科学活动神奇的紫甘蓝.doc

科学活动：紫甘蓝

活动目标：
1、 观察紫甘蓝加酸或加碱后颜色的不同的变化，激发对科学实验的兴趣。
2、 尝试用紫甘蓝汁鉴别一些常见物品的酸碱性，培养动手做实验的能力。
3、 提高合作、表达与交流的能力。
活动准备：
1、 紫甘蓝、橙汁、洗衣粉、雪碧饮料、醋、肥皂水、小苏打等若干。
2、 课前指导幼儿榨取紫甘蓝作为实验材料。
活动过程：
一、在游戏中，初步了解紫甘蓝遇醋和肥皂水变色。
1、出示并认识紫甘蓝
2、魔术表演
师：我这里有两张纸巾，我用神奇的紫甘蓝汁在这两张纸巾滴一下，你们猜会是什么颜色？（幼儿自由讨论）
师：呀，纸巾变成了什么颜色？
同样都用紫甘蓝，为什么一张纸巾变成粉红色，一张纸巾变成蓝色呢？想不想直到其中的秘密？其实我在这两张纸巾施了一点点小魔法。我分别在纸巾上涂上两种神奇的水，（出示白醋和肥皂水）请小朋友看一看，这两种神奇的水分别是什么？（白醋和肥皂水）
二、小实验：在紫甘蓝汁中家酸或加碱，观察其颜色的不同变化。
1、提示操作要求：
（1）师：原来，纸巾上分别涂上了白醋和肥皂水。那么到底是谁遇到紫甘蓝会变成粉红色；谁遇到紫甘蓝变成绿色呢？
（2）等会儿我们就用这两样东西和紫甘蓝汁来做实验，我给每位小朋友都准备了一杯紫甘蓝汁，请你们把紫甘蓝汁分别加入醋和肥皂水，看看紫甘蓝汁加入醋或肥皂水以后会变成成什么颜色，就把它记录下来。
2、操作实验，教师巡回指导。
3、引导幼儿验证实验结果。
（1）提问：你有什么发现？
（2）根据幼儿讲述的结果在大表上作记录。
4、小结：因为紫甘蓝汁里面含有天然的色素，当遇到象醋这样酸性的东西时就会变成粉红色或紫红色，其实刚才我在这朵花涂上了醋，而两外一朵花涂上了食用碱，所以喷上紫甘蓝汁后，有醋的这朵就会变成粉红色，另一朵有食用碱的就变成了绿色。
三、用学到知识检测生活中的酸性物品和碱性物品。
师：我发现原来紫甘蓝汁可以帮我们检测物品的酸碱性，那今天我们就用它来检测一下雪碧、橙汁、洗衣粉、这些东西到底是酸性还是碱性的，好吗？并把你测试的结果记录下来。
四、验证实验结果，并提出安全教育。
不是所的东西都可以拿去检测的，小朋友一定要在老师或家长的指导下做实验，不认识的东西千万不要乱检测，否则会发生危险的。
五、小结
今天，我们尝试了用紫甘蓝汁检测物品的酸碱性，你们觉得又趣吗？那小朋友回家后，可以和爸爸妈妈一起尝试测一下其他东西，看看还有哪些物品是酸性的，哪些是碱性的，好吗？
（备注：在课前跟幼儿先了解在人的体内有两种体质，分别是酸性和碱性，现在的人由于少锻炼，容易生病感冒，身体里的酸性体质就开始扩散，慢慢占据了碱性，所以我们要多吃水果，面食类的物品补充自己的碱性体质。
在我们生活中，使用的物品也会有酸性和碱性，科学家可以通过测试分别测出哪些是强酸性的物品或强碱性的物品，给我们人类带来的伤害。）