第一次炒菜.doc

难忘的“第一次”

今天是星期六，我想学做一些家务活。做什么好呢？思来想去，我决定做鸡蛋炒西红柿。我把这个想法告诉了妈妈，没想到妈妈欣然同意了，我高兴得跳了起来。
总算盼到做饭的时候了。我来到厨房，从菜篮里拿了两个西红柿、三个鸡蛋，准备开始炒菜。
我先把西红柿洗干净，再切成小块，放在一边，然后开始打鸡蛋。我拿起第一个鸡蛋，在碗边轻轻一磕，没有打开。我又多用了一点力气再磕一次，还是没有磕开。鸡蛋鼓着肚子，好像在神气地说：“你真笨，想磕开我，没门儿！”我很不服气，暗暗对自己说：“我就不信磕不开鸡蛋？”我用力一磕，鸡蛋终于裂了一条缝，我顺着那条缝用手一掰，蛋清弄了我一手，我的手满是鸡蛋腥味，我真想打退堂鼓，不干了。
这时，妈妈走过来，告诉我：“磕开的口朝下就不会弄到手上了。”我听了妈妈的话，拿起第二个鸡蛋，按照妈妈说的那样做，果然没有弄脏手，我继续磕开第三个鸡蛋，然后放了一小勺盐，再用筷子把三个鸡蛋和盐搅拌均匀。
接着，我把炒锅放在煤气灶上，打开火，等锅里干了，就往里面倒了一些油。一会儿，油冒烟了，我把鸡蛋倒进了锅里，翻炒几下，等鸡蛋成了一块一块的，就盛到盘子里。然后我再把西红柿倒进锅里炒，还放了一些调料。等西红柿熟了后，我把鸡蛋倒进锅里再炒几下，鸡蛋西红柿炒均匀后，我把它们盛到盘子里，端上了饭桌。
妈妈尝了一口我炒的鸡蛋西红柿，夸我的手艺很不错。我赶紧也拿起筷子夹了一块鸡蛋，吹了吹，放进嘴里，嗯，好吃！
毕竟这是我第一次动手炒菜，所以我觉得这顿饭吃得格外香！这次炒菜是我最难忘的一件事。