中药鉴定学实验指导(2012.01).doc

中药鉴定学教学大纲
实验大纲和实验指导

(供中药专业本科使用)

泸州医学院药学院
生药教研室 编
2011年12月

中药鉴定学教学大纲
（Authentication of Chinese Medicines）
（供中药专业本科用）
学分数：7 周学时：3~4
课程性质：中药专业本科生必修课程。
教学目的与要求：
1、掌握中药鉴定的基本理论、基本知识，基本技能。掌握中药的鉴定的依据。掌握基源鉴别、性状鉴别、显微鉴别、理化鉴别等四大基本鉴别方法。能执行中国药典有关规定。具有继承和发扬祖国药学遗产、整理发掘中药品种和开发研究中药的初步能力。
2、熟悉中药鉴定学的取样要求和方法。熟悉中药的采收加工与贮藏的基本知识和对中药质量的影响。
3、了解中药鉴定的新方法和新技术。了解中药鉴定学的发展史和中药资源情况。了解中药材拉丁名的一般组成原则。
4、掌握101种中药材的重要本草记载、来源、主要植（动）物形态、主产地、采收加工、性状鉴别、显微鉴别、主要或有效化学成分、理化鉴别、含量测定（部分中药）等。
5、熟悉103种中药材的来源、主产地、性状鉴别、显微鉴别、主要或有效化学成分等。
6、了解82种中药材的来源、性状鉴别、主要或有效化学成分等。
基本内容：1、总论：中药鉴定学的定义和任务，中药鉴定学的发展史，中药的采收、加工与贮藏，中药的鉴定（理论课）
2、植物药类：根及根茎类中药，茎木类中药，皮类中药，叶类中药，花类中药，果实及种子类中药，全草类中药，藻、菌、地衣类中药，树脂类中药，其他类中药
3、动物药类
4、矿物药类
5、中成药类
教学方式（参考性）：讲授，板书，提问，总结，认药实训
教学用书：卫莹芳主编，《中药鉴定学》（普通高等教育中医药类精编教材），上海科学技术出版社，2010年第1版。
教学参考书：中华人民共和国药典2010年版，新编中药志（1、2、3、4册），实用中草药原色图谱（1、2、3、4册），中药材产销，中药鉴别大全，常用中药材真伪鉴别，中药大辞典（上、下），道地药材和地方标准药原色图谱，中药材彩色显微图鉴，中国中药材真伪鉴别图典（1、2、3、4册），中草药野外识别手册（1、2、3、4册），常用中药材传统鉴别
开课学期：秋季～春季

中药鉴定学教学时数分配
顺序
内 容
学 时
理论
实验
合计
1
总论
9

9
2
根及根茎类中药
24
21
45
3
茎木类中药
2
2
4
4
皮类中药
2
2
4
5
叶类中药
2
2
4
6
花类中药
4
2
6
7
果实及种子类中药
6
6
12
8
全草类中药
6
4
10
9
藻、菌、地衣类中药
2
2
4
10
树脂类中药
2
0
2
11
其他类中药
2
2
4
12
动物类中药
6
2
8
13
矿物类中药
2
2
4
14
中成药类
2
2
4
15
综合测试

6
6

合计
71
55
126

《中药鉴定学》教学大纲

总 论
第一章 中药鉴定学的定义和任务
[目的要求]
掌握 中药鉴定学的定义和任务，掌握中药鉴定的基本理论和基本知识，中药鉴定的常规方法。
熟悉 中药鉴定学的研究对象、研究方法和内容；中药目前在品种、质量方面存在的主要问题及其解决方法。
了解 中药资源的现状，掌握寻找和扩大新药源的方法。
[内容]
1、中药鉴定学的定义、研究对象和研究内容
2、中药鉴定学的任务
（1）考证和整理中药品种，发掘祖国药学遗产
（2）鉴定中药真伪优劣，确保中药质量
（3）研究和制定中药质量标准
（4）寻找和扩大新药源
[教学方式]
（参考性）讲授，板书，总结
[复习思考题]
1、中药鉴定学的定义是什么？
2、中药鉴定学的任务有哪些？
3、寻找和扩大新药源的途径有哪些？

第二章 中药鉴定学的发展简史
[目的要求]
掌握 我国古代重要本草著作的成书年代、作者、载药味数及在中药鉴定方面的特色和贡献。
熟悉 中药鉴定学现代发展简况。
了解 中药鉴定学近代发展简况。
[内容]
1、古代鉴定知识与本草著作
2、近、现代中药鉴定学发展简况
（1）中医学院的成立和中药鉴定学的诞生
（2）国家为中药鉴定学科的发展夯实基础
（3）中药鉴定学研究方法和技术不断提高
[教学方式]
（参考性）讲授，板书，提问，总结
[复习思考题]
1、什么是“本草”？
2、历代著名本草的重要特征？

第三章 影响药材质量的因素
[目的要求]
掌握 品种、种质与药材质量的关系及确定药材适宜采收期的方法、产地加工的目的。
熟悉 产地与药材质量的关系及全国著名的道地药材、各类药材的一般采收原则、常用的加工方法和中药贮藏中常见的变质现象及其防治方法。
了解 栽培与药材质量的关系。
[内容]
1、药材的品种和种质
（1）药材的品种与药材质量
（2）药材的种质与药材质量
（3）药材优良品种的选育
2、药材的产地
（1）产地与中药质量的关系 （2）道地药材
3、药材的栽培
4、药材的采收
（1）采收与药材质量、产量的关系
（2）药材的适宜采收期
（3）各类药材的一般采收原则
5、药材的产地加工
（1）产地加工的目的 （2）常用的加工方法
6、中药的贮藏
（1）中药贮藏保管中常发生的变质现象：虫蛀，霉变，变色，走油，自燃，风化，其他
（2）中药的贮藏保管和变质防治：仓库管理，害虫的防治
[教学方式]
（参考性）讲授，板书，提问，总结
[复习思考题]
1、采收与药材质量的关系如何？
2、中药产地加工有哪些方法？
3、中药贮藏中常发生哪些变质现象，如何防治？
4、什么是“种质”、“道地药材”？

第四章 中药的鉴定
[目的要求]
掌握 中药鉴定的依据、中药鉴定的方法（来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定）及中药鉴定的内容。
熟悉 中药鉴定的其他方法。
了解 中药鉴定的一般程序。
[内容]
1、中药鉴定的依据
（1）国家药品标准 （2）地方药品标准
2、中药鉴定的一般程序
3、中药鉴定的方法
（1）来源鉴定
（2）性状鉴定：形状，大小，颜色，表面特征，质地，折断面，气，味，水试，火试
（3）显微鉴定：显微制片方法、植物细胞细胞壁和内含物性质的鉴定、显微测微、显微常数测定、扫描电子显微镜的应用
（4）理化鉴定：物理常数的测定、化学定性分析、微量升华、荧光分析、显微化学分析、泡沫指数和溶血指数的测定、色谱法、光谱法、其他鉴定方法（指纹图谱鉴定技术、DNA分子遗传标记技术、中药生物活性测定法、中药材数字化、自动化质量控制技术）
（5）新技术和新方法简介：指纹图谱鉴定，DNA分子标记，生物活性测定法，中药材数字化、自动化质量控制技术
4、中药的鉴定内容
（1）中药的真实性鉴定 （2）中药的安全性检测 （3）中药的质量评价
[教学方式]
（参考性）讲授，板书，提问，总结
[复习思考题]
1、中药鉴定的依据有哪些？
2、中药鉴定的方法有哪些？
3、性状鉴定包括哪些项目？
4、理化鉴定包括哪些项目？
5、中药鉴定的内容有哪些？

第五章 中药质量标准的制定（自学）
[目的要求]
掌握 中药材质量标准的项目及技术要求。
熟悉 中药材质量标准起草说明的项目及技术要求。
了解 中药质量标准的特点。
[内容]
1、中药材质量标准的制定
（1）中药质量标准的特点：权威性、科学性、时间性
（2）中药材质量标准的项目及技术要求
2、中药质量标准起草说明
（1）中药质量标准起草说明的目的
（2）中药质量标准起草说明的项目及技术要求
[教学方式]
（参考性）讲授，板书，提问，总结
[复习思考题]
1、中药质量标准的特点有哪些？
2、中药材质量标准的项目有哪些？
3、中药材质量标准起草说明的项目有哪些？

各论
第一篇 植物药类
第六章 根及根茎类中药
[目的要求]
掌握 根类中药的性状鉴定和显微鉴定；根茎类中药的性状鉴定和显微鉴定；重点中药品种38种。
熟悉 中药品种35种。
了解 中药品种23种。
[内容]
1、根类中药：性状鉴别，显微鉴别
2、根茎类中药：性状鉴别，显微鉴别
3、中药名单：
掌握品种：绵马贯众、大黄、何首乌、牛膝、川乌、附子、白芍、黄连、板蓝根、苦参、葛根、甘草、黄芪、人参、三七、白芷、当归、川芎、防风、柴胡、龙胆、紫草、丹参、黄芩、地黄、巴戟天、桔梗、党参、木香、白术、苍术、半夏、百部、川贝母、麦冬、山药、莪术、天麻
熟悉品种：狗脊、骨碎补、细辛、川牛膝、商陆、银柴胡、威灵仙、草乌、白头翁、赤芍、升麻、防己、延胡索、远志、西洋参、羌活、北沙参、玄参、胡黄连、茜草、续断、天花粉、南沙参、三棱、泽泻、天南星、石菖蒲、浙贝母、黄精、重楼、知母、粉萆解、射干、干姜、郁金
了解品种：虎杖、金荞麦、太子参、北豆根、地榆、山豆根、白蔹、独活、前胡、藁本、明党参、秦艽、白前、白薇、徐长卿、川木香、紫菀、香附、玉竹、土茯苓、姜黄、高良姜、白及
[教学方式]
（参考性）讲授，板书，提问，总结，认药实训
[复习思考题]
1、单子叶植物和双子叶植物根的性状和显微特征区别。
2、蕨类植物、单子叶植物和双子叶植物根茎的性状和显微特征区别？

第七章 茎木类中药
[目的要求]
掌握 茎木类中药的性状鉴定和显微鉴定；重点中药品种3种。
熟悉 中药品种4种。
了解 中药品种1种。
[内容]
1、茎木类中药：性状鉴别，显微鉴别
2、中药名单：
掌握品种：木通、鸡血藤、沉香
熟悉品种：大血藤、苏木、通草、钩藤
了解品种：降香
[教学方式]
（参考性）讲授，板书，提问，总结，认药实训
[复习思考题]
1、茎木类中药的性状和显微特征。
2、沉香的三切面显微特征。

第八章 皮类中药
[目的要求]
掌握 皮类中药的性状和显微鉴定；重点中药品种4种。
熟悉 中药品种4种。
了解 中药品种3种。
[内容]
1、皮类中药：性状鉴别，显微鉴别
2、中药名单：
掌握品种：厚朴、肉桂、杜仲、黄柏
熟悉品种：桑白皮、牡丹皮、香加皮、地骨皮
了解品种：合欢皮、白鲜皮、秦皮
[教学方式]
（参考性）讲授，板书，提问，总结，认药实训
[复习思考题]
1、皮类中药的性状和显微特征。
2、厚朴、肉桂、杜仲、黄柏的性状特征和粉末显微特征。

第九章 叶类中药
[目的要求]
掌握 叶类中药的性状鉴定和显微鉴定（气孔指数，栅表比等）；重点中药品种3种。
熟悉 中药品种4种。
了解 中药品种3种。
[内容]
1、叶类中药：性状鉴别，显微鉴别
2、中药名单：
掌握品种：银杏叶、大青叶、番泻叶
熟悉品种：石韦、侧柏叶、淫羊藿、紫苏叶
了解品种：枇杷叶、罗布麻叶、艾叶
[教学方式]
（参考性）讲授，板书，提问，总结，认药实训
[复习思考题]
1、皮类中药的性状和显微特征。
2、何谓“气孔指数”，“栅表比”，“脉岛数”？
3、番泻叶的横切面显微特征。

第十章 花类中药
[目的要求]
掌握 花类中药的性状鉴定和显微鉴定；重点中药品种5种。
熟悉 中药品种5种。
了解 中药品种2种。
[内容]
1、花类中药：性状鉴别，显微鉴别
2、中药名单：
掌握品种：辛夷、丁香、金银花、红花、西红花
熟悉品种：松花粉、槐花、洋金花、菊花、蒲黄
了解品种：旋覆花、款冬花
[教学方式]
（参考性）讲授，板书，提问，总结，认药实训
[复习思考题]
1、花类中药的性状和显微特征。
2、花粉粒在花类中药的显微鉴定中的意义是什么？
3、如何区别红花和西红花？

第十一章 果实及种子类中药
[目的要求]
掌握 果实类中药的性状鉴定和显微鉴定；种子类中药的性状鉴定和显微鉴定；重点中药品种14种。
熟悉 中药品种19种。
了解 中药品种23种。
[内容]
1、果实类中药：性状鉴别，显微鉴别
2、种子类中药：性状鉴别，显微鉴别
3、中药名单：
掌握品种：五味子、木瓜、苦杏仁、枳壳、小茴香、山茱萸、连翘、马钱子、菟丝子、枸杞子、栀子、槟榔、砂仁、豆蔻
熟悉品种：葶苈子、山楂、桃仁、金樱子、沙苑子、决明子、补骨脂、陈皮、化橘红、吴茱萸、鸦胆子、川楝子、巴豆、酸枣仁、牵牛子、瓜蒌、车前子、牛蒡子、薏苡仁
了解品种：火麻仁、马兜铃、地肤子、王不留行、肉豆蔻、覆盆子、乌梅、香橼、佛手、千金子、胖大海、诃子、蛇床子、女贞子、蔓荆子、夏枯草、天仙子、鹤虱、苍耳子、草果、红豆蔻、草豆蔻、益智
[教学方式]
（参考性）讲授，板书，提问，总结，认药实训
[复习思考题]
1、果实类中药的性状和显微特征。
2、种子类中药的性状和显微特征？
3、小茴香分果横切面显微特征。

第十二章 全草类中药
[目的要求]
掌握 全草类中药的入药范围；重点中药品种11种。
熟悉 中药品种7种。
了解 中药品种9种。
[内容]
1、全草类中药概述：性状鉴别，显微鉴别
2、中药名单：
掌握品种：麻黄、槲寄生、紫花地丁、金钱草、广藿香、荆芥、薄荷、肉苁蓉、穿心莲、茵陈、青蒿
熟悉品种：肿节风、仙鹤草、益母草、佩兰、豨莶草、淡竹叶、石斛
了解品种：鱼腥草、马鞭草、半枝莲、泽兰、香薷、锁阳、白花蛇舌草、大蓟、蒲公英
[教学方式]
（参考性）讲授，板书，提问，总结，认药实训
[复习思考题]
1、全草类中药的入药范围有哪些？
2、草麻黄茎横切面显微特征。
3、薄荷叶横切面显微特征。

第十三章 藻、菌、地衣类中药
[目的要求]
掌握 菌类相关概念（子座、菌核、子实体）；重点中药品种3种。
熟悉 藻类的种类、贮存营养；地衣的组成和分类；中药品种4种。
了解 中药品种1种。
[内容]
1、藻类概述
2、菌类概述
3、地衣类概述
4、中药名单：
掌握品种：海藻、冬虫夏草、茯苓
熟悉品种：灵芝、猪苓、马勃、松萝
了解品种：雷丸
[教学方式]
（参考性）讲授，板书，提问，总结，认药实训
[复习思考题]
1、冬虫夏草的性状特征。
2、如何用理化鉴别方法区分茯苓和猪苓？

第十四章 树脂类中药
[目的要求]
掌握 树脂类中药的分类和鉴定；重点中药品种2种。
熟悉 树脂的化学成分和通性；中药品种4种。
了解 树脂的形成和分布、采取。
[内容]
1、树脂的形成和分布、采取
2、树脂的化学成分和通性
3、树脂类中药的分类和鉴定
4、中药名单：
掌握品种：乳香、血竭
熟悉品种：苏合香、没药、阿魏、安息香
[教学方式]
（参考性）讲授，板书，提问，总结，认药实训
[复习思考题]
1、树脂类中药可以分为哪几类？
2、如何区分乳香和没药？

第十五章 其他类中药
[目的要求]
掌握 其他类中药的入药情况；重点中药品种3种。
熟悉 中药品种3种。
[内容]
1、其他类中药概述
2、中药名单：
掌握品种：儿茶、五倍子、芦荟
熟悉品种：海金沙、青黛、冰片
[教学方式]
（参考性）讲授，板书，提问，总结，认药实训
[复习思考题]
1、五倍子形成的要素有哪些？
2、如何用理化鉴定的方法区分方儿茶和儿茶膏？

第二篇 动物药类
第十六章 动物类中药概述
第十七章 动物类中药鉴定
[目的要求]
掌握 动物类中药的鉴定方法；重点中药品种10种。
熟悉 动物类中药的应用与研究；药用动物的分类；中药品种14种。
了解 中药品种7种。
[内容]
1、动物类中药概述
（1）动物类中药的应用 （2）动物类中药研究 （3）动物类中药应用研究
2、药用动物的分类
3、动物类中药的分类
4、动物类中药鉴定：真实性鉴定（来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定）、安全性检测、质量评价
5、中药名单：
掌握品种：水蛭、全蝎、蟾酥、蛤蚧、金钱白花蛇、蕲蛇、乌梢蛇、麝香、鹿茸、羚羊角
熟悉品种：地龙、石决明、珍珠、蜈蚣、土鳖虫、斑蝥、僵蚕、蜂蜜、海马、蛤蟆油、龟甲、鳖甲、熊胆粉、牛黄
了解品种：牡蛎、海螵蛸、桑螵蛸、海龙、鸡内金、穿山甲、阿胶
[教学方式]
（参考性）讲授，板书，提问，总结，认药实训
[复习思考题]
1、动物类中药可以分为哪几类？
2、鹿茸的性状特征。
3、何谓“剑脊”，“佛指甲”，“连珠斑”？

第三篇 矿物药类
第十八章 矿物类中药概述
第十九章 矿物类中药鉴定
[目的要求]
掌握 矿物类中药的基本性质；重点中药品种5种。
熟悉 矿物类中药的应用与研究；矿物及矿物类中药的分类；中药品种5种。
了解 中药品种5种。
[内容]
1、矿物类中药概述
（1）矿物药的应用与鉴定研究简况 （2）矿物药的基本性质 （3）矿物及矿物药的分类
2、矿物类中药鉴定：真实性鉴定、安全性检测、质量评价
3、中药名单：
掌握品种：朱砂、雄黄、滑石、石膏、芒硝
熟悉品种：赭石、轻粉、炉甘石、硼砂、硫黄
了解品种：自然铜、信石、赤石脂、胆矾、龙骨
[教学方式]
（参考性）讲授，板书，提问，总结，认药实训
[复习思考题]
1、矿物类中药的基本性质有哪些？
2、朱砂的性状特征。

第四篇 中成药类
第二十章 中成药鉴定概述
第二十一章 中成药显微鉴定
[目的要求]
掌握 筛选处方中各饮片专属性显微鉴别特征的程序和方法。掌握不同剂型在制作显微装片前的预处理。
熟悉 中成药鉴定的方法及适宜使用显微鉴定法的剂型。
[内容]
1、中成药鉴定概述
（1）中成药鉴定发展简况
（2）中成药鉴定常用方法：定性鉴别（性状、显微、理化鉴别）、检查、浸出物测定、含量测定
2、中成药显微鉴定
（1）散剂 （2）片剂 （3）水丸剂 （4）蜜丸剂
[教学方式]
（参考性）讲授，板书，提问，总结
[复习思考题]
1、中成药鉴定常用的方法有哪些？
2、能采用显微鉴定的中成药剂型有哪些？

《中药鉴定学》实验教学大纲
一、总体实验目的及主要内容
1．实验的目的
实验的目的是使学生通过实践加深理解，复习巩固课堂所学理论，学会鉴定中药的真、伪、优、劣的方法，通过基本理论的学习和基本技能的训练，掌握中药传统的经验鉴别方法和现代科学的鉴别方法，培养实际的工作能力和严肃认真的科学态度。
2．主要内容：
内容包括根及根茎类等12大类中药的鉴别，方法有：性状鉴别、原植物鉴别、显微鉴别、理化鉴别。
（1）原植（动）物鉴定：鉴定中药的植（动）物来源，即中药来源的科、属、种。应用植、动物分类的方法，对植、动物各器官鉴定，确定其分类地位。这种鉴定方法对确定中药的品种尤为重要。
（2）性状鉴定：应用现代科学方法，结合传统的经验鉴别方法，主要用眼看、手摸、鼻嗅、口尝、水试和火试等手段，鉴定中药的形、色、气、味、质地、断面等性状特征，判断中药的真伪和优劣。这是目前主要的鉴定方法。
（3）显微鉴定：将中药制成组织片或粉末片；用显微镜观察其组织或粉末的特征，判断中药的真伪。此法是一种常用的鉴定方法。
（4）理化鉴定：利用中药所含的某种化学成分的物理和化学性质，通过物理或化学的方法来鉴定中药的真伪和优劣。此法是目前一种重要的鉴定方法。

二、具体实验的实验目的及主要内容

实验一 根及根茎类中药(一)
一、 目的要求
1、掌握下列药材的性状鉴定特征:狗脊、绵马贯众、细辛、大黄、何首乌、牛膝、川牛膝、商陆。
2、掌握大黄、绵马贯众、牛膝的显微鉴定特征。
3、掌握大黄理化鉴别特征。
4、了解骨碎补、虎杖和金荞麦的来源和性状。
二、 实验内容
1、药材性状鉴定：狗脊、绵马贯众、细辛、大黄、何首乌、牛膝、川牛膝、商陆、骨碎补、虎杖、金荞麦
2、显微鉴定：绵马贯众横切面、大黄根茎横切面、何首乌横切面、大黄粉末
3、理化鉴定（大黄）：升华试验、检查蒽醌类衍生物、荧光反应

实验二 根及根茎类中药(二)
一、目的要求
1、掌握下列药材的性状鉴定特征:银柴胡、威灵仙、川乌、草乌、附子、白头翁、白芍、赤芍、黄连、升麻、防己、延胡索。
2、掌握黄连、白芍的显微鉴定特征。
3、掌握黄连小檗碱的含量测定方法及理化鉴定。
4、了解太子参、北豆根的来源和性状。
二、实验内容
1、药材性状鉴定：银柴胡、威灵仙、川乌、草乌、附子、白头翁、白芍 、赤芍、黄连、升麻 、太子参、防己、延胡索、北豆根
2、显微鉴定：味连横切面、黄连粉末、白芍粉末
3、理化鉴定：硝酸小檗碱反应、检查小檗碱、黄连中小檗碱的含量测定

实验三 根及根茎类中药(三)
一、目的要求
1、掌握下列药材的性状鉴定特征:板蓝根、苦参、葛根、甘草、黄芪、远志、人参、西洋参、三七。
2、掌握甘草、人参的显微鉴定特征。
3、掌握甘草的水分、总灰分、酸不溶性灰分的检查方法。
4、熟悉人参的理化鉴定方法。
5、了解地榆、山豆根、白蔹的来源和性状。
二、实验内容
1、药材性状鉴定：板蓝根、地榆、苦参、山豆根、葛根、甘草、黄芪、远志、白蔹、人参、西洋参、三七
2、显微鉴定：甘草根横切面、甘草粉末、人参根横切面、人参粉末
3、甘草的检查：水分测定（烘干法）、灰分测定
4、理化鉴定：人参的泡沫试验和荧光反应

实验四 根及根茎类中药(四)
一、目的要求
1、掌握下列药材的性状鉴定特征:白芷、当归、羌活、川芎、防风、柴胡、北沙参、龙胆、紫草、丹参、黄芩
2、掌握当归、黄芩、丹参的显微鉴定特征。
3、掌握柴胡、丹参的理化鉴定方法。
4、了解独活、前胡、藁本、明党参、秦艽、白前、白薇、徐长卿的来源和性状。
二、实验内容
1、药材性状鉴定：白芷、当归、独活、羌活、前胡、川芎、藁本、防风、柴胡、北沙参、明党参、龙胆、紫草、丹参、黄芩、秦艽、白前、白薇、徐长卿
2、显微鉴定：黄芩根横切面、丹参根横切面、当归粉末、丹参粉末
3、理化鉴定：柴胡（检查柴胡皂苷）、丹参的理化鉴定

实验五 根及根茎类中药(五)
一、目的要求
1、掌握下列药材的性状鉴定特征: 玄参、地黄、胡黄连、巴戟天、茜草、续断、天花粉、桔梗、党参、南沙参、木香、白术、苍术。
2、掌握地黄、桔梗、党参、木香的显微鉴定特征。
3、掌握木香挥发油的含量测定及理化鉴定。
4、了解川木香、紫菀的来源和性状。
二、实验内容
1、药材性状鉴定：玄参、地黄、胡黄连、巴戟天、茜草、续断、天花粉、桔梗、党参、南沙参、木香、白术、苍术、紫菀、川木香、紫菀
2、显微鉴定：桔梗横切面、党参纵切面、地黄粉末、木香粉末
3、理化鉴定（木香）：木香挥发油的测定、检查内酯类

实验六 根及根茎类中药(六)
一、目的要求
1、掌握下列药材的性状鉴定特征: 三棱、泽泻、香附、天南星、半夏、石菖蒲、百部、川贝母、浙贝母、麦冬、知母。
2、掌握半夏、石菖蒲、知母、直立百部、川贝母的显微鉴定特征。
3、掌握浙贝母的理化鉴定。
4、了解玉竹、土茯苓的来源和性状。
二、实验内容
1、药材性状鉴定：三棱、泽泻、天南星、半夏、白附子、石菖蒲、百部、川贝母、浙贝母、麦冬、知母、玉竹、土茯苓
2、显微鉴定：半夏、石菖蒲、直立百部、毛知母横切面、川贝母粉末
3、理化鉴定：浙贝母荧光反应、淀粉检查、检查贝母碱

实验七 根及根茎类中药(七)
一、目的要求
1、掌握下列药材的性状鉴定特征: 粉萆薢、山药、射干、干姜、莪术、郁金、天麻、白及。
2、掌握射干、天麻的显微鉴定特征。
3、掌握天麻的理化鉴定。
4、了解姜黄、高良姜的来源和性状。
二、实验内容
1、药材性状鉴定：粉萆薢、山药、射干、干姜、莪术、姜黄、郁金、高良姜、天麻、白及
2、显微鉴定：天麻横切面、射干横切面、天麻粉末
3、理化鉴定：天麻（检查多糖）、紫外测定最大吸收；麦冬荧光反应

实验八 茎木类中药
一、目的要求
1、掌握下列药材的性状鉴定特征: 木通、大血藤、苏木、鸡血藤、沉香、通草、钩藤。
2、掌握苏木的解离组织特征、沉香的三切面。
3、掌握沉香的醇浸出物含量测定方法。
4、了解降香的来源和性状。
二、实验内容
1、药材性状鉴定：木通、大血藤、苏木、鸡血藤、降香、沉香、通草、钩藤
2、显微鉴定：苏木的解离组织片、沉香三切面
3、理化鉴定：沉香醇浸出物测定（热浸法）、苏木（检查巴西苏木素）

实验九 皮类中药
一、目的要求
1、掌握下列药材的性状鉴定特征:桑白皮、牡丹皮、厚朴、肉桂、杜仲、黄柏、香加皮、地骨皮。
2、掌握厚朴、肉桂、黄柏的显微鉴定特征。
3、掌握牡丹皮中丹皮酚的含量测定和肉桂的理化鉴定。
4、了解合欢皮、白鲜皮、秦皮的来源和性状。
二、实验内容
1、药材性状鉴定：桑白皮、牡丹皮、厚朴、肉桂、杜仲、合欢皮
2、显微鉴定：厚朴横切面、肉桂横切面、厚朴粉末、肉桂粉末、黄柏横切面、黄柏粉末
3、理化鉴定：肉桂（检查桂皮醛）、黄柏（检查小檗碱）
4、牡丹皮中丹皮酚的含量测定

实验十 叶类中药
一、目的要求
1、掌握下列药材的性状鉴定特征:石韦、银杏叶、侧柏叶、淫羊藿、大青叶、番泻叶、紫苏叶。
2、掌握番泻叶的显微鉴定特征。
3、掌握番泻叶、大青叶的理化鉴定方法。
4、了解枇杷叶、罗布麻叶、艾叶的来源和性状。
二、实验内容
1、性状鉴定：石韦、侧柏叶、淫羊藿、大青叶、枇杷叶、番泻叶、罗布麻叶、紫苏叶、艾叶
2、显微鉴定：番泻叶横切面、番泻叶粉末、大青叶横切面
3、理化鉴定：大青叶（荧光反应、微量升华）、番泻叶（检查蒽醌类）

实验十一 花类中药
一、目的要求
1、掌握下列药材的性状鉴定特征:松花粉、辛夷、槐花、丁香、洋金花、金银花、菊花、红花、蒲黄、西红花。
2、掌握松花粉、丁香、红花和金银花的显微鉴定特征。
3、掌握丁香的理化鉴定。
4、掌握金银花中绿原酸的含量测定方法。
5、了解旋覆花、款冬花的来源和性状。
二、实验内容
1、药材性状鉴定：松花粉、辛夷、槐花、丁香、洋金花、金银花、菊花、红花、蒲黄、西红花、旋覆花、款冬花
2、显微鉴定：松花粉制片、丁香萼筒中部横切面、丁香粉末、红花粉末、金银花粉末
3、理化鉴定：丁香（检查丁香酚）、金银花中绿原酸的含量测定

实验十二 果实、种子类中药（一）
一、目的要求
1、掌握下列药材的性状鉴定特征:五味子、葶苈子（南、北）、木瓜、山楂、苦杏仁、桃仁、沙苑子、决明子、补骨脂。
2、掌握五味子、苦杏仁的显微鉴定特征。
3、掌握葶苈子的膨胀度测定方法。
4、了解火麻仁、马兜铃、地肤子、王不留行、肉豆蔻、覆盆子、乌梅的来源和性状。
二、实验内容
1、药材性状鉴定：五味子、肉豆蔻、葶苈子（南、北）、木瓜、山楂、苦杏仁、桃仁、沙苑子、决明子、补骨脂 、火麻仁、马兜铃、地肤子、王不留行、肉豆蔻、覆盆子、乌梅
2、显微鉴定：苦杏仁种子横切面、五味子粉末
3、理化鉴定：苦杏仁水解、葶苈子测定膨胀度。

实验十三 果实、种子类中药（二）
一、目的要求
1、掌握下列药材的性状鉴定特征: 枳壳、陈皮、化橘红、吴茱萸、鸦胆子、川楝子、巴豆、酸枣仁、小茴香、山茱萸、连翘、马钱子。
2、掌握小茴香、马钱子的显微鉴定特征。
3、掌握马钱子的理化鉴定。
4、了解香橼、佛手、千金子、胖大海、诃子、蛇床子、女贞子的来源和性状。
二、实验内容
1、药材性状鉴定：枳壳、陈皮、化橘红、吴茱萸、鸦胆子、川楝子、巴豆、酸枣仁、小茴香、山茱萸、连翘、马钱子、香橼、佛手、千金子、胖大海、诃子、蛇床子、女贞子
2、显微鉴定：马钱子粉末、小茴香分果横切面
3、理化鉴定：马钱子（检查马钱子碱）

实验十四 果实、种子类中药（三）
一、目的要求
1、掌握下列药材的性状鉴定特征:菟丝子、牵牛子、枸杞子、栀子、瓜蒌、车前子、牛蒡子、薏苡仁、槟榔、砂仁、豆蔻。
2、掌握牵牛子、砂仁的显微鉴定特征。
3、掌握马钱子、牛蒡子、槟榔的理化鉴定。
4、了解蔓荆子、夏枯草、天仙子、鹤虱、苍耳子、草果、红豆蔻、草豆蔻、益智的来源和性状。
二、实验内容
1、药材性状鉴定：菟丝子、牵牛子、枸杞子、栀子、瓜蒌、车前子、牛蒡子、薏苡仁、槟榔、砂仁、豆蔻、蔓荆子、夏枯草、天仙子、鹤虱、苍耳子、草果、红豆蔻、草豆蔻、益智
2、显微鉴定：牵牛子横切面、砂仁横切面、砂仁粉末
3、理化鉴定：牛蒡子荧光反应、槟榔（检查槟榔碱）

实验十五 全草类中药（一）
一、目的要求
1、掌握下列药材的性状鉴定特征:麻黄、槲寄生、肿节风、仙鹤草、紫花地丁、金钱草、广藿香、荆芥、益母草。
2、掌握麻黄、广藿香的显微鉴定特征。
3、掌握麻黄的理化鉴定方法。
4、了解鱼腥草、马鞭草、半枝莲的来源和性状。
二、实验内容
1、药材性状鉴定：麻黄、槲寄生、桑寄生、肿节风、仙鹤草、紫花地丁、金钱草、广藿香、荆芥、益母草、鱼腥草、马鞭草、半枝莲
2、显微鉴定：麻黄茎横切面、草麻黄粉末
3、理化鉴定：麻黄

实验十六 全草类中药（二）
一、目的要求
1、掌握下列药材的性状鉴定特征:薄荷、肉苁蓉、穿心莲、佩兰、豨莶草、茵陈、青蒿、淡竹叶、石斛。
2、掌握穿心莲、石斛的显微鉴定特征。
3、掌握薄荷的理化鉴定方法。
4、了解泽兰、香薷、锁阳、白花蛇舌草、大蓟、蒲公英的来源和性状。
二、实验内容
1、药材性状鉴定：薄荷、肉苁蓉、穿心莲、佩兰、豨莶草、茵陈、青蒿、淡竹叶、石斛、泽兰、香薷、锁阳、白花蛇舌草、大蓟、蒲公英
2、显微鉴定：穿心莲叶粉末、金钗石斛茎横切面
3、理化鉴定：薄荷检查挥发油、测定挥发油旋光度

实验十七 菌、藻、地衣类中药
一、目的要求
1、掌握下列药材的性状鉴定特征:海藻、冬虫夏草、灵芝、茯苓、猪苓、马勃、松萝。
2、掌握茯苓、猪苓的显微鉴定特征。
3、掌握茯苓、猪苓的理化鉴定。
4、了解雷丸的来源和性状。
二、实验内容
1、药材性状鉴定：海藻、冬虫夏草、灵芝、茯苓、猪苓、马勃、松萝、雷丸
2、显微鉴定：茯苓粉末、猪苓粉末
3、理化鉴定：茯苓、猪苓

实验十八 树脂类及其他类中药
一、目的要求
1、掌握下列药材的性状鉴定特征:苏合香、乳香、没药、阿魏、安息香、血竭、海金沙、青黛、儿茶、五倍子、芦荟。
2、掌握乳香、没药、血竭、儿茶、五倍子的理化鉴定。
二、实验内容
1、药材性状鉴定：苏合香、乳香、没药、阿魏、安息香、血竭、海金沙、青黛、儿茶、冰片、五倍子、芦荟
2、理化鉴定：乳香、没药、血竭、儿茶、五倍子

实验十九 动物类中药
一、目的要求
1、掌握下列药材的性状鉴定特征:地龙、水蛭、石决明、珍珠、全蝎、蜈蚣、土鳖虫、斑蝥、僵蚕、蜂蜜、海马、蟾酥、蛤蟆油、龟甲、蛤蚧、金钱白花蛇、蕲蛇、乌梢蛇、熊胆粉、麝香、鹿茸、牛黄、羚羊角。
2、掌握蟾酥、金钱白花蛇鳞片、蕲蛇、乌梢蛇的显微鉴定特征。
3、掌握蟾酥、鹿茸、麝香的理化鉴定方法。
4、了解牡蛎、海螵蛸、桑螵蛸、海龙、鳖甲、鸡内金、穿山甲、阿胶的来源和性状。
二、实验内容
1、药材性状鉴定：地龙、水蛭、石决明、珍珠、全蝎、蜈蚣、土鳖虫、斑蝥、僵蚕、蜂蜜、海马、蟾酥、蛤蟆油、龟甲、蛤蚧、金钱白花蛇、蕲蛇、乌梢蛇、熊胆粉、麝香、鹿茸、牛黄、羚羊角、牡蛎、海螵蛸、桑螵蛸、海龙、鳖甲、鸡内金、穿山甲、阿胶
2、显微鉴定：蟾酥、鹿茸、金钱白花蛇、蕲蛇、乌梢蛇、麝香
3、理化鉴定：蟾酥（吲哚类化合物的反应、甾类化合物的反应、检查脂蟾毒配基）。

实验二十 矿物类中药
一、目的要求
1、掌握下列药材的性状鉴定特征:朱砂、雄黄、赭石、轻粉、炉甘石、滑石、石膏、芒硝、硼砂、硫黄。
2、掌握偏光显微镜的使用方法和朱砂、雄黄的偏光显微特征。
3、掌握朱砂、雄黄、石膏的理化鉴定方法。
4、了解自然铜、信石、赤石脂、胆矾、龙骨的来源和性状。
二、实验内容
1、药材性状鉴定：朱砂、雄黄、自然铜、赭石、信石、轻粉、炉甘石、赤石脂、滑石、石膏、胆矾、芒硝、硼砂、硫黄、龙骨
2、显微鉴定：朱砂、雄黄
3、理化鉴定：朱砂、雄黄、石膏

实验二十一 中成药的鉴定
一、目的要求
掌握中成药的显微鉴定方法。
二、实验内容
1、三妙丸 2、六味地黄丸

实验二十二 四十种药材识别考试
一、目的要求
考查学生对常见所学中药的性状识别能力，标明来源、入药部位、名称。
二、考试方法
将四十种药材编号，将学生分组进行识别，在规定时间内完成。

实验二十三 未知中药材混合粉末识别测试
一、目的要求
应用所学中药显微鉴别技术，对未知粉末进行鉴别。
二、教学要求
掌握对未知粉末进行鉴别的方法和技术。
三、教学内容
一未知混合中药粉末，应用显微鉴别技术判断出该粉末由哪五味中药组成，鉴别出每味中药的主要显微鉴别特征，并绘出显微鉴别特征图。

实验二十四 未知中药的鉴定
一、教学目的
应用所学中药鉴别方法，对未知药材进行鉴别。
二、教学要求
掌握未知生药的鉴定方法、步骤和结论处理。
三、教学内容
确定检品类别→缩小鉴定范围→必要理化鉴定→对照鉴定实验→重视基原鉴定→写出鉴定报告

中药鉴定学实验教学时数分配
（总学时：55）
顺序
内 容
学 时
1
根及根茎类中药
21
2
茎木类中药
2
3
皮类中药
2
4
叶类中药
2
5
花类中药
2
6
果实及种子类中药
6
7
全草类中药
4
8
藻、菌、地衣类中药
2
9
树脂类中药及其他类中药
2
10
动物类中药
2
11
矿物类中药
2
12
中成药类
2
13
综合测试
6

《中药鉴定学》实验指导

绪论
一、实验注意事项
（一）实验前的准备工作：
1．根据实验指导，预习与本次实验相关的课堂讲授内容，并阅读指定的参考文献。
2．仔细阅读本次实验的内容，要求弄懂实验原理和方法。
3．对于需要同时进行的几项实验，预先思考进行的先后次序，以便实验时节约时间。
4．准备好各种自备的实验用品，如铅笔（HB、2B各一支）、白色橡皮擦、直尺、报告纸等。
（二）实验过程中的几点要求：
1．遵守实验室规则，保持实验室安静。
2．实验认真、观察仔细，观察应当和思考结合起来，因此实验时应当手、眼、脑三者并用。
3．由于实验时间有限，实验时应当善于安排自己的工作，注意力应当集中在主要的问题上，不要花过多时间去钻研细小的次要问题，一时解决不了的次要问题，可留待课外时间去解决。
4．实验开始前，教师进行讲解和提问时，应当注意听取，并作必要的记录。
5．在实验过程中，应当随时观察所得现象，测量数据，计算、推理及结论等写在报告纸上，应当养成能随时作出准确、清楚、整齐的记录而不需要重抄的良好习惯，测量的数据禁止用另外纸片记录。
6．实验进行过程中，必须注意听取接受教