高中生物选修系列.doc

高中生物选修系列 选修1：生物技术实践 走进生物技术专题1 传统发酵技术的应用课题1 果酒和果醋的制作课题2 腐乳的制作课题3 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量专题2 微生物的培养与应用 课题1 微生物的实验室培养课题2 土壤中分解尿素的细菌的分离与计数课题3 分解纤维素的微生物的分离专题3 植物的组织培养技术课题1 菊花的组织培养课题2 月季的花药培养专题4 酶的研究与应用 课题1 果胶酶在果汁生产中的作用课题2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果课题3 酵母细胞的固定化专题5 DNA和蛋白质技术 课题1 DNA的粗提取与鉴定课题2 多聚酶链式反应扩增DNA片段课题3 血红蛋白的提取和分离专题6 植物有效成分的提取 课题1 植物芳香油的提取课题2 胡萝卜素的提取附录1 生物学实验室的基本安全规则附录2 生物学实验室中常用的国际单位附录3 常用培养基配方附录4 常用的消毒灭菌操作方法附录5 常用化学抑菌剂 选修3：现代生物科技专题 专题1基因工程 科技探索之路基础理论和技术的发展催生了基因工程11DNA重组技术的基本工具12基因工程的基本操作程序拓展视野历史不能忘记中国对PCR的贡献13基因工程的应用拓展视野神奇的基因芯片14蛋白质工程的崛起专题2细胞工程 科技探索之路细胞工程的发展历程21植物细胞工程21.1植物细胞工程的基本技术21.2植物细胞工程的实际应用22动物细胞工程22.1动物细胞培养和核移植技术拓展视野核移植技术发展简史22.2动物细胞融合与单体克隆抗体拓展视野多利羊猜想专题3 胚胎工程科技探索之路胚胎工程的建立31体内受精和早期胚胎发育32体外受精和早期胚胎培养33胚胎工程的应用及前景拓展视野话说哺乳动物的性别控制专题4生物技术的安全性和伦理性问题 科技探索之路生物技术引发的社会争论41转基因生物的安全性42关注生物技术的伦理问题拓展视野是研究合作，还是基因资源掠夺43禁止生物武器专题5生态工程 科技探索之路生态工程的兴起51生态工程的基本原理拓展视野前景广阔的沼气工程52生态工程的实例和发展前景