资源描述
教 学 设 计
学科：生物学
教师：吴海燕
学科：生物科学
《细胞器——系统内的分工合作（第1课时）》
教学设计
绥阳中学 生物组：吴海燕
一、教材分析
本课是《普通高中课程标准实验教科书 生物①（必修） 分子与细胞》第三章第二节的内容，是第三章的重点内容之一。它是后面将要学习的光合作用、呼吸作用、蛋白质的合成、动物细胞的有丝分裂等的最根本的基础。通过学习，使学生从系统的角度来认识到细胞，认识系统内的主要细胞器的结构和功能及细胞器之间是怎样分工合作，协调配合来完成细胞的生命活动的，为后面学习细胞的能量的供应和利用奠定细胞学基础。
二、学情分析
学生在本章第一节的有关细胞膜的知识以后，再进行本节内容的学习，就有了良好的基础。由于学生的基础知识差，对于线粒体、叶绿体等细胞器的功能以及结构估计不是很好理解，但在导学案的辅助作用下，也不难。高一（14）班的学生比较活泼，开展学生讨论活动很容易。
三、教学目标
3.1 知识目标
① 举例说出几种细胞器的结构和功能。
② 说出分离各种细胞器的科学方法。
③ 列举植物细胞与动物细胞的区别。
3.2 能力目标
① 通过分组讨论、观察动植物细胞的教具，尝试找出一种细胞器或动植物细胞器的相关知识（可以利用手上所有资源），并。培养学生合作与竞争意识，培养学生查阅资料的能力。
② 通过各组进行比赛，模仿合作与竞争意识，提高语言表达能力和合作探究的能力。
3.3 情感态度与价值观
参与小组合作交流，体验合作学习的快乐。
四、教学重点
4.1 几种细胞器的结构和功能。
4.2 植物细胞与动物细胞的区别。
五、教学难点
5.1 几种细胞器的结构和功能。
5.2 植物细胞与动物细胞的区别。
六、教具准备
教师课件、细胞亚显微结构模型、制作导学案。
七、课时安排
第一课时
八、教学过程
【知识回顾，引出本节内容】
教师：上次我们学习了细胞的基本结构之一，系统的边界——细胞膜，那么细胞还有哪些基本结构呢？（展示光学显微镜下细胞膜模式图）
教师：电子显微镜下又能观察到细胞的那些结构呢？（展示电子显微镜下细胞结构模式图）
教师：介绍细胞质的结构由哪几部分组成？
成分：水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等。
细胞质基质
功能：进行新陈代谢的主要场所。
细胞质 类型：线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、溶酶体、中心体、液泡、核糖体
细胞器
概念：细胞质内有许多具有一定的形态、结构和功能的结构。
【情境引入】
教师：有人把细胞比作一个工厂，大家都知道，工厂一般都由若干个车间和部位组成，那么一件优质产品是通过各车间和部门之间的配合生产出来的。那么一个工厂一般都有哪些车间呢？
学生：生产车间、包装车间、销售部门等等
教师：非常好，其实细胞内部也像一个繁忙的工厂，这个工厂是这些具有一定的结构的“车间”——即细胞器来完成的，那么细胞器之间是怎样分工的呢？
教师：研究其生理功能，需将细胞器分离出来，用什么方法呢？
学生：分离方法：差速离心法。
教师：现在就请同学们看看书上第44页方框内的分离各种细胞器的方法。然后请一位同学给我们讲讲。
学生：阅读课文，回答问题。
教师：这节课我们将通过学习了解各种细胞器到底是“工厂”中的哪个部门和它们的分布、形态、结构和功能，重点掌握各细胞器的结构和功能。开展合作与竞争的学习活动。
将全体同学分为2大组，若干小组，每组的同学分别负责查找动物、植物细胞器的相关知识，并利用发下的动植物细胞模型，相互讨论、交流（5-8分钟），学习上讲台在黑板上写出来相应的知识点。黑板表格（包括内容、分值）如多媒体所展示的表格：
动物细胞表格：
细胞器
线粒体
叶绿体
内质网
高尔基体
核糖体
主要分布
（10分）
形态
（10分）
结构
（30分）
主要功能
（30分）
“车间”
（30分）
绘图
（10分）
植物细胞表格：
细胞器
线粒体
叶绿体
内质网
高尔基体
核糖体
主要分布
（10分）
形态
（10分）
结构
（30分）
主要功能
（30分）
“车间”
（30分）
绘图
（10分）
学生：分组讨论、交流所查到的相关信息，并整合。然后由学生代表上台展示本组的成果。其余的同学，继续查找更多的信息进行补充，并关注其它组的成果，作好记录与“挑刺”从而为本组争取更多的加分机会（5—8）分钟。
教师：对照学生所查找的知识，进行必要的解释与补充。引导学生利用各细胞器的功能解释生活中的生物现象，达到学以致用、举一反三的目的，从而能深刻理解所学的知识。
教师：作知识小结：
1. 线粒体：
教师：多媒体展示：线粒体的模式图和亚显微结构图，直观展示出其特殊结构和功能并作出说明。以加深印象。
屏幕显示资料一（学以致用）
通常线粒体均匀分布在细胞质基质中，但在细胞内新陈代谢旺盛的部位比较集中。在同一生物的不同组织、器官的细胞中线粒体的数量也有很大差别，例如：线粒体数量在人的心肌细胞中比在人的平滑肌细胞中多。在不同的生物体，因为代谢程度的不同，线粒体数量也有差别，例如：一般动物中线粒体的数量，比植物细胞多一些，飞翔鸟类胸肌细胞线粒体数量比不飞翔鸟类的多。运动员肌细胞线粒体的数量比缺乏锻炼的人多。
线粒体大多是颗粒状、短线状，均匀的分布在细胞质基质中，但它在活细胞中能自由移动，往往在细胞内代谢旺盛的部位比较集中。线粒体是进行有氧呼吸的主要场所，为细胞生命活动提供能量。所以，线粒体是细胞的“动力车间”细胞生命活动所需的能量，95%来自线粒体。线粒体由内外两层膜构成，外膜使线粒体与周围的细胞质基质分开，内膜向内折叠成嵴，加大了内膜的表面积，有利于有氧呼吸的顺利进行。
2.叶绿体：
教师：多媒体展示：叶绿体的模式图和亚显微结构图，直观展示出其特殊结构和功能并作出说明。以加深印象。
教师：作必要的说明————叶绿体是绿色植物叶肉细胞中，进行光合作用的细胞器。在光学显微镜下观察高等植物的叶绿体，可以看到它一般呈扁平的椭球形或球形。在电子显微镜下，可以看到叶绿体的外面有双层膜使叶绿体内部与外界隔开，叶绿体的内部还基粒。基粒与基粒之间充满基质。叶绿体的每个基粒都是由一个个囊状的结构堆叠而成的，在囊状结构的薄膜上，有进行光合作用的色素。在叶绿体的基粒上和基质中含有许多进行光合作用所必须的酶。基质中还含有少量的DNA。是进行光合作用的场所。他是植物细胞的“养料制造工厂”和“能量转换站”。
学生：边听边思考，讨论并作下记录。
教师：这两种细胞器是我们最熟悉的，那么现在请同学归纳出它们异同点。
学生：讨论、交流并归纳出线粒体和叶绿体的异同点。
线粒体
叶绿体
分布
形态
结
构
双
层
膜
外膜
内膜
基 粒
基 质
功能
3. 内质网：
教师：多媒体展示内质网的模式图和亚显微结构图，直观展示出其特殊结构和功能并作出说明。以加深印象。
教师：作必要的说明————内质网是由膜连接而成的网状结构，有光面内质网和糙面内质网两种类型。内质网增大了细胞内的膜面积，膜上附着很多种酶，它是细胞内蛋白质合成和加工，以及糖类、脂质合成的“车间”。
教师：问题探讨1 油菜种子、花生种子细胞内含滑面内质网特别多，这说明了什么？
学生：根据已学的知识思考、讨论并回答：
答案：滑面内质网与脂质的合成有关。
4. 高尔基体：
教师：多媒体展示内质网的模式图和亚显微结构图，直观展示出其特殊结构和功能并作出说明。以加深印象。
教师：作必要的说明————高尔基体位于细胞核附近的细胞质中，它的形状一般呈网状，是单层膜结构，由一些紧密的重叠在一起、排列比较整齐的扁平囊状结构和囊状小泡组成。
高尔基体的主要功能有三个方面：
一是在动物细胞中，高尔基体与分泌物的形成有关。
二主要是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类、包装，所以它是蛋白质的“加工车间”和“发送站”。
三是高尔基体还有其他功能，如在植物细胞中，高尔基体与新细胞壁的形成有关。
学生：边听边思考，然后讨论并作记录。
5.核糖体
教师：多媒体展示内质网的模式图和亚显微结构图，直观展示出其特殊结构和功能并作出说明。以加深印象。
教师：作必要的说明————
核糖体在细胞内合成的蛋白质。游离核糖体合成的是细胞内的蛋白质，而附着的核糖体合成的是分泌出去的蛋白质。
教师：刚才同学们对细胞中的五种细胞器进行了详细的分析讨论，屏幕显示五中细胞器的比较表，并对学生作出评价。
五种细胞器的比较表
细胞器
线粒体
叶绿体
内质网
高尔基体
核糖体
主要分布
（10分）
普遍存在与动植物细胞中
主要存在于叶肉细胞和幼茎皮层细胞内
绝大多数动植物细胞中
普遍存在与动植物细胞中
普遍存在与动植物细胞中
形态
（10分）
大多数呈椭球形
球形、椭球形
网状
囊状
椭球形粒状小体
结构
（30分）
外膜、内膜（双层膜结构）、嵴、基粒、基质
外膜、内膜（双层膜结构）
单层膜
单层膜
游离于细胞质，附着在内质网、核外膜上（无膜结构）
主要功能
（30分）
有氧呼吸的主要场所
光合作用的场所
增大了细胞内的膜面积、与蛋白质、脂质、糖类的合成有关；蛋白质等的运输通道；
动物细胞：与分泌物的形成有关，表现在对蛋白质的加工和转运。
植物细胞：与植物细胞壁的形成有关
合成蛋白质的场所
“车间”
（30分）
“动力车间”
“养料制造工厂”、“能量转换站”
“有机物的合成加工车间”
蛋白质的“加工车间”和“发送站”
“生产蛋白质的机器”
其它
（10分）
蛋白质、磷脂、有氧呼吸酶，少量DNA和RNA
蛋白质、磷脂、光合作用的酶、色素少量DNA和RNA
蛋白质、磷脂等
蛋白质、磷脂等
蛋白质、rRNA
教师：同学们，我们所学的核糖体、内质网与高尔基体三种细胞器其功能都与蛋白质的合成有关，那蛋白质的合成与运输到底与哪些细胞器有关呢？
下一次课，我们一起学习它们的合作。
【评价反馈】
教师：组织活动1——“找错误”。教材P49，习题1。
【板书设计】
第2节 细胞器——系统内的分工合作
一、细胞质的结构和功能
成分：多种物质和酶
细胞质基质
细胞质 功能：新陈代谢的主要场所
细胞器：线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、核糖体、溶酶体、液泡、中心体
二、细胞器的结构和功能
细胞器
线粒体
叶绿体
内质网
高尔基体
核糖体
主要分布
形态
结构
主要功能
“车间”
绘图
【教学反思】
课前反思：教具的使用不是很熟练，学生的导学案发得太晚，分组讨论教学不是经常开展。希望在本次课堂上尽量调动学生的积极性。
课后反思：
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