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《端午的鸭蛋》教学设计

叶县水寨乡初级中学
许卫逢

《端午的鸭蛋》教学设计
【教学目标】
知识与能力：
1、 理清行文思路，感知课文内容，初步了解作者闲适自由的写作风格。
过程与方法：
1、朗读课文，理解文章的内容以及作者的思想情感。
2、初步感知本文平淡自然而又韵味十足的语言特色。
情感态度与价值观
激发学生对儿时生活的怀想和对故乡的热爱的思想感情，唤起保护中华民俗文化的意识。
【教学重难点】：品味，理解课文内在的韵味，感受作者独特的情趣。初步感知作者平淡自然而又富有韵味的语言。
教学思路：说风俗——读文本——谈鸭蛋——品语言——写真情
【教学课时】：两课时
【教学过程】：
第 一 课 时
一、激发兴趣，导人新课
1、出示图片，齐背王维的《九月九日忆山东兄弟》。这首诗中所说的佳节指的是什么节日吗？对，重阳节。那你们还知道我国民间还有那些传统节日吗？每年的端午节是在什么时候？是为了纪念谁？
（春节，元宵节，清明节，端午节，七夕节，重阳节，中秋节。端午节是每年农历的5月初5，为了纪念楚国大夫屈原。因为屈原爱国。）
2、今天就让我们一起来学习一篇关于端午的回忆性的散文，《端午的
鸭蛋》。（板书课题 17端午的鸭蛋）
二、出示学习目标
三、简介作者及高邮鸭蛋：
四、检查预习情况
1、我会给加点的字注音。
籍贯jí 城隍huáng 门楣méi 苋菜xiàn 腌腊yān 络子lào 车胤yìn 囊náng萤映雪
2、我会解释词语。
门楣： 肃然起敬： 囊萤映雪:
五、初读课文，整体感知
（1）课文主要写了哪些内容？请将文章分成三部分，并给每部分拟写一个小标题。
（家乡的端午——家乡的鸭蛋——端午的鸭蛋。）
六、速读课文，感悟情感。 （小组合作）
（1）作者家乡的端午节都有哪些风俗？
（2）作者家乡的鸭蛋有什么特点？
（3）作者讲了端午鸭蛋的哪些趣事？
（4）本文表达了作者怎样的思想情感？
小组合作，师生共议。
明确：
（1）作者家乡的端午节都有哪些风俗？
（很多风俗和外地一样的：“系百索子”，“做香角子”，“贴五毒、贴符、喝雄黄酒”。 可能与别处不一样的风俗：“放黄烟子”；端午节午饭要吃的：“吃‘十二红’”）
（2）作者家乡的鸭蛋有什么特点？表达了作者怎样的思想情感？
明确：
小结：家乡的鸭蛋是与众不同的，声名远播的，与众不同的，历史悠久的，吃法多样的，色彩鲜艳的„„一提起家乡的鸭蛋，作者就用那平淡自然而又韵味十足的语言诉说内心的赞美和自豪。这种赞美，这种自豪都缘于作者对家乡的热爱，对家乡的思念。（板书）
（3）作者讲了端午鸭蛋的哪些趣事? 表达了作者怎样的思想情感？
1、打络子2、挑鸭蛋4、装鸭蛋 5、挂络子 6、吃鸭蛋 7、玩蛋壳 8、囊萤映雪的故事（联想）
这些事富有童真和童趣,富有情趣。
(4）本文表达了作者怎样的思想情感？
表达了作者对童年生活的热爱和怀念之情
七、品读课文，揣摩语言
汪曾祺的散文除了在结构上闲适自由之外，语言也有特色，他曾经谈到自己在语言上的追求： A平淡而有味， B用适当的方言表现作品的地方特色， C有淡淡的幽默。
请同学们品读课文第二、三段，画出你喜欢的句子，仔细体会本文语言上的特色。
1、我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。
2、曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。
3、平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。 端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。
（1）26个字就用了四个句号，一句一断，大有生活中说一句停一下略想后再说的神态，突出了作者对家乡的热爱之情。
（2）这一“ 文白夹杂”句让人忍俊不禁，为文章增添了不少幽默和趣味。“ 我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！” 这一反问句突出了对故乡咸鸭蛋的喜爱之情，好像北京的咸鸭蛋 仅仅因为蛋黄是黄色的，就连咸鸭蛋也算不上了。十分幽默。
“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不 能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”
（3）“一般是敲破空头”“白嘴吃也可以”等句中的“空头” “白嘴”等词语，都带有较为鲜明的地方特色。
汪曾祺的语言，熔书面语与口语于一炉，将古汉语与现代汉语完美地结合在一起，在平实、自然之中又时时流露出典雅雍容，显现出作者深厚的文化素养和语言功力。
童年岁月中富含生活的情趣，日常生活中包含人生的韵味，只有充分感受生活中的种种快乐，才能真正体验到生活的滋味。汪曾祺从小小的鸭蛋里尝出生活的真味，我相信，我们大家也一定会从一片树叶，一粒沙子，一滴水中品味出生活的真趣，成长的快乐。
八、布置作业
（1）  以“端午抒怀”为题写一篇短文，要有细节描写，要抒真情实感，字数600左右。