厨房小妙招.doc

欧洲新城经纬小学“六步畅学”教学设计课 题厨房小妙招课型新授课时1教学目标1.学生懂得为什么要经常清理厨房；2.培养学生爱整洁的良好习惯；3.学会生活中清洁厨房常用的小妙招重、难点教学重点：学生学会生活中一些清洁厨房常用的小妙招；教学难点：培养学生懂得什么叫清洁。教学准备厨房清洁用具，教学PPT六步畅学步骤教学实施过程及方法学生活动及设计意图二次备课及再度挖掘预习助学和家人合作打扫一次厨房，总结一些你认为有用的方法。为新课学习奠定基础。诱趣激学同学们已经是小学生了，不仅可以做一些力所能及的事情，更可以挑战一下有难度的家务了，不如，清洁厨房，你能告诉大家，你在家清理过厨房吗？你清理厨房有哪些巧妙的方法吗？趣味导入，激发学生的学习兴趣。顺思导学师：图中的厨房很脏，妈妈要利用周末来打扫一下，需要一个小助手，你可以来帮帮她吗？师：你准备怎样帮助妈妈呢？小组合作学习，在请同学们先看着屏幕想一想，然后和同桌互相说说你的想法。（学生同桌互相讨论）你有什么巧妙的方法？瓜果去污法：用吃剩下的西瓜皮、苹果核、黄瓜蒂等随手擦拭有油污的地方，可达到去除油污的效果。米汤面汤去污法：灶具油污或者液化气灶具沾上油污后，可用黏稠的米汤涂在灶具上，待米汤结痂干燥后，用木筷或塑料片轻刮，油污就会随米汤结痂一起除去。热碱水加洗涤新产品：将少许纯碱用热水融化，并加入适量的洗衣粉或洗涤灵，用这样的溶液清洗油污较重的吸油烟机或灶台等。使学生成为学习的主人，把课堂还给了学生。六步畅学步骤教学实施过程及方法学生活动及设计意图二次备课及再度挖掘应用促学现在我们已经帮助妈妈解这么多的打扫房间的小妙招了，那还有哪些好用的方法呢，请大家想一想，然后汇报：生报，教师补充：碗盆器皿的清洁长期使用的玻璃器皿，例如油瓶等如果没有很多污垢，可用茶叶渣洗擦。擦洗有印花图案的玻璃器皿可以用薄绵纸，避免用洗洁精清洗，以免腐蚀器皿的印花图案。如果油垢较厚并有异味，可以将鸡蛋壳捣碎后放入瓶中，加少量温水盖紧瓶盖，上下摇晃约1分钟左右，然后到出蛋壳残渣，用清水冲洗干净。铝制锅盆有积垢时，可用乌贼鱼骨轻擦，即可光洁如新。搪瓷器皿的陈年积垢，可用刷子蘸少许牙膏擦试，效果很好。锅盖清洁家里的锅盖用久了就会有一层厚厚的油垢，用去污剂擦费时又费力。有一种简捷又有效的方法：锅内放少许水，将锅盖反盖在锅上，水烧开(可放一点洗洁精)，让蒸汽熏蒸锅盖。待油垢变得发白柔软时，再用软布轻轻擦拭，锅盖就光亮如新了。从自主的探究学习中引导学生参与。梳理评学今天我们学习了好几种厨房小妙招，请你回忆一下，并进行复述，看一看哪一组记得的方法多。引导学生进行总结归纳。实践延学回到家中，我们利用空闲时间帮助家里人打扫厨房，用上你今天学习的小妙招，我们试验一下看看好用吗？与生活实际紧密联系，引导学理论联系实际。板书设计厨房小妙招教学省思