咳嗽食疗几个简便方法.doc

只要是感冒引起的咳嗽，同时伴有喉咙痛、鼻子干、嗓子干，或是有黄痰的，都可以吃白糖蒸鸡蛋。如果是感冒后，感觉全身发冷，每天都冷，鼻子留清清的鼻涕，后背发寒，那就改用红糖蒸鸡蛋。

此方法男女老少通用。若是刚感冒，吃一此雪里藏珠（白糖蒸鸡蛋），就可以预防感冒发展到咳嗽。若是刚咳嗽，连续吃三天基本能好。若是已经咳嗽了好几天，则要配合《不生病的纪律》中第159页的颈部刮痧和第210页的五行泡脚法，效果才会来得更快。
小儿咳嗽感冒适宜用药
　重庆医科大学附属儿童医院中医科主任张茂告诉记者，一般中医认为小孩都是纯阳之体。《医学源流论》指出“纯阳之体，最宜清凉”。也就是说，对于孩子的呼吸系统疾病，主张多用“清凉”的药，少用“温燥”的药。
　　咳嗽选川贝。川贝的主要功效是润肺止咳、化痰平喘、清热去痰，如果孩子咳嗽兼有黏痰，用点川贝最适合不过。“方法也很简单，把梨切片，川贝研成粉末，放在水里一起煮30分钟左右即可。还可以在梨上挖一个小孔，装上少许川贝蒸食，效果一样。”因为梨也有清凉功效，且口味清甜，非常适合孩子咳嗽时吃。
中国中医科学院西苑医院儿科主任李荣辉：白色食物擅长润肺止咳
　　白色的食物通常比较润肺止咳，比如我们常说的梨、冬瓜、藕、荸荠、百合等。
　　我会经常给处于咳嗽不同期的孩子推荐两款食疗方。一个适合于早期症状，表现为黄鼻涕、咳黄痰。我主要推荐白萝卜和冬瓜。后期以干咳为主的时候，可以多吃藕、荸荠、百合。尤其可以做成口味不错的糖醋藕，将藕素炒，或是用水焯一下，放一点糖和醋，汤可以当水来喝。
　　常嘱咐的一句话：注意背心和脚心的保暖。
　　广东省中医医院儿科副主任医师廖若莎：拍背排痰胜过吃药
　　空心掌，用手腕的力由下往上给孩子拍背，对于咳嗽的孩子来说，排痰胜于吃药。家长应该每天给孩子至少拍一次，痰多、咳嗽严重的孩子更要多拍几次，拍的轻重要视情况，瘦弱的孩子要轻拍，能感觉出孩子背部和气道有震动就可以了。
　　孩子的痰咽进了肚里，也没关系，因为痰会自然顺肠道排出，让痰有出路了，就是好的。
常嘱咐的一句话：别让咳嗽孩子进厨房，油烟会加重咳嗽。即使天冷也别错过阳光灿烂的户外。
　　北京中医医院治未病中心传统医疗部主任李建：咳嗽别吃甜和咸
热咳食疗方
　　宝宝的主要症状： 咳嗽多痰，痰呈黄色，舌红苔黄，咽红，宝宝多热咳。
　　疗方一、冰糖川贝梨：
　　梨1个，冰糖10克，川贝粉2克。将梨去皮，挖去核，冰糖和川贝粉放入“洞”中，梨放在碗中隔水蒸30分钟，待稍冷却后即可食用。
　　效用：润肺、止咳、化痰。
　　疗方二、白萝卜冰糖饮：白萝卜1个，冰糖12克。将白萝卜切成片，放水和冰糖，烧开后，再用小火烧5分钟即可。
　　效用：清热、化痰。
　　疗方三、枇杷叶粥：枇杷叶12克，粳米50克。枇杷叶用纱布包裹，加水烧煮，去渣留汁，加粳米煮成粥食用。
　　效用：镇咳、化痰。
　　寒咳食疗方
　　宝宝的主要症状：咳嗽，痰稀薄白，舌苔薄白。
　　疗方一、生姜大蒜红糖汤：生姜5片，红糖12克，大蒜3片。加水煮10分钟，饮汤。
　　效用：温肺止咳。
　　疗方二、姜糖豆腐羹：豆腐200克，红糖50克，生姜3片。加少许水煮熟即可。
　　效用：补脾温肺。
　　脾虚咳嗽食疗方
　　宝宝的主要症状：咳嗽反复发作，面色萎黄，食欲不振，大便溏薄。
　　疗方一、山药杏仁粥：山药120克，杏仁12克，粳米50克。山药去皮切块，杏仁去皮尖，加粳米、水，煮粥食用。
　　效用：健脾止咳。
　　疗方二、薏仁茯苓苏子粥：薏仁30克，茯苓30克，苏子9克，粳米50克。加水煮粥。
　　效用：健脾渗湿、止咳化痰作用。
　　疗方三、红枣白果粥：红枣10个，白果3个，粳米50克。加水煮粥。
　　效用：健脾益气、止咳喘。
食物的忌与宜
　　热性咳嗽：宜食柿子、西瓜、枇杷、冬瓜、苦瓜、丝瓜、莲藕；忌食羊肉、狗肉、桂圆肉、荔枝、辣椒。
　　寒性咳嗽：宜食红枣、核桃、羊肉、鸡；忌食绿豆、西瓜、苦瓜、海带、地瓜、螃蟹。
　　脾虚咳嗽：宜食山药、豆制品、扁豆、莲子、鸡蛋、牛奶；忌食冷饮、油炸食品。
　　肺阴虚咳嗽：宜食白木耳、梨、蜂蜜、百合、猪肺；忌食生姜、大蒜、辣椒、油炸食品。
　　复旦大学儿科医院 时毓民教授