科学饮食每一天.docx

1、科学饮食每一天
教
学
目
的
1、通过对每天食物的统计与讨论，让学生了解食物中有6种营养素。
2、通过学习安全食物的选择，了解良好的饮食习惯。
3、培养学生良好的饮食习惯。
教
学
重
点
1、了解食物中有6种营养素。
2、培养学生良好的饮食习惯。
教
学
准
备
1、课件。
2、统计卡片。
课时安排
两课时
教

学

过

程
过 程 设 计
教案自评
第 一 课 时

一、故事导入：

1、营养小故事——胖乎乎的文西

2、提问：

（1）文西为什么容易生病？

（2）从故事中，你知道了什么？

二、认识六种营养素

1、提问：平时你最喜欢吃什么？
1、从学生的生活实际出发，采用统计的方式让学生自主发现自己每天吃的食物中存在的问题。
2、学生活动——表格统计
（1）四人小组，进行分工（记录员、组长、观察员）
（2）发放表格——统计本组最喜欢的食物
（3）讨论：从表格中，大家找到了什么秘密？
3、汇报：

教

学

过

程
过 程 设 计
教案自评
（1）你们小组是怎么统计的？
2、连续三个问题激发学生去思考、去发现，培养学生的活动能力。
（2）你们组发现了什么？
（3）你认为哪组的统计方法最好？为什么？
4、质疑：你有什么问题吗？

5、讲述：为什么我们每天吃的食物不是自己最喜欢

吃的实物呢？

6、出示课件——六种营养素
3、采用课件出示六种营养素，利用小博士让学生主动去感受六种营养素。
（出示小博士的话）蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、
矿物质和食物纤维。
7、提问：从小博士的话中，你知道了什么？
8、小结

三、作业布置
4、让学生课件收集生活中的食物搭配，有利于课堂学习的顺利进行。
回家后，了解家里每天的食物搭配。
板

书

设

计

一、科学饮食每一天

蛋白质、脂肪、淀粉、
营养素
维生素、矿物质、实物纤维
……

第 二 课 时

过 程 设 计
教案自评
一、提问：（1）食物中有哪些营养素？

教

学

过

程
过 程 设 计
教案自评
（2）家里每天的食物是怎样搭配的？

为什么要这样搭配呢？

（3）你在观察的时候，还发现了什么？

二、搭配食物：
1、通过自行搭配食物，提供学生发现秘密的平台。通过两次食物的搭配，加深学生对实物的了解。
1、学生活动——为自己搭配一天的实物
2、汇报：你们小组是怎么搭配的？
3、学生评价：哪一组搭配的实物最好，为什么？
4、学生第二次搭配实物
三、学会选择安全的食物

1、提问：

（1）出示一个发霉的苹果，问：你看到了什么？
2、从生活出发，用典型事例刺激学生思考，激励学生参与到活动中
（2）你敢吃吗？为什么？
（3）这时，你想到了什么问题？（安全饮食）
2、课件出示——各种植物、动物

（1）学生观看——农民达农药

（2）问：蔬菜上会残留什么？

（3）你家里是怎么处理的？（用盐水浸泡）（用淘米

水来洗）

3、出示课件——小博士一天的饮食建议

四、了解良好的饮食习惯
3、采用故事的形式，了解正确的饮食习惯。
1、提问：这节课，你了解到什么？
2、听故事——偏食的小量
（1）问：故事中讲了什么？

教

学

过

程
过 程 设 计
教案自评
（2）学生讨论：他做得对吗？为什么？

（3）学生思考：我们应该怎么做？

3、汇报

4、出示课件——科学饮食习惯

（均衡营养）

五、总结、反馈

1、提问：这节课，你又了解到什么？
4、采用质疑的方式让学生反复咀嚼、思索，有成效。
2、质疑：关于科学饮食每一天，你还有什么问题吗？

3、作业：回家后，找一找生活中的绿色食品。
板
书
设
计
1、科学饮食每一天

科学的饿搭配饮食

养成良好的饮食习惯

选择安全的食物