资源描述
滋补五脏养容颜:面色无华、晦白或灰暗、肌肤粗糙、斑点丛生或皱纹累累,往往缘于五脏功能失调。
心:心主血脉,心气推动血液运行。心血充盈,则面部红润光泽。若心血少,面色就会恍白晦滞或萎黄无华。龙眼、莲子肉各30克,糯米100克,加水武火烧沸,再改小火煮至米粒烂透,常服此粥可养心补血,润肤红颜。
肝:肝主藏血,主疏泄,使气血平和,面部血液运行充足,表现为面色红润光泽。若肝之疏泄失职,血行不畅,血液瘀滞于面部则面色青,或出现黄褐斑。肝血不足,则面色无华,暗淡无光,两目干涩,视物不清。银杞菊花粥:银耳、菊花10克,糯米60克。同放锅内,加水适量煮粥,粥熟后调入适量蜂蜜服食。常服此粥有养肝,补血,明目,润肤,祛斑增白之功。
脾:脾为气血生化之源。脾胃功能健运,则气血旺盛,见面色红润,肌肤弹性良好;反之,脾失健运,气血津液不足,不能营养颜面,其人必精神萎靡,面色淡白,萎黄不泽。红枣茯苓粥:大红枣20枚洗净剖开去核,茯苓30克捣碎,粳米100克,共煮成早餐粥。滋润皮肤,增加皮肤弹性和光泽。
肺:肺主皮毛。肺的气机使气血津液得以布散全身。若肺功能失常日久,则肌肤干燥,面容憔悴而苍白。百合粥:百合40克,粳米100克,粥快成时加入冰糖,稍煮片刻即可,代早餐。对于各种发热症治愈后遗留的面容憔悴,长期神经衰弱,失眠多梦,更年期妇女的面色无华,有较好的作用。
肾:肾主藏精。肾精充盈,肾气旺盛时,五脏功能也将正常运行,气血旺盛,容貌不衰。当肾气虚衰时,人的容颜黑暗,鬓发斑白,齿摇发落,皱纹满面,未老先衰。芝麻核桃粥:芝麻30克,核桃仁30克,糯米同放锅内,加水适量煮粥。代早餐食。能帮助毛发生长发育。使皮肤变得洁白、丰润。
肝脏受损表现 1、神疲乏力、精神倦怠、两膝酸软。 2、食欲不振、厌油、恶心、呕吐、腹胀、腹泻或便秘。 3、皮肤、面色晦暗无光泽、小便呈浓茶色。 4、两手无名指第二指关节掌面有明显的压痛感。 5、在两耳廓相应的肝点区,有一结节状隆起,用火柴棒轻压此点时,疼痛较其它部位明显。 6、口中常有一种类金属或苦的气味。 7、眼睛发黄,干涩、红肿、疲劳等。 8、肝气郁结、胸胁胀痛、牙痛、结节、乳腺增生。 9、郁郁不乐、多疑善虑、沉闷欲哭、月经不调、烦躁易怒、头痛眩晕。 10、痛经、闭精、白带异常、不孕。 11、四肢抽搐、肢体麻木、屈伸不利
肺脏受损表现 1、早晨起来口中有异味(如辣味)。 2、清晨有咳嗽,气喘、上不来气的现象。 3、口中经常有痰,且黄痰或白痰。 4、刷牙或吃饭总是干呕、胃口有轻微不适感。 5、咳嗽或吐痰时,有血丝。 6、空气干燥就咳嗽不止,咽痛、喉痛。 7、易感冒、鼻塞、流涕、嗅觉不灵、喉痒音哑。
脾脏受损表现 1 、胃酸或总是想吐酸水或有甜味。 2 、腹部疼痛或感到上腹不适感。 3 、经常腹胀。 4 、用右手手掌摸自己的胃部时,按压有疼痛感。 5 、经常口腔溃疡。 6 、胃里有火,什么也不想吃。 7 、神疲乏力、头昏眼暗、腹胀泄泻。 8 、久泄脱肛、便秘、内脏下垂。 9 、月经量多、崩漏、口粘腻、口甜。 10 、口唇淡白失华、甚则萎黄不泽、睡后易醒。
心脏受损表现1 、情绪激动,易怒、易伤感。2 、胸闷、气短。3 、手脚发凉、发麻。 4 、头晕、头痛、头胀。 5 、嘴唇发紫色或有瘀点或瘀斑。 6 、失眠。 7 、心神不宁、健忘、精神萎靡、神志昏迷。 8 、谵语狂妄、舌尖红刺、溃烂疼痛、舌卷舌强。 9 、心慌、心痛、自汗、盗汗、手脚麻木、静脉曲张。
肾脏受损表现 1 、浑身无力,易疲倦,总是腰痛、酸软。2 、脸、手、腿、脚时常出现浮肿。3 、有尿频、尿急等现象。4 、高血压。5 、尿中混血或有泡沫,有时尿液不清晰。6 、尿发黄,小便时感觉疼痛,有腥臊难闻气味或发粘。7 、小腹坠胀、疼痛。8 、多有头痛、关节疼痛、怕凉与寒、手脚发麻等。9 、易衰老、月经量少、呼多吸少、动则喘、骨质疏松、失眠健忘。10 、注意力不集中、牙齿易松动而脱落、须发早白。
黄入脾、白入肺、青入肝、赤入心、黑入肾。五色五味食品在人的治疗和调补时可任意适当选用,但不宜过量。例如:脾胃不好,可宜吃粳米(小米),牛肉,大枣,葵菜等甘味食品,甘如脾;心脏不好的可宜吃麦、羊肉、杏、薤等属味苦食品,苦入心。肾脏不好的可宜吃大豆芽、猪肉、栗子,咸入肾。肝脏不好的可宜吃芝麻、狗肉、李子、韭菜,酸如肝。肺脏不好可宜吃黄米、鸡肉、桃、葱,辛入肺。
肾虚的症状表现
肾虚的症状:此“肾”不仅指肾脏,而是包含人体生殖、生长发育、消化、内分泌代谢等都有直接或间接关系的重要脏器。“肾虚症状”包括泌尿系统、生殖系统、内分泌代谢系统、神经精神系统及消化、血液、呼吸等诸多系统的相关疾病。所以,肾虚的症状很多,概括如下:
在脑力方面表现为:记忆力下降 记忆力减退,注意力不集中,精力不足,工作效率降低。
在情志方面表现为:情绪不佳 情绪常难以自控,头晕,易怒,烦躁,焦虑,抑郁等。
在意志方面表现为:缺乏自信 信心不足,缺乏自信,工作没热情,生活没激情,没有目标和方向。
在性功能方面表现为:性功能降低 男子性兴趣降低,性欲降低,阳萎或阳物举而不坚,遗精、滑精、早泄,显微镜检查可见精子减少或精子活动力减低,不育。女子子宫发育不良,如幼稚子宫、卵巢早衰闭经、月经不调,性欲减退,不孕等。
在泌尿方面表现为: 尿频,尿等待,小便清长等症状.
还可能有:早衰 健忘失眠,食欲不振,骨骼与关节疼痛,腰膝酸软,不耐疲劳,乏力,视力减退,听力衰减。脱发白发 头发脱落或须发早白,牙齿松动易落等。容颜早衰 眼袋、黑眼圈,肤色晦暗无光泽,肤质粗糙、干燥,出现皱纹,色斑,中年暗疮,肌肤缺乏弹性;嗓音逐渐粗哑,女性乳房开始 下垂,腰、腹脂肪堆积;男性早秃等。
补肾,首先要确定肾阳虚还是肾阴虚。阳虚升阳,阴虚滋阴,调反了非但达不到补肾的效果,反而适得其反。肾阳虚或肾阴虚的特点分别如下:
1、阳虚怕冷,手或脚易凉;阴虚怕热,手心、及其内心燥热,即“五心烦热”。
2、阳虚舌嫩胖、苔白;阴虚舌瘦、舌红,苔少而燥。
3、阳虚易瘦;阴虚易胖。
4、阳虚精神疲惫;阴虚燥热不安。
5、阳虚面色青白无光;阴虚颧红、脸呈绛色。
肾阳虚:阴一般是物质,阳一般是功能。肾阳虚是肾脏阳气衰竭表现的症侯。多由年老肾亏,或久病伤肾,以及房劳过度等因素引起的。临床表现为面色白或黝黑、腰膝酸疼、精神不振,手足冰冷、畏寒怕风(尤以下肢为甚),腹泻、身体浮肿按之凹馅不起,头目眩晕等,或男子阳萎,妇女宫寒不孕,遗尿、浮肿、性欲低下等症状。甚则腹部胀痛,心悸咳喘。舌淡胖苔白,脉沉弱。补肾阳虚药物多是热性药,如附子、肉桂、鹿茸等,中成药的代表是金匮肾气丸、右归丸、桂附地黄丸。食疗可以炖鹿茸、海马、冬虫夏草等,也可用杜仲、巴戟等褒汤。
肾阴虚:是肾赃阴液不足表现的证候,肾阴虚多数是物质的亏虚。多由久病伤肾,或禀赋不足房事过度,或过服温燥劫阴之品所致。肾阴虚是人身体脏腑功能偏盛偏衰的反应,他可以造成疾病也可以不造成疾病。如果肾阴虚时间长了,又出现了一些比较重的症状,影响了人的身体的各个方面就作为病看待。如果说虽然有肾阴虚的倾向,但是,没有发病,没有严重的症状,可以从事劳动学习,也不作为病来看待,所以我们经常说,十人九虚。临床上已经造成疾病,比较典型的一些肾阴虚症状:因为阴虚就生内热,阳虚生外寒,肾阴虚更多的是因为物质匮乏所引起的,比如说腰膝酸疼,腰酸乏力,四肢酸软,头晕耳鸣,牙齿松动、脱发,男子阳痿,遗精早泄,性欲减退,妇女经少经闭,或者是提前,或见崩漏、不孕、尿短赤黄、形体消瘦,潮热盗汗,等等,脉细数(脉的幅度比较窄,而且比较沉,跳的比较快),舌体比较瘦,舌红少苔,五心烦热(就是两个手心,两个脚心,还有心口,下午有时感觉的热)、咽干颧红潮热,溲黄便干、失眠多梦。补肾阴虚的药物多是甘寒药,如石斛、玉竹、山茱萸、枸杞子、西洋参等,中成药的代表是六味地黄丸、左归丸。食疗可用滋阴补肾的中药,如熟地、黄精、枸杞子、女贞子等褒汤食物是黑木耳、黑芝麻、小核桃。
肾虚食疗:
1、鸡蛋三味汤:鸡蛋1个,去芯莲子、芡实、怀山各9克,煎汤,吃蛋喝汤。
2、芡实核桃粥:芡实30克,核桃20克,红枣10枚,大米50克。煮粥常服。补肾纳气定喘。
3、五香羊肉:羊肉去肥油,蒸熟或煮熟,切片,加蒜、姜、豆鼓、葱、茴香、五香酱油等调料拌食。
4、鲜虾炖豆腐:鲜虾15克,豆腐3块,加葱白、姜、盐、炖熟食用。
5、虾肉炒韭菜:虾肉50克,用水泡软。锅中放油加热后,与切好的韭菜250克同炒,炒熟后加盐等调味品食用。
6、枸杞炖乳鸽:枸杞子30克,鸽子1只(去毛及内脏),放炖盅内加水适量,隔水炖熟吃,吃肉饮汤。
7、海参粥:水发海参(切碎)50克,粳米100克,同煮成粥,加少许葱姜食盐调味。有补肾益精,滋阴补血的作用,适用于肾虚阴亏所致的体质虚弱、腰膝酸软、失眠盗汗等。
8、枸杞猪腰粥:枸杞子10克,猪肾一个(去内膜,切碎),粳米100克,葱姜食盐少许,同煮成粥。益肾阴补肾阳、固精强腰,适用于肾虚劳损,阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、腿足痿弱、头晕耳鸣等,本方是肾虚食疗房中比较经典的一方。9、羊肉粳米粥:新鲜精羊肉3—5两切块,同粳米适量煮粥。本方益气血、补虚损、暖脾胃,适用于阳气不足、气血亏损、体弱羸瘦、中虚反胃、恶寒怕冷,腰膝酸软等。
9、杞地山药粥 :取生地黄 20克 ,山药、杞果各 50克 ,大米 100克。制法 :将生地黄切碎 ,山药捣碎,和杞果、大米共放锅内加水适量煮粥 ,代早餐食。每日 1次。此法适用于偏肾阴虚的肾虚腰痛。
10、干贝猪瘦肉汤:干贝50克 猪瘦肉200克。将干贝、猪瘦肉煲汤。食用时,加食盐调味,佐膳。滋阴补肾。适用于肾阴虚之心烦口渴、失眠、多梦、夜尿 多等症
肾虚宜食物品:
芝麻:甘平,补肝肾。大便燥结者,最宜。
豇豆:又称饭豆、长豆。性平,味甘,脾虚、肾虚之人均宜食用。能滋阴补肾,健脾胃,治白带,白浊和肾虚遗精,小便频数。
粟米、牛骨髓
羊骨:性温,味甘,能补肾强筋骨。捶碎煮烂。
猪肾:性平。
淡菜:补肝肾、益精血。凡肾虚羸瘦、劳热骨蒸、眩晕盗汗、腰痛阳痿之人,食之最宜。
干贝:又称江珧柱。性平,味甘咸,能补肾滋阴,故肾阴虚者宜常食之。
鲈鱼:性平,味甘,既能补脾胃,又可补肝肾,益筋骨。凡肝肾阴虚,或脾虚胃弱者皆宜。
桑椹:性寒,补肝、益肾、滋阴。
芡实:性平,益肾固涩、补脾止泄。与山药并用,各为末,日日米饭调服。凡肾虚之人遗精、早泄、带下、小便不禁或频多者,宜常食之。
栗子:性温,补脾健胃、补肾壮腰,对肾虚腰痛者,最宜食用。
胡桃:性温,味甘,既能补肺止喘,又能补肾固精,还能润肠通便。适宜肾虚喘嗽、遗精阳痿、腰痛脚弱、小便频数、大便燥结之人服食。为滋补肝肾,强健筋骨之要药,故善治腰疼腿疼,一切筋骨疼痛。为其能补肾,故能固齿牙,乌须发,治虚劳喘嗽,气不归元,下焦虚寒,小便频数,女子崩带等症。
山药 :性平,味甘,补肺、健脾胃,益肾填精。补虚,滋精固肾,治诸虚百损,可常食。
枸杞子:性平,味甘,补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛。
海参:性温,味咸,为肾阴肾阳双补之品。
此外,肾虚者还宜服食龟肉、鸽肉、猪肉、甲鱼、蛤蚧、莲子、松子、荠菜、韭菜、蜂王浆、灵芝、燕窝、紫河车等。
肾阴虚者忌吃或少吃:荸荠、柿子、生萝卜、生菜瓜、生黄瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋葱、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、菊花、盐、酱、白酒及香烟等。
脾阳虚即是在脾气虚的基础上有寒象,表现有食少腹胀,腹痛绵绵,喜温喜按,四肢不温,面白不华或虚浮,口渴不淡,大便稀溏等症状。脾无阴虚之症。
胃阴虚:胃脘部有灼烧样隐痛,有嘈杂感,饥不欲食,呃逆,吐酸水等; 胃阳虚:喜吃热食,吐清水。
中医将体质虚弱称体虚,把慢性疾病的虚弱称虚证,并将虚弱分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型,结合心、肝、脾、肺、肾五脏,则每一脏又有气、血、阴、阳虚弱的类型,如肺气虚、脾阳虚等等。人体气血阴阳平衡,就是健康,不足的是虚弱,需补养,多余的是病邪,要祛除,以其达到新的平衡,恢复身体健康。体虚是机体某些功能有所减退,不一定患病,即西医所称之“亚健康”,如不及时补养、调节和调理、令进一步发展,对健康不利。 治疗虚弱,根据中医“虚则辅之,实则泻之,热则寒之,寒则热之”的原则,需通过进补来调整虚实。进补有补气、补血、补阴、补阳四个方面,并需依照各人的体质和病证中行辨证辨体进补。进补有药补和食补,药补不如食补。进补是为了补虚扶正,若不虚而补、补之过度或不当的进补均可引起不良反应,如壮实的人服了人参、阿胶等性温的补气血药物,会出现食欲减退、恶心、饱胀、便秘、头晕、咽痛、牙龈虚浮出血。又如怕冷、大便溏薄的阳虚者服了生地、麦冬、鳖甲等补阴药食物,会更加怕冷、腹泻、腹痛等,这些都是因进补不当,损伤了胃气。
下面简要介绍一些体虚的食补食品和药膳食疗方:
一: 气虚:表现:少气懒言、全身疲倦乏力、声音低沉、动则气短、易出汗,头晕心悸、面色萎黄、食欲不振,虚热,汗,脱肛,子宫下垂,舌淡而胖,舌边有齿痕,脉弱等,为功能减退,不一定有病。补气的药物人参、黄芪、党参等。
1.补气虚食品:牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。可经常交替选服。
2.补气虚药膳: 玉珍鸡:母鸡一只洗净,鸡肚内放入桂圆、荔枝干、黑枣、莲子、枸杞各30g,加调味蒸食。 黄芪蒸鹌鹑:黄芪6-9g,鹤鹑2只共蒸食。
二: 血虚:表现:面色萎黄苍白,唇爪淡白,头晕乏力,眼花心悸,失眠多梦,大便干燥,妇女经水愆期、量少色淡、舌质淡、苔滑少津,脉细弱等。进补宜采用补血、养血、生血之法,补血的药物当归、阿胶、熟地、桑椹子等。
1 补血虚食品:乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、赤豆等,可经常交替选用。
2 补血虚药膳: 当归乌骨鸡:当归、黄芪各15g放入纱布袋中与乌骨鸡一只共蒸煮,吃鸡肉喝汤。 阿胶糯米粥:阿胶9g(打碎)与黑糯米60g共煮粥服食。
三: 阴虚:又称阴虚火旺,俗称虚火。表现:怕热,易怒,面颊升火,口干咽痛,大便干燥,小便短赤或黄,舌少津液,五心(二只手心、二只脚心与头顶心)烦热,盗汗,腰酸背痛,梦遗滑精,舌质红,苔薄或光剥,脉细数等。进补宜采用补阴、滋阴、养阴等法,补阴虚的药物可选用生地、麦冬、玉竹、珍珠粉、银耳、冬虫夏草、石斛、龟板等。
1.补阴虚食品:甲鱼、燕窝、百合、鸭肉、黑鱼、海蜇、藕、金针菇、枸杞头、荸荠、生梨等,可经常交替选服。
2 补阴虚药膳: 银耳红枣羹(或百合莲子羹):银耳、红枣(或百合、莲子)适量共煮羹当点心服食。 甲鱼二子汤:甲鱼1只与女贞子、枸杞子各20g同煮汤,加调味,食甲鱼饮汤,连食数剂,可补阴虚和治肝肾阴虚所致的腰痛,遗精、头晕、目花等症。 石斛河鱼;石斛6g,河鱼1条共蒸食,可滋阴。
四: 阳虚:又称阳虚火衰,是气虚的进一步发展,表现:除有气虚的表现外,平时怕冷,四肢不温,喜热饮,体温常偏低,腰酸腿软,阳痿早泄,小腹冷痛,乏力,小便不利,舌质淡溥,苔白,脉沉细等。进补宜补阳、益阳、温阳:补阳虚的药物可选用红参、鹿茸、杜仲、虫草、肉桂、海马等。
1 补阳虚食品:黄牛肉、狗肉、羊肉、牛鞭、海参、淡菜、胡桃肉、桂圆、鹌鹑、鳗鱼、虾、韭菜、桂皮、茴香等,可经常交替选服。
2 补阳虚药膳:韭菜白米虾:韭菜200g,白米虾(或虾仁)100g,共炒,加调味,常服食。
五:两虚:
1. 气阴两虚:既有气虚又有阴虚,表现:既有头晕、乏力、腿软等气虚表现,又有升火、咽干、舌红等阴虚表现,但没有慢性疾病,进补宜采用益气养阴之补法,即在进补时应同时考虑补气和补阴。
2: 阴阳两虚:既有阴虚又有阳虚,表现:既怕冷又怕热,冬天特别怕冷,夏天又特别怕热,这是阴阳失调,进补宜采用阴阳并补,养阴温阳和滋阴壮阳等补法。
3:气血两虚:一般出现在贫血、白细胞减少症、血小板<BR>减少症、大出血后、妇女月经过多者等,表现:既有气虚的表现,又有血虚的表现,进补宜采用益气生血、培补气血、气血并补。 对两虚之体的食补可分别选用上述补气、补血、补阴、补阳的食品及药膳进行辨证辨体施补,更应根据虚弱的轻重交替选服,通过进补待虚弱的表现消失,恢复健康后应停服进补食品及进补药膳,到服食正常的平衡膳食即可,真正做到“虚则补之,实则泻之”,无虚不须补,避免不虚而补,补之过度或进补不当而引起的不良反应,反而对健康不利。
脾虚、肾虚已成为很多现代女性常见现象。几种虚症的食疗方。
“虚”女一:熬夜女。常上夜班熬夜用眼过度,易出现眼睛干涩、视物不清;身体违背生理规律及超负荷运转易导致身体疲劳。
进补原则:早餐要营养充分,以保证旺盛的精力;晚餐宜清淡,多吃维生素含量高的食物,如各种新鲜蔬菜,饭后吃点新鲜水果。
食疗方案:平时要注意多吃富含维生素A、胡萝卜素以及维生素B2的食品;同时,选用含磷脂高的食物以健脑,如蛋黄、核桃、花生等;还要有意识地多选用保护眼睛的食物,如鸡蛋、胡萝卜、菠菜、小米、大白菜、番茄、黄花菜、空心菜、枸杞子及各种新鲜水果等。
“虚”女二:虚胖女。肥胖是导致许多慢性非传染性疾病的危险因素。
进补原则: 虚胖的女性应控制脂肪及总能量的摄入,饮食宜清淡,少吃盐和味精等调料,做菜多采用少油的烹调方式,如清蒸、清炖、凉拌等。
食疗方案:在用鱼、虾和海参类进补时配上赤小豆汤、冬瓜汤等清淡利尿的食物,进补效果更佳。羊肉,因其含左旋肉碱,可促进脂肪代谢,有利于减肥,适合虚胖的女士食用。
“虚”女三:脾虚女。脾虚主要分为脾气虚和脾阳虚,脾气虚多因饮食不节,或劳倦过度,或忧思日久,损伤脾土,或抵抗力不足,素体虚弱;脾阳虚多因脾气虚衰进一步发展而成,也可因饮食失调,过食生冷,或因寒凉药物太过,损伤脾阳,或肾阳不足,命门火衰,火不生土而致。
进补原则: 脾胃是人体纳运食物及化生气血最重要的脏腑,对脾胃病患者来说,食疗亦不可缺少,但必须根据病人平素的体质和病情不同来选择饮食,即所谓“辨证施食”。
食疗方案: 若平素脾胃虚寒的人,或寒证的胃痛、腹痛、泄泻等,应多食性味辛热的葱、姜、韭、蒜、胡椒等,若脾胃虚弱的人,宜食用红枣、山药、扁豆、芡实、莲子肉等。若胃热素盛的人,宜食梨、藕、甘蔗、蜂蜜等干寒生津之品;若气机阻滞的病人,宜多食萝卜、佛手、金橘,或用橘皮做成的调料,兹将与脾胃病有关者,择要叙述。
“虚”女四:肝虚女。肝阴不足,肝脏阴液亏虚的证候。多由气郁化火,肝病及温热病后期耗伤肝阴,或肾阴不足所致。症见眩晕耳鸣,胁痛目涩,五心烦热,潮热盗汗,口燥咽干,或手足蠕动,经闭经少等。对于职场女性来说,喝酒是交际场合的重要手段,在觥筹交错、推杯换盏时,酒精“润物细无声”地伤害着女性的肝脏。肝功能不好的女性轻易出现疲惫、恶心、厌食、呕吐等症状。
进补原则:肝虚的补养原则,在辨证施治的基础上,可以用滋补肝阴、补肝益气、补肝养血、疏肝理气等来进行调理治疗。
食疗方案:女性由于有内热,所以进补时绝不适宜食用过温热的食物,如人参和鹿茸,否则会令阳火过旺,犹如火上加油,令体内津液燃烧得更快。在滋补肝肾和育阴养颜补品当中,冬虫草、山药是不错的选择。
“虚”女五:肾虚女。进补应该按照肾虚类型和个人体质的不同,否则可能会“雪上加霜”。肾虚分为以下3个类型:
肾气虚女性,适宜进食一些补气、甘温、营养丰富并且容易消化的事物,忌吃破气耗气、生冷性凉、辛辣油腻的食品。山药和干贝都是补肾食品,适合各种体质的肾虚者。
肾阴虚的女性,适宜吃甘凉滋润、生津养阴的食品,比如新鲜蔬果和其他富含纤维素、维生素的事物,忌吃辛辣刺激、煎炸炒爆、性热上火、脂肪和碳水化合物含量过高的食物。
肾阳虚的女性,适宜吃性稳散寒、热量高而营养丰富的食品,忌吃各种冷饮和生冷瓜果。
提醒:治虚先补益,平者为贵。女性需经历经、孕、产、乳这四大生理时期,在此过程,女性容易耗血伤气,导致气血失调,诱发各种虚证。加上现代生活带来的各种诱惑:吸烟、饮酒、熬夜、过度劳累、压力超标、性生活频繁等等,后天失养致使元阳亏损而导致肾虚,久病则伤肾。除了经典的“滋补方”如四物汤、八珍汤外,平凡食材对女性也大有裨益。除此之外,淮山、黄豆、芹菜、大枣、阿胶、桂圆、黄鳝、黑白木耳、鹌鹑蛋、鸭蛋等食材也能助力滋补女人虚症。
药膳进补需长期坚持才能得到明显效果,对于一般人而言,对药材的药性较难把握。日常烹调,如果不知道如何搭配药材使用时,不妨选择平性补益的药物来服用或加入到药膳中。冬虫夏草就是典型的平性药物,任何体质的人在任何季节都可以食用。诸如山药、甘草、太子参、阿胶、黄精、枸杞子、黑芝麻等平性食物也可以入药膳当中,补而不燥。
气血两虚食疗:
[方一>葡萄250克。洗净,剪碎,放人锅内加清水煎煮取汁代茶饮。大补气血,除烦止渴,强心利尿以安胎,可用于胸满腹胀,烦闷喘急,坐卧不安胎气上逆的孕妇。如无葡萄,用葡萄的根或藤叶煎汤亦可,加白糖。
[方二> 大枣10—15个、粳米2两煮粥。本方补气血,健脾胃,对于胃虚食少,脾虚便溏,气血不足,以及血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良有较好疗效。
拔罐疗法,是打通经脉瘀阻,自然对人体的气血耗费也较多。入伏那天,全身拔罐后,吃当归炖鸡蛋(连吃两天)可以补益气血,同时活血化淤,加快人体的修复过程。
出血、腹泻、阴虚内热的人不宜服用当归。归头止血,归身补血,而归尾活血。食补用的当归,要用整个的,取其整体的功效。女性如果行经不畅、淤血不尽则吃归尾,经量过大则吃归头。
当归炖鸡蛋做法:整只当归横切成薄片,将归头、归身、归尾各部位混合均匀。用时取10克,冷水煮开,然后打入一个鸡蛋,马上关火,盖上盖子将鸡蛋焖熟成荷包蛋即成。
鸡蛋本身也有养血、长筋骨、滋阴润燥、解热毒的作用。至于血虚发热、贫血的人,无论男女老少,更是可以常常吃。如果要加强补血作用,还可以加红枣和花生同炖。
能吃黄芪的人,加黄芪与当归同炖效果更好。做法是先煎煮黄芪三遍取药汁,再用上法将当归与鸡蛋炖熟。这道补膳,气血双虚的人可以经常服用。黄芪和当归五比一的比例最好,即50克黄芪配10克当归。
补药也是药,不宜长期食用。日常生活中多食滋补的食物。小心中医药在饮食和日常用品中的渗透,防不胜防,茶、牙膏、洗手液、沐浴液、花露水。尽量喝矿泉水、纯茶,不要喝加药的茶。
脾衰现象:脾才是生命的动力源头,其次是肾,再次是肝。脾也是杀菌灭毒的消毒器。脾衰则视力下降,眼球内玻璃体混浊,眼球内热、涩,眼球胀。头胀、困乏,根在后脑,也可说是脾的问题。脾衰则力不从心,记忆力差,思维与反应迟钝,头晕。只有解决了脾衰的问题,后脑所表现的症状和感受才能明显好转。脾衰严重时看文字只看到两行,大脑就会极度疲劳,接着就昏睡过去;人交谈,只听到 一、二分钟,大脑就会一胀,随即大脑一片空白,对方谈什么,全然没听见,紧接着昏昏沉沉、疲劳至极。因此脾衰比肾虚更可怕。脾有病,人就废了一半。心脏衰竭的背后也是暗中的脾衰,肾枯竭的背后也是脾衰,一切大病皆根由脾衰! “虚不受补”的要点就落脚在脾上,大病的最终结果是脾受到损伤。脾肾相互影响,一损居损。脾衰牙齿连根脱落,嚼食物时没有力;关节疼,是脾肾衰老,不平衡所致。
脾衰在平时体会不出来,用手法检查时,只要一推动脾的能量,全身的虚损就会暴露出来——眼球鼓,头晕,全身乏力,下肢没劲,数日才排便一次;睡眠时,经脉与络脉没有力量。
脾不适的症状分类
【脾热】指脾受热邪或过食燥热食物所引起的热証。主要症状有唇红、咽 乾、心烦、腹胀满或疼痛、大便秘结、小便黄短等。
【脾气虚】指脾气虚弱,运化无力。临床表现有乏力,食欲不振或食后易胀,伴有眩晕,倦怠,面色萎黄等气虚症状。多见于胃十二指肠溃疡、胃神经官能症、慢性痢疾,贫血等。
【脾虚湿困】指脾虚内湿阻滞的病理。主要症状有饮食减少,胃脘满闷,大便泄泻,甚或噁心欲吐,口粘不渴或渴喜热饮,肢体困倦,甚或浮肿,舌苔厚腻,脉缓等。多见於慢性胃肠炎,慢性痢疾,慢性肝炎等疾病。
【脾阳虚】即脾胃虚寒。主要症状有胃脘冷痛、腹胀满、呃逆、呕吐、食少、便溏或久泻久痢、倦怠、尿少、浮肿、消瘦、舌淡苔白、脉虚缓。多见于胃十二指扬溃疡、慢性胃肠炎、慢性肝炎、慢性痢疾、水肿、白带等。
【脾阴虚(脾胃阴虚)】指脾胃的阴液不足而影响受纳运化。主要症状有唇燥口乾,喜饮,口淡无味,饮食减少,大便乾结,舌红苔少或舌面光滑等。
【心脾两虚】即心脾两脏俱虚。主要症状有心悸、健忘,失眠、多梦,食欲减退,腹胀、便溏、倦怠、面黄、苔白、脉细。多见于神经官能症、贫血等。
【脾胃湿热】指湿热内蕴脾胃。主要症状有身目俱黄,腹胀脘痞,饮食减少,噁心,倦怠,尿少而黄,苔黄腻,脉濡数,多见于黄胆型肝炎或其它急性肝胆疾患。有些皮肤病如湿疹,脓庖疮等也和脾胃湿热有关。
脾肾虚食疗:扁豆,炒薏米,莲子,淮山,花生,各半两,红枣15个,桑葚20克,鸡内金15克,麦芽10克煮粥吃,甜咸都可以,健脾益胃,补血补肾,好吃没副作用。连续喝十天,以后每星期一次,就会有很大改变。中西药结合治疗加食疗,身体慢慢调理,三分治疗,七分保养。
脾虚怎么调理?乐观积极进取心态。上火时不宜吃瓜子、花生。
1,小米粥,清热解渴,健胃除湿,和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。
2,山药薏米芡实粥:最经典的调理脾胃虚弱的食谱,健脾益胃、补气血,还能祛湿利水。
女生脾虚肾虚气血不足饮食调理:增长气血的捷径——山药薏米芡实粥
很多朋友患有慢性病,症状很多,从头到脚,好象就没有舒服的地方,病虽不是很危重,但总是牵延不愈,时好时坏,令人烦恼不堪。这都是气血不足,没有抵御病症的资本。脾胃是气血生化之源,要想气血充沛,必须要先把脾胃调养好才行。有些人吃一点东西就饱胀不适,难以消化;还有人吃下东西,不能很好的吸收,或腹泻、或便秘、或不生精微而生痰涎,或不长气血而长赘肉。诸般问题,皆因脾不健运造成。所以补益脾胃是改善体质的关键和前提。如果脾胃连五谷菜蔬都难以消化,那么药物就更难于被吸收。
有些人因肾虚而吃补肾的药,但补肾药,多味厚而难于消化,通常,肾没补上,却成了脾胃的沉重负担,最后,补药停滞不消而成为毒素,所谓的虚不受补。还有人心肝火旺,常年需服用寒凉之药以清热解毒。岂知寒凉之药最伤脾胃。很多病人只因不能纳食,无法吸收营养而丧失了最后反戈一击的机会。
衰弱高龄的老人,先天不足的幼儿,还有那些身染重病的患者,那就喝山药薏米芡实粥。
山药性甘平,气阴两补,补肺、补肾、兼补脾胃。用干燥后的生山药。
薏米健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。脾胃过于虚寒,四肢怕冷较重的人,不宜吃薏米。孕妇也忌服,怕利水太过。山药、薏米各50克,每日熬粥,对肝硬化腹水有明显疗效。我们何苦非要等到病重如此再去喝粥呢?平日即将二者打粉熬粥常服。
芡实是健脾补肾的绝佳首选。
三药打粉熬粥再加入大枣,以治疗贫血之症,疗效显著 。这三味药粥虽然好处太多,但仍然有许多人无福消受。体内浊气太多的人,喝完此粥必饱胀难消。肝火太旺的人,必胸闷不适,瘀血阻滞的人,必疼痛加剧,还有津枯血燥,风寒实喘,小便短赤,热结便秘者都不适宜。
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