物质的变化和性质教学设计.doc

《物质的变化和性质》教案 
教学目标
知识与技能：
1．区别物理变化和化学变化，会判断典型的物理变化和化学变化
2．知道物理性质和化学性质
过程与方法：
1．通过对实验现象的观察和分析，学会归纳整理相关信息。
2．能够用化学知识解释日常生活中的一些变化现象。
情感态度和价值观：
以化学实验为载体，向学生展示化学实验中的仪器美，化学实验现象美，激发兴趣，培养学生学习的自觉性和主动性。
教学重点
1．物理变化和化学变化的概念、区别及应用。
2．物质的物理性质和化学性质。
教学难点
1．培养学生观察实验、分析实验的能力,并通过对实验的分析得出正确的结论。
2．物质的性质和物质和变化之间的区别。
教学课时  一课时
教学过程
一、物理变化和化学变化
【课题引入】请同学们首先观察一下我们的教室里都哪些教学设备？我们生活的自然界又是由什么组成的？同学们所回答的这些都是物质，我们生活的世界的物质的，人们呼吸的空气、喝的水、盖房的木料、织布的棉花、制造汽车的钢铁、农田施用的化肥等都是物质。世界上千千万万种不同的物质，他们无时无刻不在发生着变化，下面我们就来观察几个变化，看看有什么不同。
【演示】实验一、水的沸腾
实验二、胆矾的研碎。
实验三、硫酸铜和氢氧化钠反应
实验四、石灰石和盐酸反应
【注意】引导学生了解化学实验的方法；实验前后分别应注意的事情。认识各物质的状态，颜色等的变化。通过实验操作引导学生学会由现象分析本质。
【比较】实验后，引导学生填写下表：（见课本）
【问题】
1．总结两变化的重要特征
2．物质在变化前后的种类变化
【指出】水变成水蒸气只是状态的变化，胆矾只是由块状变为粉末而物质本身没有变化，但另两种却是有新物质生成。
【板书】1．物理变化：没有生成其他物质的变化。
化学变化：有其他新物质生成的变化。又叫化学反应。
【板书】2．写出化学变化的反应式（文字表达式）：
硫酸铜+氢氧化钠→氢氧化铜+硫酸钠
碳酸钙+盐酸→氯化钙+二氧化碳+水
提问：1．两变化有什么区别吗？请例举现实生活中发生的物理变化和化学变化
2．这两种物质变化形式很多时侯不易区别。请做课后习题1、2
【指出】化学变化的过程中，往往伴随着物理变化，例如：蜡烛在燃烧的过程中，现象
分析引导学生
【过度】通过以上四个实验，大家应该发现物理变化和化学变化过程中伴随着不同的现象（阅读教材P7）
【提问】物理变化和化学变化的区别是什么？
【回答】1.概念不同
2.是否生成新物质(物理变化过程中没有生成新物质,而化学变化过程中有新物质生成.
【提问】物理变化和化学变化之间的联系是什么?
【回答】化学变化过程中常常伴随物理变化,而物理变化过程中不一定发生化学变化。
二、物理性质和化学性质
提问：什么是物理变化，什么是化学变化。蜡烛在燃烧过程中，发生了哪些变化。
运用李商隐的诗“蜡炬成灰泪始干”来说明蜡烛燃烧过程中既发生了物理变化，又发生了化学变化。
解释：泪：蜡烛是固体变为液体的过程。灰：是蜡烛生成新物质的过程。
导入主题：物质的有些性质是我们能够通过感观系统直接认知的；或通过仪器测出。而有些性质必须通过化学实验才能表现出来。
实例：水变为水蒸气，胆矾由块状变为粉末，这些变化就不需要发生化学变化就能表现出来。这属于物理性质。而镁的燃烧。碱式碳酸铜的分解只有发生了化学变化后我们才能认知它们的这此性质。这属于化学性质。
板书
1.物理性质：不需要发生化学变化就能表现出来的性质，叫物理性质。（包括：颜色、态、气味、味道、熔点沸点、密度等）
2．化学性质：只有在化学变化过程中才能表现出来的性质，叫化学性质。（包括：可燃性、稳定性等）
随堂练习：1．下列选项中属于物理变化的是（ ）属于化学变化的是（ ）
属于物理性质的是（ ）属于化学性质的是（ ）
A．酒精挥发
B．酒精燃烧
C．酒精易挥发
D．酒精能燃烧
2.物质的性质和物质的变化有什么区别?
解释:物质的性质是物质本身具有的一种能力,而物质的变化是物质能力的一种体现。
小结：本课题主要学习了物理变化和化学变化，物理性质和化学性质的区别和联系。
板书设计：
物质的变化和性质
一、物理变化和化学变化
物理变化：没有生成其他物质的变化。
化学变化：有其他新物质生成的变化。又叫化学反应。
二、物理性质和化学性质
物理性质：不需要发生化学变化就能表现出来的性质，叫物理性质。（包括：颜色、态、气味、味道、熔点沸点、密度等）
化学性质：只有在化学变化过程中才能表现出来的性质，叫化学性质。（包括：可燃性、稳定性等）