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常见疾病食疗大全 （一）成人疾病篇 发烧对治措施热是疾病的信号安静是首要之道发烧源于体温调节失去平衡。最常见的情况是由于细菌或病毒入侵造成，如感冒或流行性感冒、扁桃腺发炎。肾脏炎等而并发的。医生必须观察病人的发烧程度、变化情形及有无发寒、头痛等其他症状，来诊断它是单纯的感冒或有其他潜伏的疾病。在家护理方面，保持安静是最重要的。发烧时体力消耗极大，因此必须使身体保持暖和、流汗、烧才会退。此时，水分流失较多，必须补充水分，并补给失去的营养。食用以能保温、易于消化且营养价值高的食品较为理想。发烧的护理发颤哆嗦是发烧的先兆。此时，最好不要让病人出汗，须保持暖和，安静休养。看其是否有发烧以外的症状，如脸色或皮肤有无异状，有没有不停呕吐或腹痛、头痛等。此外，还要注意粪便、尿是否正常。若有上述两种以上的症状，就要到医院就诊。流汗可将热释放到体外，但体内的水份也会流失，水份不足，就很难退烧，因此补充足够的水份是十分重要的。可多喝粗、茶凉开水和果汁等。由于容易消耗体力，因此营养的补充很重要。生病时肠胃消化较差，须吃些易消化的东西。可加些米汤、清汤或牛奶等较易入口的食物，并补充鱼、肉、蛋等蛋白质丰富的食品。水果及维他命也有助于补充体力。发烧且全身发烫时，可睡冰枕及温水拭浴帮助解热。不过，要注意颈、肩不可着凉。流汗后要勤换衣服，更衣时要小心不要让身体着凉，屋里保持温暖。用热水沾湿毛巾擦拭身体，再以干毛巾擦干身体，换干净的内衣及睡衣。生病时细菌容易繁殖，更要保持口腔清洁，饭后必定刷牙嗽口。便秘时，更易高烧，要特别注意。无法排便时，可按顺时钟方向按摩腹部。饮食治疗及其它出汗退烧可多吃葱葱常被人们当做药用，它的辛辣会促使发汗，绿色部分虽然有营养但就药用而言还是使用白色部分为佳。葱对于发烧、畏寒及感冒初期的症状极为有效，但不适用于发烧且又盗汗口渴的情况。煮成葱汤饮用，效果不错。葱汤、将两根葱的白色部份切成细细的一段段，放入锅里，加入一大汤匙的味噌。味噌、倒入适量的水均匀搅拌，直到沸腾，并趁热饮用。治疗发烧引起的身体酸痛哭有效的糙米糙米中的维他命群营养价值丰富，具有净化血液的作用。发烧时，糙米汤是极为适合的食品。高烧而食欲不振时，大概都只想喝些清汤，营养是不够的，若能加糙米一起食用，就有足够的营养。感冒初期，将少许生姜切丝加入汤里，可保持身体温暖，更具效果。糙米汤的作法材料（一碗份） 糙米：公克（小汤匙）,水：公克（杯）,盐：少许、糙米在放平底锅中煮出香味，等到糙米稍微变色，就以中火慢慢地煮。、出现微焦时就放盐，再加水煮十五分钟，即可食用。制作心得：若只想做少量的糙米汤，可以加点水，但糙米易吸水，若水太少就做不成汤了。所以水还是加多一点较好。饮用感言：糙米汤香味十足且浓淡合宜，是很好喝的汤。而且糙米松软，更易入口。除非只能喝汤，否则最好连糙米一起食用。发烧、口渴时可吃莲藕新鲜的莲藕汁对于治疗出血、咳嗽及发烧口渴效果显著。作法是先把莲藕洗净，剥去外皮，用纱布过滤挤汁。若加入梨子汁，效果更好。可将莲藕汁及梨子汁混半掺杂成一杯饮用。此外，莲藕粥也一样具有疗效。同样先去皮再与米一起慢慢地煮。伴随喉咙痛的发烧可用牛蒡的种子牛蒡的种子有解热作用，在汉药上也称为牛蒡子、大力子、自古沿用至今。牛蒡种子所煎之汁对于消炎极具效果特别是喉咙发炎、疼痛等一类的扁桃腺炎、咽头炎等。牛蒡子可在中药店买到。煎公克的牛蒡子汁，当作漱口水使用，喉咙清爽，疼痛自然消除，即可退烧。此外，还可加入各公克的桔梗和甘草，效果更好。其他推荐食品大蒜粥对于发烧也极具有疗效。因发烧而感觉口渴时，可配萝卜干一起吃，效果不错。菊花茶是在欧洲自古即为人常喝的半茶之一种。具有暖和身体的效果，对于会畏寒颤抖的发烧也有疗效。摘取开花期的花，晒干于入茶叶滤网中，再注入热开水。一次的份量大概是干燥菊花公克左右即可。蒲公英开花前的草，洗净风干后效果更好。在月时采其茎叶，阴干后，以公克的茎叶加公克的水，煎成半量，一日饮用二次。另可搓揉其叶子，贴在太阳穴，可治疗头痛、发烧。咳嗽、含痰对治措施久病不愈的咳嗽和喉咙含痰，必须查明原因咳嗽是气管遭受某种刺激所引起的防卫动作、痰则是细菌或灰尘和气管分泌物所形成的。咳嗽可分干、湿两种。干咳，会有昏昏沉沉、灼热的感觉，又咳不出痰。经常见于感冒、支气管炎及肺炎初期。长时间持续的干咳，可能是肺结核。湿咳的症状是咳个不停，且喉咙带痰。若干咳的症状加剧，会演变成湿咳。常发生于肺部疾病、支气管扩张及心脏瓣膜等疾病。咳嗽严重或咳嗽时痰中带血或呈绿褐色最好能尽快接受医生诊治。此外，也须留意有无胸痛、头痛、腹痛或发烧等症状。在家中静养时，尽量不要消耗体力，多留意饮食的营养。食物治疗有效及禁忌的食物干咳带点痰，有粘液难清除时，可食用梨子、萝卜、蜂蜜、白木耳、百合根及枇杷叶等。枇杷叶的用法，是先用刷子刷去叶上的毛，洗净阴干后，以手细细揉搓，然后放进热开水中，当茶饮用。湿性咳嗽且带痰的情况，则适合食用陈皮或柚子。身体发热、痰呈黄绿色时，一般将此种情况称做热咳。此时，可摄食萝卜、冬瓜、梨子、海藻类、枇杷叶及柿子等具冷却作用的食物。萝卜以切块生吃较好，效果优于煮熟。若是身体冰冷，时而畏寒，痰呈透明状，有寒冷感觉时，则属于寒性情况。适合的食物有大蒜、生姜、葱、陈皮、银杏、核桃等。将少许切好的姜加入热开水中饮用，可保暖，银杏可治疗咳嗽气喘，不过，要注意食用生的银杏，会引起晕眩或痉挛。因此必须以火煮过，大人一天可吃个，小孩则以个为限。须煎煮再饮用的则有南天竹的果实和樱花树的树皮。南天竹的果实成熟后将其晒干，比一天份而言，公克的果实加公克的水，用慢火煮，除去渣滓，煮成半量。分三次，在两餐间饮用。樱花树的树皮则要在月时切割，除去外侧的硬皮和绿色部份，再晒干。一天份约在公克左右，煎法及服用的方法和南天竹果实相同。枣子酒也有止咳化痰的效果。作法是用度的烧酒公升，加上枣子公克（若是大枣子，则只需公克），置于阴暗处个月，使其发酵。即可直接饮用，或加水砂糖、蜂蜜混合饮用。禁忌的食物：过度食用猪肉，常会产生痰。因此容易有痰者或发烧时，以不吃为妙。痰多的人也不要多吃海参。气喘或易咳的人若食用生鱼片，则会出现发烧、有痰、呕吐等症状。烤鱼也只能吃少量。此外，糯米和笋子会使气喘或咳嗽加剧，有咳嗽症状者最好避免。止咳化痰良药的葱葱对于治疗发烧效果良好，在抑止咳嗽上也有功用，葱大部份的营养都在绿色部分，白色部份虽不含维他命成份，但却具有药效，可用以退烧、止咳、化痰。将葱白色的部份，研碎或果汁机打碎后加蜂蜜和水用小火煮成糊状（需时常搅拌）形成蜂蜜葱，一天吃二次，一次一碗，可镇咳止痰。止咳兼有退烧、去寒良药的紫酥紫酥的叶子和果实对于止咳、镇静及止痛，效果良好。感染感冒，且有发烧和畏寒现象时，可服有紫酥或生姜的煎汁。片的紫酥叶加入公克的生姜及公克的水，煎成半量，即可饮用。另外，片紫酥叶加陈皮（干橘子皮）和生姜各公克，以公克的水煎汁。分三次饮用，须热。润泽喉咙及肺的梨子发烧、咳嗽不断、喉咙有痰或疼痛干渴时，梨子汁非常有效。梨子汁中加入姜汁和蜂蜜，可以止咳化痰。切的梨子一个，加入冷水，放置半天，再饮用，非常止渴。胃冷易下痢或畏寒者及生产后，不可喝太多。对感冒剧咳有效的莲藕莲藕汤有止咳作用。首先，莲藕不削皮直接风干，再切成一片片，以水煎，加入萝卜泥，等够甜后，即成莲藕汤。一日喝次，可治疗严重咳嗽。另外，将生的莲藕切片，挤压其汁，直接饮用，效果也不错。不过，须将泥沙洗干净，且不削皮直接切片。因为带皮的莲藕，才具有药效。自古流传的止咳良药：萝卜持续激烈的咳嗽，会造成胸部疼痛、体力明显消退、失眠及食欲不振。萝卜除可促进消化以外，还可消除肺部热气，用于止咳化痰，极为合适。萝卜泥含药效成份，饮用效果不错，可将萝卜切片后，放入有盖容器，再加蜂蜜或麦牙糖，直至盖过萝卜后放置一晚，即可食用。咳嗽时喝一杯，若觉难喝，就分成数次喝。萝卜是易得的材料，一晚即可煮好，非常方便，小孩也可食用。湿疹对治措施湿疹患者以顽固难根治者多，原因复杂，有向医师求诊的必要。皮肤病当中湿疹所占比例最多，症状为发痒并起小疹子。有容易发生湿疹体质的人，接受外在刺激而发生湿疹，逐渐形成慢性疾病，但并不会传染。湿疹依原因来区分，可分为脂漏性皮肤炎、日光皮肤炎、接触性皮肤炎。脂漏性皮肤炎，大多因为皮脂分泌异常所致。因紫外线照射刺激而生的湿疹，称为日光皮肤炎。只在被日光照射的部分，发生红肿、起水泡。预防的方法是戴帽子、穿长袖衣服，避免日光直射。接触性皮肤炎是接触到酸或涂料等强烈刺激性或毒性物质所发生。也有因为过敏所致。要根治湿疹，必须依照医师指示，服用抗生素物质并外敷类固醇类软膏。想要有不易患湿疹的健康皮肤首先要注意营养，健胃整肠、充足睡眠都是非常重要的。特别是对皮肤必要的维他命A、B2、B6、C、D、E等，每天都应该充分摄取。食物治疗小黄瓜有消炎作用生食小黄瓜有散发体内热量的功用。而外用时可以防止发炎。因湿疹而肌肤发热时，可以用小黄瓜的贴布，用纱布沾湿，贴于患部。可以散热，抑制发炎。被毒虫螫伤时，也可以用小黄瓜榨汁或小黄瓜生叶搓揉涂抹于患部有消炎作用。太白粉涂抹患部功效良好太白粉是由片栗含有淀粉的球茎，将其捣碎，反覆水洗再干燥成粉。可以用水将太白粉调成稀泥状，涂抹在有湿疹或疔疮的患处，效果良好。但是市面上所售的太白粉，太多是由马铃薯粉所做成，较少是片栗粉，故无此功效。刺激血液循环恶化发炎的食品都是禁忌的食物患湿疹时应禁忌的食物和荨麻疹、水泡、脓疮相同。虾、蟹、蚵、蟑鱼鱼贝类，鳕鱼子、鱼子等鱼卵类、竹笋、糯米、糯米制品，巧克力、可可、香辛料、酒精、砂糖、甜零食等都在禁止之列，应该尽可能避免。要注意不可多吃的品有大豆制品和牛乳。一般肉类也要控制少吃，鱼贝类像：竹筴鱼、沙丁鱼、鲭鱼、秋刀鱼等青鱼、赤贝、平贝也要少吃为宜。小黄瓜贴布的作法、把黄瓜切成适量大小片状。、用布或纱布包裹之，放入研钵挤榨成汁，取其汁液。、一大匙榨汁加入耳勺般少许硼砂，充分调和。制作心得硼砂可以在药房买到。一根小黄瓜可以榨出大约一匙的榨汁。适量调整加减贴布所需的黄瓜及硼砂。使用感言当感到患部发热发痒时用贴布敷上，感到无比清凉。香港脚措施重时很难治疗，及早处置很重要白癣菌是黴菌的一种，当其寄生于皮肤，而造成皮肤病时，就是香港脚其白癣菌吃皮肤表面的角质层而成长。在温湿、通风不良的柔软皮肤上容易生长。构成这些条件的是手足指的根部，或指缝之间。依病菌种类的不同，症状也有异，有长在足部里内侧的水疱型和在指与指之间的指间型，两者皆会产生搔痒。另外还有在足的内侧缘的角质层上生成的角化型。也有进入指甲中，而不会产生水皰及搔痒的类型。治疗的方法是在患部涂药，并耐心持续为之。有许多止痒的偏方。入浴后保持清洁的皮肤，涂药才有功效。食物治疗杀菌效果强的大蒜患香港脚而感到体力衰弱的人，可以平常多吃大蒜，或饮大蒜酒改善体质。大蒜的榨汁也可当作香港脚的直接外用药。作法是去皮，捣为泥汁贴于患部。但必须先把患部洗干净，擦干后再以绵花棒涂抹大蒜汁。粗茶有杀菌防湿效果粗茶对香港脚的黴菌有杀菌作用。粗茶的粉末可以除去让黴菌滋生的湿濡环境。将泡过的粗茶倒出晒干，研磨碎成粉末，敷于患部。或者用绷带包裹患处，并细心更换保持患部的干燥，每天更换次。耐心地持之以恒是最重要的。其他推荐方法剥去石榴的外皮用榨汁敷涂于患部。将紫酥的生叶捣碎出汁，涂于清洁过的患部。醋有特别的效果醋有很高的杀菌力，对治疗香港脚很有功效，而又以米醋的效果最好。以醋沾湿纱布，直接敷于患部，是最简单的方式，但刺激太强。有糜烂情形时，要先稀释再使用。或者把脚浸泡在醋的药汁中，浸泡约分钟后不用水洗净，只以毛巾擦拭保持干燥。不要让香港、脚恶化的方法洗脚后，或入浴后一定要将脚擦干。每天窗清洁的袜子。不要鞋内湿而不透气，常保内部干燥。若可能在办公室也穿凉鞋、拖鞋。浴室的帘布和脚垫也用日光消毒杀菌。心理疾病措施必须身心两面治疗，找出造成自己压力的原因并解除之心理疾病包括神经官能症、躁郁症、心身症等等。神经官能症（Neurosis）与精神病（Psychosis）不同，前者没有幻觉或妄想现象。心理疾病发生的主要原因在家庭或工作上有麻烦或人际关系困扰，心理性的问题。而性格特殊、神经质、忧虑的、器量狭小、想不开的人，有较大患病的倾向。神经官能症有焦虑性神经病、强迫性神经病、转移性神经病（歇斯底里）、疲劳性神经病、分离性神经病等，但其共同特徵症状为不安。药物治疗的方法是服用使镇静的药来安定情绪。躁郁症是情绪的高亢活动状态和沮丧的心情交互发生的病症。但实际上是只有郁症出现占大多数。发生心理疾病的两个原因是遗传、体质、性格等的内在原因，并配合外在压力因素所致。治疗依症状不同而使用各种药物，在家则尽可能身心放松，减少压力刺激。心身症是因为心理上的烦恼而导致身体上的疾病。内向的人，情绪不安定的人，受到外在压力则容易发生。心身症引发的疾病如下所示，主要有高血压、胃溃疡、十二指肠溃疡、支气管气喘、糖尿病、圆形脱毛症等等。心身症如同扣板机一般会触发全身的疾病。诊断和治疗要有专门医生的指导，并由身心两方面一起着手。平常生活也应多运动、培养较多的嗜好，以解除压力，并学会放松身体的方法。多吃能减轻焦躁不安和压力的食品，此外也应该随时向家人朋友倾吐心中的烦恼。压力所触发的全身性疾病心身症所表现出来的主要疾病循环系统：高血压症、低血压症、神经性狭心症、心脏性神经症、心律不整症。呼吸系统：支气管气喘、过呼吸症候群等。消化系统：胃溃疡、十二指肠溃疡、特发性大肠炎、神经性呕吐、神经性食欲不振。骨、肌肉系统：慢性类风湿性关节炎、抽搐、腰痛、肌肉痛。神经系统：偏头痛、肌肉紧张性头痛、自律神经失调。妇女病：月经困难、无月经、月经异常、更年期障碍。皮肤：心因性荨麻疹、圆形脱毛病、多汗症。食物治疗紧张、不安时可服用韭菜韭菜被用作强壮药以外，也对胃肠受寒，便秘有功效。其所有的强烈气味，含有硫化芳基（Aryl），有明显刺激自律神经的作用、在紧张时会感到喉头阻塞的人，可以喝韭菜安定汁这种民间偏方。乃是由韭菜、生姜、梨、莲藕、混合牛乳而制成，亦有暖身的作用。安定汁的作法、将莲藕、生姜、梨研磨成泥，再用纱布挤榨出汁。、韭菜切碎再研磨、榨汁。、把牛乳和、的榨汁放入锅中，以中至弱火再热。常感焦躁、压力的该喝牛乳钙质对中枢神经有助益，有镇静神经兴奋的作用。钙质不足时头脑活动会减退，焦躁不安、忧郁、思考力低落等现象，生活压力大的现代人更是不可缺乏钙质。含有丰富钙质的食品有牛乳、小鱼、黄绿色蔬菜。其中以牛乳的含量最高，也最易被吸收。二百西西的牛乳约可满足一天所需钙质的五分之一。腹痛治疗措施突然的激烈疼痛或持续疼痛时，就要到医院去多数的腹痛是由于食道、肠、胃等消化器官或肾脏、膀胱等泌尿器官的疾病所引起的。此外，女性还有可能因为子宫或卵巢等生殖器官的疾病引起而腹痛。有时，即使是心脏病的症状，肚子也会疼痛。生病的器官不同，疼痛的位置和情况也不一样，因此须仔细观察疼痛部位、是急性疼痛还是徐抽痛及疼痛程度等。此外，是否伴随着发烧、呕吐或下痢等症状，也是很重要的诊断依据。若有激烈疼痛或便血、吐血的情况，要尽快到医院挂急诊。疼痛长久不愈或其他症状加剧时，也必须接受医生的诊断。若是因暴饮暴食等原因而造成腹痛，就不用担心。此外，便秘也会引起腹痛。不清楚病因时，先不要胡乱吃药。可尝试不依赖药品，而以饮食控制达到治疗的目的。不同腹痛部位可能发生之疾病：整个腹部可能是急性腹膜炎、肠阳塞、肠扭结食物中毒等。要立刻送医院。右上腹部除激烈疼痛外，还恶心有呕吐时，大概是胆结石。若有进一步发烧的情况，则可能是急性胆囊炎。此外，也有可能为肝炎或肝硬化。右下腹部疼痛从肚脐周围轻移到右下腹部时，有可能是盲肠炎，要尽快送到医院。心窝附近有可能是急性或慢性胃炎、胃溃疡或十二指肠渍疡。严重时，也有可能为胃癌。原则上，保暖是最重要的，若是吐血，就要尽快送到医院。左上腹部若有痛至背部的激烈疼痛时，有可能是急性或慢性胰脏炎。左下腹部伴随发烧或严重下痢的情况，可能是急性肠炎。两边腹部若伴随着高烧、浮肿、频尿、尿浊等症状，有可能是肾盂肾炎。若有激烈疼痛或血尿，则可能尿路结石，应尽快送到医院。下腹部若是此部位疼痛女性尤要注意。除子宫附属器官发炎的情况外，若还有不正常出血，则可能是子宫外孕，须尽快就医。肚脐四周肚脐的正左侧疼痛，是急性或慢性胰脏炎，从肚脐四周扩大到整个腹部时，则可能是肠道阴塞，若是气体阻塞不通，无法排便，就要特别留意，尽快送医。食物治疗寒冷引起的腹痛、下痢可食生姜身体感觉寒冷，就会引起腹痛、下痢。此时最适合服食生姜较有保暖的作用，可消除寒冷，对胃肠不错。在中药上，将生的姜称做生姜，干燥的姜称做老姜，老姜较具保暖去寒的功用，可与糯米一起煮成糯米汤饮用，效果优于单独食用老姜。对于便秘和血便也有效果的木耳木耳是蘑菇的一种，有白、黑、黄等颜色可食用，也可当中药材使用。其主要药效是净化血液，对于便秘和溃疡也有效果。在中国，白木耳尤为贵重。若因便秘引起腹痛，在木耳中可加入、鱼或蔬菜等一起炒或煮，食用后，效果不错。若是伴随下痢或血便的腹痛，则用木耳公克加粗砂糖公克和公克的水一起煮来吃，可治疗腹痛。具有整肠作用的梅子在台湾将梅子做成乌梅或酸梅汤。乌梅是用半熟的梅子加工晒干而成的；乌梅、或梅干都有很好的整肠作用，可治疗下痢或腹痛。下痢或腹痛不止时，可煎公克乌梅饮用，效果不错。浮肿措施查明何处浮肿及其原因体内增加太多水分排不出去时，就是浮肿。体重增加的同时，会出现眼皮浮肿、脚踝或小腿水肿。大部分的浮肿是由肾脏或心脏疾病所引起的，不过，有时候肝病的腹水、蛋白质不足引起的营养失调或更年期障碍的荷尔蒙异常等，也会造成浮肿。若从脸部开始浮肿，继而扩大到全身时，罹患肾脏病的可能性很高，不过也有可能是急性肾炎或肾病变。若从脚开始浮肿，则可能是心脏病、低蛋白血症、肝肝硬化等。怀孕后期，全身及脚都很容易出现浮肿；浮肿严重，就有可能是妊娠毒血症。以上的浮肿，用手指压，会有水分移动，形成凹陷。若以手压也不会凹陷，仍然浮肿，可能是甲状腺机能低下或药的副作用所引起的。长时间站立所造成的浮肿，不是异常现象。出现浮肿时，要限制水分和盐份的摄取；为了能排出身体多余的水份，最好多吃有利尿作用的食物。情况严重，而无法痊愈时，必须接受医师的诊断。若要服用利尿的药，必须经过医生诊断。利尿成药，要避免使用为佳。早期发现浮肿的方法脚的浮肿若是由心脏病所引起的，最好能早期发现，以指尖朝骨的方向压胫骨秒，若无浮肿，就会回复原状；若有凹陷，则可证实是浮肿。此外，若感觉鞋子很紧，也有可能是浮肿的讯号之一。食物治疗红豆有很好的利尿效果红豆有很强的利尿作用，对于各种浮肿，效果很好。若以药效为优先考虑时，不加调味是很重要的。将不加任何调味煮熟的红豆当饭吃，浮肿就会消失，对于营养失调造成的浮肿，尤为有效。不加调味的红豆汤也可治疗浮肿。青脆有效的小黄瓜成熟的小黄瓜对治疗浮肿也有效果。去除种子的小黄瓜公克煎汁，一日饮用次，对于初期浮肿，效果不错。若要生吃，就须取新鲜的小黄瓜，用布包著榨汁饮用。不过，小黄瓜属于较生冷的食物，胃肠易冷衰弱者，最好不要多吃。玉蜀黍亦有利尿效果玉蜀黍的果实中央部份及须须部份都有利尿作用。浮肿时，饮用须部的煎汁，可促进排尿、消除浮肿、须部在中药上又称玉米须，市面上皆当作中药贩卖。干燥的须部公克加公克的水，煎成半量，分次在饭前或空腹时饮用。西瓜的果肉及种子皆有利尿效果吃西瓜有利于排尿。但有水分限制的肾脏病患者，需注意摄取量。西瓜种子的煎汁也有同样效果，将公克的种子加公克的水，煮成半量，一天分次在空腹时饮用。从西瓜蒂的部分切开，挖空内部，只余外皮。将大蒜塞入西瓜内部，再将切开的部份盖上，用纸包好，涂了泥土，将周围固定好。然后丢入火的灰烬中持续一整天，最后加入干燥的大蒜磨的粉末即可使用。早、晚.公克配白开水服用，极有疗效。其他推荐食物鱼类中，鲤鱼最有利尿效果，又可治浮肿。将鲤鱼切成块状，以小火煮，再加点味噌，是最常见的吃法。不过，盐发的限制也是很重要的，控制味噌的量，味道清淡些是重点。鲫鱼可代替鲤鱼。蛤蜊或田螺吐砂后，做成汤汁饮用。碗豆或黑豆等可加佐料煮汤食用。治疗浮肿很有效。蒲公英可煎可生吃，效果都不错。用干燥的蒲公英叶或根公克（若是生叶则需公克），加公克的水，煮至半量，一日分次在空腹时饮用。容易浮肿的人在平常可多吃蒲公英叶子做的沙拉、凉拌或配菜。日常生活注意事项、冬天血液循环较不好，须留意不使身体着凉。有浮肿也需注意保暖维持良好血液循环。、浮肿严重时，要安静休息。由于内脏中水份增多，心脏或肾脏负担变大，一些禁忌的东西都要避免。、有浮肿时需注意皮肤清洁，避免皮肤受伤。、勿吃太咸增加肾脏负担及水份滞留；盐分的摄取量一天在公克以下。味噌及酱油含盐多，也需注意。、观察尿色、尿量及皮肤是否干燥脱皮来了解体内是否缺水。缺乏水分时尿色变深，尿量减少扁桃腺发炎措施上颚扁桃腺里的细菌活跃引起的发炎，称作扁桃腺炎扁桃腺炎发病的原因不外是感冒、过度疲劳、季节变化及体质不好。急性扁桃腺炎的症状是喉咙痛、发烧。其特徵是易转变成高烧。急性扁桃腺炎若一再发作，有可能转成慢性，症状会较为稳定，但疲倦时，就会喉咙痛、容易发烧。有时，也会造成中耳炎或肾炎等并发症。剧烈疼痛持续天仍未退烧时，最好接受医生诊断。发烧会消耗体力，在家里最重要的是保持安静及暖和。不要增加喉咙的负担，保持喉咙清爽。多吃营养价值高的东西，补充营养。在空气干燥的今天，尤要励行漱口，预防感冒，而且避免疲劳。食物治疗察觉喉咙有异常感时可吃金橘与其他较酸的水果比较，金橘皮还挺有甜味的，不剥皮整个食用是很平常的。金橘皮营养丰富，含维他命C及钙，有消除喉咙发炎的作用。果实则含维他命A、B1、B2、C及钙等。若生吃觉得酸，可加冰糖或蜂蜜煮汁，就比较甜。在煮汁中加水饮用，也有效果。金橘叶也有药效，煎汁饮用，效果不错。发烧、喉咙痛时可吃梨子梨子有退烧、润喉、止痛的作用，可减轻症状。梨子汁也有止咳化痰的效果。将一个梨子切片榨汁，饮用后可润喉。疼痛剧烈时，可将梨子汁冰冻，更易入口。发烧且畏寒极端怕冷或容易下痢者，最好还是饮用热的梨子汁。煎汁喝、当药布都有效的生姜自古姜即有食用、药用两方面的功效，老姜的根茎部分有药效，除有发汗、解热、保温的作用外，还可消除发炎及化痰。姜汤加上陈皮（晒干的橘子皮），效果更好。将生姜及陈皮各公克、砂糖少许加公克的水，煎成的份量，即可饮用。趁热饮用后再休息，效果加倍。治疗喉咙痛的甘草甘草根的煎汁有治疗发炎及疼痛的效果。对于扁桃腺发炎或突然的喉咙剧痛也有效。公克的甘草加公克的水煎成半量，除去渣滓，分成等分，每次含少量在口中，先漱口，再慢慢吞下去。可以清喉化脓的桔梗桔梗的根有药效，可消炎、化痰、排脓（挤出脓）。夏天时，挖掘其根，以水洗净，风干净，可当药用。不过，桔梗药效很强，容易一喝就想吐，最好和甘草一起煎汁服用。公克的桔梗根加公克的甘草和公克的水，煎至半量，除去渣滓。饮用时，先漱口，再喝。可当作漱口药使用的石榴石榴的煎汁可治喉咙痛。将一个石榴切成适当大小，和公克的水一起煮。沸腾后再煮分钟左右，其煎汁可漱口用。石榴最有药效的是它的皮，因此也可只煎阴干后的石榴皮，效果更好。石榴叶也可做药用，效果一样。将手掌大的叶子加公克的水，用小火煮，煮至半量，除去渣滓，即可当漱口药用。支气管炎措施支气管炎应及早看医生不可掉以轻心急性支气管炎，指的是气管或支气管上的黏膜发炎。大多是伴随着感冒或流行性感冒，咳嗽、有痰是主要的症状，轻微者，可在天内复原。不过，若疏忽治疗，也有可能拖很久，要注意。若症状持续加重，咳嗽严重、嘴唇发紫、呼吸困难及发烧，就必须接收医生诊断。若一年中有个月以上持续咳嗽、有痰，支气管炎呈慢性发炎的状况，即是慢性支气管炎。发病的原因主要是吸烟及空气污染。冷气的刺激也会加重病情。在家中，首先就是要禁烟，并节制摄取酒精或刺激性强的辛辣佐料，而且注意食物的消化和水份的补充。避开灰尘和冷气，发烧时，最好能安静、保时地休养。食物治疗滋润肺部、止咳的百合根百合根除可治疗焦燥及失眠的毛病外，对于止咳的效果也不错。可将百合根和梨子一起蒸了食用。先将百合根与梨子切片，加入砂糖，蒸个小时左右。待冷了之后，即可食用。将百合根的汁当开水分数次饮用，对于老人性的支气管炎，疗效不错。不过，感冒初期发寒时或慢性下痢症之人最好不要喝。百合根和梨子的合蒸品、百合根公克和梨子一个，切成适当大小，再加入公克的砂糖。、蒸个小时左右，冷了之后，即可食用。强化支气管黏膜的红萝卜红萝卜含胡罗卜素，含丰富的维他命A、维他命B及C。由于维他命A、C可强健黏膜，增加抵抗力，因此支气管的黏膜发炎时，可发挥作用。将生的红萝卜切片，直接食用，或用果汁机打汁饮用。止咳剧烈咳嗽的莲藕莲藕汁有镇咳的功用。不削皮更具效果，不过要洗干净。打汁饮用，可镇咳。发烧时，可将莲藕汁和同量的梨子汁混合饮用。止咳化痰的特效药：银杏银杏有调节呼吸器官的作用，属于中药上止咳的药方之一。可将银杏剥壳用水煮，饮用后效果不错。生的银杏会造成中毒，必须小心注意。即使经煮过的银杏，也不要多吃，小孩一次只能吃个以下，大人则是个。止渴的梨子发烧造成的口渴、声哑、咳嗽、喉咙痛、多痰等，皆可食用梨子，减轻症状。可直接打梨子汁喝，或加蜂蜜喝。加入蜂蜜或老姜，煮过食用，效果也不错。外皮具化痰效果的橘子橘子皮有镇咳化痰的效果。不过，其果肉较生冷，容易咳嗽的人要节制食用。晒干的橘子皮在中药上称陈皮，可在中药店买到。陈皮汁也有效果，加入水芹根，效果更好。治疗慢性支气管炎的槴子花烧烤的槴子花果实可治慢性支气管炎。对于发炎及因剧烈咳嗽引起的胸部疼痛，也是效果。一天三次、一次服用公克的量。槴子花的果实最好在晚秋呈黄色成熟时采摘，晒干后保存，或在中药店也可买到（中药名为山槴子）。有止咳效果的樱花樱花树树皮的煎汁可止咳、治疗皮肤炎。月时削树皮，晒干后即可使用。一般市面上也有贩焦中药的樱树皮。最好选择厚实、赤褐色、有光泽、年输横向长的樱皮。樱树皮煎汁公克加公克的水煮成半量，一天服用次，可止咳化痰。一周内治好支气管炎的要诀饮食以易消化为主，定时定量。禁烟是第一要件，务必遵守，家里人也尽可能不要靠近患者吸烟。最好禁酒，若喝也要有节制，不可过量。水份摄取要充足；水份不够时，容易咳嗽、有痰。室内保持温暖，不过要使用时气机，防止空气干燥、增加湿度。灰尘、泥土都是引起咳嗽的原因，要勤加扫除，保持室内清洁。其他有益的食品支气管炎的主要症状如喉咙痛、咳嗽等，可以食物或煎药，减轻病状。不过，若能落实于日常生活中，对于预防疾病更有效果。黑豆或丝瓜煮汤都是不错的食品。将黑豆加大匙水煮开；丝瓜则切成一片片煮汤，都具止咳化痰的功效。海蜇也是化痰的特效食品。将海蜇加水，拌菜或醋。黑慈茹加水，煮小时左右，效果也不错，一天吃一次，没有副作用，可常吃。干燥的南天竹果实，一天可煎公克饮用。不过，其药效较强，要注意用量。杏核中的杏仁也可治喉咙痛。将干燥的杏仁公克煎汁，约当一天的份量。芥茉粉可做药布使用。将市售的芥茉粉，用温水浸过，涂在布上覆盖于喉咙，约分钟后取下。食用糯米或竹笋，病情会加重糯米虽有保暖的功用，但很难治好发炎，因此，像支气管炎这类发炎的疾病，不可食用，食用只会加重咳嗽。红豆米饭及豆馅年糕、豆馅糕点等糕饼类，都要节制食用。支气管炎演变成老毛病时，食用竹笋，容易导致复发、要注意。其他如醋、茄子、猪肉、虾仁、螃蟹及生鱼片等生食，也会使咳嗽加重。陈皮加水芹根汤的作法材料（回份） 陈皮9公克，水芹根1根，麦芽糖：30公克，水400公克、将陈皮、水芹根和麦芽糖放入锅中，以小火煮开。虽然用小火煮，不过麦芽糖很容易熟，因此整锅汤很容易烧焦，所以要常常搅拌。、沸腾后，持续搅拌。等到微焦、有点颜色，随即加水。、让汤水煮至半量，过滤渣滓后饮用。饮用感言由于放进很多陈皮，有橘子的香味，又有类似牛奶糖状的麦芽糖香味，甘甜好喝，又可治疗喉咙痛及咳嗽。感冒对治措施优良的蛋白质和维他命、都是感冒的特效药感冒大多是由于病毒感染所引起的。因身体疲劳、睡眠不足。营养不足及寒冷等，会造成体力减退及缺乏抵抗力等情况，使病毒有可乘之机而引发感冒。初期的症状是打喷嚏、流鼻水，发冷、发烧及头痛等。若及时施以适当的治疗，即可早日痊愈。基本的治疗，就是摄取营养、保持暖和及充分休息。没有食欲、胃肠不好时，就得费工夫做些易消化，易入口的东西。此外，还可多吃些可提高对细菌抵抗力的维他命和。经过数日若仍然高烧不退、咳嗽日趋严重且胸口感觉苦闷时，就必须接受医生诊断。市面上的感冒药虽可减轻症状，但却增强对病毒的抵抗力，安静、保暖及营养补给是不可或缺的。要注意的是：长期感冒会导致体力衰退，抵抗力减弱，并易患其他并发症，甚至因肺炎等恶化而死亡，故需尽早治疗。勿忽视不起眼的感冒症状。食物治疗消化容易、营养丰富的鸡蛋蛋含有蛋白质等高营养的成份，可促使发汗、退烧。蛋白则有滋润喉咙及镇咳的功用。蛋酒对于感冒初期的微烧，效果不错。不过若是高烧，反而会导致恶化，须谨慎注意。对蛋过敏或酒量不好者不要尝试。蛋酒的作法材料（杯份） 蛋：个,米酒：公克（不到杯）,生姜：块,;砂糖：适量、在锅中倒入米酒滚至沸腾。小心沸腾时，酒容易溢出。、一沸腾，即刻打蛋下锅，然后关闭炉火，均匀搅拌。、将姜切丝后放入锅中。、依个人喜好，酌量加入砂糖，趁热饮用。治疗喉咙痛及咳嗽的萝卜萝卜含丰富的淀粉等消化酵素，有促进消化及强胃的作用，还可止咳化痰。咳嗽、有痰喉咙痛或干咳时，可饮用萝卜汤。在杯里放进约满的萝卜泥，加少许切碎的生姜，注入热水，即可趁热饮用。也可加蜂蜜，让味道较甜，或柠檬汁等，更易入口。治疗胃肠不好的韭菜韭菜有味道浓烈的物质，可刺激自律神经，调整发冷的胃肠或内脏情况，又含丰富的维他命、及钙、钾、铁等，最适合当做感冒时的营养补给，具有助于血液循环。食用韭菜粥或韭菜杂烩粥，有保暖有消除身体发冷引起的胃肠痛等效果。不过，体质过敏或容易下痢者，不能食用过量。具有保暖功用的葱葱的白色部份在中药上称做葱白，有发汗、退烧及保暖的作用。不过，发烧又出汗时，则不适合使用。将葱的白色部份切成一段段，加入味噌，煮成味噌汤；或加入姜汁，煮成粥或汤。止咳化痰的生姜生姜可治疗感冒引起的头痛、咳嗽、流鼻水及发冷等其辛辣成分也有杀菌力。欲止咳化痰，可饮用姜汁加蜂蜜。作法是在姜汁（约姆指大的姜块挤汁）中，加入热水，再依个人喜好酌量加入蜂蜜。其他推荐食品梨子和苹果对由于炎热引起的口渴，有很好的止渴效果。梨子可打成汁喝，苹果则直接削来吃较好。食用后，可增进食欲。金橘制成的陈皮中有丰富的维他命，和蜂蜜混合煮，可治喉咙痛。糙米虽有丰富的营养，但不易消化，煮成松软的糙米汤或粥，会更好入口。加入姜或大蒜，有暖和作用。使用芦荟时，将公分的叶子切碎，榨汁饮用，可治喉咙痛及咳嗽，加入蜂蜜或柠檬，味道更好。紫酥叶煮过后，有去寒退热的效果。和生姜及橘子皮一起煮，趁热饮用。紫酥的果实也有药效，对于止咳非常有用。陈皮汁的作法材料（回份）,陈皮：公克,蜂蜜：小匙,水：公克（杯）、将陈皮与水一起放进锅中，煎至半量。、将汤分成等分，一次喝一等分。可加入蜂蜜、趁热饮用。因冷了之后，蜂蜜会沈淀，故最好食前才加。陈皮的制作方法将橘子洗净后，把橘子皮晒干，然后切细，作防湿处理后保存起来。要注意的是一般市面上的橘子多有皮上加蜡之虞，所以最好先煮过再使用。限制易使身体发冷的食物摄取最好选择有保暖作用的食物，容易使身体发冷的食物中，虽然也有可止渴、降热的效果，但在感冒初期打寒颤时，还是尽量避免食用。易使身体发冷的食物，包括：蕃茄、茄子、小黄瓜、冬瓜、西瓜、柿子、菠菜、白菜、芹菜及荞麦等。另外贝类的蛤蜊、蚬及牡犡等也易使身体发冷，要避免食用。为何维他命对治疗感冒有效？维他命有预防病毒感染和强健体魄的功用。另外，还有杀死病毒及对抗寒冷的作用。更进一步，因其有恢复被破坏的细胞和组织的能力，所以除原先预防感冒的功用外，从感染初期到恢复期都有其不同的效