新课标高中生物必修一4.2生物膜的流动镶嵌模型.doc

石家庄市第一中学教案
教师

学科
生物
年级
高一
周

教材章节
第4章 第2节
课题
细胞膜的流动镶嵌模型
课型
新授课
教
学
目
标
知识
目标
1.了解生物膜结构的探索历程。
2.掌握流动镶嵌模型的基本内容
3.举例说明生物膜具有流动性
能力
目标
锻炼学生归纳总结和概括的能力
情感态度
与价值观
1、探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用。
2、探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。
教学设计
重点分析
（1）流动镶嵌模型的基本内容。
难点分析
探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。
教

学

环

节
学
习
目
标
1.了解生物膜结构的探索历程。
2.掌握流动镶嵌模型的基本内容
3.举例说明生物膜具有流动性
课
题
概
述
本节内容紧承上节跨膜运输的实例一节的内容，从结构上为物质进出细胞
寻找理论依据。
分　　析　　讲　　解
学生活动设计
引言：从物质跨膜运输的实例可以看出，生物膜对物质进出细胞膜具有选择性。为什么生物膜能控制物质的进出？这与细胞膜的结构有什么关系？这就是我们这节课要讲的内容
标题：第2节　生物膜的流动相镶嵌模型

学习目标：
1.了解生物膜结构的探索历程。
2.掌握流动镶嵌模型的基本内容
3.举例说明生物膜具有流动性
细胞膜的结构到底是什么样的？当年科学家正是怀着对物质跨膜运输现象的疑问，开始探索生物膜结构的。让我们重温一下这段历程。
一、对生物膜结构的探索历程
课前提问
1、细胞膜的成分包括什么？
2、组成细胞膜的主要成分是什么？
科学家怎么知道细胞膜的成分的呢？
阅读课本P65，完成学案

1、19世纪末，欧文顿通过实验提出，膜是有 组成的。
2、20世纪初，科学家对 的细胞膜进行分析，表明膜的主要成分是 和 ；3、1925年，荷兰科学家提出细胞膜中脂质分子必然排列为 ；

问题：对膜的研究为什么是从生理功能入手呢？（主要是限于当时的条件）
小资料
磷脂是组成细胞的主要脂质，是一种由甘油、脂肪酸、和磷酸等所组成的分子。它有亲水的磷酸“头”部和疏水的脂肪酸的“尾”部。
想一想：
磷脂分子在空气-水界面上会怎么样铺展？
答案：亲水的“头部”与水接触，疏水的“尾巴”远离水，朝向空气的一面，在水空气界面上铺展成单分子层。
推测
细胞膜的两侧都有水环境存在，同学们尝试着大胆的推测和想象一下在这样的环境中，磷脂分子在细胞膜中可能是怎样排布的呢？

问题：蛋白质位于脂双层的什么位置呢？（简介20世纪40年代的推测和罗伯特森1959年提出的“三明治”结构模型）4、1959罗伯特森年提出的“三明治”结构模型：所有生物膜都由 三层 结构；
问题：我们知道当人体受伤，白细胞要出血管到受伤部位杀死侵入人体的病菌。
演示白细胞吞噬病菌的过程
这个过程能证明什么？
过渡语：如果是这种三明治结构就无法解释这种现象。

设问：有什么证据证明细胞膜中的物质是不断运动的呢？

资料：荧光标记技术：用荧光染料标记某种物质，利用其荧光特性，来反应研究对象的相关信息。
1970年有科学家做了人鼠细胞的融合实验（介绍实验的过程）
问题：37℃下40min后出现了什么现象？说明什么？

这个实验，以及相关的其他实验证据表明细胞膜就有流动性
利用更加先进的技术手段研究表明：（冰冻蚀刻）
膜蛋白不全部平铺在脂质表面，有的是镶嵌在脂质双分子层中的。
在新的观察核实验的基础上，又有学者提出了一些关于细胞膜的分子结构模型，其中，1972年桑格和尼克森提出的流动镶嵌模型为大多数人所接受。

二：流动镶嵌模型的基本内容
教师呈现P68生物膜的结构模型示意图，阐述流动镶嵌模型的基本内容。
①磷脂双分子层构成了膜的基本支架。②蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个双分子层。③在细胞膜的外表有一层糖蛋白，叫糖被。与细胞识别，信息交流有关。④具一定的流动性
想一想：你能举出体现细胞膜具有流动性的实例吗？
① 白细胞吞噬细菌的过程；②变形虫的变形运动；
③受精时细胞的融合过程；④分泌蛋白的分泌
阅读P68填写糖被的有关内容
总结：重点总结生物膜流动镶嵌模型的基本内容。

了解学习目标，进入教学情境。

学生回顾已有知识。

阅读课本P65，完成学案

学生阅读小资料，推测，回答，其他学生补充

学生继续推测结构

细胞膜是在不断运动

膜上的蛋白具有流动性

学生同桌之间相互叙述，掌握实质

学生总结
当
堂
训
练
P69页 课后练习题
课
堂
小
结

课后作业
同步练习册相关练习题
板
书
设
计
第2节 生物膜的流动镶嵌模型
一、对生物膜结构的探索历程
1、19世纪末，欧文顿提出：膜是由脂质组成的。
2、20世纪初，对膜化学分析：膜是由脂质和蛋白质组成的。
3、1925年荷兰科学家提出：膜中的脂质分子排列为连续的两层。
4、1959年罗伯特森提出膜的静态结构。
5、1970年提出膜具有流动性。
6、1972年提出流动镶嵌模型。
二、流动镶嵌模型的基本内容
1、膜的成分
2、膜的基本支架
3、蛋白质
4、膜的结构特性
一、
教
学
反
思

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