会计大中专班培训课程学生项目活动.pptx

活动利润指标完成问题 牛牛文库文档分享更多企业PPT模板免费下载，尽在管理资源吧！活动开始 牛牛文库文档分享 2008 2008年元月年元月1414日，你被调到某日，你被调到某旅游饭店当总经理，上任后发现旅游饭店当总经理，上任后发现20072007年第四季度没有完成上级下达年第四季度没有完成上级下达的利润指标，其原因是该饭店存在的利润指标，其原因是该饭店存在着许多影响利润指标完成的问题，着许多影响利润指标完成的问题，它们是：它们是： 牛牛文库文档分享食堂伙食差、职工意见大，餐饮部饮食缺乏特色，食堂伙食差、职工意见大，餐饮部饮食缺乏特色，服务又不好，对外宾缺乏吸引力，造成外宾到其他饭服务又不好，对外宾缺乏吸引力，造成外宾到其他饭店就餐；店就餐；分管组织人事工作的党委副书记调离一月余，人事分管组织人事工作的党委副书记调离一月余，人事安排无专人负责，不能调动职工积极性；安排无专人负责，不能调动职工积极性；客房、餐厅服务人员不懂外语，接待国外旅游者靠客房、餐厅服务人员不懂外语，接待国外旅游者靠翻译；翻译；服务效率低，客房挂出服务效率低，客房挂出“尽快打扫尽快打扫”门牌后，仍不门牌后，仍不能及时把房间整理干净，旅游外宾意见很大，纷纷投能及时把房间整理干净，旅游外宾意见很大，纷纷投宿其他饭店；宿其他饭店；商品进货不当，造成有的商品脱销，有的商品积压；商品进货不当，造成有的商品脱销，有的商品积压； 牛牛文库文档分享总服务台不能把市场信息、客房销售信息、财务收支信息、总服务台不能把市场信息、客房销售信息、财务收支信息、客人需求和意见等及时地传给总经理及客房部等有关部门；客人需求和意见等及时地传给总经理及客房部等有关部门；旅游旺季不敢超额订房，生怕发生纠纷而影响饭店声誉；旅游旺季不敢超额订房，生怕发生纠纷而影响饭店声誉；饭店对上级的报告中有弄虚作假、夸大成绩、掩盖缺点的饭店对上级的报告中有弄虚作假、夸大成绩、掩盖缺点的现象，而实际上确定的利润指标根本不符合本饭店实际情况；现象，而实际上确定的利润指标根本不符合本饭店实际情况；仓库管理混乱，吃大锅饭，物资堆放不规则，失窃严重；仓库管理混乱，吃大锅饭，物资堆放不规则，失窃严重；任人唯亲，有些局、公司干部的无能子女被安排到重要的任人唯亲，有些局、公司干部的无能子女被安排到重要的工作岗位上。工作岗位上。请问：上述请问：上述1010项因素中，哪三项是造成去年第四季度利润指项因素中，哪三项是造成去年第四季度利润指标不能完成的主要原因标不能完成的主要原因(只准列举三项只准列举三项)?)?请陈述你的理由。请陈述你的理由。 牛牛文库文档分享