资源描述
第一章 人的由来
第一节 人类的起源和发展
学习目标：
1、知识目标：知道人类起源于古代的森林古猿，能说出人类起源的过程。
2、能力目标：通过资料分析及探究活动，找出人类起源于森林古猿的证据，提高分析问题、解决问题的能力。
3、情感目标：认同人类起源与发展的辩证唯物主义观点、人类应当与自然和谐发展的观点以及科学是不断发展的观点。
学习过程：
一、课前预习
“我是从哪里来的？”“人类是从哪里来的呢？”请阅读课本1---5页回答以下问题：
1、感受郭沫若老先生在《女神》中对地球的赞美，思考:人从生物圈中获取 、 、 。
2、19世著名的进化论的建立者 ，仔细比较了 与 的相似处之后，提出人类与 有着共同的祖先?? 。
3、在距今1200多万年前，森林古猿分布在 、 、 等地区？它们的过着 生活，吃的是 。
4、究竟是什么原因使得森林古猿的一支逐渐进化成为人类呢？
二、合作探究
（一）类人猿与人类的共同祖先
请同学们观察教材第2页插图并结合课前查找的有关类人猿资料，及自己的生活经验和知识，比较类人猿与人类的相似及不同之处，完成下列问题：
1、类人猿与人类的共同祖先是 。
2、人类祖先的生活方式： 。
3、现代类人猿与人类的根本区别在于 、 、
三方面不同。现在，人类数量在急剧增加，而类人猿数量日益减少，为什么？ 。
4、人类起源于森林古猿的证据是 。
（二）请同学们仔细阅读教材4?5页，各学习小组内展开讨论，畅所欲言，分析总结森林古猿进化成人的证据。（每组选一人阐述本组观点，其他组成员补充。）
提示：
1、设想当时森林古猿的生活环境是怎样的？
2、环境的改变如何迫使森林古猿下地生活？
3、森林古猿下地生活中又遇到了哪些问题？
三、拓展创新
1、现代的类人猿（如黑猩猩）还能再进化成人吗？请结合有关知识回答。
2、用人类起源和发展的知识，谈谈环境影响生物、生物能适应环境还能改变环境。人类改变环境的能力超过所有其他生物，为什么？
3、曹植有首诗，批评哥哥曹丕对他的迫害：“萁在釜下燃，豆在釜中泣。本是同根生，相煎何太急！”人猿同根，人类应怎样对待珍稀、濒危的现存猿类呢？
4、阅读下列短文，回答问题。
20世纪7年代之前，国际上普遍认为古人类起源于亚洲，因为中国等亚洲国家发现了大量古人类化石，如“北京猿人”化石等。1974年，科学家在非洲发现了300万年前的古人类化石“露西”，其后又在这一地域发掘出了大量200万年?300万年前的古人类化石，而其他地区一直没有发现这么多古老的人类化石。由此，1987年国际学术界形成了比较普遍的看法，即人类的始祖在非洲，亚洲的直立人上从非洲迁移过来的。
近年来，随着新的化石证据的发现，以及对古人类和现代人群基因的比较研究，对人类的起源又有不少争议。有人对非洲起源说提出争议，不少人仍然赞同人类起源于非洲的观点。
根据上面的短文，你能判断下列陈述中，哪些是事实，哪些是观点？
（1）古人类“露西”是在非洲发现的。
（2）“露西”生活在300万年前。
（3）其他地区没有发现200万年?300万年前的古人类化石。
（4）其他地区没有200万年?300万年前的古人类化石。
（5）亚洲的直立人上从非洲迁移过来的。
五、达标测试
一、选择题
1、下列动物中，与人类亲缘关系最近的是 ( )
A.大象 B.金丝猴 C.黑猩猩 D.阿拉伯狒狒
2、研究结果表明：人和类人猿的骨骼在结构上几乎完全相同；人和类人猿的盲肠相似；人和类人猿的胚胎在5个月前完全一样…这些事实说明（ ）
A.人是由类人猿进化来 B.人和类人猿有共同的原始祖先
C.类人猿比人高等 D.现代的类人猿也能进化成人
3、促使森林古猿向人类进化的最重要的外界因素是（ ）
A.生活环境的改变 B.降雨量的加大
C.气温的变化 D.身体结构的变化
4、最早能直立行走，能够使用树枝、石块等来获取食物的是 时代的古人类:
A．“东非人” B.“南非人” C.“露西” D.北京猿人
5、从古猿到人的进化过程中，最有决定意义的阶段是（ ）
A．古猿的树栖生活
B．学会使用和制造工具
C．古猿从树栖到地面，四肢行走转变为直立行走
D．产生了语言
6、（2006山东济宁） 在以下关于人类起源和发展的说法中，正确的是（ ）
A.现代类人猿，如同其祖先一样，仍过着以树栖为主的热带从林生活
B.“露西”时代的古人类已经可以制造简单的工具
C.“东非人”时代的古人类已经能够用火，并且产生了语言
D.人类改变环境的能力超过所有的其他生物，环境对人类没有影响
二、非选择题
1、进化论的建立者是 ，他提出人类和类人猿的共同祖先是 。它的生活环境是 ，现在类人猿仍过着 的生活。
2、森林古猿在漫长的岁月中是怎样进化成人类的，根据你对课本的认识和理解，其进化的历程是怎样的？ 。
3. 化石，是由我国的地质学家李捷和古生物学家杨钟健、裴文中、贾兰坡等存北京西部 发掘的。
4. 下图是人类的起源和发展过程， (1)A的生活方式是由以 生活为主转变到 生活，产生这种变化的原因是 。
(2)由图中可看出，人类的体型一代一代地向着 的方向发展，这样 肢得到解放，促进了 的发育，在与自然界斗争的过程中，人类 的工具越来越复杂；衣着上由 发展到 。
(3)黑猩猩能利用树枝取食洞穴内的蚂蚁，与人类使用工具的不同是 。
(4)A～G中大脑的重量由小到大的顺序是 。
合作探究
（一）1、森林古猿 2、树栖为主
3、运动方式 、制造工具的能力 、脑发育的程度 人类乱砍滥伐，破坏环境，使它们没有生活环境 4、化石
（二）略
拓展创新
1、不能。现在的环境与当时的条件不同了。
2、2000万----1000万年前的地质变化，导致了地球上自然环境的改变，一部分森林古猿下到地面上生活以适应变化了的生活环境，从而使人类起源成为可能。人类在起源和发展过程中，不仅适应环境，而且能不断改变环境。人类改变环境的能力超过所有其他生物是人类在与环境的斗争中，能制造和使用工具，人类在群体的合作与交流中产生了语言，增加了人类改造自然的能力；火的使用改变了古人类的饮食，促进了脑的发育，制造和和使用工具以及语言的交流也促进了脑的发育，反过来脑的发育进一步提高了制造和和使用工具的能力以及语言能力。
3、答：曹植把自己比做豆子，把哥哥比做豆茎，釜中的豆子对釜底的豆茎说：“我们本是同一棵根上生长出来的，你为什么急于煎熬我，把我煮烂呢！”这首诗以形象生动的比喻，说明兄弟本来像手足一样生于一体之上，所以不应该互相 残杀。人猿同祖，现代类人猿是人类的近亲，也是生物圈中的成员，同样享有在地球上生存、繁衍的权利，人类应加大对现代类人猿等各种野生 生物的保护措施，如加强宣传的力度， 贯彻执行野生动物保护法，建立自然保护区，保护它们生活的森林环境，坚决制止一切破坏它们生存的行为等。
4、（1）、（3）是事实；（2）、（4）、（5）是观点。
达标测试
一、选择题
1、C 2、B 3、A 4、C 5、C 6、B
二、非选择题
1、达尔文 森林古猿 热带丛林 树栖为主 2、直立行走→使用工具→制造工具→产生语言
3、北京猿人化石 周口店的龙骨山
4、(1)树栖 下地 环境的改变
（2）直立行走 前肢 脑 使用和制造 赤身裸体 懂得御寒、遮羞 （3）天然工具 （4）ABCDEFG
第二节人的生殖学案
学习目标
知识目标
1、概述男性和女性生殖系统的结构，说出它们的功能；
2、描述受精过程以及胚胎发育过程。
能力培养
1、运用观察的方法，识别有关的插图和模型。培养观察读图能力；
2、收集和处理资料的能力。
情感态度与价值观
1、关注孕妇健康的生活方式和环境；
2、培养尊重妇女、敬爱父母的情感。能与父母交流对生育和养育的认识。
学习过程
一、课前预习
1、男、女生殖系统中主要的生殖器官是 和 ？ 因为 ？
2、子宫的名称和它的功能有关吗？因为 。
3、男性生殖细胞（精子）跟女性生殖细胞（卵细胞）结合的地方是 ？精子由 进入。受精卵形成后在 中向下移动，经过分裂形成 ， 最终在 “安家落户”。
4、胎儿在母体子宫内获得营养靠 。
5、你认为妇女在怀孕期间应该注意些什么？
二、合作探究
（一）生殖系统
（1）仔细观察课本第9页的IV-3图，标出IV-4图的各生殖器官名称。
（2）仔细观察课本第9页的IV-5图，标出IV-6图的各生殖器官名称。
（二）生殖过程
1、阅读课本9--12页，完成下列各题：
（1）含 的精液进入阴道，精子缓慢通过 ，在 与 相遇，其中的一个 与卵细胞结合形成 。这个过程叫 ，场所是 。
（2）受精卵进行 ，发育成胚泡，胚泡从输卵管移到子宫并植入 ，这个过程叫 ，场所是 。胚泡继续分裂、分化发育成胚胎。
（3） 周大的胚胎开始呈现人的形态，被称为 。
（4）怀孕 周（即 天，不够 个月），胎儿成熟了。成熟的 和 从母体的 排出，这个过程叫 ，场所是 。刚出生的小孩叫 。
2、胎儿在母体子宫内怎么“吃喝”、呼吸、排出废物？
三、拓展创新
1、我们应该怎样对待父母？怎样报答父母的生育和养育之恩？
2、正常的人有生育能力，但有的夫妇由于身体的原因不能如愿。然而现代生物技术发展到今天，可以给他们带来福音了，看课外阅读“试管婴儿--谈现代辅助生殖技术”。思考：
（1）、试管婴儿怎样形成的？
（2）、生物技术在造福人类的同时，会带来一些其他的问题吗？
四、归航拾贝
本节课你的收获是
本节课你的困惑是
五、达标测试：
1、胎儿产生的二氧化碳等废物，是通过 经母体排出体外的。
2、男性生殖系统由 、 、 、尿道；阴茎、 、 、等器官组成，男性的主要生殖器官是 。
3、女性生殖器官包括 、 、 、 等，女性主要生殖器官是 。
4、输卵管与 和 相连，输送卵细胞。
5、人类的生殖过程主要包括 、 、 、 等环节。
6、睾丸的主要功能是 ( )
A．只产生精子 B．产生精子和分泌雄性激素
C．储存精子 D．只分泌雄性激素
7、卵巢的主要功能是 ( )
A．只产生卵子 B．只分泌雌性激素
C．产生卵子和分泌雌性激素 D．输送卵细胞
8、人体内卵细胞完成受精的场所是 ( )
A．子宫B．卵巢C．输卵管D．阴道
9、胚胎最后着床的位置是在 ( )
A．子宫B．卵巢C．输卵管D．阴道
10、胚胎发育的场所是 ( )
A．子宫B．卵巢C．输卵管D．阴道
11、人的胚胎发育开始于 ( )
A．卵细胞的产生B．子宫内C．精子的产生D．受精卵的形成
12、胚胎发育时所需要的营养物质，主要来自于 ( )
A．母体B．胎盘C．卵黄D．胚胎自身
13、胎盘位于 ( )
A．子宫内膜B．胚胎上C．子宫壁外D．脐带上
14、能分泌性激素的器官是 ( )
A．子宫和睾丸 B．输卵管和输精管
C．前列腺和贮精囊 D．卵巢和睾丸
15、胚胎大约在母体子宫中发育 。 ( )
A．360天B．280天C．300天D．266天
16、某女性生了一对一男一女的双胞胎，其原因是 ( )
A．一个受精卵分裂为两个独立的个体
B．一个卵细胞和两个精子受精
C．两个卵细胞和一个精子受精
D．两个卵细胞分别和两个精于受精
17、卵巢位于 ( )
A．腹腔内、脊柱的两侧B．一对输卵管的上方
C．盆腔内、子宫的两侧D．子宫内膜内
18、胚胎发育多长时间开始具有人形 ( )
A．两周之后 B．六个月之后C．两个月之后 D．九个月之后
19、胎儿从母体产出称 ( )
A．孵化 B．分娩 C．羽化 D．出生
20、一端连接着胎盘，另一端连接着胎儿，在母体和胎儿之间运送氧和养料及二氧化碳和废物的结构是( )
A．羊水 B．脐带 C．胎盘 D．卵巢
21、为什么怀孕妇女不能吸烟、喝酒，不能随意服用药物?
22、试管婴儿就是在试管中培育出一个孩子的说法，对吗?
合作探究
1、（1）精子 子宫 输卵管 卵细胞 精子 受精卵 受精 输卵管（2）分裂 子宫内膜 怀孕 子宫内膜
（3）8 胎儿（4）40 280 10 胎儿 胎盘 阴道 分娩 阴道婴儿
2：胎儿是通过胎盘、脐带与母体进行物质交换的。
拓展创新
1、尽自己所能报答、孝敬父母。如：尽量多帮助他们做家务，不让他们生气等。
2、（1）试管婴儿是用人工方法将精子和卵细胞分别从人体内取出，在体外创造适合的条件使卵细胞受精，并进行早期胚胎发育，然后将胚胎移植到母体的子宫内发育成胎儿。
（2代孕母亲与给予遗传基因的母亲之间的问题。
达标测试
1．胎盘
2．精囊腺 前列腺 输精管 附睾 阴囊 睾丸 睾丸
3．输卵管 卵巢 子宫 阴道 卵巢
4．卵巢、 子宫
5．产生生殖细胞 受精 胚胎发育 分娩
6．B ；7．C； 8．C ；9．A ；10．A ；11．D ；12．A ；13．A ；14．D ；15．B ；16．D ；17．C ；18．C ；19．B ；20．B
21．因为酒中有酒精，吸烟有尼古丁、CO等会对孕妇体内的胎儿产生不利影响，某些药物也会对胎儿产生不利影响。
22．不对。试管婴儿是用人工方法将精子和卵细胞分别从人体内取出，在体外创造适合的条件使卵细胞受精，并进行早期胚胎发育，然后将胚胎移植到母体的子宫内发育成胎儿。
第三节青春期
。
学习目标
知识目标：
1.知道青春期的特点。
2.能正确描述青春期的生理、心理变化
3.知道青春期的卫生常识。
能力目标：
1、通过活动，锻炼观察、思考、分析、语言表达等能力。
情感态度：
1.养成青春期卫生保健的良好习惯。
2.关注自己和同学的身心变化，共同健康地度过青春期。
学习过程
一、课前预习
1、什么是遗精？
2、什么是月经？
3、女生在月经期如何保护自己呢？
4、思考：最近你身上有没有出现这些现象？
男生：身高突增，声音嘶哑，有喉结，半晚“尿裤子”，心情烦躁。
女生：身高突增，声音变尖锐，乳房发育，出现月经，有心情不想和父母讲？
二、合作探究
（一）青春期的身体变化
分析课本14页的某地男女生身高生长速度曲线图以及睾丸和卵巢的发育趋势图，讨论回答以下问题：
1、某地男生身高突增的年龄比女生要_________（晚/早）。男孩和女孩的体形变化与________________发育有关。
2、-----------是青春期的显著特点，另外_________系统以及心脏和肺等器官的功能也明显增强，它是___________和____________的黄金时期。出现正常的生理现象：男生出现_____________。女生会来_______________。
3、思考：如果你是一位男同学，发现有女同学因为来月经而影响体育锻炼和劳动时，你会怎样做：_____________________________
（二）青春期的心理变化及其卫生：
试演小品体味成长的烦恼，领悟生活真谛。看完后讨论回答这些现象体现出我们怎样的心理变化？
小品1《父亲和儿子》（儿子正坐在椅子上看电视，爸爸进来）
父：大龙，你的作业写完了吗？ 子：写完了！（一副不耐烦的样子）
父：写完了？拿给我看看。 子：告诉你写完了就写完了，真罗嗦！（无奈地去拿作业了）
（递给了爸爸）全是英语，你能看懂吗？ 父：这孩子，越来越不懂礼貌了。
子：爸，老师叫你明天去学校。 父：怎么，又打架了？
子：不是，你明天去学校就知道了。
（第二天）
父：（父亲拍着儿子的肩膀）好小子！获得英语竞赛第一名，回家也不和爸爸说一声，让爸爸也高兴高兴。儿子，跟爸爸说说你是怎么获得竞赛第一名的？
子：那是小菜一碟，有什么好说的。
小品2《母亲和女儿》
母：林林，今天外面太冷了，快把毛裤穿上，以防感冒。女：不，我不穿，我不冷。
母：（生气，训斥）不冷！你到外面试一试，就知道了。我告诉你啊，你不穿，感冒了可别找我。
女：（看了一眼，嘴嘟囔起来）谁用你管！（转身就跑）母：哎，吃早饭呀！这死丫头，越大越不听话。
女：要迟到了。（急忙走出去）呀！冷死我了！（冷得直哆嗦）
（回家）
女：妈，我感冒了，我头痛呀！（做出难受的样儿） 母：哎，这孩子，有病又得找妈妈吧。
三、拓展创新
许多有成就的人，就是在青春期内打下良好的基础并在青春期内开始取得成就的。著名诗人王勃在19岁时写下了《滕王阁序》；李世民在18岁时任军队的总指挥；马克思在17岁时写出了富有哲理性的文章--《青年在择业上的考虑》；恩格斯在19岁学会了IO种外国语言；列宁在18岁时投身俄国的革命等。人的一生是短暂的，但青春期更是非常短暂。你们怎样做才能利用好这人生的黄金时代呢？
、达标测试
1.青春期是人体生长发育的重要时期，这是因为( )
A.是思想逐渐成熟的时期
B.是人的大脑发育速度最快的时期
C.是人体神经系统发育最快的时期
D.是为一生的健康打下良好基础的最好时期
2.处于青春期的学生不要( )
A.了解性知识
B.与结异性同学交往
C.不把精力集中在学习和工作上
D.获得适合自已发育必要的知识。
3.男生和女生青春期声音发生变化是与什么有关( )
A.大脑 B.心脏 C.肺 D.性器官
4.青春期身体生长发育快，所以在青春期要加强( )
A.营养 B.卫生 C.锻炼 D.休息
5．遗精是指男子进入 后，有时在睡梦中 自尿道排出的现象。
6.月经是女子进入 后，每月 次的来潮的现象。
7.男孩和女孩开始身高突增的年龄 相同。
8.青春期是一生中身体发育和智力发展的黄金时期，因此这个时期我们要 ，长 。
学习感悟
合作探究
（一）1、晚 生殖器官 2、身高突增 神经 身体发育 智力发育 遗精 月经 3、略。言之有理即可
（二）体现了青春期的独立性、依赖性和闭锁性
三、拓展创新 略
达标测试
1、D 2、C 3、D 4、C 5、青春期 精液
6、青春期 一 7、不 8、努力学习 才干 树立远大理想
第二章 第一节 《食物中的营养物质》
学习目标：①说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源； ②了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状； ③加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定实施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力。 ④关注食物中的营养物质，认同人类的营养物质主要来自生物圈中其他生物的观点。
学习过程：
一、课前预习
1、我们吃的蔬菜、粮食、水果为我们提供着各种各样的营养物质，它们各有什么作用？试完成下表：
类型
作用
来源
蛋白质
糖类
脂肪
2、看课本P28，回答水的作用
①水是人体细胞的主要成分之一，约占体重的 。
②人体的各项 ，离开水都无法进行。
③人体内的 以及 等废物，只有溶解在水中才能运输。
3、看课本P28、29结合下表学习无机盐
无机盐的种类
缺乏时的症状
食物来源
含钙的无机盐
含磷的无机盐
含铁的无机盐
含碘的无机盐
含锌的无机盐
4、看课本P29结合下表学习维生素
维生素的种类
缺乏时的症状
食物来源
维生素A
维生素B1
维生素C
维生素D
二、合作探究
测定某种食物中的能量
过程和方法:（分组进行）
1.提出问题 本小组要探究的问题是:
2.作出假设(如果能作出假设):
3.制定计划
本小组探究计划的要点:
①、在空易拉罐顶部中央，剪一个锥形瓶口略大的圆孔。圆孔周围以及罐底剪若干空洞；
②.取一只锥形瓶,注入10ML水,放入一支温度计(温度计的下端要浸入水中);
③.按照下图安装好试验装置，并测量水温；
④.称出一粒干燥的花生种子的重量，放到火焰上燃烧；
⑤.将刚刚燃烧的花生种子尽快地放到锥形瓶的底部。待这粒花生种子完全燃烧后，测量水温。
数据记录表的设计
内容
仪 器
数 据
花生种子质量
托盘天平
_____克
量水
量筒、锥形瓶
V= ___毫升 m= ___克
水温T1
温度计
T1 = _____°C
水温T2
温度计
T2= _____°C
燃烧时间
手表
_____分
4.实施计划 实验过程中观察到的现象记录如下:
数 据 处 理
内 容
数 据 处 理
水温升高
T2-T1= _____°C
花生燃烧释放 的能量
Q1=4.2? m? (T2?T1) (焦耳)
查表并计算花生种子所含的能量
Q2= _____焦耳
花生种子燃烧能量的有效转化率
Q1
____ ×100%
Q2
5、分析结果得结论:
三、拓展创新
（09 济宁）某校餐厅炊事班的师傅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐。生物教师认为这一食谱营养不够均衡，你认为加上下列哪种食物后这份食谱就会变得更为合理（ ）
A．素炒豆角 B．牛奶 C．红焖羊肉 D．炒鸡蛋
四、归航拾贝
本节课你的收获是：
本节课你的困惑是：
五、达标测试
1、当你需要长途跋涉是你会选择哪组食物（ ）
A、馒头、大米B、红烧肉、大米饭C、肥肉、牛肉D、水饺、苹果
2、当你比较饥饿时，下列哪种食物补充能量较快（ ）
A、糖B、牛肉C、肥肉D、芹菜
3、我们吃的馒头中含有较多的（ ）
A、脂肪 B、糖 C、蛋白质 D、维生素
4、猪的瘦肉中含有较多的什么物质（ ）
A、脂肪 B、糖 C、蛋白质 D、维生素
5、当你以你的家人要爬泰山时你会吃什么 ，为什么？
。
6、刚打完篮球你会选择哪种食物？(糖、肉、脂肪) 为什么？ 。
合作探究
人体的生长发育以及受损的细胞的修复和更新，同时可以给人体提供能量。鱼、蛋、瘦肉。人体能量的主要来源。大米、馒头。人体主要的储能物质，肥肉。
达标测试
1、C 2、A 3、B 4、C
5、肉类或脂肪类 它们含有较多的能量6、糖 因为它能快速的补充能量
第二章 第二节《消化和吸收》
学习目标：
1、描述人体消化系统的组成及功能。概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
3、运用实验法探究馒头在口腔中的变化。尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线。
重点是①探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力；②分析小肠的结构和功能相适应的特点；难点是探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。
学习过程:
一、 课前预习：请同学们阅读教材P29-34，总结概括出消化系统的组成及功能。
口腔：
消化道 ：
消化系统 ；
肛门：
消化腺 ：
二、合作探究
任务一：探究馒头在口腔中的变化。
1、提出问题：
2、作出假设：
3、材料用具；
4、方法步骤：
。
5、现象及结论：
6、讨论分析：
（1）为什么要设计3组实验？
（2）将3支试管在37度温水中水浴加热的目的是什么？
任务二：证明胆汁对脂肪具有乳化作用。
请同学们参照实验一和教材P33内容，自主设计该实验。然后学生分组完成以上两个实验。并分析实验现象，得出结论。
任务三：分组讨论；合作交流。
1、 三大营养物质的消化过程，填表。
营养物质
开始部位
参与的消化液
中间产物
最终产物
淀粉
蛋白质
脂肪
2、概括出小肠适于消化和吸收的特征有哪些？
A.适于消化的特征：
。
B.适于吸收的特征： 。
小结：小肠是消化和吸收的主要器官。
三、拓展创新
右图表示食物通过人体消化道时，糖类、蛋白质、脂肪被化学性消化的程度，字母表示
组成消化道顺序的各个器官，试根据图回答：
1、代表胃的字母是 ，原因是 。
2、曲线丙代表 被消化的情况，理由是
。
3、从图中可以看出，人体内主要的消化场所是（ ） ，其中所含的消化液有 。
（思路分析）曲线图是一种用曲线表示数据的统计图，可以只管地反映事物在时间或空间上的变化，以及不同事物量的差异。本图可以淀粉从口腔开始被消化，蛋白质从胃开始被消化，脂肪从小肠开始被消化来依次推断出甲、乙、丙三条曲线的含义及A至F表示的名称。
（答案）1、C开始消化蛋白质 2、脂肪 脂肪在小肠内被消化 3、D小肠 胆汁、胰液、肠液
四、归航拾贝
本节课你的收获是：
本节课你的困惑是：
五、达标测试 （相信自己一定行。）
1、利用下列哪组消化液，能够很快地清除容器中的油垢
A.唾液、胃液、肠液 B.胰液和肠液
C.胰液、胆汁 、肠液 D.胃液和胆汁
2、长期酗酒的人会影响哪种食物成分的消化？( )
A 糖类 B 脂肪 C 蛋白质 D 维生素
3、我们咀嚼馒头时会觉得馒头有甜味，这是因为( )
A 馒头在口腔中被分解成了葡萄糖
B 馒头在口腔内被分解成了麦芽糖
C 馒头中有白糖
D 馒头和唾液混合产生了葡萄糖
4、消化系统中不与食物接触的消化器官是( )
A 胃 B 咽 C 大肠 D 肝脏
5、唾液淀粉酶消化淀粉的最佳温度是( )
A 30 ℃ B 35℃ C 37℃ D 40℃
6、食物中属于分子大、结构复杂的有机物是 、 和 。只有经过 进行消化才能被人体吸收，其中，可以在胃和小肠内被消化的是 ，可以在口腔和小肠内被消化的是 ，只能在小肠内被消化的是 。
7、下表是“馒头在口腔中的变化”的探究实验步骤，请根据此表回答问题。
试管
实验
处理步骤
1
2
3
加入的物质
馒头+2毫升唾液
馒头+2毫升清水
馒头+2毫升唾液
搅拌
充分搅拌
充分搅拌
不搅拌
保温
37℃水浴10分钟
37℃水浴10分钟
37℃水浴10分钟
加入碘液
2滴
2滴
2滴
（1）若以1和2为一组，则实验探究的问题是 ， 号试管为对照组。
（2）若以1和3为一组，则实验的变量是 ， 号试管为实验组。
（3）加入碘液后变成蓝色的是 号试管，淀粉被分解的是 号试管，除口腔外，淀粉的消化分解还可在人体的 内进行。
（4）若证明“37℃”是唾液淀粉酶对淀粉消化的最佳温度，请写出设计方案：
。
8、右图是人体消化系统结构图，请据图回答：
（1）淀粉、蛋白质初步分解消化的部位分别是 （填序号）
（2）消化吸收的主要场所是 ，与其吸收功能相适应的特点是 。
（3）三种大的消化腺是 （填序号），其中
能分泌消化脂肪的酶。
（4）1是 ，它分泌的消化液的名称和作用是 。
学习感悟：
1C 2D 3B 4D 5C 6糖类，脂肪，蛋白质，小肠，蛋白质，淀粉，脂肪
7（1）唾液对淀粉的消化作用，1 （2）馒头，1（3）1，1，小肠（4）取两支试管都加入适量馒头碎屑、2毫升唾液充分搅拌，分别编号甲乙，甲放入37℃水浴10分钟,乙放入0℃冰水中10分钟，后各滴加2滴碘液观察现象。
8 （1）2，6（2）小肠，长约5?6米 内表面有许多环形皱襞有许多小肠绒毛增大了吸收面积 有丰富的毛细血管 管壁薄 有利于吸收（3）159，5（4）唾液腺，唾液淀粉酶 初步消化淀粉
第三节《关注合理营养与食品安全》
学习目标：
1、举例说出什么是合理营养；
2、关注食品安全；
3、尝试设计一份营养合理的食谱；
4、认同环境保护与食品安全之间的统一性。
学习过程：
一、课前预习。
1、说出你每日三餐的情况及平常的一些饮食习惯，并衡量他们营养搭配是否合理，习惯是否科学？
2、结合教材P36图IV-22，总结出合理营养和平衡膳食的含义。
二、合作探究
任务一：设计一份营养合理的食谱。
1、分组设计食谱，可选择针对不同的人来设计（如中老年人，青少年，糖尿病人等。）
2、交流评价：各小组展示自己设计的食谱，比较哪一组的食谱设计更为合理、实惠？
任务二：关注食品安全。
1、结合：教材P35资料《藕粉早已变质，服后险些要命》，分析讨论食品安全的重要性。
2、阅读教材P38图IV-24，谈谈在日常生活中如何注意食品安全？
任务三、实例分析：
（1）购买食品应注意什么问题？
（2）发生了食物中毒应如何急救？
三、拓展创新
下面是某同学为自己设计的“一日食谱”：
早餐：小米粥（约100克，含水），面包（约50克）；
午餐：馒头一个（约50克）、火腿肠两根（约100克）；
晚餐：米饭一份（约100克），青菜一份（约100克）。
通过分析，你认为该同学设计的食谱合理吗？若不合理，请指出其不合理的地方。
(思路分析）食谱中五类食物比例要合适，营养要全面，选择的食物要适合中学生的生长发育需要。
四、归航拾贝：
本节课我的收获是：
本节课我的困惑是：
五、达标测试
1、下列叙述中，正确的是（ ）
A．早餐来不及吃，就算了，晚餐很丰盛，多吃点。
B.已变质的食物舍不得丢掉，给家畜和家禽作饲料。
C．饭后立即进行剧烈的体育锻炼，会抑制消化功能。
D．不干不净，吃了没病。
2、下列减肥办法中，既有利于减肥，又不伤害身体的是（ ）
A．暴饮暴食后再进行高强度的体育运动。
B．到药店买减肥药； C.节食或绝食
D．适当的体育锻炼并合理膳食。
3、关注食品安全十分重要，食用下列哪种食物容易引发食物中毒（ ）
A．发芽的马铃薯 B.在保质期内的袋装食品。
C．剩饭剩菜一定要蒸煮后再吃。 D．尽量不吃颜色鲜艳的蘑菇。
4、青少年长期偏食会变成（ ）
A．胃、肠炎 B.阑尾炎 C.贫血 D.缺乏某种营养
5、用你所学的知识，为你的父母设计一份营养餐时，一定要考虑下列哪些因素（ ）
A．均衡搭配五类食物 B.考虑父母的身体状况
C．考虑食物的种类、营养成分、价格 D．以上都对。
6、青少年正处在生长发育的关键时期，应做到合理营养，保持身体健康，因而必须保证每日 进餐，在每日摄入的总能量中，早、中、晚的能量应当分别。
7、我国的营养学家将食物分为五大类，形象地设计成 ，我们每天都能均衡地吃这五类食物，就可避免 和 。
8、学校里有很多同学喜欢在食堂或周围小摊子上买各种食品，你认为应注意哪些方面的“食品安全”问题？
12根据平衡膳食宝塔和青少年生长发育特点，请你为学校餐厅设计一份学生晚餐食谱。 （注意：营养合理、经济实惠）
13、阅读下面材料，然后回答问题。
一天，小红的妈妈中午有事，不能回来做午饭，妈妈让小红自己到饮食街的快餐厅吃午餐。放学后，小红来到饮食街，看到李阿姨的快餐店里有她喜欢吃的炸鱼，她就高兴地跑了过去。来到门口，发现脚下一堆垃圾，上面还有苍蝇。抬头一看，李阿姨穿的围裙油腻腻的，一边将食物递给顾客，一边又将钱接过来。这时，一只苍蝇飞到炸鱼上，李阿姨挥挥手将它赶走。前面的顾客买了一段香肠，她让李阿姨帮助切一切，李阿姨顺手放到有青菜的砧板上，在上面切了起来。看到这些，小红离开了李阿姨的快餐店。
请问：小红为什么离开了快餐店？请在相关的句子下画出横线。
六、学习感悟：
拓展创新：
食谱设计不合理，因为营养合理的食谱应含有五类食物，早、中、晚餐的能量应按30%、40%、和30%左右安排，五类食物的比例应按中国居民“平衡膳食宝塔”安排。
（总结）平时要引导学生将所学知识联系生产、生活实际加以应用。
达标测试：
1、C 2、D 3、A 4、D 5、D 6、三餐、按时、30%、40%、30%
7、平衡膳食宝塔，营养不良，营养过剩
8、有关营养成分，是否含有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家，厂家地址
9、略
10、脚下一堆垃圾，苍蝇。围裙油腻腻的，一边将食物递给顾客，一边又将钱接过来。一只苍蝇飞到炸鱼上，李阿姨挥挥手将它赶走。前面的顾客买了一段香肠，她让李阿姨帮助切一切，李阿姨顺手放到有青菜的砧板上，在上面切了起来。
第四单元第三章第一节呼吸道对空气的处理
第一节 呼吸道对空气的处理
二、教材分析
重点：呼吸系统组成。
难点：呼吸道对空气的处理。
三、学习目标
1．通过观察呼吸系统组成的图片和资料分析，能够说出呼吸道的组成和作用，并认识到呼吸道对空气的处理是有限的；
2.了解呼吸系统一些疾病的症状，增强个人卫生和保护环境的意识。
3.形成生物体结构与功能相适应的观点，培养分析问题的能力。
。
四、学习过程
1.课前预习
（1）呼吸系统的组成
呼吸系统由___________和_______ 组成。
（2）呼吸道的作用
①呼吸道是气体的通道，由_____、_______、______、_______、________。
②呼吸道可使到达肺部的气体_______、________、_________。
③______是呼吸道和消化道的共同通道。
④喉部有__________吞咽时盖住喉入口处,阻止食物进入_________。
⑤气管和支气管管腔表面有________可分泌黏液。纤毛摆动将尘粒、细菌和黏液送到咽部经_________排出体外,形成______。
2、合作探究
（1）为什么感冒时呼吸不畅
（2）为什么不能随地吐痰？
3、拓展创新
（1）在重感冒时，往往要用嘴呼吸。在这种情况下，会觉得嗓子特别干，这说明什么？为什么用鼻呼吸比用嘴呼吸好？
（2）我们怎样保护嗓子？
4、归航拾贝
本节课你的收获是：
本节课你的困惑是
5、达标检测
（1）、人的呼吸系统的组成，按器官排列的自然顺序是？ （ ）
A．鼻、喉、咽、气管、支气管和肺 B．鼻、咽、喉、支气管、气管和肺
C．鼻、咽、喉、气管、支气管和肺 D．口腔、鼻、咽喉、气管、支气管和肺
（2）、在呼吸道中能允许食物通过的结构是（ ）
A．鼻 B．咽 C．气管 D．喉
（3）、人在吞咽时，能够遮住喉的入口，防止食物进入气管的结构是( )
A.喉结 B.会厌软骨 C.环状软骨 D.甲状软骨
（4）、下列既是组成呼吸道的器官又是发声器官的是( )
A.鼻 B.咽 C.肺 D.喉
（5）、鼻在呼吸时对清洁空气有重要作用，其中鼻腔内鼻毛的作用是( )
A.灭菌 B.温暖空气 C.过滤空气 D.湿润空气
（6）、因感冒鼻腔堵塞或夜间有张嘴呼吸习惯的人，早上醒来会觉得嗓子非常干痒。这是因为 （ ）
A．空气太干燥
B．鼻腔的清洁、湿润和净化作用大大减弱
C．空气中灰尘太多
D．空气中有病菌
（7）、痰液中含有细菌和灰尘，痰在人体内形成于( )
A.气管 B.喉 C.鼻腔 D.口腔
（8）、我们的鼻腔吸进的空气和口腔吃进的食物,进入人体后有一共同的通道是（ ）
A．口腔 B．咽 C．喉 D．气管
（9）、气管的内表面是下列哪一种组织?( )
A.单层扁平上皮组织 B.纤毛上皮
C.复层扁平上皮 D.结缔组织
（10）、气管和支气管内表面膜上纤毛摆动的意义是 （ ）
A．使黏液均匀分布在黏膜表面 B．形成唾液
C．使气体进出通畅 D．将细菌和灰尘推向喉部
（11）、我们在感冒时，常常感到呼吸不畅通，这主要是因为( )
A.气管分泌的黏液增多 B.
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