元旦春节检查实施方案 .docx

元旦春节检查方案 XX县区卫生局卫生监督所 2012年元旦、春节期间餐饮服务环节食品安全专项监督检查工作总结 为深入开展食品安全整顿工作，进一步加强餐饮服务环节监管工作，确保人民群众节日期间饮食安全，使人民群众度过一个欢乐、祥和的节日，根据XX市卫生局关于开展2012年元旦、春节期间餐饮服务环节食品安全专项监督检查工作的通知兴卫监字201186号文件要求，我所认真开展元旦、春节期间餐饮服务环节食品安全专项监督检查工作，现将工作情况总结如下： 一、组织领导 所领导高度重视专项整治工作，成立专项整治工作领导小组，组织召开专题工作会议，安排部署两节期间餐饮服务环节食品安全专项监督检查工作，要求结合我县实际，针对餐饮服务环节食品安全监管的重点内容和薄弱环节，认真做好监督检查工作，确保人民群众身体健康和餐饮安全。 二、检查情况 结合我县实际，主要检查对象为小型餐饮服务单位（学校已放假）。按照文件要求内容进行严格监督检查。 专项检查期间，共检查小型餐饮服务单位118家，未发现无证经营行为、采购使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油等行为、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为、无使用塑化剂、罗丹明b等行为。食品原料采购、进货、验收、餐厨废弃物台帐等制度执行良好，有10家餐饮服务单位索证、索票不全，给予了罚款的行政处罚，共计罚款2400元。 畅通投诉举报电话，实行24小时值班制度。切实做好节日期间食品安全卫生保障工作。 二0一二年二月九日第2页 共2页