食堂食品安全排查工作汇报.doc

食堂食品安全排查工作汇报
为进一步巩固我校食堂食品安全监管工作成果，确保我校食堂师生饮食安全，根据教体局、中心校安排，我校于8月8日对我校食堂食品安全进行了一次全面的排查工作，现将排查结果汇报如下：
1、学校食堂操作间和就餐场所符合餐饮服务许可条件要求；
2、我校于2015年5月获得《餐饮服务许可证》。
3、我校严格执行人员健康管理要求，食堂管理人员和从业人员全部办理健康证；
4、我校建立各项管理制度并逐款落实、记录完善，同时配备食品安全管理人员；
5、库存食品原料，过期的已进行清理，未过期的按贮存条件进行贮存；
6、安排后勤人员和厨师对各种食品加工和安全设施设备进行一次全面的维护和更换。

豫灵镇文底小学
2015.8