DB42T1166-2023克氏原螯虾稻田生态繁养技术规程.pdf

ICS 65.150 CCS B 52 DB42 湖北省地方标准 DB42/T 11662023 代替 DB42/T 1166-2016 克氏原螯虾稻田生态繁养技术规程 Technical code of practice for ecological breeding and culturing of crayfish(procambarus clarkii)in paddy field 2023-11-29 发布 2023-11-29 实施 湖北省市场监督管理局 发 布 目次 前言.III 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 苗种繁育.1 5 商品虾养殖.4 6 水稻种植.6 7 生产档案.6 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件代替DB42/T 1166-2016克氏原螯虾稻田生态繁育技术规程，与DB42/T 1166-2016相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：a)苗种繁育部分稻田改造方面“环沟”更改为“边沟”（见第 4 章）；b)对投放的亲虾和苗种质量增加了“离水运输时间不超过 2 h”的要求（见第 4 章、第 5 章）；c)商品虾养殖部分稻田改造方面增加了“不开挖边沟”（见第 5 章）；d)商品虾养殖部分对“投放规格及投放量”进行了调整。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由湖北省农业农村厅提出并归口管理。本文件起草单位：湖北省水产技术推广总站、中国水产科学研究院长江水产研究所、湖北省水产科学研究所、中国科学院水生生物研究所、咸宁市农业科学院、蕲春县水产事业发展中心。本文件主要起草人：胡振、程咸立、汤亚斌、艾晓辉、温周瑞、张堂林、窦亚琪、刘骏恂、赵伟、张保发、吕金龙、杨兰松、王勋伟、刘沫洋、陈思琪。本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：2016 年首次发布情况为 DB42/T1166-2016；本次为第一次修订。本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省农业农村厅，联系电话：[phone]，邮箱：；对本文件的有关修改意见建议请反馈至湖北省水产技术推广总站，电话：[phone]，邮箱：。克氏原螯虾稻田生态繁养技术规程 1 范围 本文件确定了克氏原螯虾Procambarus clarkii（Girard，1852）稻田生态繁养的程序，界定了生产过程中的苗种繁育、商品虾养殖、水稻种植及生产档案等技术要求。本文件适用于湖北省克氏原螯虾稻田生态繁养，长江中下游其他地区克氏原螯虾稻田生态繁养可参照执行。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 11607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 GB 15618 土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB/T 22213 水产养殖术语 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 847 水稻产地环境技术条件 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY/T 5117 无公害食品 水稻生产技术规程 NY/T 5361 无公害农产品 淡水养殖产地环境条件 SC/T 1132 渔药使用规范 SC/T 1135.1 稻渔综合种养技术规范 第1部分：通则 SC/T 1135.4 稻渔综合种养技术规范 第4部分：稻虾（克氏原螯虾）3 术语和定义 GB/T 22213、SC/T 1135.1界定的术语和定义适用于本文件。4 苗种繁育 稻田条件 4.1.1 稻田选择 交通便利，地势平坦，排灌方便，土质以壤土、黏土为宜，环境和底质应符合GB 15618、NY/T 847和NY/T 5361的规定。4.1.2 稻田面积 单一田块面积（5667）m2以上，一个生产单元以（30667）m2（50667）m2为宜。4.1.3 水源水质 水源充足，水质应符合GB 11607的规定。稻田改造 4.2.1 边沟 沿稻田田埂内侧2 m开挖边沟，沟深1.0 m1.5 m。边沟上宽下窄，面宽3 m4 m，靠田面一侧坡面较缓，坡比1:1.5左右，田埂一侧坡面较陡，坡比1:1左右。边沟形状视稻田形状而定，边沟面积不超过稻田总面积的10%。在靠近主干道的边沟一侧预埋涵管留作机耕道，机耕道宽3 m左右，方便农业机械进出和操作。4.2.2 田埂 利用田埂周边的泥土加宽、加高田埂。田埂加高加宽时，宜逐层打紧夯实，堤埂不应开裂、渗漏。改造后的田埂，高度宜高出田面0.7 m0.8 m，埂面宽不少于1.5 m，使稻田最高水位能达到0.5 m0.6 m。4.2.3 进、排水设施 具备相对独立的进排水设施。进水口建在田埂上，排水口建在边沟最低处。进水口和排水口呈对角设置且均安装过滤网。进水口过滤网宜为双层，用孔径0.25 mm（60目）的网片做成长1.5 m、直径0.3 m左右的长型网袋；排水口过滤网宜为单层，用孔径0.85 mm（20目）的网片直接固定。4.2.4 防逃设施 用塑料薄膜或钙塑板沿外埂四周围成封闭防逃墙，防逃墙埋入地下0.15 m0.2 m，高出地面0.4 m0.5 m，四角转弯处呈弧形。每隔1 m2 m左右用竹、木棍等固定，保持防逃设施直立。准备工作 4.3.1 稻田消毒 稻田改造完成后，边沟加水至与田面平齐，遍洒生石灰对边沟进行消毒，按照边沟实际面积，生石灰用量为150 kg/667 m2。4.3.2 水草种植 4.3.2.1 田面种植 田面宜种植伊乐藻，种植时间为前一年11月至第二年2月。水位加至田面上0.2 m左右，开始种植伊乐藻。伊乐藻可呈棋盘状种植，要求行距8 m左右，株距6 m左右，伊乐藻草团直径0.3 m0.5 m。4.3.2.2 边沟种植 边沟内选种伊乐藻、喜旱莲子草（水花生）等水草，种植面积占边沟面积的30%左右。伊乐藻种植时间与田面上种植伊乐藻时间相同，喜旱莲子草宜在春季水温高于15时种植。亲虾投放 4.4.1 亲虾质量 亲虾质量宜符合以下要求：a)雌、雄亲虾经检验检疫合格；b)体色暗红或深红色，有光泽，体表光滑无附着物；c)附肢齐全、无损伤，体格健壮、活动能力强；d)雌虾规格不低于 30 g/只，雄虾规格不低于 35 g/只；e)亲虾离水运输时间不超过 2 h。4.4.2 投放方法 亲虾宜在7月9月投放，选择在晴天的早上进行并避免阳光直射。如离水时间不超过2 h，直接将虾分开轻放到浅水区或水草较多的地方，使其自行进入水中；如离水时间超过2 h，放养前应进行如下操作：先将虾在稻田水中浸泡1 min左右，提起搁置2 min3 min，再浸泡1 min，再搁置2 min3 min，如此反复2次3次，使虾体表和鳃腔吸足水份，再将虾分开轻放到浅水区或水草较多的地方，让其自行进入水中。4.4.3 投放量 第一年养殖投放量以15 kg/667 m230 kg/667 m2为宜，以后每年补投异地大规格亲虾2.5 kg/667 m2左右。繁育管理 4.5.1 水位控制 水位控制参照SC/T 1135.4的要求执行。4.5.2 水质调节 宜通过施肥、加水、换水、泼洒有益菌等措施使苗种繁育期间水体透明度控制在0.25 m0.35 m。4.5.3 饵料投喂 亲虾投放后适量补充克氏原螯虾专用配合饲料及动物性饵料，日投饵量以亲虾总重的1%3%为宜。虾苗脱离母体后，根据水中天然饵料多少适量补充豆浆、米糠、菜饼、粉状饲料等，用水稀释调和后投喂。4.5.4 巡田 每日早晚巡田，观察稻田的水质变化以及虾的吃食、蜕壳生长、活动、有无病害等情况，及时调整投饵量；定期检查、维修防逃设施，发现问题及时处理。4.5.5 敌害防控 发现有野杂鱼，可选用茶饼控制；鼠类可在田埂上设置鼠夹、鼠笼等加以捕杀；鸟类及水禽及时进行驱赶。苗种捕捞 4.6.1 捕捞时间 苗种捕捞时间宜为3月上旬至4月中旬。4.6.2 捕捞工具 常用的捕捞工具为地笼，地笼网目大小以1.6 cm为宜。4.6.3 捕捞方法 将地笼放在田面上及边沟内，隔3 d5 d转换一个放置点。地笼放置密度可根据稻田大小、地笼规格、虾苗多少进行调整。5 商品虾养殖 稻田条件 稻田条件参照4.1的规定执行。稻田改造 稻田除了不开挖边沟外，其他改造参照4.2的规定执行。对于以前有边沟的稻田，不必回填。准备工作 5.3.1 稻田消毒 水草种植前7 d10 d，加水至比田面高0.1 m左右，全田遍洒生石灰进行消毒，用量为75 kg/667 m2。5.3.2 水草种植 水草种植参照4.3.2的规定执行。苗种投放 5.4.1 苗种来源 苗种可以自己培育，也可以通过外购解决。外购优先选择本地具有水产苗种生产经营许可证的企业生产的苗种，并经检疫合格。5.4.2 苗种质量 苗种质量宜符合以下要求：a)规格整齐；b)附肢齐全、体表光滑；c)反应敏捷，活动能力强；d)体色为青褐色最佳，淡红色次之；e)苗种离水运输时间不宜超过 2 h。5.4.3 投放时间 宜在3月中旬至4月中旬投放苗种。5.4.4 规格及投放量 规格240只/kg300只/kg的苗种，投放量宜为6000只/667 m27000 只/667 m2，规格160只/kg240只/kg的苗种，投放量宜为5000只/667 m26000只/667 m2。5.4.5 投放方法 苗种的投放方法参照4.4.2的规定执行。养殖管理 5.5.1 水位控制 3月水位控制在高于田面0.3 m左右，4月水位控制在高于田面0.4 m左右，5月至整田前水位控制在高于田面0.5 m左右。5.5.2 水质调节 根据水色、天气和虾的活动情况，采取施肥、加水、换水、泼洒有益菌等措施使整个养殖期间水体透明度控制在0.35 m0.45 m。5.5.3 饵料投喂 5.5.3.1 饵料种类 饵料种类包括植物性饵料、动物性饵料和克氏原螯虾专用配合饲料。宜使用克氏原螯虾专用配合饲料，配合饲料应符合GB 13078和NY 5072的要求。5.5.3.2 投喂方法 饵料宜早晚投喂，以傍晚为主，傍晚投喂量占全天投喂量60%70%。饵料投喂时宜均匀投在无草区，日投饵量为稻田内虾总重的2%6%，以4 h吃完为宜，具体投喂量根据天气和虾的摄食情况进行调整。5.5.4 水草管理 水草面积控制在田面面积的30%50%，水草过多时及时割除，水草不足时及时补充。经常检查水草生长情况，水草根部发黄或白根较少时及时施肥。在水草虫害高发季节，每天检查水草有无异常，发现虫害，及时进行处理。伊乐藻顶端保持低于水面0.15 m左右，水草长出水面应及时割除。5.5.5 巡田 参照4.5.4的规定执行。5.5.6 病害防控 遵循“防重于治”的基本原则。发生病害时，应准确诊断、对症治疗，治疗用药应符合SC/T 1132的规定。平时宜采取以下措施预防病害：a)苗种放养前，全田泼洒生石灰消毒；b)运输和投放苗种时，避免造成虾体损伤；c)加强水草的养护管理；d)定期改良底质，调节水质；e)适时捕捞上市，降低存田密度。商品虾捕捞 5.6.1 捕捞时间 商品虾捕捞时间宜为4月中旬至6月上旬。5.6.2 捕捞工具 捕捞工具以地笼为主，地笼网眼规格以2.5 cm4.0 cm为宜。5.6.3 捕捞方法 参照4.6.3的规定执行。6 水稻种植 品种选用 水稻品种选用参照SC/T 1135.1的规定执行。田面整理 秧苗栽插前5 d左右整田，以达到机械插秧或人工插秧的要求。秧苗栽插 参照SC/T 1135.4的要求执行。用于繁殖苗种的稻田，宜在5月中下旬完成栽插；养殖商品虾为主的稻田，宜在6月中旬前后完成栽插。秧苗栽插方式为机械插秧或人工插秧。平衡施肥 肥料施用应符合NY/T 496的要求。施肥方法参照NY/T 5117执行。不应使用对克氏原螯虾有害的氨水、碳酸氢铵等化肥。合理灌溉 灌溉方法参照NY/T 5117的要求执行。晒田宜采取两次轻晒，每次晒田时间约3 d5 d，轻晒至田块中间不陷脚即可。第一次晒田后复水至3 cm5 cm深，5 d后即可进行第二次晒田。有边沟的稻田，晒田时边沟中水位低于田面0.3 m左右。病虫害防治 农药使用应符合NY/T 5117、NY/T 1276的要求，宜采用灯诱、化诱等物理、化学方法杀灭害虫。水稻收割与上水 水稻收割时保留稻桩0.4 m0.5 m。用于繁殖苗种的稻田，在9月中下旬进行水稻收割，水稻收割后晒田7 d左右加水至高于田面0.3 m左右；养殖商品虾为主的稻田，在10月中旬前后进行水稻收割，水稻收割后晒田至第二年水草种植前10 d，加水至高于田面0.2 m左右。7 生产档案 应建立生产档案，内容包括苗种繁育、商品虾养殖、水稻种植等。