DB3302T179-2018台湾泥鳅养殖技术规范.pdf

ICS65.150B52DB3302浙江省宁波市地方标准DB 3302/T 179 2018台湾泥鳅养殖技术规范Technological specification for Taiwan loach farming2018-03-16 发布2018-04-15 实施宁波市质量技术监督局发 布DB3302/T 1772018I前言本标准按GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由宁波市海洋与渔业局提出。本标准由宁波市水产标准化技术委员会归口。本标准起草单位：宁波市环亚水产养殖有限公司、鄞州区渔业技术管理服务站、宁波大学。本标准主要起草人：薛聪顺、竺俊全、王红波、吴仲宁、蔡惠凤、戴振煌、张肖荣。DB3302/T 17720181台湾泥鳅养殖技术规范1范围本标准规定了台湾泥鳅养殖技术规范的环境要求与设施条件、水花苗培育、大规格鳅苗培育、成鳅养殖、病害防治、捕捞和标准化模式图。本标准适用于台湾泥鳅的池塘养殖。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 11607渔业水质标准NY 5071无公害食品 渔用药物使用准则NY 5072无公害食品 渔用配合饲料安全限量NY/T 5361无公害农产品 淡水养殖产地环境条件3环境要求与设施条件3.1场地选择周围没有污染源，环境条件应符合NY/T 5361的规定。3.2水质水质清新，水源充足，水源水质应符合GB 11607的规定，养殖用水水质应符合NY/T 5361的规定。3.3设施条件3.3.1水花苗培育池面积3m5m的水泥池，池深50cm，新修的水泥池应用丙醋酸洗刷并清水浸泡，设进排水口，排水口由直径7.5cm和11cm的嵌套管组成,小管套入大管中,进出水口用80目网片或筛绢围住。池底不铺泥。3.3.2大规格鳅苗培育池面积1334 m22000 m2,池深1.2 m1.5m，土质中性或微酸性的粘质土，池周离塘埂内侧30cm40cm处设栏网，网目60目，底部埋入池底20cm，网高与塘埂高一致；池塘进出水口用80目网片或筛绢围住。3.3.3养殖池面积2000 m23335m2，池深和土质要求及拦网同3.3.2，拦网网目40目。3.3.4防鸟网DB3302/T 17720182池塘上方和四周设立防鸟网，可单池设立，也可全养殖区设立，用聚乙烯网片，网目8cm，网线9股，离地高度2m。4水花苗培育4.1放养前准备4.1.1设施准备在育苗池池底和四周布置120目筛绢围网，围网离池壁5cm，不触底，四角呈圆扇形；用80目尼龙筛绢围住进排水口；离池底5cm布置气头，密度1只/m2。新泥池需用清水浸泡2个月3个月。4.1.2消毒育苗前，育苗池用30mg/L漂白粉满池浸泡消毒1d2d。育苗用水经20mg/L漂白粉消毒2d后使用。4.1.3受静卵采集采用干法人工授精方式采集受精卵。4.2孵化育苗池中注入消毒水3/4池，均匀布放受精卵，密度2105个/m2，均匀充气，孵化水温2327。4.3鳅苗培育在25时，受精卵经25h孵化成水花，水花经120h左右后平游，投喂蛋黄开口，投喂量50g/万尾，1d后可移入池塘培育。收苗时采用小口径排水管排水，放水时采用大口径排水管排水。5大规格鳅苗培育5.1放养前准备5.1.1清塘放苗前10d15d，用生石灰150kg/667 m2消毒；放苗前6d进水50cm，并用茶籽饼20kg/667 m230kg/667 m2清池。5.1.2基础饵料放苗前3d4d泼豆浆，时间15:0016:00，用量2kg/667 m2，连泼7d。5.2放苗放苗前试水；放苗密度3105尾/667 m25105尾/667 m2。5.3管理5.3.1投喂DB3302/T 17720183放苗后3d5d，在池四周兑水投喂粉状配合饲料，蛋白含量40，用量1.5kg/667 m2，时间6:007:00和16:0017:00。放苗后10d或苗全长1cm时，用粉料搅拌成软块状，沿池四周散投，方法与用量同上。喂7d后，用0号膨化饲料与破碎料一起兑喂，方法与用量同上。饲料应符合NY 5072。5.3.2水质调控放苗后每3d加水5cm10cm，至水深1.0m1.2m。保持透明度15cm25cm，根据水质状况及时换水。5.3.3日常管理每天早晚巡塘，观察泥鳅活动、摄食情况及水色变化；检查并修补进水口防逃设施和防鸟网，防御水蜈蚣、蝌蚪、青蛙等敌害生物。5.3.4苗种出池长成5cm左右可出池销售或成鳅养殖。6成鳅养殖6.1养殖模式两种模式：水花直养和分级养殖。6.2池塘准备池塘消毒同5.1.1。6.3放苗6.3.1水花直养放苗前试水；放苗密度1105尾/667 m22105尾/667 m2。6.3.2分级养殖水温20以上放养鱼种，密度5104尾/667 m27104尾/667 m2。要求规格整齐、行动活泼、体质健壮、无病无畸。6.4水质管理水色以黄绿色为宜，透明度20cm25 cm。根据水质情况适当加注新水，适时使用微生物制剂。6.5投喂管理使用泥鳅专用膨化饲料，饲料应符合NY 5072的规定，投喂方法见表1。表 1台湾泥鳅饲料投喂表时间蛋白要求%投喂时间次投喂量%/斤5 月中旬9 月中旬385：00；17：00359 月中旬10 月中旬325：00；11：00；17：004DB3302/T 17720184表1 台湾泥鳅饲料投喂表（续）时间蛋白要求%投喂时间次投喂量%/斤注：雨天停喂。6.6日常管理日常管理同5.3.3，注意防御老鼠、水蛇等敌害。7病害防治7.1预防每半个月用碘或戊二醇兑水消毒一次；每半个月用三黄散或大蒜素和维生素拌料投喂一次。7.2治疗常见病害有车轮虫病、指环虫病、烂鳃病、赤皮病、肠炎症、打印病、水霉病和气泡病等。治疗方法见附录B，药物应符合NY 5071规定。8捕捞当年规格达到60尾/公斤即可起捕，起捕方法采用先拉网再地笼网捕捞。9标准化模式图台湾泥鳅养殖技术规范标准化模式图见附录A。DB3302/T 17720185AA附录A（资料性附录）台湾泥鳅养殖标准化模式图月123456789101112台湾泥鳅打针催产孵化池养殖池塘饲料投喂环境要求与设施条件水花苗培育大规格鳅苗培育商品鳅养殖主要技术要点1.环境要求与设施条件：周围没有污染源，水源水质应符合 GB 11607 的规定，养殖用水水质应符合 NY/T 5361 的规定。2.水花苗培育池:面积 3m5m 的水泥池，池深 50cm，新修的水泥池应用丙醋酸洗刷并清水浸泡。设进排水口，排水口由直径 7.5cm和 11cm 的嵌套管组成,小管套入大管中,进出水口用 80 目网片围住。池底不铺泥。3.大规格鳅苗培育池:面积 1334 m22000 m2,池深 1.2 m1.5m，土质中性或微酸性的粘质土，池周离塘埂内侧 3040cm 处设栏网，网目 60 目，底部埋入池底 20cm，网高与塘埂高一致；池塘进出水口用80目网片或筛绢围住。4.成鳅养殖池:面积 2000 m23335m2，池深和土质要求及拦网同 3.3.1，拦网网目 40 目。5.防鸟网:池塘上方和四周设立防鸟网，可单池设立，也可全养殖区设立，用聚乙烯网片，网目 8cm，网线 9 股；离地高度 2m。1 放养前准备1.1 设施准备:在育苗池池底和四周布置 120 目筛绢围网，围网离池壁 5cm，不触底，四角呈圆扇形；用80 目尼龙筛绢围住进排水口；离池底 5cm 布置气头，密度 1 只/m2。新泥池需用清水浸泡 23 个月。1.2 消毒:育苗前，育苗池用 30106漂白粉满池浸泡消毒 12d。育苗用水经 20106漂白粉消毒 2d 后使用。1.3 受静卵采集:采用干法人工授精方式采集受精卵。1.4 孵化:育苗池中注入消毒水 3/4 池，均匀布放受精卵，密度 2105个/m2，均匀充气，孵化水温 2327。1.5 鳅苗培育:在 25时，受精卵经 25h 孵化成水花，水花经 120h 左右后平游，投喂蛋黄开口，投喂量50g/1104尾，1d 后可移入池塘培育。收苗时采用小口径排水管排水，放水时采用大口径排水管排水。1 放养前准备1.1 清塘:放苗前 10d15d，用生石灰 150kg/亩消毒；放苗前 6d进水 50cm，并用茶籽饼 20kg/667 m230kg/667 m2 清池。1.2 基础饵料:放苗前 3d4d 泼豆浆，时间 15:0016:00，用量2kg/667 m2，连泼 7d。1.3 放苗:放苗前试水；放苗密度 3105/667 m25105尾/667 m2。1.4 投喂:放苗后 3d5d，在池四周兑水投喂粉状配合饲料，蛋白含量40，用量 1.5kg/667 m2，时间 6:007:00 和 16:0017:00。放苗后 10d 或苗全长 1cm 时，用粉料搅拌成软块状，沿池四周散投，方法与用量同上。喂 7d 后，用 0 号膨化饲料与破碎料一起兑喂，方法与用量同上。饲料应符合 NY 5072。1.5 水质调控:放苗后每 3d 加水 5cm10cm，至水深 1.0m1.2m。保持透明度 15cm25cm，根据水质状况，及时换水。1.6 日常管理:每天早晚巡塘，观察泥鳅活动、摄食情况及水色变化；检查并修补进水口防逃设施和防鸟网，防御水蜈蚣、蝌蚪、青蛙等敌害生物。1.7 苗种出池:长成 5cm 左右可出池销售或成鳅养殖。1 养殖模式:两种模式：水花直养和分级养殖,池塘消毒同 5.1.1。2 放苗2.1 水花直养:放苗前试水；放苗密度 10 万/667m220 万尾/667 m2。2.2 分级养殖:水温 20以上放养鱼种，密度 5 万/667 m27 万尾/667 m2。要规格整齐、行动活泼、体质健壮、无病无畸。3 水质管理;水色以黄绿色、透明度 20cm25 cm。根据水质情况适当加注新水，适时使用微生物制剂。4 投喂管理:5-9 月中旬，直接转喂配泥鳅专用膨化饲料，饲料蛋白在 38%左右为宜，一天投喂 2 次，早上 5:00，晚上 5:00，投饵率 3-5%/斤，9 月中旬-10 月中旬，投喂量 4%，一天投喂三次，增加 11:00一次，饲料蛋白可以选择 32%左右。注：雨天停喂。5 日常管理:日常管理同 5.3.3，注意防御老鼠、水蛇等敌害。DB3302/T 17720186图 A.1DB3302/T 17720187BB附录B（资料性附录）台湾泥鳅常见病害及防治方法表 B.1鱼病名称发病季节（月）症状治疗方法水霉病全年可见可见体表长满白色絮状的水霉，肉眼可以识别，水体较瘦时繁殖较快，在低温阴雨天，鳅卵孵化过程中易感染，在捕捞和运输过程中，因操作不慎造成鳅体体表受伤也极易感染，严重时可致其死亡。感染的台湾泥鳅活动迟缓，食欲减退或消失。捕捞、转运操作时尽量减少鱼体受害。0.04%食盐和0.02%小苏打混合全池泼洒。气泡病全年可见主要发生在鳅苗阶段，由于水中溶氧或其它气体含量较多而引起，病鳅肠中充气，腹部鼓起，浮于水面。发病重池，用1g/L食盐水全池泼洒。可直接加入新鲜水，平时投饵要少量多餐，并加强水质管理，可以预防此病发生。烂鳃病全年可见病鳅体色发黑，鳃丝腐烂发白，鳃上有淤泥，多黏液，水温15以上时，病鳅表面感染柱状曲挠杆菌，引起鳃组织腐烂所致。发生这种病的鳅，独游水面，游动缓慢，不摄食，消瘦并大量死亡。用生石灰清塘，用生物底改改良底质，用0.2mg/L0.3mg/L季铵盐络合碘泼洒，用光合细菌改良水质。内服大蒜素与饲料拌和投喂，连喂3天6天。赤皮病全年可见体表局部出血，发炎，尤其是在腹部和两侧最为明显，呈现块状红斑，鳍条裂开。病鳅瘦弱，常常单独游于水面，行动迟缓。此病大多因鳅的皮肤在捕捞或运输时受伤，细菌乘机侵入鳅体引起。先用光合细菌改良水环境，泼洒聚维酮碘2mg/L,待水质平稳后，用EM菌全池泼洒，稳定水质。肠炎症全年可见又称烂肠瘟，病鳅行动缓慢，失去食欲，头部发黑，腹部出现红斑，肛门红肿，轻压腹部有血黄色黏液流出，把病鳅腹部剖开，肠道发炎充血，严重时肠道发紫，很快死亡。用生石灰彻底清塘，用光合细菌改良水质，内服氟苯尼考，每千克饲料13ml，拌料配合维生素C13g，连续投喂3天即可。打印病79月病鳅体表出现圆形、卵形或椭圆形红斑，主要发生在尾部及腹部两侧，好似在鳅体上盖了一个红印章，病鳅瘦弱，游动缓慢。生石灰彻底清塘，后调节水质，用碘制剂，连用三天，并内服维生素C13g/千克饲料。车轮虫病58月病鳅瘦弱，离群独游，行动缓慢，如果不及时治疗，不久就会死亡，是由车轮虫大量寄生于皮肤或鳃部引起。为常见易发病，容易再次感染。生石灰彻底清塘，每立方米用硫酸铜0.5g和硫酸亚铁0.2g全池泼洒。指环虫全年可见由指环虫侵入鳃部而引起，病鳅鳃粘液增多，鳃丝暗灰或苍白色，呼吸困难，严重时鳃部浮肿，鳃盖张开，游动缓慢。生石灰清塘，用20mg/L高锰酸钾溶液，浸洗鳅种15分钟30分钟。或用0.7g/米3的90%的晶体敌百虫全池泼洒。_