端午的鸭蛋导学案.doc

编号：56 八年级语文下 编写人：党石霞 审阅人： 审阅领导： 班级： 小组： 姓名： 等次： 第十七课 端午的鸭蛋学习目标1积累词语，掌握“掩、门楣、苋菜、籍贯、城隍庙”等词的读音、字形。2美读课文，理清行文思路，整体把握文意，理解作者的思想情感。3揣摩语言，品味作者平淡而有味的语言特色，增强语感。4把握作者散文“小叙事”的创作特点，学会关注日常生活细节，在平淡的生活中发现情趣，发现诗意。学法指导1文献法。课前收集有关端午节的资料，包括端午节的来源、端午节习俗、端午节诗词荟萃等，感受民俗风情。2朗读法。本文语言极具特色，反复的朗读，读准字音，读出语气、语调，读出文章的风味来。3涵泳品味法。作者文风闲适自由，语言平中显奇，淡中有味，勾画喜欢语句，品读体味。预习案一、根据拼音写汉字或给加点的字注音。门mi( ) j（ ）贯 大jn（ ） 车yn （ ） yn（ ）渍 城hung（ ）庙 手 wn（ ） 掉色( ) nng( )萤映雪 门kn( ) jio( )石灰系（ ）百索子 用酒和（ ） 苋（ ）菜 络（ ）子 二、作者汪曾祺 三、预习收获1默读课文，理清写作思路。2作者家乡高邮有哪些风俗？你对什么最感兴趣？我们家乡端午有哪些习俗,你最感兴趣的是什么？3我的疑问探究案1 作者为何对一颗小小的鸭蛋情有独钟？2课文结尾，作者写到了东晋车胤“囊萤”夜读的故事。有人认为，这段话与课文内容无关，是赘笔；也有人认为，由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发亮的样子联想到车胤苦读用的囊萤，很自然，很随意，正体现了汪曾祺散文闲适自由的风格。你的看法呢？3汪曾祺的散文除了在结构上闲适自由之外，语言也有特色，他曾经谈到自己在语言上的追求： A、平淡而有味。 B、用适当的方言表现作品的地方特色。 C、有淡淡的幽默。这三点在课文中能看出来吗？（方法指导：轻声朗读课文第二、三段，运用圈点勾画法批注：细节描写的句子、运用方言的词句、具有幽默感的词句、平淡朴实运用口语的句子，仔细品味语言特色） 训练案阅读下面这篇短文，结合本课写法，写一段介绍家乡风味小吃的文字。街头所售凉皮，售卖时还各有特点：米皮白且透亮，蒸笼有多大就能蒸出多大一张，蒸好后一张与一张之间略抹熟菜油，然后一层层摞起来，堆在案头如同招牌一般。吃的时候小贩取出一张，放在铺了雪白纱布的案上，娴熟的用一把大如铡刀的利刀，几乎看都不看的“咣、咣、咣”几下便把皮子切成筷子般粗细，然后放上盐、醋、特制的调料水、黄豆芽（或绿豆芽）等，最后用筷子挑起一撮皮子在盛满红亮的辣椒油的罐子里美美一蘸，若嫌不过瘾再用勺子挖一大勺辣椒出来，红红的，油油的，一起淋到皮子上端到食客面前，洁白的米皮、红亮的辣油，不等入口那扑鼻的香味就已经谗的人口水直流了，拌匀了尝一口，皮子筋道，口味酸辣，鲜香异常，人间美味不过如此！而面皮的大小、外观都与米皮差不多，只是颜色稍黄，两者的最大区别就是面皮里有面筋，面筋是做面皮时产生的副产品，不用再单做。好的面筋吃起来不但筋道、味香，而且里面有许多气孔，如同海绵一样，吸满了鲜美的料水和辣油，咬一口滋滋冒油，那种香辣透心、鲜美爽口的感觉实在过瘾，因此在秦镇凉皮店里最常听见的一句话就是：“老板，多来点面筋，多搁些辣子”！1