园地选择与建园.pdf

1第六章第六章园地选择与建园园地选择与建园园艺作物种植园园地选择，受到自然条件、经济状况、生产方式等诸多因素的制约，要充分考虑到它的复杂性。因此，必须认真分析、研究本地区、本单位的具体情况，找出利弊因素，进而做到扬长避短，充分发挥自身优势，以争取达到最佳效果。园地选择必须以生态区划为依据，选择园艺植物最适生长的气候区域。在灾害性天气频繁发生，而目前又无有效办法防止的地区不宜选择建园。建园首先要考虑两大因素，其一是自然因素，其二是经济因素。第一节第一节园地选择园地选择一、自然条件1.地形、地貌地面平坦程度，包括地势高度、坡度、坡向、地面径流、排水出路、雨涝等情况。形状和方位，菜园、花园要求形状方正，方位正南（或略偏东、西），以最大限度地利用光照，有利于田园机械规划及机械化作业。河流、沟渠、道路，包括河流的位置流向，原有天然沟的分布和大小，灌排渠道位置、长度、大小以及原有道路的位置、宽度、长度和有无路面。障碍物、林木、零散房舍、土丘、坑窖、土井等位置分布和数量。2农业气象条件着重了解拟选地区的小气候及灾害性气候发生的情况，以便确定能否建园和建园后拟发展的果树、蔬菜、花卉种类和品种相适宜的栽培方式，以及积极有效的病虫害防治措施等，有针对性地克服或减少不利气象因素的影响，充分利用有利条件以达到扬长避短的目的。3土壤条件（1）土壤物理性状（沙土、壤土或粘土）、土层结构（耕作层强度、心土层结构、有无沙礓、沙礓层厚度、距地面深度）、土层类型和酸碱度。（2）土壤肥力，保肥性，透水性。（3）土壤有机质、氮、磷、钾等元素含量，有无植物缺素历史。（4）春季地温回升情况。4水源（1）地下水位，全年变化情况。（2）水源的种类，分布位置，水量及常年变化。水质含盐量、悬浮物、污染物，其数量及全年变化情况和影响程度。(3)水源利用情况，水利条件等，附近单位用水情况及有无用水矛盾等。5肥源（1）肥料的来源、位置、分布、距拟选地区的距离（包括畜牧场、化肥厂、污水池、居民点等）。（2）各肥源肥料种类、数量、质量及供应情况。（3）肥料利用情况。（4）当地积肥情况。6能源拟选菜园、花圃附近有无油田、天然气、煤矿、地下热和工业余热等可以开发利用的前景。二、社会经济条件（一）市场需求1销售对象（1）拟选园址周围或附近有城镇或工矿区，或具一定规模的企业、机关、部队、学校等。（2）拟选园址有就地消费市场。（3）拟选园址有无外销（国内和国外）或“特需”销售市场。（4）拟选园址生产的园艺产品可作为加工的原料，有无贮藏条件。22销售范围掌握所属市场范围界限和大小，以确定常年供应区消费者的数量，以便确定所建园地的大小及规模。3消费习惯及消费水平（1）消费习惯：消费习惯的地区性很强，不同地区对园艺产品的种类、品种、成熟度、颜色等均有不同的要求。（2）消费水平：不同地区、不同经济条件、不同层次消费者消费水平不同。4流通情况商品生产决定于流通，流通对园产品生产具有促进和制约的作用，良好的流通渠道，是建园的必备条件。本文节选自（）（二）交通与运输1交通交通便利是建园的先决条件。2运输（1）形式：应根据园产品特性、运输数量、目标市场和要求达到时间等选择相应的运输形式。（2）能力：指现有的运输工具和可以借助的运输工具的多少，能否承担旺季时最大的运输量。（三）拟建园地的基本情况1人口、劳力状况2经济状况3农业生产及其技术状况4基础设施、设备状况5有无种植园艺作物的历史，生产水平如何，园内设施状况等。三、有害因素（一）污染源准备建园的地方应避开污染源。为减少污染，准备建园的地方在生产布局上应注意尽量做到育苗、保护地生产相对集中。此外应加强炉、窖、灶的管理，以减少烟尘污染。使用农药时，对于园艺生产禁用的农药应严格把关，同时要遵照有关农药残留时期、允许残留量规定，不得任意违反。二）病虫害建园地病虫害的种类、发生时期、为害情况以及当地对病虫害防治的经验。（三）兽、鼠害兽、鼠害的种类、危害园艺作物时期、危害程度和消灭办法等。园地规划与设计一、土地利用规划（一）土地利用规划的原则1合理利用土地，减少非生产用地，做到地尽其力，寸土必争，使土地达到最经济有效的利用。2根据建园的目的，对于土地的利用进行合理布局，以便于进行规模生产管理，适于机械作业，节省劳力。3充分利用现有条件，尽量节省投资，并充分考虑发展需要。（二）制定土地利用规划的方法和程序1对确定建园地区的各项资料作进一步核对，掌握地形图、现状图、土壤状况及国家对该地区的长远规划图，进行综合分析，明确有利的及不利的条件。2按照建园的目的、规模、农业技术要求、生产管理要求及自然情况（如水源、排水出路等）作综合的考虑研究，确定保护地、露地栽培区和各项基本建设的布局，提出几种规划方案，分析比较，选出最佳规划方案。3实地考察，征求有关技术、业务部门的意见，现场讨论研究。4根据现场讨论意见进行修订，作出土地利用规划，报有关领导部门审批。二、小区规划（一）果园新建果园小区规划的基本要求是：小区内气候和土壤条件应基本一致，山地、丘3陵地有利于防止水土流失，有利于防止风害。有利于机械作业等。小区面积应用地制宜，大小适当。平地或气候条件较为一致的园地，每小区面积可设计为 10hm2 左右；山地、丘陵园地地形切割明显，地形复杂，气候、土壤差距较大，每小区可缩小到 12hm2；低洼盐碱地，可以每一方田或条田为一小区。小区形状主要考虑作业方便和防风效果等，以长方形为好，长边与短边之比为 1.5531，小区长边应于当地主风向垂直。山地、丘陵园地果园小区可呈带状长方形，小区长边与等高线走向一致。保持小区内气候、土地条件的相对一致，提高水土保持工程效益。由于等高线并非直线，因此，小区形状也不完全为长方形，两个长边也一定平行（二）菜园、花圃1露地栽培区布局与配置新建菜园、花圃一般多以露地栽培为主，因此，首先要将露地栽培区划分出来。一般应遵循以下原则：第一便于进行机械化作业。第二，便于灌排。第三，便于运输和栽培管理。第四，便于轮作倒茬。2.设施栽培区及育苗区布局与配置（1）园地的选择在进行保护地规划和选择地点时，首先应考虑建园的目的，再根据当地的自然条件和经济条件来确定保护地的类型、数量和布局。自然条件地下水位较低土壤结构经济条件（2）保护地类型和数量的确定蔬菜、花卉保护地有多种方式和类型。准备建园应配置的保护地面积必须经过计算。（3）保护地和育苗区的布局保护地布局因建园的性质而有所不同。3田区的划分（1）方位作物的行向关系到光照的利用及保护设施的设置，行向一般应与畦向及田区的长边平行，因此，不同行向决定着着畦向及田区的方位。（2）形状为适于机械化作业和充分利用土地，田区形状以长方形或正方形为好。（3）大小田区的大小要考虑以下因素：机械化的关系；灌排能力；道路布置；栽培管理就目前菜园、花圃地所能达到的经济、技术条件，菜园、花圃田区以采用长方形、东西长150250m，宽 50100m，面积 12hm2 左右为宜。随着蔬菜、花卉生产的机械化、专业化、商品化、集约化水平的提高，田区面积可随之加大。三、防护林规划无论是果园，还是菜园、花圃都需要建立防护林。防护林具有给种植园提供良好稳定的生态环境，降低风速，减少风、沙、寒和旱等的危害，调节温度，提高湿度，保持水土，防止风蚀，有利蜜蜂活动，提高授粉受精效果等优点。设计合理的防护林带，才能发挥最大防护效果。防护林有紧密型和疏透型之分。四、道路系统规划4种植园中良好而合理的道路系统，是现代化的主要标志之一。种植园道路系统规划的原则是：便于运输；便于机具通行；便于渠道和园艺作物栽培管理；尽量少占耕地，提高土地利用率；运输道路应尽量与渠系平行。减少道路建筑物以减少投资。五、排灌系统规划（一）灌溉系统规划设计灌溉系统的抽水设施主要包括泵房，取水口、泵机、配电及控制设备和输水管等。滴灌系统组成包括首部（取水、加压及控制系统，必要时增加水过滤和混肥装置）、管网和树下喷（滴）头三个主要部分。平地果园、菜园或花圃的树行、道路与防护林大多按规则的井字形排布。因此，灌溉主渠要与主路并行设置，将灌溉水输送到各作业区，再利用支渠引水至各树行间（二）排水系统的规划设计1明沟排水主要作用是排除地面迳流，若明沟挖的深，也有降低地下水位过高的作用。2暗沟排水暗沟排水要在地下埋置暗管或其他补充材料，形成地下排水系统，将地下水降低到要求的高度。暗沟排水的优点，是不占用种植园的土地，不影响机械操作，但是暗沟的设置是需要较多的劳力和器材，因此要增加种植园的投资。在一般情况下，暗沟深度宜在 0.81.5m 左右。六、水土保持规划丘陵地山地由于地势倾斜不平，遇雨水由高处流向低处，会引起严重的水土流失，对果树生长发育影响很大。因此，在丘陵地和山地建园时，必须做好水土保持的田间工程，防止水土流失。（一）梯田的修筑梯田是由台面、梯壁、边埂和背沟组成梯田台面宽和梯壁高度要根据山坡坡度大小、土层的厚薄来决定，坡度大的，梯田宽度可以窄一些。反之，可以放宽，增加栽植行数。要保持台面一定宽度，必须加高梯壁，但梯壁过高，修筑费工费料，土壤利用率低。（二）山边沟的修建丘陵地、山地果园山边沟具有开发投资少，水土保持效益好，便于果园机械化耕作和生产管理等省工经营的优点。新开发的果园，应立即在山边沟的沟面、沟壁和种植坡面全部种草，或在山边沟的沟面、沟壁种草，种植坡面间作经济作物。第三节第三节园艺作物的选择与种植园艺作物的选择与种植一、园艺作物的选择（一）园艺作物种类和品种选择的依据1符合市场需要，适销对路，有较高的经济效益。2优良品种，具有独特的经济性状。3适应本地气候和土壤条件，表现优质丰产，保持优质与丰产的统一。（二）果树种类和品种的选择及配置1种类和品种选择的依据在生产实践中，当地气候和土壤条件、果树栽培的历史和现状、野生果树和近缘植物生长状况5等，可以作为选择适栽树种和品种的参考。树种和品种的配置，原则上要求主栽的果树种类和品种应具有优质、高产、多抗和耐贮运的特性。在同一果园内，应以一种果树为主。在同一树种内，应适当考虑不同熟性的品种的搭配（早熟、中熟、晚熟品种），主栽品种一般要占 80%以上。生产上许多果树种类和品种需要配置授粉树。（三）蔬菜和花卉种类及品种选择蔬菜和花卉生长周期短，便于调节种植计划，其品种规划没有果园那么复杂，但也必须注意以下一些问题。1根据当地气候条件，结合市场需求确定种植种类及规模。2突出特色品种。结合当地的栽培技术优势，生产具有特色的园艺产品。3注意种类品种的合理搭配，制定科学的轮作栽培制度。4注意各区域划分的比例及设施配置。二、园艺作物的种植（一）园艺作物种植制度1连作即在一定的时间内在同一块土地上连续种几次同一作物的种植制度。2轮作 即在同一块土地上，按一定的年限轮换种植不同种类的作物，其循环期短则数月，在一年内种几茬不同作物；长则 37 年或更长时间。蔬菜、花卉生产上较普遍应用轮作，轮作是克服连作障碍的最好方法。3 间作即在一块土地上有秩序地种植两种或两种以上作物，其中以一种为主，其它为间作物。4混作是指在一块土地上无规则地将两种或两种以上作物混合种植。5套种是指在一种作物生长期结束前，又种植另一作物，前者收获后，后者很快长起来。（二）园艺作物栽植制度1果树的栽植方法（1）栽植前的准备土壤改良：深耕或深翻改土，并同时施用腐熟的有机肥或新鲜的绿肥定点挖沟（穴）：按预定的行距、株距挖定植穴。定植穴直径和深度一般为 0.81m 密植果园可挖栽植沟，沟深和沟宽均为 0.81m。苗木和肥料准备苗木准备：在栽植前应进一步进行品种核对和苗木分级，剔除劣质苗木。经长途运输的苗木,应立即解包并浸根一昼夜，待充分吸收水分后再进行栽植或假植。肥料准备：按每株 50100kg 的标准，将优质有机肥（添加磷肥）运到果园分别堆放。（2）栽植时期果树苗木一般在地上部生长发育停止或相对停止，土壤温度在 57以上时定植。（3）栽植方式 长方形栽植 等高栽植 计划密植（4）栽植密度确定栽植密度的依据首先是树种，品种和砧木的特性。其次是立地条件。第三是栽培技术。栽培方式、整形方式、修剪方法、肥水管理水平等对树冠大小的影响较大，应根据不同情况确定适宜的栽植密度。主要果树的栽植密度我国果树种类、品种的砧木繁多，气候、土壤条件复杂多变，栽植方式和栽培果园也表现多种多样。（5）栽植技术栽植方法：栽植前，先将粗大根系的伤口剪平。苗木栽植的基本步骤如下：首先，将混好肥料的表土填一半于坑内，并堆成丘状。其次，将计划栽植的后苗木放入坑内，使根系均匀舒展地分布于表土与肥料混合的土丘上，同6时校正栽植位置，使株、行间对齐，并使苗木主干与地面保持垂直。第三，将另一半混肥的表土填入坑内，每填一层都要压实，并将苗木轻轻提动，使根系与土壤密接。然后，将心土填入坑内土层。第四，栽植深度一般以苗木在苗圃栽植时的土印为准。栽植后的管理为了提高栽植的成活率，促进幼树生长，加强栽植后的管理非常重要。主要应注意以下几方面的管理：第一，及时灌溉。第二，幼树防寒。第三，成活情况检查及补栽。第四，其他管理。2蔬菜、花卉的种植方法（1）蔬菜、花卉植物的种子处理：种子处理的目的是使种子迅速、整齐地发芽与出苗，加速生长发育，提早成熟与提高产量。通常采用的处理技术有：促进萌发的浸种、催芽和机械处理等，促进生长发育的变温和干热处理等。（2）蔬菜、花卉的播种方式撒播技术撒播不讲究行向和株行距，在整好在苗床或畦田里撒播种子之后覆土，密度较大。点播技术点播又称穴播，可以保证足够的营养面积，又便于管理。点播种子在穴内集中，容易出苗，特别在土壤表面板结条件下更有其优势，点播法有宽行点播，正方形点播、交叉点播和正方形丛播。条播技术条播法有垄作单行条播，畦内多行条播和宽幅条播等，在一定程度上具有撒播的优点，但有一定行距，便于机构播种及中耕管理。（3）蔬菜、花卉育苗类型。温室播种温室分苗，适用于寒冷地区培育露地栽植用的秧苗。温室播种冷床（阳畦）分苗，适用于寒冷地区培育露地栽植用秧苗。冷床（阳畦）播冷床（阳畦）分苗，或冷床播种不分苗，直接定植，适用于春季气温较和地区或培育耐寒性蔬菜及育苗期较短的果菜（黄瓜、菜豆）露地栽培用秧苗。花卉中一些不宜移栽的直根性种类，如牵牛、茑萝、虞美人、花凌草、香豌豆及羽扁豆等宜采用直播法。（5）蔬菜的定植春季定植的整地工作，应以提高地温为中心，要施入一定数量基肥。定植前，可提前 12 天开定植沟或定植穴，晒沟晒穴。蔬菜秧苗栽植方法一般是开沟或开穴后，按预定的距离栽苗，覆一部分土，浇水。待水渗下后，再覆以干土。也可采用“座水栽”的方法，即在开沟或开穴后，先引水灌溉，随土将苗栽上，水渗后覆土封苗。栽植深度应根据种类不同而异，黄瓜、洋葱宜稍浅、番茄可适当深栽。蔬菜定植后的 35 天应注意保湿。缓苗后浇缓苗水，中耕疏土，促进根系发育。对于果菜类，缓苗后至产品器官进入迅速生长期前的一段时间。如萝卜在肉质根或洋葱在鳞茎开始迅速膨大前，大白菜、甘蓝在开始包心前，番茄在第一花序果实迅速膨大生长前，黄瓜在基部第一条瓜长至 710cm 时，应控制浇水，中耕后蹲苗，蹲苗时间一般 1015 天，可根据不同蔬菜种类，栽培季节及生长状况等灵活掌握。（6）露地花卉的移植和定植不同的花卉、移植、定植的时间和方法都不同。落叶乔灌木花卉的移植和定植时间均在早春发芽前或秋末落叶后进行，可以不带土裸根挖苗，7但应尽量少伤根。苗起出后，对根和上部枝干进行必要的修剪，以利于萌发新根和新枝。在定植或移植地点，挖深、径适合的栽植坑，坑底垫厚 10cm 的堆肥，然后放入苗木填土踏实，务使根颈与地表相平。最后在根际四周修适当高度土圈，连续浇 23 次透水，待表土略平，耙松表土，以利保墒。一、二年生草本花卉于秋季或早春在温床内播种育苗，为春、夏季花坛用。当幼苗生长 45 片真叶时，应先移植至冷床内，株行距以起苗时少伤根为原则。多年生宿根草本花卉的定植，可在早春发芽前或秋末地上部分枯萎停止生长时进行，将老根挖出，结合分株繁殖，将根切分数块，按适当的株行距定植。球根花卉在定植前，可于早春先挖出并结合分株繁殖，在温床内催芽，待新芽长出 10cm 左右时，定植田间。所有草本花卉移植或定植后，均应连续浇 23 次透水，以保证成活。露地花卉的田间管理较为简单，主要应做好以下几项工作：浇水：花卉进行正常的生长发育，首先需要足够的水分，因此，必须使土壤经常保持湿润，在干旱季节应 710 天浇一次透水。中耕除草：结合每次浇水和降雨，当表土略干时，应及时中耕，以保持墒值，提高土温，并使土壤疏松透气，以利花卉根系的呼吸。结合中耕要拔除杂草，以免与花卉争夺养分，影响花卉生长。追肥：为促进花卉的生长，夏季生长发育旺盛季节，每隔 1015 天追肥一次。修剪整形：应对花卉的病弱枝条和生长不齐的枝条及时进行修剪整形，蔓生花卉应及时设立支架，并加以绑缚。病虫害防除：遇有病虫危害，应及时喷洒农药防治。严重受害植株，应拔除烧掉，以防蔓延成灾。