《食物的消化》教学设计.doc

第四届全国中小学“教学中的互联网应用”优秀教学案例评选
教案设计
小学科学《食物的消化》
江苏省扬州市维扬实验小学 龚鸣岗

一、 教案背景
1、面向学生： □中学 □小学 2，学科：科学
2、课时：1
3、学生课前准备：
1) 课前认真的吃一顿午饭，感觉一下食物的旅程。
2) 简单了解人体的内脏器官。
3) 尝试了解食物的营养价值。
4) 让学生提出在吃东西时遇到的问题。

二、 教学课题
教养方面：
教学目标：
1、认识人体器官的功能作用，探究食物的消化过程。
2、能用图画和文字记录的方式进行交流。
3、培养健康、科学的饮食习惯。
教学重难点：
重点：了解食物在人体内的消化过程。
难点：了解食物在消化道里的运动方式。
教学准备：人体半身模型、人体消化系统围裙、小饼干、多媒体课件。
教育方面：
1、 培养学生好学好问的良好习惯。
2、 激发学生热爱科学、热爱大自然、勇于探索大自然奥秘的热情。

三、 教材分析
本课的教学内容包括以下四个部分。
　 第一部分：首先以谜语的形式来提高孩子的兴趣，指导孩子们通过品尝和“跟踪”一块饼干，体会食物在人体中的变化，初步认识消化器官及作用。
第二部分：是对消化器官的初步认识，要求孩子们初步推测一下，“食物在我们体内是怎样‘旅行’的?”“它可能会发生哪些变化?”目的是让孩子们调动已有的知识经验，说出对消化器官的一些认识。
第三部分：观察食物消化流程图，利用消化系统围裙来认识人体主要消化器官及食物的消化过程。课堂上通过播放动画的形式来让孩子直观的认识消化系统和了解他们的作用，教科书以图片的形式，极其形象地为我们揭示了胡萝卜在口腔、胃、小肠和大肠中的形态，两者相结合，使孩子们真切地认识了什么是消化，同时，也对消化器官及它们的作用有了较深的了解。
第四部分：讨论什么样的饮食习惯好。教科书为我们介绍了四句饮食谚语：“早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少”，讲的是一日三餐食物量分配的原则；“饭后一个果，医生不找我”，强调的是维生素的作用；“有荤有素，有粗有细”，指的是食物的合理搭配原则；“饭后走一走，活到九十九”说的是适量运动促进消化吸收的道理。教师在课堂上介绍谚语时，引导学生讨论这些说法是否正确。

四、 教学方法
本节内容贴合平时的生活，学生比较喜欢，但是也很抽象，难以直观的观察到，所以教学起来也有一定的难度。我思考，可以通过猜谜的形式进入课堂，首先提高学生的学习兴趣，再让他们现场吃东西，真切的来感受之后才利用预测、探究等方法进行教学，这样可以为下面的学习打下基础、提高兴趣，接着通过让孩子们利用已有的知识画人体消化系统图，来发现问题，解决问题。由于消化系统在学生的脑海中比较抽象，我通过动画演示的方法，更直观的让学生了解，这样能起到事半功倍的效果。

五、 教学过程
（一）猜谜导入
猜谜语：我想给大家猜一个谜语，猜中了可有奖品哦。听仔细了："上下两队兵，守在大门口，谁要跑进来，必定碎成粉"。（打一人体器官）
活动： 学生猜谜语（学生猜对后，老师从口袋中摸出一片饼干：奖励你一片饼干，尝一尝味道怎么样？你可以吃慢点，它在你的牙齿的攻击之下已经发生了变化，是吗？）
思考：你们知道刚才这位同学吃的饼干现在在什么地方了吗？有什么变化吗？这片饼干还会经过我们人体的哪些器官在这些器官里它又发生了哪些变化？
小组交流、汇报
小结：人体有一个长7米的消化系统。下面我们将一起去看看食物在是怎样旅行的。

（二）自主学习
1、初步推测消化过程
谈话：其实饼干从进入人的口腔，就已经开始了它的消化之旅，通过食管它将进入我们的身体，继续它那奇妙而新奇的消化之旅。（板书课题）
推测：饼干在身体里还要到哪些地方旅行？
动手：分组画图表示，提醒小组要合理。
分组汇报，教师指导小组认真倾听。
提问：刚才都是大家的推测，怎样才能知道自己的推测是对的呢？
小结：通过X光能看清楚人体的消化系统。
2、认识消化器官并了解消化过程
讲述：让我们一起来了解这些器官的名称、位置。
（教师播放介绍，介绍器官名称、位置）
讨论：你们知道饼干在消化器官里"旅行"会发生哪些变化？
小组交流，讨论
观察：观看半身模型，了解消化过程
活动 ：小组间在消化系统围裙上指一指食物在人体内的"旅行"线路，指定两个实验小组组长复述消化过程。
练习：幻灯片进行猜谜
动手：分组修改画图。
分组汇报，教师指导小组认真倾听。
小结：人体的消化系统包括：口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门
3、认识消化道的蠕动是推进食物前进的主要方式
提问：我们看过人倒立吃东西的表演，你想过为什么人能倒立着吃东西吗 ？
学生猜测，做出假设。
演示：模拟食物在消化道里运动的实验。
思考：消化道是用什么方式使食物前进的？
学生交流 汇报
小结：蠕动的方式，而非重力作用。
4、养成良好的饮食卫生习惯
提问：你认为应该怎样保护我们的消化器官呢？
学生交流，讨论
谈话：老百姓呀根据多年的生活经验总结出很多很好的饮食谚语：如"饭后走一走，活到九十九"等，你还知道哪些？
小结：不暴饮暴食、要吃干净的食物、要定时定量等。
5、拓展：
综合活动：明明吃了一个汉堡，并喝了一杯水，请问这些食物分别会被哪些消化器官和消化液消化或吸收？
（三）板书设计：       食物的消化
口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门

六、 教学反思
《食物的消化》是小学科学四年级上册第四单元《吃的学问》第三课。这一课的教学重点是了解人体的消化器官和食物在人体内的主要消化过程，并知道如何保护人体的消化器官。探究新课之前，我先让学生猜谜，然后引入食物消化的讨论话题，在已有知识的前提下，让学生动手画消化器官，这样能让学生自己发现问题，下面在进行教学时，他们自然就很想去了解了，通过探讨和观看动画，学生很容易说出食物消化的过程：口腔—食道—胃—小肠—大肠—肛门，并且能马上理解这些器官都是消化器官。发现问题，解决问题，是我这节课的主线。在了解如何保护消化器官时，学生也能结合生活实际举一反三，比如：饭前便后要洗手、吃饭要定时定量、细嚼慢咽、不吃不干净过了保质期的食物、饭后不剧烈运动等。
但是在这节课中，我也发现，并不是所有学生都能理解消化系统的作用，还有肝脏的作用，肝脏是否属于消化器官等等的问题还是存在的。
学生在这节课中提了很多与生活有关的问题，课堂反应很积极，他们对于平时看不见的肚子里面的东西充满了好奇心，兴趣是最好的老师，相信学生的好奇得到满足心的同时，这些知识也能深深的映在学生的脑海里，并且能积极主动的运用到生活中去，解决生活中的小问题，这样才达到了科学课的目的。