部门负责人： 客房部经理
职位 ：

工作概述：保持酒店公共區域、办公区域以及酒店外围的衛生符合酒店服務標準，主動、熱情、禮貌地為客人提供規範化的服務。

主要职责：
1. 提前十分鐘上班，到公共區域辦公室簽到：到房務中心領取鑰匙，打開工作櫃，將清潔劑、板刷、發泡劑、抹布等工具放入小籃子裏，拿上乾淨的塵推上班。
2. 上班後，巡視大廳各處，保證煙灰缸、大理石桌面、地面、地毯、沙發、大廳地面、玻璃門、告示牌、護欄、電話、抬燈、壁畫、牆壁、傢俱等地方清潔。
3. 擦拭、消毒各公共區域的電話。
4. 擦拭各公共區域各種告示牌、電話台、電梯門、總服務台、桌面燈座、掛畫、大理石桌面、護欄、茶几、沙發等處的灰塵、負責辦公區域的衛生。
5. 用手推吸塵器清潔公共區域內的地毯，及時處理地毯斑跡。
6. 用手動吸塵推推大廳大理石地面。
7. 及時做好各客用洗手間之清潔衛生作業，同時檢查各客用洗手間內的設備情況，若有問題隨時上報維修。
8. 負責各辦公室、地下室走道、更衣室、員工洗手間及其他公共區塊的清潔衛生。
任職資格:
教育背景:
◆高中以上畢業或同等學歷。
經 驗:
◆有清潔工作經歷。
技能技巧:
◆熟悉工作範圍、各類清潔劑及清潔工具的性能及使用方法，熟練掌握傢俱上蠟、地毯除斑跡方法。
基本素質:
◆工作認真細緻，不怕苦，不怕累。

未來晉升方向:

现职员工签署: 日期：

備 注：1. 本工作说明适用于酒店直接聘用的员工。
2. 以上所列并非岗位的全部职责和要求，只是阐释岗位基本的工作范围。
3. 3. 以上所列的学历、专业培训、管理能力及特殊技能是酒店对出任此职位员工的岗位要求。

工作说明
员工姓名 ：
职位 ： 洗衣房主管
所属部门 ： 客房部
等级 ：
直属上司 ： 客房部经理
职位 ：
部门负责人 ： 客房部经理
职位 ：

工作概述：對客房部經理負責，確保客衣、員工制服及棉織品洗滌和服務的高標準。負責制定洗滌計畫、洗滌流程、操作規程及考核制度。同時教导员工正确使用清洁剂，控制本部门的成本。

主要职责：
1. 主管客衣、制服、布草的洗涤。
2. 保證客房、餐廳及各單位布巾洗滌的品質及布巾的收發、洗燙、制服房管理工作
3. 保證洗滌設備正常運作，管理好水、電、氣的日常消耗、保管好易燃易爆及腐蝕性溶劑，嚴防事故發生。
4. 檢查當日貴賓洗衣情況，確保其洗滌品質。
５. 檢查制服倉庫制服保管狀況。
6. 負責瞭解各單位棉織品的使用情況及備用量以保證棉織品的正常使用與周轉。
７．與人力資源部配合做好員工制服領用、借用、退回、換季、製作等工作。
８．完成客房織品的定期洗滌及縫補。
９．與相關各部門配合，進行每月一次的棉織品及消耗品盤點，並將盤點結果通知財務部10. 每日參加客房部例會及每月月底的月會，傳達部門例會內容。
11. 負責考核評估員工的工作態度和業績
12. 有计划地组织对员工的培训。
13. 控制洗滌成本，降低織品報損率，並控制本部门的成本。
14. 处理客人投诉及各类洗涤失误造成的损坏赔偿事宜。
15. 完成洗衣房的工作日志。、
16、完成上級交辦的其他任務。

任職資格:
教育背景:
◆高中以及高中以上学历
經 驗:
◆5年以上洗衣部管理工作經歷。
◆酒店洗衣房工作二年以上
◆酒店相关岗位工作一年以上
技能技巧:

◆能編寫工作計畫和報表，有較強的口頭表達能力；具有較強的組織能力，反應靈活，善處人際關係。
◆善于协调沟通，工作认真仔细，具有较强的专业技能。
基本素質:
◆工作認真細緻，不怕苦，不怕累。

未來晉升方向:

现职员工签署: 日期：

備 注： 1. 本工作说明适用于酒店直接聘用的员工。
2. 以上所列并非岗位的全部职责和要求，只是阐释岗位基本的工作范围。
3. 以上所列的学历、专业培训、管理能力及特殊技能是酒店对出任此职位员工的岗位要求。

工作说明

员工姓名 ：
职位 ： 洗衣房领班
所属部门 ： 客房部
等级 ：
直属上司 ： 洗衣房主管
职位 ：
部门负责人 ： 客房部经理
职位 ：

工作概述：負責落實洗滌計畫，檢查操作規程及工作制度。負責員工工作安排及人力調度，洗衣設備維修保養工作；領導員工按規定操作機器，並做好審核工作，督促员工安全、按时完成当天的洗涤任务。

主要职责：
1. 监督检查员工进行正确的操作，安全、保质、保量按时完成当天的洗涤任务。
2. 每日檢查員工儀表儀容以及設備運作狀況。
3. 處理房務中心交接表、晚班值班遺留問題，並做好記錄，必要時向洗衣部主管彙報
4.定时向上级报告洗涤用品的消耗量，领取各类工作用品。
5. 及時調查、處理住客及員工對洗滌品質的投訴。
6. 落實設備清潔、工作用具、環境衛生和物品領用
7.负责每日外洗布草、返回布草的数据的准确性。
8.负责制服的领用，盘点等工作。
9.对本部门的员工进行指导与培训及對新員工的消防、安全知識的培訓工作。
10．填写领班工作日志。
11．完成上級下達的其他任務

任職資格:
教育背景:
◆高中以上畢業或同等學歷。
相关工作经验：
◆酒店洗衣房工作二年以上
◆酒店相关岗位工作一年以上
技能技巧:
◆能編寫工作計畫和報表，有較強的口頭表達能力；具有較強的組織能力，反應靈活，善處人際關係及协调沟通。
基本素質:
◆工作認真細緻，不怕苦，不怕累。

未來晉升方向:

现职员工签署: 日期：

備 注： 1. 本工作说明适用于酒店直接聘用的员工。
2. 以上所列并非岗位的全部职责和要求，只是阐释岗位基本的工作范围。
3. 以上所列的学历、专业培训、管理能力及特殊技能是酒店对出任此职位员工的岗位要求。

工作说明
员工姓名 ：
职位 ： 洗衣房乾洗工
所属部门 ： 客房部
等级 ：
直属上司 ： 洗衣房領班
职位 ：
部门负责人 ： 客房部經理
职位 ：

工作概述：負責洗滌、熨燙需乾洗的衣物及布巾

1. 主要职责：
2. 每天上班前，按乾洗機的操作流程開啟並試驗設備，下班時，也按操作規程正確將設備關閉。
3. 認真檢查衣物，看是否能乾洗，是否有破損、褪色、染色、特殊飾物、特殊污漬及遺留物品等，若有，應徵得客人同意後再進行乾洗。
4. 嚴格把好衣物洗滌、熨燙品質關、確保貴賓、加快服務及長住客人的客衣洗滌品質。
5. 確保洗滌後的衣物乾淨，熨燙後的衣物平、挺。
6. 對於一些罕見面料，應取其邊角料，用乾洗溶劑進行試驗處理；對於易起毛球的織物、纖細的衣物等，不宜與其他衣物同批處理。
7. 衣物洗好後，用衣架懸掛待燙。
8. 衣物乾洗後，應做好工作記錄。

9. 對於不符合品質標準的衣物，應向分部經理彙報並分析原因，採取適當措施再作處理。
10. 當日未完成的客衣及其他工作要及時彙報並做好交班記錄。
11. 做好設備的清潔保養和環境衛生工作。
12. 及時完成領班、主管交代的其他工作安排。

任職資格:
教育背景:
◆高中以上畢業或同等學歷。
經 驗:
◆從事洗滌、熨燙等管理工作2年以上。
◆酒店洗衣房工作二年以上
◆酒店相关岗位工作一年以上
技能技巧:
◆熟悉乾洗機的工作原理和使用技術、乾洗油劑與各種去污劑的性能。
◆掌握紡織物的性能和鑒別技術。能識別各種洗滌標誌和英文洗滌說明。
◆能夠區分各類衣物的熨燙溫度，熨燙流程。
基本素質:
◆責任心強，反應敏捷，敬業樂業。

未來晉升方向:

现职员工签署: 日期：

備 注： 1. 本工作说明适用于酒店直接聘用的员工。
2. 以上所列并非岗位的全部职责和要求，只是阐释岗位基本的工作范围。
3. 以上所列的学历、专业培训、管理能力及特殊技能是酒店对出任此职位员工的岗位要求。

工作说明
员工姓名 ：
职位 ： 洗衣房水洗工
所属部门 ： 客房部
等级 ：
直属上司 ： 洗衣房領班
职位 ：
部门负责人 ： 客房部經理
职位 ：

工作概述：負責住店客人的衣物、員工制服及其他織品的洗滌。

主要职责：
1. 嚴格按規定流程進行洗滌操作，確保客人衣物的洗滌品質，盡最大努力滿足客戶的特殊要求。
2、上機前檢查設備有無異常情況，並做好準備工作。
3、洗滌前嚴格檢查客衣組送來的客衣，注意有無破損、汙跡，是否掉色、染色，是否適宜水洗，是否可用機器洗滌，衣袋內有無物品等，發現問題向領班彙報並做好記錄。
4、洗滌前，按衣服的質料、顏色及上衣、長褲、內衣、內褲、襪子分開洗滌，不可將衣服堆在地上。
5、對有輕重汙跡的衣物，必須事先進行處理。
6、貴賓及快洗服務的客衣必須在規定的時間內完成。

7、對一些特殊質料、裝飾物、特殊紐扣、絲織、羊毛衫、薄料、舊料等，必須用手工洗滌；不宜高速脫水的，必須用手工擰乾、壓乾或掛乾。
8、盡最大努力，在確保客衣的安全情況下，滿足客衣特殊要求。
9、在處理汙跡時，必須通知領班，遵循一看、二試、三處理的原則，看面料是否適合處理，在不影響穿著的地方試一試是否褪色，最後在確認無影響的情況下再進行處理。
10、按規定的流程進行洗滌、烘乾。
11、抬布、毛巾及其他物品的洗滌，要按規定流程操作，達到洗滌的標準。
12、每班次清理加料口、下水道、烘乾機及毛塵箱。
13、處理好日常衛生和物品歸類保管工作
14. 下班前關閉水、電、氣開關。
15. 及時完成領班、主管交代的其他工作安排。
任職資格: Qualifications:
教育背景:
◆高中以上畢業或同等學歷。
經 驗:
◆從事洗滌、熨燙等管理工作2年以上。
技能技巧:
◆能排除一般洗滌設備故障，能按要求進行特殊斑跡的處理。
◆能夠區分各類衣物的熨燙溫度，熨燙流程。
基本素質:
◆責任心強，反應敏捷，敬業樂業。

未來晉升方向:

现职员工签署: 日期：

備 注： 1. 本工作说明适用于酒店直接聘用的员工。
2. 以上所列并非岗位的全部职责和要求，只是阐释岗位基本的工作范围。
3. 以上所列的学历、专业培训、管理能力及特殊技能是酒店对出任此职位员工的岗 位要求。

工作说明
员工姓名 ：
职位 ： 洗衣房平燙工
所属部门 ： 客房部
等级 ：
直属上司 ： 洗衣房領班
职位 ：
部门负责人 ： 客房部經理
职位 ：

工作概述：負責酒店使用的布巾整理、平燙工作。

主要职责：
1. 到工作崗位後，檢查機器設備運作是否正常。
2、密切注意洗滌設備運作情況，防止意外事故發生。
3、按規定流程進行操作。
4、操作中注意將髒的布巾剔出重洗，破損的布巾剔出報損。
5、將燙好的布巾及時折疊裝上貨架，擺放整齊，不要堵塞出口，送往布巾房時需點數，交接。
6、處理好日常清潔，及時將布巾車內的雜物清除，並打掃區域衛生，下班前關閉水、電、氣開關。
7. 完成領班及主管交付其他任務
任職資格: Qualifications:
教育背景:
◆高中以上畢業或同等學歷。
經 驗:
◆從事洗滌、熨燙等管理工作2年以上。
技能技巧:
◆掌握各種織品的熨燙流程、流程、方法及要求。
基本素質:
◆工作認真，仔細，遵守飯店、洗衣部的各項規章制度，能吃苦耐勞。

未來晉升方向:

现职员工签署: 日期：

備 注：1. 本工作说明适用于酒店直接聘用的员工。
2. 以上所列并非岗位的全部职责和要求，只是阐释岗位基本的工作范围。
3. 以上所列的学历、专业培训、管理能力及特殊技能是酒店对出任此职位员工的岗 位要求。

工作说明
员工姓名 ：
职位 ： 客檢工
所属部门 ： 客房部
等级 ：
直属上司 ： 洗衣房领班
职位 ：
部门负责人 ： 客房部经理