充分发挥化学实验教学的功能.doc

充分发挥化学实验教学的功能

化学是一门以实验为基础的自然科学，实验教学能为学生正确认识物质及其变化规律提供实验事实，它具有目的性、探索性、现实性和易感知性。我国著名化学家戴安邦指出“只传授化学知识和技术的化学教育是片面的，全面的化学教育要求既传授化学知识和技巧，又训练科学方法与思维，还培养科学精神和品德，学生在化学实验中是学习的主体，在教师指导下，进行实验，训练用实验解决化学问题，使各项能力皆得到发展。”所以化学实验是化学教育的一种最有效的教学形式。
一、加强实验能力，激发学习兴趣
首先，多让学生动手实验。实验是调动学生学习积极性，诱发学生学习兴趣的重要手段，又可以帮助学生形成概念，理解和巩固化学知识。学生通过自己实验探索得出结论，能激发学生的求知欲，活跃思维，主动积极地探究知识，有利于创新素质的培养。在教学过程中，教师要创造条件让学生多做实验。例如，在学习钠的性质时，把学生实验中《钠的性质》实验与新授课同步进行，通过老师引导，让学生动手与思考完成学习目标，整个过程按“学习目标→实验操作→实验观察→归纳分析→结论”来进行。实验按下述的五个过程进行：（1）提出问题，如钠为什么保存在煤油中？（2）探索实验事实，如切开钠、把钠块投入到水中、检验钠与水反应放出的气体等；（3）观察实验现象，如观察钠的“外貌”和“真面目”、钠与水应的过程中的“浮”、“熔”、“游”、“嘶”、“红”；（4）归纳实验事实，如钠的硬度、密度、熔点、化学性质等；（5）学生自己总结出钠的性质。使整个学习过程是在教师的引导下，学生动手实验，观察实验，分析实验，从而获取化学知识，充分体现了学生的主体地位，不但培养了学生的实验能力、观察能力，而且还使学生领略到科学的学习方法和研究方法的真谛，使学习兴趣不断延伸。
其次，多让学生总结实验。因条件、药品用量、试剂加入的顺序、药品的配制、实验操作错误等的因素的影响，会造成实验的失败，此时，学生如果不能找出原因，就会感到苦恼，将使实验起到反作用，教师一定要及时帮助学生分析失败的原因。如，在做“银镜反应”的实验时，部分学生得出的是只见黑色的沉淀，不见银镜的形成的结果。在帮助学生分析原因时，可从下面几方面查找原因：（1）黑色的物质是什么？是否有银生成？（2）反应的温度多少？（3）反应物用量多少？（4）试管是否洗干净？通过分析，使学生知道了失败的原因，此时，学生再重新做出成功的实验后，就会特别高兴。通过对失败实验的分析，可以培养学生的分析解决问题、解决问题的能力，能从失败中找出原因，学到知识，学生学习化学的兴趣将会更浓，知识掌握就会越牢固。
二、明确观察内容，培养观察能力
观察是创造的眼睛，培养学生敏锐的观察力是思维的源泉。在化学实验教学过程中，有非常丰富的内容和广泛的途径适用于培养学生的观察能力。许多化学实验现象很复杂，如果只是笼统的要学生看实验，而不引导学生有方向、有目的性地观察，学生可能将次要的、非本质的现象当成主要的、本质的现象，或是掩盖了某些现象，或是实验现象不易被发现，甚至作出了错误的观察结果。因此，引导学生正确地观察实验现象是培养学生观察能力的关键。对一个将要进行的实验，应当引导学生用已有的知识去分析可能会出现的现象，并从中设法抓住最主要的观察内容，应使学生明确“观察什么”，“注意什么”。如“气体制备实验”的观察重点是“装置”，“试剂”及“操作”，而“元素性质实验”的观察重点是“条件”和“现象”等等。应当让学生熟悉这些化学实验基本观察范围，并在此范围内选择重点观察现象。如盐类水解教学，先组织学生自己测定一组等物质的量浓度的盐溶液的ｐＨ，如氯化钠、氯化铵、醋酸钠、碳酸氢钠、醋酸铵等溶液，要求记录结果。提出问题：某些盐的组成中既不含Ｈ＋也不含OH－，为什么却表现出一定的酸碱性？溶液的酸碱性与组成盐的离子间有什么关系？水的电离平衡为什么会打破？最终导致什么结果？氯化钠与醋酸铵水溶液都呈中性，其原因一样吗？经过问题的提出，学生自然对实验的目的、意义得到明确，观察的注意力集中，从而达到良好的实验效果。又如：做原电池原理的实验，锌片和铜片用导线连接后，插入稀硫酸中，引导学生不仅观察锌片上有气泡而且注意铜片上也有不少气泡冒出，达到这个实验的目的。只有真正培养和锻炼出学生的观察力，才能使学生在仔细的观察中培养出思维能力、实验能力进而到自学能力，也就在培养能力的同时，提高了学生的综合素质。　　
三、渗透科学方法，培养求真精神
    中国古代的“四大发明”令炎黄子孙至今仍引以自豪。但为什么现代科学产生在西欧而不是中国?中国古代领先于西方的大多是技术，而不是科学；科学思想的培养工作长期被忽视；这是中国长久以来科学发展不及西方的原因。在邓小平理论和江泽民同志的“三个代表”思想的指引下，党中央明确提出“科技是第
一生产力”，“走科教兴国的道路”。所以，让“科学思想”和“科学素养”在学生的头脑中“扎根”，不仅是教育本身的要求，也是时代赋予教师的使命。科学思想包含科学态度、科学方法、科学思维、科学道德、科学价值等方面的内容。这些内容均可在中学化学实验中得以体现。要创造条件树立学生的正确观念，变“有疑问问老师”为“有疑问做实验”。笔者认为“科学思想”中的“科学态度”是核心，不断追求真理的精神导致探索，探索需要方法，所以“求真”是关键。要充分利用化学实验，激发学生的“求真”欲望。例如：（1）在介绍碳酸钠、碳酸氢钠与盐酸反应的实验时，可提出“为什么等量的二者与盐酸反应，碳酸氢钠产生的气体多”？让学生课下计算、讨论，下次上课时再由学生给出答案；（2）在介绍卤化银的性质时，可让学生结合阅读材料讨论变色眼镜的原理等等。通过一系列的实践证明，在“求真”意识的支配下，学生就以积极的姿态投入，不断地探究、思索、发现，同时，也不断地体验着怀疑、惊讶、自豪、成功和喜悦等情感，“求真”的精神得到了培养。
四、利用课堂实验，培养创新精神
老师在充分演示好每一个实验的前提下，对某些实验可作适当改进，这样可以更加具有说服力及培养学生的创造能力。乙酸乙酯等好多有机物难溶于水，而且这类物质发生反应时，现象不很明显。这么解决这一问题呢？为了验证它们的性质，我们可以设计成如下：在碳酸钠溶液中滴入几滴酚酞，通过变成红色说明碳酸钠溶液呈现碱性，在不摇动的情况下向碳酸钠溶液中先后加入一定量的石蕊试液及乙酸乙酯，这样就形成了鲜明的三色杯现象。三物的物理性质一目了然。紧接着做酯的水解实验，可以在酯中加入一种可溶于酯而不溶于水的着色剂，例如油漆颜料，加热后让其水解，会看到分层现象越来越不明显，直至消失。这样从感性上认识到了酯的化学性质。再如象产生倒吸现象、尾气处理、除杂与干燥等，都可以通过改进实验的方法，使学生认知能力以及创新能力得到发展。实践证明了，我们许多伟大的发现归功于创新，归功于创造。智慧的火花常常产生于某种灵感——灵机一动，教师应克服平时呆板的教学模式，还学生以思维的空间，多多鼓励具有创新意识的学生，这样可以大大地避免出现所谓的高分低能的现象，以适应未来人才的需要。
实验赋予贡献与创造。化学实验正是这样的一种很好的实践，在实践的过程中，不仅提高学生动手、动脑的能力，强化受教育的兴趣，而且还树立了科学的态度，科学的学习方法，从而挖掘学生的潜能，培养了学生乐于求真、勇于创新的精神。