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寻找遗传和变异的秘密
前锋区观塘镇小学校 刘刚
教材分析
本课是苏教版小学《科学》六年级下册第二单元“遗传与变异”单元的第3课。本课通过介绍科学家们寻找遗传和变异秘密的故事，让学生了解科学家对遗传和变异的探究过程，以及利用遗传和变异为人类造福所做的不懈努力。
教材渗透着科学史和科学方法的介绍，力图以孟德尔、袁隆平的故事为学习素材，激发学生的科学兴趣，培养他们的探索精神、科学态度，进而了解科学的本质，培养科学精神。同时，教材还注重科学与社会、科学与生活的紧密联系，教师应结合教学进程和相关教学内容，积极指导学生阅读、讨论。这对于培养学生积极的情感态度和形成正确的价值观，有着重要意义。
教材分成以下四个部分：
1．指导学生阅读教材提供的材料，了解孟德尔及其后续者对遗传和变异的不懈追求,从而了解遗传和变异的科学史；
2．以袁隆平的超级水稻为例,了解遗传和变异在生活生产中的应用；
3．指导学生搜集有关遗传和变异最新进展的资料；了解人工方法可使遗传物质发生变异，介绍四种人工变异培育出的优良品种。
4．组织学生收集资料，编制小报，开展科学辩论会。
从整体来说，教材按照时间顺序，把遗传和变异研究的过去、现在、将来有机整合在一起，环节清楚，结构紧凑。因此，在本课教学中，应着重让学生通过查阅资料亲身感受科学探究的过程，培养学生的科学兴趣；引导学生积极参与讨论交流，培养他们的思维能力，从而提高他们的科学素质。
本课的教学目标如下：
过程与方法
●会通过网络、书籍等搜集有关遗传和变异的资料；
●会分析资料，做出合理的解释。
知识与技能
●了解遗传和变异的秘密；
●了解人类探究生物遗传和变异秘密的发展历史。
预期学习效果
●知道变异可分为生物体自身产生的变异和人工方法产生的变异；
●知道人类利用遗传学知识，极大地改善了自己的生活；
●知道科学家为了研究遗传和变异进行了艰苦不懈的追求；
●了解科学界对用人工方法使生物发生变异存在着争议。
情感、态度与价值观
●愿意积极参与讨论研究；
●体会到科学技术是有用的。
教学过程设计
第一课时
一、新课导入
1．师生交流：通过本单元1、2课的学习，我们知道了什么是遗传，什么是变异，那么，为什么后代长得像父母又稍有不同？是什么携带着父母的形态特征从上一代传到下一代？
2．揭题：科学家们为了解释这个现象，花费了很大的精力，今天我们就一起来了解他们的研究过程，学习寻找遗传和变异的秘密。（板书课题）
二、了解遗传和变异的秘密
1．介绍孟德尔生平事迹，他是现代遗传学之父，他在遗传学的研究上作出了很大的贡献。
2．指导学生带着问题阅读教材20页“孟德尔的研究与发现”资料：①孟德尔是怎样研究的？②他的研究结果是什么？③为什么人们称他为“遗传之父”？……
3．提问：你能对孟德尔实验做出自己的解释吗？
4．小组讨论，交流汇报讨论成果。
5．引用“基因”概念讲解孟德尔实验。
简单地说，是指生物体内的遗传基因有些是显性的，有些是隐性的。只要有显性基因存在，生物体就会呈现出它控制的性状。而隐性基因当它与显性基因同时存在时，它的作用就会被掩盖；只有当生物体内没有相应的显性基因时，隐性基因控制的性状才会表现出来。因此，不同颜色的豌豆花杂交后，子一代都表现出显性性状，都只是一种颜色；而子二代就会发生显性性状和隐性性状的分离，并同时表现出来，所以会出现两种颜色。
6．谈话：可是，人们无法用孟德尔的遗传理论来解释有些动物的父母皮毛都是褐色的，而它们的孩子却是白色皮毛这样的现象，后来的科学家对此展开了更深入的研究。
7．指导学生阅读教材20页“后续者的研究与发现”资料。
三、了解遗传和变异在生产生活中的应用
1．谈话；人们了解了遗传和变异的秘密，就利用遗传变异的规律来改善它们、利用它们，让它们为人类造福了。
2．指导学生学习教材21页“袁隆平爷爷的故事”。
3．提问：你认为，袁隆平爷爷培育超级水稻应用了什么原理？
4．学生讨论交流。
5．指导学生学习变异的应用。
6．查阅资料自学：无籽西瓜是怎样培育出来的？
四、指导学生查阅资料遗传变异最新进展的资料
1．谈话：虽然人们在遗传变异方面已经取得了很多的研究成果，但是人类是不会停下前进的脚步的，特别在最近几年，科学家在生物研究领域取得了很多很多的惊人成就。那么，生物遗传变异的研究到底已经走到哪里了呢？取得哪些重要的成果？下面，我们就上网来查阅有关的资料。
2．学生查阅资料。
3．谈话：课后我们还可以到图书室找一些书刊报纸来了解有关知识。然后各组收集有关生物遗传与变异最新进展的一些资料，做一份小报来介绍遗传变异的最新进展，好吗？小报就可以画在纸上，下节课我们来交流。
第二课时
一、导入
谈话：课后大家都查阅了很多资料，并且完成了一份资料小报。现在我们就来交流一下各组掌握的资料。
二、展示资料小报
1．各组轮流展示、介绍。
2．总结评价。
三、科学辩论会
1．谈话：大家在刚才的交流中说到，生物的变异现象可以给我们带来很多的好处，但是也会给我们带来一定的坏处。那么到底我们应该怎样正确对待生物的变异现象呢？下面我们分成两个组，来举行一场科学辩论会。首先请大家准备一下。
2．学生准备资料。
3．举行科学辩论会。主题：生物变异现象的利和弊。
4．教师点评。
我们正反两方面的观点没有谁对谁错的问题，关键是通过科学辩论让我们认识到：只有合理利用科学技术，才能更好地为人类服务。
课后反思：
1、寻找遗传与变异的秘密，对于小学生来说，也许太难了，如果没有资料和图片、教师的讲解，要想完成这个目标，是非常困难的。所以，为了让学生易明白，又不浪费时间，我布置了学生课前自己查资料，头脑中有点印象，上课时，我再把从网上查找的有关的资料展示给学生阅读，再对有关问题进行思考，讨论，汇报，讲解。这样就比较容易使学生了解。
2、在学完之后，我们开了一个科学辩论会，使学生将收集的有关资料以及自己已了解的有关生物变异的利弊知识充分展示出来，共同分享他人的劳动成果。这样更利于调动学生们的学习积极性。