端午鸭蛋教案.doc

离思五首（其四）
　　元稹
　　曾经沧海难为水， 除却巫山不是云。
　　取次花从懒回顾， 半缘修道半缘君。
以“离思”为题有什么含义？
生：因为离别而思念，是一首悼亡诗。
见过了大海，就觉得江河不成其为水；看过了巫山上的云彩，就觉得别的云彩都黯然失色。再美丽的女子都不会让我动心，这一半是由于我自身的修炼，一半是由于你啊。
师：对啊！曾经经历过沧海的烟波浩淼，就不会被其它任何一处的海水所倾倒；曾经看见过巫山的云蒸霞蔚，就不会被其它任何一方的风景所迷醉。曾经吃过家乡的鸭蛋，汪老说，其它地方的鸭蛋就再也瞧不上了，这是一只什么样的鸭蛋呢？这就是《端午的鸭蛋》。
作者
生字词要想好好品味一篇文章，必先扫清字词障碍。现在我们就来检测一下自己的预习效果吧，
我以我笔写我心。像汪老先生这样热爱生活、热爱家乡，他笔下端午的鸭蛋必定是充满灵性的。我们应该用怎样的语气来朗读呢？（饱含深情，读出风味）
以自己喜欢的方式读课文，
理清作者行文思路
    端午的习俗——家乡的鸭蛋——端午的鸭蛋（板书）
我们一块来看看作者家乡的端午有哪些风俗。比比看，谁能在最短的时间内找出作者家乡的风俗？
生：共七种，……吃十二红。
师：“十二红”是高邮当地的特有风俗，“红”代表了我们中国的吉利文化。比如我们本地过年时摆的“鱼”,意味着”年年有鱼：过年摆只鸡，表示信奉文武诚信仁“五德”。然而文章题目是《端午的鸭蛋》，这一部分对风俗的介绍与题目有什么关联呢？
生：里面有一道菜叫咸鸭蛋，正是文章所要写的内容。
师：很好，你答的又快又准确。既然点到了鸭蛋，咱们不妨走进作者的家乡高邮，去看看那个鸭蛋。下面两人一小组，读读 “高邮的鸭蛋”,同时自己有感触的文字，适当做一些批注。（学生轻声读）
2. 家乡的鸭蛋到底好在哪里?有什么特点?
以“这是 的鸭蛋，因为 （找出文中相关的语句”为句式说一段话。
示例：
这是与众不同的鸭蛋，因为“高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的但不如高邮的多，可以成批输出。”
名声远播 居然让苏南，浙江的人因此对你肃然起敬。
历史悠久（“老品牌”、“老字号” ） 连200多年前的《随园食单·小菜单》就有了记载
质细而油多 居然让人如此让人垂涎欲滴。
吃法多样 除了“可以带壳切开吃”“可以用筷子挖着吃”“竟然可以和豆腐炒着吃
色彩鲜艳 蛋壳是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黄是红色的。
小结：家乡的鸭蛋是与众不同的，声名远播的，历史悠久的，吃法多样的，美味可口的，色彩鲜艳的……一提起家乡的鸭蛋，作者就用那平淡自然而又韵味十足的语言诉说内心的赞美和自豪。这种赞美，这种自豪都缘于作者那浓浓的思乡之情，缘于那深深的故乡情结吧。
生：这是一只让我难以忘怀的鸭蛋，因为“曾经沧海难为水”，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上！吃过了家乡的鸭蛋，别处的鸭蛋就再也比不上了，所以“我”为之难以忘怀。
师：作者引用了古诗，告诉我们，鸭蛋确实不同凡响。而我们的同学也不一般，分析透彻，见解独特。
师：这只独特的鸭蛋在哪儿呀？
生：高邮。
师：高邮跟作者什么关系呢？
生：那是作者的故乡
师：原来，作者不止爱鸭蛋、、、、、
生齐接：爱的是家乡特产，爱的是家乡人，爱的是家乡。
师：原来咸鸭蛋里面盛着是满满的情啊。
在你的记忆当中，端午有什么让你回味无穷的东西吗？（挂艾草，插菖蒲，喝雄黄酒，吃棕子，吃蛋……），出示端午习俗图片。
写作者家乡端午节的鸭蛋时写了哪些日常生活小事？为什么写这些内容？
挑鸭蛋——装鸭蛋——挂鸭蛋——吃鸭蛋——玩鸭蛋
，为什么写这些内容？ 明确：行文活泼生动。充满童趣，抒写了对儿时生活的怀想和留恋、对故乡的热爱、眷恋之情。1.爱生活，从平淡的生活中发现情趣,发现快乐，发现诗意。
 汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：
平淡而有味，
用适当的方言表现作品的地方特色，
有淡淡的幽默。
师：小小的鸭蛋充满了诗意情趣和作者的满怀深情。这就是汪曾祺散文的魅力所在。请大家再次品读课文，勾画出你认为好的语句，并谈谈你的理由，我们期待你的精彩见解。

（生：纷纷推荐自己喜欢的句子）