XX小学关于实施“蛋奶工程”的方案.docx

XX小学关于实施“蛋奶工程”的实施方案 xxxx关于实施“蛋奶工程”的实施方案 为了认真贯彻XX市人民政府办公厅关于在全市义务教育阶段学生中逐步实施“蛋奶工程”的意见文件精神，依据XX县区教育局关于印发义务教育阶段学生中逐步实施“蛋奶工程”工作方案的通知文件要求，特制定我校关于实施“蛋奶工程”的实施方案。 一、我校成立实施“蛋奶工程”领导小组组长：xxx副组长：xx成员：xx xx xxxxxx xxx xxx 二、核定补助对象 我校实行蛋奶全覆盖，对于免费严格按照申报、审核程序核定补助对象，在核定过程中优先保证以下三类义务教育阶段学生。一是经民政部门确认的城市和农村低保户、农村贫困户、父母双亡或一方已故、父母双残或单残、家庭主要成员长期患病或丧失劳动能力，造成生活困难的学生以及残疾学生；二是因重大自然灾害或其他突发事件，造成家庭经济困难的学生；三是计划生育独生子女和双女绝育户家庭经济困难的学生。 三、实施时间及内容 本年度2011年12月份起至2012年12月份，义务教育阶段家庭经济困难的学生，按照每生每天3元，一学年250天的实施标准，采取早餐形式，每天为每名学生供应一袋热牛奶、一个熟鸡蛋。 四、配备设施，统一标识 我校设立专门的储藏室，配备相应的储备设备，悬挂包括组织机构、工作流程、工作人员职责、蛋奶加工、储藏、注意事项等“蛋奶工程”标识和管理制度。 五、夯实责任，明确要求 1、加强对操作人员的培训，包括操作流程、工作职责、蛋奶营养知识、加工注意事项及食品卫生安全知识等。同时加强对学生的食品安全教育，增强学生对有安全隐患食品的自查甄别能力。 2、蛋奶必须用专用储存设备进行存放，并有专人管理，着工作服持证上岗。 3、安排具体教师担任蛋奶验收人员，验收时要对蛋奶进行认真的检查，对出厂日期超过10天，牛奶出现变质、破损及不符合规定的拒收。对鸡蛋出现破损、变质、污染的拒收。要坚持索证制度，向供应商索要牛奶、鸡蛋的合格证书，认真填写验收记录，并开据收获三联单，以备检查和结算。 4、做好蛋奶储存的防火、防盗、防毒、防蝇、防尘、防鼠、防虫、防霉变等卫生安全工作，保持储备室干燥、通风、整洁、干净。对配送的每批食品要留样，留样不少于3天。 5、按照要求对牛奶、鸡蛋进行加工，确保学生能吃上煮熟的热鸡蛋，喝上热牛奶。 6、建立学生蛋奶发放台账，台账包括每周供应商配送情况、学生领取情况、加工处理情况及剩余蛋奶储存、处理情况。 7、对个别不适应“蛋奶工程”提供的食品的学生，要登记造册，上报XX县区教育局、财政局，经审批同意后，另行统一采购营养价值相当的食品进行发放。 六、保障措施 1、明确分工，加大监管力度，建立健全责任追究制度，设立举报电话，接受学生、家长和社会的监督。 2、加强宣传教育，是党和政府的惠民政策深入人心，并且以实施“蛋奶工程”为契机，全面加强小学生体育、卫生工作，使学生的营养状况得到改善，体质健康得到提高。 xx小学2012年4月 xx小学蛋奶工程实施方案 2012年4月第3页 共3页