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美丽的客家文化

学校：广东惠阳高级中学 姓名：冯家田 班级：七（4）班 指导教师：刘俊涛
客家，是中国汉族的一个庞大的民系共同体，形成历史悠久，人数众多的一个巨大群体。
说到客家就必须说说客家的传统住房——围屋。如今的赣南，是客家人主要聚居地之一，居住着700多万客家人。当遥远的岁月成为往事，而这浸润着客家人血与泪的围屋形式，亦在世人眼里成了客家人的典型家园构造，成了客家人情感世界的象征符号。它凝聚了客家人整体的心灵感喟，包容了客家人经历的岁月沧桑，留存人们的心里，构成飘泊他乡客家人梦牵魂绕的呼唤。
客家的住房很有特色，客家的传统服饰也有所讲究。
记得我还小的时候，回老家，我的小舅爷他们都会穿着他们传统的“客家服”来迎接我们回家。客家服饰讲究朴素实用，宽敞简便。普遍喜穿素色，尤以蓝、黑、白色最为流行。农村女子普遍系着的一种围裙"掩腹"，其实可以掩胸，下摆宽及两侧，上端缝花刺绣，另加“颈链”、“腰链”和“牙牌”、“手镯”等服饰。姑娘梳辫，少妇盘髻。劳动者则多穿对补救短衫的，俗称褂哩。读了书的男子多改着西式裤。现在老家中的客家文化越来越淡化，原来家中浓郁的客家情已不知飘到哪个九霄云外了，我真怀念原来那种客家气氛，可现在老家的人们也都逐渐汉化，穿便服，省略各种各样的传统仪式，变得略显无趣。
客家人对于丧葬之俗，做得十分周到，甚至过于繁文缛节。客家人祖先崇拜意识很浓，对慎终追远的事，十分重视。一般丧葬仪可分为葬、埋葬和葬后三个部分，或谓之三个阶段。我们一般实行“二次葬”，二次葬时，要把尸体拿出，清洗，然后拿去祭祀。我也亲身完成过这样的仪式，当爷爷被“二次葬”的时候我伤心莫极，实在忍不住哭了出来。但这就是传统仪式！
客家还有一个传统是我终生难忘，也对我诱惑无比。
那就是客家的梅菜扣肉和客家的茶文化。先说说梅菜扣肉，这是一道说出名字来就会流口水的一道菜。它采用正宗梅州梅菜和上乘五花肉，以传统梅州烹调技巧炮制。色香味惧全，是一道最传统不过的客家菜。再说说客家的茶文化，在祖国博大精湛的茶艺中，擂茶是一枝独秀的奇葩。这一习俗一般只在客家人中存在。品擂茶，其味格外浓郁、绵长……据说擂茶有解毒的功效，既可作食用，又可作药用；既可解渴，又可充饥。
客家，文化灿烂辉煌！