1、物质在水中分散情况第1页观察以下几个液体第2页以上各种液体有什么区分？为何呢？第3页一.溶液定义：最少有两种物质组成均一、稳定义：最少有两种物质组成均一、稳定混合物定混合物像砂糖、高锰酸钾、碘等被溶解物质称为溶质（solute）。能溶解其他物质物质（如水、酒精等）称为溶剂（solvent）。溶解后所得到物质叫做溶液（solution）。第4页思索！思索！泉水是纯净水吗？河水能够养鱼，说明了河水里溶解了什么物质？它是溶质吗？果汁能溶于水，它是溶质吗？第5页溶液特征均一、稳定混合物（气体和固体）溶液由溶质和溶剂组成，所以它是混合物。均一是指溶液任何一个部分含溶质量都是相同，而稳定是指当外界条件不变
2、时候，组成溶液溶质和溶剂是不会分离。判断判断溶液是无色。溶液是无色。蒸馏水是溶液。蒸馏水是溶液。一杯食盐水各部分性质是相同。一杯食盐水各部分性质是相同。当外界条件不变时，食盐水放置时间稍长，食盐也不当外界条件不变时，食盐水放置时间稍长，食盐也不会分离。会分离。XX第6页二.悬浊液和乳浊液定义：固体小颗粒悬浮在液体里面而形成物质叫悬浊液定义：小液滴分散在（不相溶）液体里形成物质叫乳浊液判断判断牛奶是悬浊液。牛奶是悬浊液。豆浆是乳浊液。豆浆是乳浊液。日常我们喝药水假如长久放置依旧是稳定。日常我们喝药水假如长久放置依旧是稳定。悬浊液和乳浊液都是均一混合物。悬浊液和乳浊液都是均一混合物。XXXX第7页
3、溶液悬浊液乳浊液形成过程固、液、气溶解在液体中固体颗粒分散在液体中小液滴分散在液体里久置是否分层不分层分层分层特点均一稳定不稳定不稳定共同点都是混合物溶液、悬浊液、乳浊液对比第8页三.试验室基本操作（1）、粉末状：药匙、纸槽）、粉末状：药匙、纸槽用药匙取药品用药匙取药品,装入试管中装入试管中/用药品将用药品将药品装进做好药品装进做好纸槽纸槽中中,水平将纸槽放进水平将纸槽放进试管中试管中,再将试管再将试管直立直立,药品进入试管后药品进入试管后,取出纸槽。取出纸槽。（2）、块状：镊子、药匙）、块状：镊子、药匙左手水平拿好试管左手水平拿好试管,用用镊子镊子/药匙取药药匙取药品品,放在试管口处放在试管
4、口处,在慢慢将试管直立在慢慢将试管直立,使药品慢慢使药品慢慢滑落滑落到试管低端。到试管低端。第9页液体药品取用（1）倾倾倒倒法法：从盛装试剂细口瓶直接倾倒进试管或烧杯。取用时，先把瓶塞取下，倒放在桌上。然后一手拿试剂瓶，另一手斜持试管，使瓶口紧挨着试管口，让液体缓缓地流入试管中。液体取用完，应马上盖紧瓶塞，把试剂瓶放回原处，并注意使瓶上标签向外。（2）少许取用少许取用：能够用胶头滴管（3）量量筒筒量量取取一一定定体体积积液液体体：首先依据取用液体量选择适当量程量筒，然后将液体倒入量筒中，当靠近刻度线时用滴管调到所需液体量。（注意：眼睛要与液面层下沿相平）第10页四.物质溶解性第11页面粉和蔗糖
5、放入水中，是否都能溶解?衣服上沾了油污，用水洗不洁净，但汽油却能洗去油污。为何？冲糖水时候用热水还是用冷水更加好？第12页溶解度定义：一个物质（溶质）在另一个物质（溶剂）中溶解能力影响物质溶解度原因有哪些？（1）溶解性与溶质性质相关（2）溶解性与溶剂性质相关（3）溶解性与温度相关第13页物质溶解等级（1）易溶：如蔗糖、食盐、硝酸钾、酒精、氨气等。（2）可溶：如：硼酸、二氧化碳等。（3）微溶：如熟石灰、氧气等。（4）难溶：如石灰石、植物油、氢气等。第14页【注意】1、溶液不一定是无色，如硫酸铜溶液为蓝色，氯化铁溶液为黄色。溶液状态能够是固态、液态或气态。如：空气。2、均一稳定液体不一定是溶液。如
6、：蒸馏水。3、溶质能够是一个或几个。如：汽水是以二氧化碳、香精、色素、糖等各种溶质溶解在水中形成。未溶解物质不是溶质。4、没有指明溶剂时，常把水记作溶剂。如氯化钠溶液是指以氯化钠为溶质，水为溶剂形成溶液。碘酒是以碘为溶质，酒精为溶剂形成溶液。第15页有物质溶解时，会放出热量，使溶液温度升高；有物质溶解时，会吸收热量，使溶液温度降低；也有许多物质溶解时，溶液温度没有显著改变。第16页我们已经知道，在一定温度下，在一定量溶剂中，物质能够溶解量是有限。我们把在一定温度下，在一定量溶剂里不能继续溶解某种溶质溶液，称为这种溶质饱和溶液（saturatedsolution），还能继续溶解某种溶质溶液，称为
7、这种溶质不饱和溶液（unsaturatedsolution）。在溶液配制过程中，有溶液溶有较多溶质，称为浓溶液；有溶液溶有较少溶质，称为稀溶液。那么，饱和溶液是否一定是浓溶液呢？第17页判断溶液是否饱和方法若溶液中有溶质，观察溶质是否降低，如不降低则为此温度下该物质饱和溶液，反之为不饱和溶液；若溶液中无溶质，可试着加少许同种溶质观察是否溶解。如溶质不溶解，则为此温度下该物质饱和溶液，反之为不饱和溶液。第18页【注意】：1、某饱和溶液是对对应溶质不能继续溶解溶液，但还能够溶解其它物质，如某饱和食盐水中还能够继续溶解硝酸钾固体。2、经过降低温度实现不饱和溶液向饱和溶液转化，只是针对多数固体溶质而言
8、，对氢氧化钙等溶解度随温度升高而减小物质是不适用。3、溶液是否饱和是指还能再溶解某种溶质，而溶液浓稀是指其浓度。饱和溶液不一定是浓溶液。第19页练习1、以下叙述正确是（）A、溶液一定是两种或两种以上物质混合而成 B、溶液应该是无色透明C、水均一、稳定，是一个溶液D、煤油与水充分混合形成溶液2、溶液中溶质（）A、一定是固体 B、一定是液体 C、一定是气体 D、可能是固体、液体或气体AD第20页3、悬浊液、乳浊液和溶液共同点是（）A、都是浑浊 B、都是均一 C、都是稳定 D、都是混合物4、以下是一些关于溶液说法：无色，混合物，化合物，均一，稳定，各部分性质相同。其中正确是（）A、B、C、D、5、现有以下溶液：海水，白酒、植物油和汽油混合形成溶液，汽水，其中溶剂是水有（）A、B、C、D、DBB第21页6、40克食盐放入100克水中，有10克食盐晶体在底部未溶，溶质质量为_g，请你说出理由 。溶剂质量为 g，溶液质量为 g。7、在一定温度下，某物质饱和溶液一定是（）A.浓溶液 B.不能溶解任何物质溶液 C.稀溶液 D.不能继续溶解该物质溶液8、现有20时硝酸钾饱和溶液100克，能使该溶液变为不饱和溶液方法是（）A.恒温时蒸发些水 B.恒温时再加入硝酸钾C.降低温度 D.升高温度 30溶质是溶解在水中100130DD第22页
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