食物中度的急救处理.doc

食物中度的急救处理
食物中毒是指集体或者家庭中短期食用同一种食物后发病。症状有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、复视、瞳孔散大、休克、昏迷或者抽搐、呼吸困难等等。大便为洗肉水样或脓血便。
急救处理：
1、催吐、洗胃、导泻。
2、补液纠正水、电解质紊乱以及酸碱失衡。
3、细菌性食物中毒时给抗生素控制感染。
4、对症处理。

生豆浆中度
因为为豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂，饮用生豆浆容易出现以下临床表现：
恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头痛以及头晕等等。
处理措施：
（1）、对症处理。
（2）、必要时静脉输液处理。

食用发芽马铃薯中毒
临床症状：食用发芽马铃薯容易出现以下的临床症状：
（1）、消化系统症状
口腔灼伤感，痒感、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等等。
（2）、神经系统症状
头痛、头晕、耳鸣、惊厥等等。
处理措施：
（1）、排除毒物，如洗胃，刺激口咽部诱发呕吐。
（2）、对症处理，如服用维生素C等等。

食用过多荔枝中度
摄入过多过量的荔枝容易导致：
发热、头晕、出汗、面色苍白、乏力、心跳加快、抽搐等等。
处理措施：
（1）、急速静脉注射25%—50%葡萄糖，并用10%葡萄糖维持
（2）、服用大量维生素B类药物
（3）、相关对症处理

食用菠萝中毒
相对较少，主要是对菠萝蛋白酶过敏的患儿食用菠萝时容易出现急性肠胃炎的症状以及过敏性休克的症状。
处理措施：
（1）、催吐，导泻，排除毒物
（2）、服用抗过敏药物，常见的有扑尔敏、地塞米松等等。

浙江省义乌市欧景国际幼儿园
2012-5-16