1、单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,本资料仅供参考，不能作为科学依据。谢谢。本资料仅供参考，不能作为科学依据。感谢您,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,本资料仅供参考，不能作为科学依据。谢谢。本资料仅供参考，不能作为科学依据。感谢您,第,2,节 微生物与人类关系,八年级上册 第,18,章 生物圈中微生物,第1页,微生物与人类的关系,第2页,温故知新,1,、什么是微生物？,2,、微生物在生物圈中作用是什么？,个体微小、结构简单的低等生物。,对生态系统的物质循环起着不可替,代的作用。,第3页,
2、微生物对生态系统物质循环起着不可替换作用，他与我们人类生活有亲密关系,。,你能列举出它们与人类生活和健康方面实例吗？,第4页,微生物与食品,酵母菌是一类单细胞真菌，在食品和发酵工业上被广,泛利用,酵母菌,1,、,第5页,第6页,醋酸菌,乳酸菌,醋酸菌、乳酸菌等分别应用于酿醋、制酸奶等食品工业。,山西,老陈醋,第7页,蘑菇、木耳、灵芝、猴头等真菌能够直接食用,或药用,蘑菇,黑木耳,灵芝,猴头菌,木耳,第8页,讨论,1、制作泡菜主要是那种微生物起作用？,说出这种微生物起源。,2、配料中为何要加入相当数量白糖？,3、为何注入料液要淹没菜蔬并将泡菜坛密封起来？,乳酸菌。各种蔬菜。,泡菜富含乳酸，咸酸适
3、度、嫩脆味美，能促进食欲，帮助消化，还有一定食疗功效。而乳酸菌只有分解糖类才能产生乳酸。,只有在没有氧气条件下，乳酸菌才能分解糖类。而把坛子密封起来不会有氧气进入。,第9页,根霉,甚 至 有 些 微 生 物 还 会 引 起 人 类 疾病，危 害 人 体 健 康。,枯草杆菌,注意：,第10页,艾滋病毒,艾滋病引起的皮肤疾病,非典病毒,禽流感,病毒,痢疾杆菌,流感病毒,2,、,微生物与疾病,第11页,黄曲霉,烧伤皮肤感染黄曲霉,皮肤感染黄曲霉,玉米感染黄曲霉,第12页,3,、微生物在医药上广泛应用：,青霉,第13页,4,、,微生物应用前景,微生物除了在食品和医药工业应用外，在氨基酸、有机酸，酶制剂
4、、菌肥和农药生产方面得到应用。在我国农村，利用秸秆、粪便和产甲烷细菌等产生沼气，能够用于家庭照明和供暖等。,近年来，人们经过基因工程用微生物生产胰岛素、乙肝疫苗、干扰素等。另外，微生物在采油、冶金、治理环境污染等方面也有着辽阔前景,。,第14页,总之，微生物与人类关系亲密。有些微生物能够使食物腐败、使人患病，但多数微生物是有益于人类，如用于制作食品、制药等。,我们要控制有害微生物、利用有益微生物，使微生物更加好地与人类相处,。,第15页,酵母菌,酿造制醋,灵芝,考制面包,乳酸菌,引起人类疾病,醋酸菌,食用药用,艾滋病毒,发酵制作酸奶,曲霉,造酒,你能连对线吗？,第16页,广东珍珠岩,广东珍珠岩厂 扛鬻搋,第17页,
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