细胞中的元素和化合物导学案.doc

第二章 组成细胞的分子 第一节 细胞中的元素和化合物导学案编写人：张燕飞 审核人：王虎社 田侠 王鹏学习目标： 1.简述组成细胞的主要元素，说出构成细胞的基本元素是碳。2.尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质、探讨细胞中主要化合物的种类。3.认同生命的物质性。重点、难点：1.组成细胞的主要元素和化合物2.构成细胞的基本元素是碳3.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质基础导学：1组成生物体的化学元素，在 中都可以找到，没有一种是细胞所特有的，这说明生物界与非生物界具有统一性。但是细胞与非生物相比，各种元素的相对含量又 ，这说明生物界与非生物界具有差异性。2细胞中常见的化学元素有 种，其中大量元素主要有 等，微量元素主要有 等。3占人体细胞鲜重最多的元素是 ，占人体细胞干重最多的元素是 ，在细胞中含量最多的元素有 ，构成细胞的最基本元素是 。4组成细胞的元素大多以 的形式存在，其中无机化合物有_、_，有机化合物有_、_、_和_，占细胞鲜重最高的化合物是_，占细胞干重最高的化合物是_。5.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的实验原理是_ _ 。其中还原性糖类与_作用，生成_；淀粉遇_变_；脂肪可以被_染液或 染液染成_或 ；蛋白质与_试剂发生作用，产生_反应。6.问题补充：请列举常见的还原糖，： 。蔗糖是还原糖吗？ 本实验中，需要加热的是 ；要用到显微镜观察的是 ；脂肪检测实验中酒精的作用是 。7.两种试剂的比较斐林试剂双缩脲试剂甲液乙液A液B液成分鉴定物质使用方法反应条件反应现象问题收集 通过预习，你还有哪些问题没有解决？请写在这里！来源：高考%资源网 KS%5U 学习小结 通过本节课的学习，你掌握了哪些知识和方法？动手写下来！自我检测一选择题1构成细胞的最基本元素是（ ） AO BN CC DH2在组成生物体的元素中，含量最多的元素有（ ） AC、H、O、N BH、O、K、P、MgCC、P、O、S、H、N DN、Ca、P、K、S、Zn3在构成玉米的下列元素中，属于微量元素的一组是（ ） AC、H、N、P、Mn BCl、Fe、S、N、MgCB、Cu、Zn、Mn、Mo DN、P、K、Cu、Fe、I4. 在组成细胞的化学元素中，占细胞鲜重最多的和占细胞干重最多的元素是（ ） AC、O BO、C CC、N DO、N5人体的肌肉细胞中含量最多的物质（ ） A脂肪 B水 C蛋白质 D盐类6无机自然界中含量最最丰富的元素是O、Si、Al、Fe，而生物体的细胞中含量最多的4种元素是C、H、O、N，这说明生物界和非生物界具有（ ）A多样性 B分割性 C隔绝性 D差异性7将面团包在纱布中放在清水中搓洗，鉴定粘留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆分别用的试剂是（ ） A碘液、苏丹III染液 B双缩脲试剂、碘液C双缩脲试剂、苏丹III D碘液、斐林试剂8检测苹果中是否有还原性糖，可以选用的试剂是（ ） A碘液 B苏丹III染液 C双缩脲试剂 D斐林试剂9下列有关组成生物体化学元素的论述，正确的是（ ） A组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量最多B人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大C组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到D不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似10在“检测生物组织中糖类、脂肪、蛋白质”的实验中，对实验材料的选择叙述中，错误的是（ ） A甘蔗茎、甜菜的块根等都含有较多的糖，且近于白色，因此可以用于进行还原性糖的鉴定B花生种子含脂肪多，且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料C大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料D马铃薯块茎中淀粉含量较高，是进行淀粉鉴定的理想材料二非选择题11下表用于无土载培的一种培养液配方。Ca(NO3)2MgSO4KH2PO4KClFeCl3H2O1.0g0.25g0.25g1.2g0.005g1 000ml 该配方中属于组成细胞的大量元素是_ H、O、N、P、S、K、Ca 、Mg _， 微量元素是_ Fe、Cl _。12根据“检测生物组织中糖类、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答下列问题： （1）鉴定成熟苹果肉中存在还原性糖所用的试剂是_，该试剂与细胞内还原性糖发生作用，形成_沉淀，因此，可用该试剂检验糖尿病病人尿液中是否存在_。 （2）鉴定花生子叶细胞中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是_，用其染色时，要用 来冲洗浮色。 （3）鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，向组织液中加入双缩脲试剂A摇匀，再向样液中加入双缩脲试剂B摇匀。其中双缩脲试剂B的量只有4滴，而不能过量，为什么？ _。（4）本实验注意事项： 斐林试剂极不稳定，其甲液和乙液需_，使用时再临时混合均匀用于实验。双缩脲试剂的使用，应先加试剂_，造成碱性环境，再加试剂_。在还原糖的鉴定中，对试管中溶液加热时，试管底部不要触及_，试管口不要朝向_，以免溶液沸腾时冲出试管造成烫伤。蛋白质的鉴定样品液浓度不能_，以免实验后粘住试管壁，洗不净。自我检测参考答案1C 2A 3C 4B 5B 6D 7B 8D 9C 10A11H、O、N、P、S、K、Ca 、Mg Fe、Cl12斐林试剂 砖红色 葡萄糖 苏丹染液 酒精 过量的双缩脲试剂B会与试剂A反应，使溶液呈蓝色，而掩盖生成的紫色 分别配制、储存 0.1g/mlNaOH 0.01g/mlCuSO4 烧杯底部 实验者或他人 太大- 4 -