专题复习：化学探究性试题[原创]上教版.doc

安 徽 省 宣 城 六 中 九 年 级 化 学 中 考 专 题 复 习 资 料 张益胜专题复习：化学探究性试题科学探究的一般步骤是：（1）提出问题（2）猜想与假设（3）制定计划（4）进行实验、收集证据（5）解释与结论（6）反思与评价等。在设计探究性实验时，要注意以下几条原则：（1）科学性的原则：所设计的实验应该符合科学道理，不能凭空捏造。（2）对照性的原则：要设计一个对照性的实验，要想这个实验更能够说明问题，一定要有正反两个方面的实验。（3）等量性的原则：所设计的实验中的平行反应，试剂的取用应该是等量的。（4）单因子的变量原则：对某个实验的影响，会有很多的因素，实验正是要人为控制条件，使众多变量中，只能有一个因素是变量，其余几个是一样的。1甲同学在某食品包装袋内，发现有一个装有白色颗粒状固体A的小纸袋，上面写着“生石灰干燥剂，请勿食用”。甲同学随手将小纸袋拿出来放在空气中，经过一段时间后，发现纸袋内的白色颗粒粘在一起成为块状固体B。请你与甲同学一起对块状固体B进行探究。（1）猜想一：块状固体B中除氧化钙外还可能有： 、 。写出白色颗粒状固体A在空气中转化为块状固体B的化学反应方程式： ； 。（2）猜想二：块状固体B溶于水可能有 现象（填“放热”或“吸热”）。请设计实验方案验证你的这一猜想（至少写出两种方案，如果写出三种正确方案奖励1分）： ； ； 。（3）取适量块状固体B加入盛有一定量水的试管中，振荡、静置、过滤，得到少量白色固体C。就白色固体C的成分，甲同学与乙同学进行讨论，一起猜想。甲同学认为，白色固体C可能是：氢氧化钙；乙同学认为，白色固体C可能是：碳酸钙；你认为，白色固体C还可能是： 。请设计实验证明你的猜想（填写下表）：方 案现 象 和 结 论2、已知过氧化钠加入水中能发生如下反应：Na2O2+2H2O=2NaOH+H2O2，过氧化氢又能分解放出氧气。(1)检验过氧化氢的实验方法是：_，溶液中发生的反应的化学方程式是：_(2)小华为了证明过氧化钠加入水中生成了氢氧化钠，在生成的溶液中滴加了几滴无色酚酞试液，观察到的现象是溶液先变红后褪为无色。请你对此现象进行探究。(只要提出假设、方案，不需要说出方案实施的具体结果)假设一：生成的过氧化氢使溶液褪色。方案一：在稀氢氧化钠溶液中滴加酚酞试液，再滴加过氧化氢溶液，观察溶液颜色变化。假设二：_ 。方案二：_ 。若还能提出新的合理的假设和方案，本题奖励4分。假设：_ ；方案：_ 。3、铜陵被誉为我国的“铜都”。右图是铜陵铜工艺品中著名的四喜娃娃，小明找到了分别用纯铜、青铜(Cu、Sn合金)两种材料制作的四喜娃娃及用于实验的纯铜片和青铜片。 (1)怎样用化学方法区分这两种四喜娃娃?区分纯铜和青铜的实验方法是：_。(2)四喜娃娃为什么生锈了? 通过查阅资料得知，金属铜长时间放置在空气中，能够和空气中氧气等物质发生化学反应，生成铜绿Cu2(OH)2CO3。请你根据铜绿的组成推断，铜变成铜绿时，空气中的O2、_、_参加了反应。(填化学式)(3)哪种四喜娃娃更容易生锈? 小明发现从不同地点收集到的两个四喜娃娃中，青铜娃娃身上的锈斑比纯铜的多，他据此得出结论：青铜比纯铜更容易生锈。他的这种推理方法是否科学?_。请说出理由：_ 。(4)青铜四喜娃娃的铜绿中为什么会有褐色的锈斑?由于有的青铜中含杂质较多，尤其是含铁，故在铜绿间还会有斑驳的、呈褐色的氧化铁。现有一些这种含褐色的锈斑粉末，请你设计实验证明锈斑粉末中含有铁元素。饱和石灰水浓NaOH 溶液 。4研究性学习小组中的小张同学在学习中发现：通常检验CO2用饱和石灰水，吸收CO2 用浓NaOH溶液。 【实验探究】在体积相同盛满CO2 的两集气瓶中，分别加入等体积的饱和石灰水和浓NaOH 溶液。 甲乙实验装置和现象如图所示。请你一起参与。【现象结论】甲装置中产生的实验现象（用化学方程式表示） ，解释通常用石灰水而不用NaOH 溶液检验CO2的原因 ；乙装置中的实验现象是 ，吸收CO2较多的装置是 。【计算验证】另一位同学小李通过计算发现，等质量的Ca(OH)2和NaOH吸收CO2的质量， Ca(OH)2大于NaOH。因此，他认为通常吸收CO2 应该用饱和石灰水。 【思考评价】请你对小李同学的结论进行评价： 。5某同学研究在化学反应前后物质质量变化关系问题时，设计了如右图所示的两个试验：（1）为了探究化学反应前后物质质量变化关系，请你提出二点假设： （2）实验验证：将实验1装置放在托盘天平上称量，纪录数据后取下。挤压胶头滴管，观察到的现象是 。（醋酸跟草木灰反应原理为：K2CO3+2CH3COOH=2CH3COOK+CO2+H2O）实验完毕，再进行称量，记录数据。将实验2装置放在托盘天平上称量，纪录数据后取下。将两种溶液混合，观察到的现象是 ，实验完毕，再进行称量，纪录数据。比较两次实验数据得出结论。（3）实验结论： 。（4）实验分析：用分子、原子的观点对结论进行解释 。6学校附近的某工厂近期排出的废液明显有酸味，几位同学想探个究竟，经调查它们怀疑废水中有大量的盐酸。（1）为证明它们的推测，几位同学接着应进行的探究活动为（写出操作、现象及结论）： （2）为帮助工厂治理废水的酸性，几位同学分别设计了方案，其中有：A.向废液中加入废铁；B.向废液中加入火碱；C.向废液中加入石灰石；D.向废液中加入生灰石。请你分别对上述实验方案进行评价，并提出自己的建议。方案1： ；方案2： ；方案3： ；方案4： 。7、家中烧开水的铝壶和盛放开水的暖瓶，使用时间长了易结水垢（如图）。因为硬水中含有较多的可溶性的钙、镁的化合物，其中碳酸氢钙Ca(HCO3)2 ，受热易分解，生成水和大量的气体，还有一种难溶性的化合物，它是水垢的成分之一。【观察与问题】碳酸氢钙受热分解的另外两种生成物质是什么？【假设与预测】鸿鸿认为生成物中的固体可能是碳酸钙。我认为生成物中的气体可能是 。【实验与事实】依据猜想我设计如下实验方案：实验步骤猜想正确应该的实验现象验证猜想的方案取少量水垢于试管，滴加稀盐酸，在试管口用燃烧着木条检验 验证猜想的方案取少量硬水于试管并加热，将生成气体通入 中 【解释与结论】水垢主要成分之一是碳酸钙。请写出：碳酸钙与盐酸反应化学方程式： ；Ca(HCO3)2受热分解的化学方程式： 。8、某课外活动小组通过Intnet网上资料得知：废弃的定影液中含有一定量的AgNO3。他们从摄影店收集到一些废弃的定影液，准备将其中的银以单质的形式全部回收。于是，他们进行了以下的实验活动： (1)【设计方案】加入比银活泼的金属单质 ； 除去金属混合物中的杂质。 (2)【小组讨论】选择加入的金属： 甲同学认为：向定影液中加入过量的铜粉，则得到的金属混合物含有银和铜； 乙同学认为：向定影液中加入过量的铁粉，则得到的金属混合物含有银和铁。你认为 同学的方案更合理，其原因是 ，该方案的化学方程式为 。 除去银粉中混有的金属向金属混合物中加入的试剂是 ，反应的化学方程式为 。 (3)【进行实验】过程如下： 废弃定影液立金属混合物 + 溶液A 金属混合物 Ag + 溶液B 请回答：操作a是 ，需要用到的玻璃仪器有：烧杯、玻璃棒和 ；溶液B中溶质的化学式为 。 (4)【产品验证】请你设计一种简单方法验证得到的银中是否还含有铁粉，方法是 。9某些植物的花汁可作酸碱指示剂。取三种花汁用稀酸溶液或稀碱溶液检验，颜色如下：花种类花汁在酒精(中性)中颜色花汁在稀酸中颜色花汁在稀碱中颜色玫瑰花粉红粉红绿万寿菊花黄黄黄大红花粉红橙绿试回答下列问题： （1）为试验生活中的食盐水、肥皂水、汽水、石灰水四种物质的酸碱性，我选择 花汁，选用这种花汁的理由是 。 试验物质 食盐水 肥皂水 汽水 石灰水 所显颜色（2）取所选花汁少许分别滴入上述四种物质，请将所显颜色填入下表中： NaOH浓溶液CO2ab。玻璃广口瓶NaOH浓溶液CO2NaOH浓溶液CO2。小气球10小明在探究CO2和NaOH是否发生反应时，设计出下列三种装置进行实验：请回答以下几个问题：（1）写出上图中标有字母的仪器名称：a ，b 。（2）以上三个实验中，有明显现象，请你帮小明记录他观察到的实验现象：实验 。实验 。（3）实验因选用仪器不当导致未能观察到明显现象，请你帮小明寻找一种物品替代该装置中的广口瓶，以使实验取得成功，你将选用的物品是 ，改进后能看到的实验现象是 。（4）请你进一步设计实验来检验CO2和NaOH溶液反应生成了Na2CO3，并将有关的实验操作、现象、结论填入下表：实验操作实验现象结 论11铁暴露在空气中会生锈。不知你注意了没有，将苹果切开不久，果肉上就会产生一层咖啡色的物质，也好象是生了“锈”一样。某化学活动小组对此进行了探究。【提出问题】切开的苹果“生锈”与什么因素有关？【猜想与假设】猜想：可能与空气没有关系，只是果肉内的物质自身相互反应而“生锈”。猜想：可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”； 猜想：可能是果肉中的物质与空气中的氮气作用而“生锈”；猜想：可能是果肉中的物质与空气中的二氧化碳作用而“生锈”； 猜想：可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”，并且苹果“生锈”的速度还可能与温度有关。【收集证据】 （一）查阅有关资料：已知苹果“生锈”是果肉里的物质（酚和酶）与空气中的一种物质发生反应，生成咖啡色的物质。（二）实验探究：针对上面的猜想至猜想，化学活动小组依次设计了实验方案，进行了实验验证，并依次观察到下列实验现象。请你将他们设计的可行的实验探究方案，填写在下表中。猜想可行的实验方案观察到的实验现象猜想将一小块果肉浸入盛有蒸馏水的烧杯中，观察现象。果肉表面不变色。猜想果肉表面变色。猜想果肉表面不变色。猜想果肉表面不变色。猜想温度高的先变色。【得出结论】 。【反思与评价】 （1）在四种猜想中，你认为猜想 （填代号）最不合理，理由是 。（2）在验证猜想时，同学们发现，如果水不与空气隔绝，果肉放在水中时间长了也会变色，其可能的原因是 。【应用】根据上述结论，要防止果汁变质，果品加工厂加工和保存果汁时可采取的措施是 。12田雪在实验室做实验时，不小心将酚酞试液滴入了盛碳酸钠溶液的试管中，发现溶液的颜色变红了。她觉得很奇怪，又做了以下工作：实验一：重新取一洁净的试管和纯净的碳酸钠溶液，滴加酚酞试液，酚酞试液变红；用pH试纸测试，溶液的pH为11。盐K2CO3NaClCuSO4Na2SO4FeCl3KNO3pH1074737实验二：分别测试纯净碳酸钾、氯化钠、硫酸铜、硫酸钠、氯化铁、硝酸钾溶液的pH，如右表：她还到图书馆查阅了有关资料，得到了如下信息： 酸和碱都有强弱之分，盐酸、硫酸、硝酸是强酸，碳酸、醋酸等是弱酸。氢氧化钠、氢氧化钾是强碱，氢氧化铁、氢氧化铜是弱碱。盐是酸碱中和的产物，强酸跟弱碱反应生成的盐叫强酸弱碱盐，强碱跟弱酸反应生成的盐叫强碱弱酸盐。（1）由最开始的实验现象，你对溶液变红的原因有哪些猜测？ （2）她重复进行实验一的目的是 ；由该实验得出的结论是 。 （3）由实验二得出的结论是 。（4）由实验二和查得的资料进行分析，你还能得出几点结论 。13、在某氢氧化钡稀溶液中滴入23滴酚酞试液，溶液呈现红色。将此空气中放置一段时间后，发现红色消失了。请你对此现象作出合理的解释，通过实验证明自己的观点。红色消失的原因验证方法实验现象反应的化学方程式14向包有过氧化钠（Na2O2）粉末的脱脂棉上滴水，脱脂棉燃烧起来。提出问题过氧化钠与水反应生成了什么物质？为什么脱脂棉会燃烧？猜想可能有一种气体和另一种物质生成 反应过程中可能有能量变化。现利用如右图装置进行。实验探究 实验一：探究反应后生成的气体是什么？打开右图装置中分液漏斗的活塞，控制滴加水的速度，观察到试管内有气泡产生，用带火星的木条靠近P处，木条复燃。说明生成的气体是 。实验中，还观察到伸入烧杯中的导管口有气泡冒出，请解释产生该现象的原因： 实验二：继续探究反应后生成的另一种是什么？小张猜想另一种物质是Na2CO3，小军认为不可能。小军的依据是： 。 为了证实小军的看法，请你设计一个证明CO32-不存在的实验。实验步骤实验现象实验结论小军取反应后所得的溶液于试管中，滴入无色酚酞试液，发现酚酞试液变红色，说明反应后所得的溶液呈 性。表达由实验探究的结果，写出过氧化钠和水反应的化学方程式 。15、维生素C又名抗坏血酸，易溶于水，易被氧化，能与碘反应。人体缺乏维生素C可能引发多种疾病。某研究性学习小组对它研究如下： （1）猜想：维生素C可能具有酸性？（2）实验方案：提供试剂：维生素C片、蒸馏水、紫色石蕊试液、无色酚酞试液、氢氧化钠溶液、pH试纸（实验仪器自选） 根据以上试剂，请你帮助他们设计出两种实验方案，并写出实验现象：实验内容实验现象方案1方案2（3）结论：维生素C具有酸性。根据维生素C的性质，判断下列物质中能与维生素C反应的是（ ） A、金属镁 B、氯化钾 C、氢氧化钠 D、硫酸铜（4）某同学联想到西红柿等蔬菜、水果中含有丰富的维生素C，放置时间长短是否对维生素C的含量产生影响。他设计了如下实验方案：把新鲜西红柿和放置一周的西红柿分别捣碎，用纱布将汁液挤入两个烧杯中；：取两支盛有2ml蓝色碘的淀粉溶液的试管，分别滴加上述两种汁液，边加边振荡，直到蓝色刚好消失，记录滴数如下：汁液新鲜西红柿的汁液放置一周的西红柿的汁液滴数1220请回答下列问题： 你认为西红柿中维生素C含量较高的是 。你从中得到的启示是 。16、机动车排放的尾气是空气的重要污染源，其成分之一是NO。某化学兴趣小组的同学在查阅资料后得知：NO常温下是一种无色、难溶于水的气体，它的密度比空气略大；NO常温下能与氧气迅速反应，生成红棕色的NO2气体：2NO2O2=2NO2；实验室常用铜与稀硝酸反应制取NO：3Cu8HNO3(稀)=3Cu(NO3)2+2NO十4X。 根据以上信息完成下列问题： (1)物质X 的化学式为_。 (2)若选择合适的装置来制取并收集NO气体，你选择的发生装置是_ _，收集装置是_。(3)实验时在发生装置中可以观察到：铜片不断溶解并得到蓝色溶液，还能观察到的现象有_(4)该小组的同学通过查阅资料还得知：NO容易和血红蛋白结合而使人中毒；NO能抗击侵入人体的微生物，并能阻止癌细胞的繁殖和肿瘤细胞的扩散。综合分析和的信息，你得到的启示是 。(5)某化工厂准备生产Cu(NO3)2，以铜和稀硝酸为主要原料设计了两种方案： 方案一：3Cu8HNO3(稀)=3Cu(NO3)2+2NO十4X 方案二：2CuO22CuO CuO2HNO3=Cu(NO3)2H2O 从环境保护的角度考虑，你认为较合理的方案是_。从经济效益的角度考虑，选择此方案的另一条理由是_ 。17小芳同学从超市购买了一瓶维生素C泡腾片。下图是维生素C泡腾片标签上的部分内容。小芳同学根据使用说明将维生素C泡腾片放入一杯水中，发现维生素C泡腾片逐渐溶解，产生大量气泡，片刻后变成为一杯鲜甜的橙味饮品。小芳同学感到很好奇，产生的气泡是什么呢？请参与小芳同学的探究：我的猜想我的实验方案气泡的成分是 ，理由是_ _。实验步骤实验现象我的结论根据维生素C泡腾片贮藏条件，请说明保存时要低温和防潮的原因是：_ _ ； _ 。18、小明在学习酸的性质时，用大小、外形均相同的铝片分别与等浓度的稀盐酸、稀硫酸反应，他意外发现：铝片与稀盐酸反应放出气泡的速度明显快于稀硫酸。是什么导致了反应现象的差异呢？小明从微观角度得出，H浓度相同的盐酸、硫酸中，只是所含 不同。于是小明提出了如下猜想：Cl 能促进铝和盐酸的反应，SO42 对反应无影响；Cl 对反应无影响，SO42 能抑制铝和盐酸的反应；Cl 能促进铝和盐酸的反应，SO42 能抑制铝和盐酸的反应。为验证猜想，他进行了如下实验探究。针对探究过程回答问题： 组别相同的铝片H浓度相同的酸反应片刻后加入少量试剂加入试剂后的反应现象结论一1g铝片5ml盐酸Na2SO4无明显变化 和 离子对反应无影响二1g铝片5ml硫酸NaCl明显加快 离子对反应有促进作用（1）请将表格中空格补充完整。（2）上述猜想 是成立的。（3）若将第二组实验中添加的试剂NaCl改为HCl气体，能否完成探究任务？原因是 。19小明家购买了一瓶白醋，标签上注明醋酸的质量分数5%。小明想，这瓶白醋中醋酸的含量是否与标签的标注相符？请你与小明一起，用有关酸碱的知识，定量测定白醋中醋酸的含量。【实验原理】（1）用已知浓度的氢氧化钠溶液和醋酸反应，反应的化学方程式为：CH3COOH + NaOH = CH3COONa + H2O。 （2）在混合溶液中，当醋酸和氢氧化钠完全中和时，再增加1滴氢氧化钠溶液，溶液就呈碱性，而1滴氢氧化钠溶液约为0.05 mL，对测定结果的影响很小，可忽略不计。【实验步骤】用 取12.0 mL白醋（密度近似为1.0g/ mL），倒入烧杯中，再加入20 mL蒸馏水稀释。 量取45.0 mL溶质质量分数为1.0%的氢氧化钠溶液（密度近似为1.0 g/ mL），用胶头滴管取该氢氧化钠溶液，逐滴地滴加到稀释后的白醋中，同时不断地搅拌烧杯中的溶液。滴至恰好完全反应，剩余氢氧化钠溶液5.0 mL。【交流反思】（1）在实验步骤中，加适量水稀释白醋，对实验结果有无影响？为什么？（2）在实验步骤中，小明如何确定醋酸和氢氧化钠已完全中和？【数据处理】根据实验数据，通过计算判断白醋中醋酸的含量是否与标签的标注相符？专题复习：化学探究性试题 参考答案1Ca(OH)2；CaCO3 CaO+H2O=Ca(OH)2；Ca(OH)2+CO2=CaCO3+H2O 放热（1分）；取适量块状固体B放入烧杯中，加入少量水，用手触摸烧杯外壁。取适量块状固体B放入烧杯中，加入少量水，立即用温度计测定溶液温度的变化。在试管中加入适量块状固体B，加入少量水，立即塞上带导管的单孔橡皮塞，同时将导管的另一端放入盛水的水槽中，观察导管口是否有气泡放出。在试管中加入适量块状固体B，加入少量水，立即在试管口套上一只瘪气球，观察气球体积的变化。（3）Ca(OH)2 和CaCO3的混合物；方 案现象和结论步骤：将所得固体C加入到试管中，加入少量水，振荡，再向其中滴入两滴酚酞试液；步骤：再向试管中滴入稀盐酸。若溶液变红，则白色固体C中含有Ca(OH)2若溶液不变红，则白色固体C中不含有Ca(OH)2若有气泡产生，则白色固体C中含有CaCO3若无气泡产生，则白色固体C中不含有CaCO32、（1）向过氧化氢溶液中加入二氧化锰或加热，用带火星木条检验生成气体。2H2O22H2O+ O2(2)假设二：生成的氧气使溶液褪色。方案二：在稀的氢氧化钠溶液中滴入酚酞试液，再通入氧气，观察溶液颜色变化。本题属于探究性试题，答案是开放的，只要假设和方法合理均给分。本题的假设因素还可以是温度升高、指示剂变质、过氧化钠变质、水中含杂杂质、NaOH溶液浓度过大或容器内壁附着杂质等。3、（1）在青铜和纯铜片上分别滴加稀盐酸。 （2）H2O、CO2（3）不科学 因为两种四喜娃娃生锈未在同等条件（时间、环境）下进行比较。（4）将CO通入盛有锈斑粉末的玻璃管中，加热。反应后取出管内物质，用磁铁悬吸，有固体附着，证明锈斑中含有铁元素。（其他合理答案均给分）4【现象结论】CO2+Ca(OH)2=CaCO3+H2O ；CO2与石灰水作用有明显实验现象，NaOH无明显现象； 气球体积增大，溶液不变浑浊 ； 乙 【思考评价】不正确，因为Ca(OH)2的溶解度很小，形成的饱和石灰水中溶质的质量分数很小。5（1）实验1反应前后质量会发生变化（或增大、减小）（不变化也正确） 实验2反应前后质量不会发生变化（发生变化也正确）（2）有气泡产生，石灰水变浑浊 有蓝色沉淀生成（3）反应前后，各物质的总质量没有发生变化（4）在化学反应前后，元素的种类、原子的个数都没有发生变化（或原子是化学变化中的最小粒子）6（1）取少量样品，用pH试纸测其pH，看其是否呈较强的酸性；取样品过滤后向其中滴入硝酸银溶液，若出现白色沉淀则可证明其推测。（2）评价参考要点：方案1：虽能除酸，但产生氢气，遇火有不安全隐患，成本高。方案2：虽能除酸，但不易掌握终点，成本高。方案3：能除酸，成本较低。方案4：能除酸，但不易掌握终点，成本较石灰石高。7 二氧化碳实验步骤猜想正确应该的实验现象有气泡生成 木条火焰熄灭石灰水石灰水变浑浊CaCO32HCl=CaCl2H2OCO2 Ca(HCO3)2CaCO3+ H2O + CO28、 (2)乙 ； 铁粉和银粉能分离，而铜粉和银粉不能分离（或过量的铜与稀盐酸不反应，最后得不到纯净的银）；2AgNO3+Fe=Fe(NO3)2+2Ag (稀)盐酸(或稀硫酸)； Fe+2HCl=FeCl2+H2 (或Fe+H2SO4=FeSO4+H2) (3)过滤；漏斗；FeCl2(或FeSO4) (4)用磁铁接触，看银粉是否被磁铁吸引（或取少量固体滴入稀盐酸，看是否有气泡放出） 。 试验物质 食盐水 肥皂水 汽水 石灰水 所显颜色粉红绿橙绿9、（1）大红花 在酸性、中性和碱性溶液中显示不同颜色，且变色明显。 （2）10（1）a烧杯；b胶头滴管（或滴管）（2）实验试管内液面逐渐上升；实验小气球鼓起来 （3）矿泉水瓶；矿泉水瓶变瘪（4）实验操作实验现象结 论取少量反应后的溶液于试管，滴入足量盐酸（或稀硫酸、稀硝酸、醋酸等）有气泡产生说明反应生成了碳酸钠（或Na2CO3）11【收集证据】猜想可行的实验方案猜想将一小块切开的苹果放入盛有氧气的集气瓶中，观察现象。猜想将切开的苹果放入盛有氮气的集气瓶中，观察现象。猜想将切开的苹果放入盛有二氧化碳的集气瓶中，观察现象。猜想各取一小块苹果分别放入两支集满氧气的试管中，将其中一支试管放入热水中，观察两试管中苹果的变色速度。【得出结论】 是果肉中的成分与氧气作用的结果，“生锈”的速度与温度有关，温度越高，果肉变色速度越快。【反思与评价】（1）氮气化学性质很稳定，通常不与其它物质反应。（2）水中溶解了氧气【应用】将水果在隔绝空气的条件下加工，采用真空包装并低温保存。12（1）盐溶液是中性的，上述实验现象是杂质引起的；一般盐溶液是中性的，个别盐溶液呈碱性；可能是盐跟水发生化学反应生成了碱，而使盐溶液不再显中性。 （2）排除杂质的干扰；碳酸钠溶液一定呈碱性。（3）有些盐溶液呈中性；有些盐溶液呈碱性；有些盐溶液呈酸性。(4)强酸弱碱盐呈酸性；强碱弱酸盐呈碱性；强酯强碱盐呈中性；酸碱指示剂或pH试纸只能检测出溶液的酸碱性；呈碱性的不一定是碱，呈酸性的不一定是酸；盐溶液呈现酸碱性可能是盐与水作用的结果。13、红色消失的原因验证方法实验现象反应的化学方程式是空气中二氧化碳使溶液褪色向滴有酚酞的氢氧化钡稀溶液中通入二氧化碳溶液的红色逐渐褪去Ba(OH)2+CO2=BaCO3+H2O14实验一： （1）氧气（或O2 ） （2）过氧化钠与水反应放出热量，使吸滤瓶中的空气受热膨胀，因此伸入烧杯中的导管口看到有气泡产生。 实验二： （1）根据质量守恒定律，反应物中没有碳元素，所以生成物中不可能有Na2CO3 取少量反应后所得的溶液于试管中，加入稀盐酸；没有气泡产生；生成物中没有Na2CO3 （2）碱 ； 2Na2O2 + 2H2O = 4NaOH + O215、（2）实验内容实验现象方案1：将维生素C片溶于蒸馏水，配成溶液，取少量该溶液于试管中，滴加紫色石蕊试液，振荡紫色石蕊试液变红方案2：将维生素C片溶于蒸馏水，配成溶液，用玻璃棒蘸取少量，滴在pH试纸上显示pH7的红色（3）AC （4）新鲜的西红柿 西红柿等蔬菜、水果中含有的维生素C，随着放置时间的增长含量会减少。因此，我们要尽量吃新鲜的蔬菜、水果。 16H2O B C 铜片表面有气泡放出，锥形瓶中有红棕色气体 两面性 方案二 产生相同质量的硝酸铜所消耗的稀硝酸少17气泡成分：CO2 理由：碳酸氢钠与酸性物质在溶液中发生化学反应 实验步骤：将维生素C泡腾片放入水中，将产生气体通入澄清石灰水中实验现象：石灰水变浑浊 我的结论：气体是CO2低温原因：维生素C对热不稳定。 防潮原因：维生素C泡腾片遇水发生反应而变质。18酸根离子（或阴离子） （1）Na、 Cl 、SO42；（2） ；（3）不能，由于HCl气体溶于水生成盐酸，增加了溶液中H浓度，实验条件发生了变化。19【实验步骤】量筒 【交流反思】（1）无影响，溶液稀释过程中溶质的量不变。（2）在白醋中先滴入几滴酚酞，当滴加最后一滴氢氧化钠溶液，溶液颜色由无色变为红色时，说明完全中和。（或在白醋中先滴入几滴石蕊试液，当滴加最后一滴氢氧化钠溶液，溶液颜色由红色变为蓝色时，说明完全中和。）【数据处理】解：参加反应的氢氧化钠的质量=（45 mL5 mL）1.0 g/mL1.0%=0.4 g 设12 g白醋中含醋酸的质量为xCH3COOH + NaOH = CH3COONa