细胞中的生物大分子--蛋白质的结构和功能练习题.doc

蛋白质的结构和功能
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1．已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128，现有一蛋白质由两条肽链组成，共有肽键98个，则此蛋白质的相对分子质量最接近于 (　　)
A．10 800 B．12 544
C．11 036 D．12 288
2．下列生理活动与蛋白质功能无关的是 (　　)
A．氧气在血液中的运输
B．细胞内的遗传物质
C．催化葡萄糖在细胞内的氧化分解
D．构成细胞和生物体的重要组成物质\
3.某一多肽链内共有肽键109个，则此分子中含有的—COOH和—NH2的数目至少为（ ）
A．110,110 B．109,109
C. 9,9 D 1,1
4.下列关于生物体内氨基酸的叙述，错误的是 (　　)
A．构成蛋白质的氨基酸分子的基本元素是C、H、O、N
B．人体内的氨基酸均是在人体细胞内合成的
C．氨基酸的代谢终产物是水、二氧化碳和尿素
D．氨基酸的R基中可以有氨基和羧基
5.下列关于肽键的描述，正确的是 (　　)
A．在缩合过程中所形成的肽键数一定等于所失去的水分子数
B．肽键可以表示为CO—NH或NH—CO
C．几条肽链在形成蛋白质的过程中也通过肽键连接起来
D．在链状肽中一个十肽分子比一个八肽分子多一个肽键
6.下列能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组是 (　　)
①氨基酸　②C、H、O、N等化学元素　③氨基酸分子相互结合　④多肽
　⑤肽链　⑥形成具有一定空间结构的蛋白质分子
A．①②③④⑤⑥ B．②①④③⑥⑤
C．②①④③⑤⑥ D．②①③④⑤⑥
7.下列关于人体内蛋白质的叙述，错误的是 (　　)
A．合成蛋白质的氨基酸有100多种
B．蛋白质也可被氧化分解释放能量
C．组成肌肉细胞的有机物中，蛋白质含量最多
D．有些蛋白质具有调节新陈代谢的作用
8.现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为 ( )
A．798、2和2 B．798、12和10
C．799、1和1 D．799、11和9
9.现已知构成蛋白质的氨基酸共20种，它们的平均分子量为128，由50个氨基酸形成的某蛋白质的一条多肽链的分子量是（ ）
A．6400 　 B．2560 C．5518　　 D．221

10.如图表示有关蛋白质分子的简要概念图，下列对图示分析正确的是 (　　)

A．A中肯定含有S元素 B．①过程发生伴随着水的生成
C．多肽中B的数目等于C的数目
D．蛋白质结构和功能的多样性是细胞多样性的根本原因
11狼体内有a种蛋白质，20种氨基酸；兔体内有b种蛋白质，20种氨基酸。狼捕食兔后，狼体内的一个细胞中含有的蛋白质种类和氨基酸种类最可能是 (　　)
A．a＋b,40 B．a,20
C．大于a,20 D．小于a,20
12．如图所示某化合物的结构式，据图回答：

(1)该化合物中有______个氨基和______个羧基。
(2)该化合物有______种氨基酸，造成氨基酸不同的基团编号是________。
(3)该化合物是由______个氨基酸失去______分子水而形成的，水分子中的氧来自于________，氢来自于____________，肽键的编号是________。
(4)请写出氨基酸的结构通式：__________________________________。
13．生物体内某些重要化合物的元素组成如下图所示：

(1)图中的X代表什么元素？________。
(2)物质A的代谢终产物是________________。
(3)a的结构通式为________________，由a→A的过程中，有下列数量关系：失去的水分子数＝________分子数－________数目。
(4)A可分为A1……A4，其原因从a分析是：
①_______________________________________________________________________；
②_______________________________________________________________________；
③_______________________________________________________________________。
从A分析是因为_______________________________________________________。
(5)A1是______，它是一类________催化剂；A2是________；A3是________，含有的特殊元素是________，存在于________中；A4是________