DB14∕T 191-2017（代替DB14∕T 191-2008） 地理标志保护产品 阳城蚕茧（干茧）.pdf

ICS 59.060.10 W 41 DB14 山西省地方标准 DB 14/T 1912017 代替 DB14/T 191-2008 地理标志保护产品 阳城蚕茧（干茧） 点击此处添加标准英文译名 （本稿完成日期：） 2017 - 12 - 10 发布 2018 - 02 - 10 实施 山西省质量技术监督局 发 布 DB14/T 1912017 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 保护地域范围 . 1 5 生产管理 . 1 6 质量要求 . 3 7 试验方法 . 3 8 检验规则 . 4 9 标志、包装、运输、贮存 . 4 10 “阳城蚕茧”标志的使用与保护 . 5 DB14/T 1912017 II 前 言 本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。 本标准代替DB14/T 1912008 地理标志保护产品 阳城蚕茧（干茧），与DB14/T 1912008相比主要技术变化如下： 新增了规范性引用文件GB/T 19113桑蚕鲜茧分级标准（干壳量法）、DB14/T 770产桑园栽培管理技术规程、DB14/T 771桑蚕小蚕共育操作技术规程、DB14/T 892方格蔟上蔟营茧技术规程、DB14/T 893桑蚕丝茧育大蚕大棚饲育技术规程、DB14/T 1091桑蚕消毒防病技术规程、DB14/T 1092 桑蚕一代杂交种制种技术规程； 删除了规范性引用文件GB/T 1797生丝、GB/T 1798生丝试验方法、DB/T 140522001桑蚕一代杂交种繁育技术规程、 DB/T 140522002 桑树栽培管理技术规程、 DB/T 140522003农村养蚕技术规程； 增加了术语和定义“阳城蚕茧”（见3.1）； 增加了“蚕茧收烘”（见5.3）。 地理标志产品保护地域范围明确给出了17个乡镇； 修订了生产管理中的品种选择、栽植技术（含表1的修订）、桑树管理（引用标准的替换）、家蚕饲养（引用标准的替换）的表述。 本标准由晋城市质量技术监督局提出。 本标准起草单位：阳城县工商和质量监督管理局、阳城县蚕桑服务中心。 本标准主要起草人：王晋萍、刘书远、张满庆、刘学兵、张小忠、张改萍、琚新丰、张志刚。 DB14/T 1912017 1 地理标志保护产品 阳城蚕茧（干茧） 1 范围 本标准规定了阳城蚕茧的地理标志产品保护地域范围、 生产管理、 质量要求、 试验方法、 检验规则、标志、包装、运输、贮存及标志的使用与保护。 本标准适用于地理标志保护产品阳城蚕茧。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 9111 桑蚕茧（干茧）分级和检验方法 GB/T 9176 桑蚕干茧 GB/T 17924 地理标志产品标准通用要求 GB/T 19113 桑蚕鲜茧分级标准（干壳量法） DB14/T 770 丰产桑园栽培管理技术规程 DB14/T 771 桑蚕小蚕共育操作技术规程 DB14/T 892 方格蔟上蔟营茧技术规程 DB14/T 893 桑蚕丝茧育大蚕大棚饲育技术规程 DB14/T 1091 桑蚕消毒防病技术规程 DB14/T 1092 桑蚕一代杂交种制种技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 阳城蚕茧 在阳城县区域内生产、收烘，符合地理标志保护产品特定质量要求的蚕茧。 4 保护地域范围 阳城蚕茧的生产地域限于国家质量监督检验检疫总局2006第192号公告批准的地理产品阳城蚕茧地理标志产品地域范围，即阳城所辖寺头、芹池、演礼、次营、董封、驾岭、河北、蟒河、东冶、町店、固隆、西河、凤城、北留、润城、白桑、横河共17个乡镇现辖行政区域。见附录A。 5 生产管理 DB14/T 1912017 2 5.1 桑叶生产 5.1.1 立地条件 海拔1 000 m左右，年平均日照2571 h，年平均降雨量638 mm，无霜期在190195 d。土壤以褐土为主，PH值为7.08.0，土壤有机质含量2%。 5.1.2 品种选择 选用适合本地自然条件的优良桑树品种， 如强桑系列、农桑系列、特山一号、 格鲁桑、阳桑一号等。 5.1.3 栽植技术 按照DB14/T 770的规定进行。 5.1.4 桑树管理 5.1.4.1 桑树修剪 地埂桑树型为开心式半圆形丰产树型， 桑园桑树型为开心式杯状小冠型低干丰产树型， 修剪管理按出扦法的技术要求进行。具体要求按照DB14/T 770的规定进行。 5.1.4.2 水肥管理 按照DB14/T 770的规定进行。 5.1.4.3 病虫害防治 按照DB14/T 770的规定进行。 5.2 家蚕饲养 5.2.1 品种 选用适合本地自然条件和茧丝质量标准的优良蚕品种，如：871872、华康一号等。 5.2.2 品种繁育 按照DB14/T 1092的规定进行。 5.2.3 小蚕饲育 按照DB14/T 771的规定进行。 5.2.4 大蚕饲育 按照DB14/T 893的规定进行。 5.2.5 上蔟 按照DB14/T 892的规定进行。 5.2.6 消毒防病 按照DB14/T 1091的规定进行。 DB14/T 1912017 3 5.3 蚕茧收烘 按照GB/T 19113和GB/T 9176的规定进行。 6 质量要求 6.1 感官指标 应符合表1的规定。 表1 感官指标 项目 一级 二级 三级 备注 形状 符合本品种形状特征 色泽 雪白明亮 白 乳白 茧幅均匀度（%） 90 8089.9 7079.9 70%以下者不得使用阳城蚕茧标签 6.2 物理指标 应符合表2的规定。 表2 物理指标 项目 一级 二级 三级 备注 茧层率（%） 53 5152.9 4850.9 不达48%者不得使用阳城蚕茧标签 上车茧率（%） 98 95 92 解舒丝长（m） 850 770 710 茧丝长度（m） 1200 1100 1000 洁 净（分） 94.00 92.00 90.00 毛茧出丝率（%） 40 36 33 注：凡茧丝纤度低于2.025旦，降一级。 7 试验方法 7.1 感官指标 7.1.1 形状、色泽 对照样茧目测法进行。 7.1.2 茧幅均匀度 DB14/T 1912017 4 随机抽取样茧100粒，用卡尺逐一测量每粒茧最大纵幅，以相差1 为一档，连续五档茧幅的最多粒数总和。 7.2 物理指标 7.2.1 茧层率 抽取100粒样茧称量，切剖倒净蛹及蜕皮，再称茧层量。以茧层量除以全茧量得茧层率。 7.2.2 上车茧率、解舒丝长、茧丝长度、洁净、毛茧出丝率、茧丝纤度 按GB/T 9111和GB/T 9176的规定进行。 8 检验规则 8.1 组批规则 同一生产基地，同一发种期，同一品种收获的蚕茧，经过加工包装出厂的产品为同一庄口，同一庄口产品为一个检验批次。 8.2 抽样方法 按GB/T 9111的规定进行。 8.3 出厂检验 出厂检验项目为感官指标、上车茧率、解舒丝长、茧丝长度及包装、标志、标签，检验合格并附合格证后方可出厂。 8.4 型式检验 有下列情形之一者应进行型式检验： a) 每个茧季进行一次； b) 连续三批出厂检验结果差异较大； c) 因人为或自然因素使地理产地环境发生较大变化； d) 国家质量技术监督机构或主管部门提出型式检验要求。 8.5 判定规则 产品各项指标检验均符合本标准要求时， 判定该批产品合格， 如有一项或一项以上指标不符合本标准要求时，应对这些指标在同批产品中加倍抽样复验，如复验结果有一项指标不符合本标准要求时则 判定该批产品为不合格品。 9 标志、包装、运输、贮存 9.1 标志 9.1.1 标签 应标明产品名称、产品标准号、产地、庄口名称、茧年度、茧期、蚕品种、等级、包装日期、净含量、贮存方法。 DB14/T 1912017 5 9.1.2 包装、储运图示标志 应符合GB/T 191的规定。 9.2 包装 包装应清洁、干燥、无毒、无污染、无破损，应符合相关国家标准。 9.3 运输 运输工具应清洁、干燥、有防雨设施。严禁与有腐蚀性的物品混运。 9.4 贮存 在避光、常温、干燥和有防潮设施处贮存 。贮存库房应清洁、干燥、通风良好、无虫害及鼠害。严禁与有腐蚀性的物品混存。 10 “阳城蚕茧”标志的使用与保护 10.1 阳城蚕茧地理保护产品的专用标志由标志图案和“阳城蚕茧”组成。 10.2 凡在保护区域内阳城蚕茧的生产者， 均可向山西省阳城县地理标志产品保护主管部门提出申请使用阳城蚕茧地理保护产品的专用标志。经批准后，生产者可在产品标签、包装和产品宣传品上使用“阳城蚕茧”名称和专用标志。 10.3 不在保护区域内的生产者所生产的阳城蚕茧， 以及在保护区域内， 未经批准使用专用标志的阳城蚕茧生产者，均不得冠名“阳城蚕茧”或使用“阳城蚕茧”地理保护产品专用标志。 DB14/T 1912017 6 附 录 A (规范性附录) 阳城蚕茧地理标志产品保护区域图 图 A.1 阳城蚕茧地理标志产品保护区域图 _