第二周点点班生活适应洗青菜.doc

学科
生活技能
课题
洗青菜
课时
1
班级
点点班
执教
奚华红
时间
3.12

教
学
目
标
A组：赵如锦、徐翰、刘润涛、王成勇、于增文
1.使学生懂得青菜必须经过选择和洗净后才能煮的道理。
2.学会择洗青菜，培养学生承担家务劳动的能力。
B组：朱文燕、陈酷菲、陶玉培、李王强、黄佳贤、郭晓安、蔡文静
1.使学生懂得青菜必须经过选择和洗净后才能煮的道理。
2.学会择洗青菜，培养学生承担家务劳动的能力。
C组：赵翔
在他人的帮助下学会择洗青菜。
教 学
重 点
洗青菜的方法。
教 学
难 点
如何选择新鲜的青菜。
教 具
准 备
被青菜虫和蚜虫伤害过的青菜若干棵，清水一盆。
教 学
过 程
教师行为
学生行为
一、了解学生对择洗青菜的认识。
二、结合实物讲解择洗青菜的必要性。
强调洗菜前必须先把青菜放在清水里泡10多分钟，去调残留在青菜中的农药。
三、观察
让学生看看沾有泥土的大白菜，带有腐叶的 菠菜，带有蚜虫的白菜心，菜叶，告诉学生，从菜市买回来或从地里摘回来的青菜都不干净，直接食用对身体有害。因此，青菜必须择洗后才能煮食。
四、讲解如何择洗青菜时，可结合操作进行。
五、检查菜叶是否有蚜虫，让学生看看有蚜虫的菜叶，让学生认识蚜虫。
六、让学生练习择洗青菜，并进行评议，表扬在劳动中认真、细心操作的学生。
七、让学生充分理解择洗前长时间浸泡青菜是防止食物中毒的重要方法之一。
八、教学完这一课之后，让学生回家巩固练习择洗青菜，由家长给予评定是否择得好，是否洗得干净，教师抽查后作小结

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讨论

观察

洗青菜

板 书 设 计
择洗青菜
择洗青菜的必要性
如何择洗青菜