幼儿良好的饮食习惯.doc

幼儿良好的饮食习惯 应当注意培养以下几方面的饮食习惯。（1）自己动手的习惯。尽早让孩子自己动手吃饭，不仅能增强孩子的自主性，还有助于开发智力。（2）定时就餐的习惯。给孩子定时开饭，让孩子每天都能按时就餐。（3）讲究卫生的习惯。教会孩子做到饭前洗手，饭后漱口。（4）注意力集中的习惯。不要让孩子边吃边玩，也不要边吃边看电视或看书。（5）细嚼慢咽的习惯。每餐吃饭的持续时间宜为2030分钟，不要让孩子吃得过快。（6）平衡饮食的习惯。不能让孩子遇到好吃的时暴饮暴食，这样不仅会引发肠胃疾病，还会影响孩子的饮食心理。（7）礼貌用餐的习惯。比如，口中有食物时不要说话；不要持筷子指指点点和在菜盘里扒来扒去；打喷嚏和咳嗽时，要用餐巾或手帕掩着嘴，把头远离餐桌等。一、培养幼儿良好饮食习惯的方法1.多讲道理，多鼓励，多教育，少强迫 在保教实践中我也学习探索了一些很实用的教育法。比如，每次开饭时，我带幼儿一起说食谱，“今天某菜特别香，大家闻一闻”。让幼儿通过视觉直观体会进餐的乐趣，从而令其专心用餐。分餐时给饭量大的和饭量小的幼儿都盛半碗饭，这样饭量大的幼儿很快就把饭吃完，要求再添饭，当众表扬他们吃得又多又快，又不挑食，长大了肯定有劲，个子也长得高。这样饭量小的幼儿进取心被调动起来，也很快吃完饭，要求添饭。这种进餐的气氛使幼儿食欲倍增。2.家长要负其责，不娇惯幼儿 家庭成员必须都认识到培养幼儿良好饮食习惯的重要性，要互相配合。如，爸爸妈妈不让幼儿吃零食，而爷爷奶奶经常给幼儿，这样反而会使幼儿不听话。另外，家庭成员要以身作则。因此先要纠正父母的不良饮食习惯，才能培养幼儿良好的饮食习惯。3.家长和保教人员要注意自己的言行 如，有的家长是三代同堂的，做母亲的不喜欢吃某种菜，就无意说：这个菜怎么样，幼儿听在心里，久而久之，也不喜欢吃这种菜了。有的家长过分注重营养，非要幼儿按家长的意愿吃菜，结果幼儿一脸不高兴。进餐是一件高兴的事，完全可以让幼儿选择自己喜欢的食物，在此基础上，加以适当的引导。如介绍一下这种菜的营养价值，对幼儿生长发育的好处，并且以身作则，吃给幼儿看，这样幼儿就会接受你的建议。4.让幼儿在主动探索中纠正不良的饮食习惯可以让幼儿在具体的自然环境中感受不同蔬菜有着不同的生长环境、生长方式和不同的营养价值，并感受到农民伯伯种菜的辛苦，使幼儿对蔬菜有更深的认识。这样小朋友都在活动中体验到种菜的辛苦与不易，在进餐时把葱、蒜扔“垃圾碗”的现象也自然减少。5.创造和谐的餐桌气氛 每次进餐为幼儿提供一个清洁整齐、安静舒适的进餐环境，通过进餐时间和环境的“刺激”，使幼儿建立起固定的条件反射，为就餐做好心理准备，这样有利于胃液的分泌，促进消化和吸收。成人的烦躁非常影响幼儿的胃口，餐桌前的放松心情能够还食物的本来面目。因此在家中，家长在餐桌前不要总是强调“别说话，好好吃！”“快点吃！”“不要把饭粒撒到桌子上！”，因为这些话一出口，就使进食氛围马上变得严肃，也使幼儿必须时刻提醒自己按大人的要求吃饭，从而导致幼儿食欲下降。 总之，良好饮食习惯是幼儿健康成长的必要条件。培养幼儿良好饮食习惯，要经过持之以恒、日复一日的训练，以及家园密切配合，才能取得良好的效果。