茶树种质资源描述规范及标本制作流程探讨.pdf

28可少的，茶树施肥技术作为其中重要的一环，其在茶叶产量和品质中发挥着无可替代的作用。所以说，作为相关工作人员的我们，应当以生态茶园的施肥原则为主要指导，结合安溪县生态茶园的施肥状况、土壤肥力情况，然后制定针对性的施肥技术方案，以确保地方茶产业实现科学化、持续化发展。参考文献1 罗睿,文军.生态茶园推广的影响因素分析以安溪县为例 J.天津农业科学,2021,27(08):51-55.2 杨丽韫,彭飞,熊鹏飞,刘某承,闵庆文.福建省安溪县生态茶园与非生态茶园生态效益比较研究 J.自然与文化遗产研究,2019,4(11):101-105.3 林爱惠,高水练,叶乃兴.茶农生态茶园建设意愿影响因素实证研究以安溪县为例 J.茶叶科学技术,2014(03):54-60.4 姜蓓蓓,魏兴章,黄纯勇,崔丽红,张颖.生态茶园建设关键技术简析 J.种子科技,2022,40(08):24-27.5 钟美淇,曹藩荣.加强生态茶园建设支撑茶产业可持续发展 J.广东茶业,2022(01):31-34.6 梁勇.生态茶园建设与病虫绿色防控技术探讨 J.南方农业,2021,15(30):61-62.7 廖彩虹.浅议在生态茶园中推广病虫害绿色防控技术 J.福建茶叶,2021,43(08):25-26.8 池玉洲,宋丹丹.闽东高海拔山区生态茶园建设与幼龄茶园管理技术 J.福建茶叶,2021,43(04):11-13.张媛佳 刘少群 郑鹏（华南农业大学，广东 广州，510642）摘 要 茶树种质资源种类繁杂，数量庞大，没有统一的标准很难保证收集选录工作的客观公正，因此，该规范描述对茶树遗传改良和良种生产具有重要作用。此外，规范描述茶树种质资源有利于为茶树标本制作提供优秀的基因资源，而标本包含着物种的许多特定信息，在科学研究的许多领域中占据有重要的地位。本文分析了茶树种质资源描述规范，并简要对茶树标本采集和制作技术的变革和方式进行介绍，以期为茶树种质资源描述规范和茶树标本制作提供理论参考。关键词 茶树种质资源 描述规范 标本制作流程茶树种质资源描述规范及标本制作流程探讨 1 茶树种质资源描述规范制定的原则和方法 1.1 重要性 种质资源是保障国家粮食安全、生物产业发展、生态文明建设和乡村振兴的关键性战略资源1。随着茶产业的发展，现有茶树品种较难满足消费者多元化的需求，因此更需要进一步巩固茶树种质资源研究，提高资源利用率，加快茶树资源精准、高通量鉴定评价，针对产业发展趋势和消费者需求加快茶树种质的创新利用2。茶树种质资源是品种遗传改良重要的物质基础,是其育种核心竞争力的体现，摸清茶树种质资源的“家底”，做好茶树种质资源描述规范的制定工作，有利于筑牢品种创新的“底座”，改良茶树遗传，助力良种生产，提供优秀的茶树基因资源。应用技术29广东茶业 2023 第 3 期 1.2 原则 茶树种质资源描述规范制定的原则包括，采用现有数据库中的描述标准和方式；根据中国茶树资源工作基础，综合考虑未来发展，与国际接轨；优先考虑种质资源研究和育种需求，统筹生产和市场需要。1.3 方法 描述符的代码应该保持特定的顺序和逻辑，在数量性状方面，需按照从细到粗、从低到高、从小到大、从少到多等顺序进行排列，在颜色方面，则从淡到深进行排列，在抗性方面，需从强到弱进行排列，以此类推。此外，每个描述符应该设有基本的定义，比如数量性状需要标出具体的单位，质量性状则需要划分出评价标准和等级3。此外，近年来随着基因组学和表型组学技术的发展，茶树种质资源的数字化工作也逐步开始。与传统技术相比，组学技术具有规模化、批量化、精确化、智能化的优点，能够实现茶树种质资源的数字化精准鉴定4。茶树种质资源的数字化有利于全面了解我国茶树种质资源遗传多样性和变异情况，助推茶树精准育种。2 相关术语和定义 2.1 茶树 茶树属于山茶科、山茶属灌木或小乔木，无茸毛，叶片多为椭圆形。茶树的种子可以用以榨油，茶叶可用来制茶。茶树在中国的栽培饮用历史由来已久，其经济价值、保健价值和生态价值体现在人们生活的方方面面5。茶树主要分布在南纬 16到北纬 30之间，适宜在湿润气候生长，气温 10以上时芽开始萌发，生长适宜的温度为2225左右；茶树所处地区的年降水量约在1000mm以上；茶树喜光，其生长过程分为幼苗期、幼年期、成年期、衰老期这四个时期。一般来说，茶树的树龄可高达 200 年，经济年龄为 50 年左右。同时，茶树也是一种重要的饮料作物，包括 5 个种（茶、大厂茶、大理茶、厚轴茶、秃房茶）以及 2 个变种（小叶茶、大叶茶）。2.2 茶树种质资源 茶树种质资源包括茶树野生资源、品种选育、地方品种、遗传材料和品系等。2.3 基本信息 茶树种质资源基本情况描述信息包含有，全国统一编号、引种号、采集号、种质名称、科名、属名、学名、原产地、经纬度、保存单位、选育单位、育成年份、选育方法、种植类型等内容。2.4 形态特征和生物学特性 即为茶树种质资源的物候期、植物学形态等特征特性。包括树姿、树型、发芽密度、芽叶色彩光泽、芽叶茸毛、叶长、叶宽、叶片大小、叶形、叶面、叶身、叶质、叶基、叶尖、叶缘、花萼色泽、花萼茸毛、果实大小、果皮厚度、种子形状、百粒重等诸多内容。2.5 抗逆性 抗逆性包括了耐寒性及耐旱性，即为茶树抵抗低温冻害的能力和茶树植株抵抗干旱的能力。2.6 抗病虫性 抗病虫性包括了茶云纹叶枯病抗性、茶炭疽病抗性、茶饼病抗性、假眼小绿叶蝉抗性、咖啡小爪螨抗性等。3 茶树标本制作过程 茶树标本制作是茶树种质资源保存的重要环节。通过制作茶树标本，在调查茶树形态性状的基础上，能够进行形态特征的系统鉴定，进而进行茶树遗传多样性分析，为茶树种质资源的创新利用提供理论参考，助力茶树种质资源的保存和管理。3.1 标本采集的注意事项 茶树标本制作的环节较多并且较为繁琐,在采集、加工和保管的一系列诸多繁复的过程中,标本的采集工作是所有工作的基础和首要环节，并且直接影响到后续标本的质量和保存价值，因此，在标本采集过程中有诸30多环节的注意事项。3.1.1 选择采集植株 在茶树标本的采集过程中，要尽可能多选择生长情况良好，不含有病虫害问题，并且具备一定独有特征的，有典型性的茶树植株作为采集对象。此外，还要做好采集植株的保护工作。将采集到的标本轻轻放置于采集箱中，如果具体采集的样本比较软且脆，需要垫纸，做好保护措施6。3.1.2 选择采集枝条 茶树标本枝条剪取的长度一般为 30 40cm，在采集时选择茶树枝条中部且偏上的位置最佳。高大茶树则分段采集，每段不超过 35cm。枝条应尽量包含茶花、茶果等能代表茶树特征的物质。若目标枝条上不包含花蕾、茶花、茶果，可从同株或同品种茶树上选取生长情况合适的进行采摘，在压制和上台纸时一齐处理。图 1 刚采摘下的茶树枝条 图 2 枝条上的茶花 图 3 叶片、茶花、茶果 3.1.3 标本采集份数 同一套茶树标本，可以一并采集五份进行妥善保存，其中采集（或种质资源保存）单位、旗县（市、区）、盟市、自治区和国家各留存 1 份。对于稀有种、有特殊用途的种、有经济价值的种，应该多采集备用几份，后续以方便同有关的单位进行交换7。3.1.4 图片的制作 对采集茶树标本的母株要进行拍照并且编号，照片的编号要同茶树标本的编号保持一致，拍照枝、叶的细部特征，制作成为图片标本，图片标本和实物标本进行相互补充，用以更加全面地体现出茶树植物的全部特征。3.1.5 采集记录 在采集过程中及时认真做好采集记录，每采集一个单品，都需要及时做好详细记录，记录要点包括：茶树标本编号、植物名称（乡土名）、植物产地、用途、生长环境，枝、叶的性状、颜色、气味、茶树标本采集日期、采集人员信息等需要及时做好记录的信息。每一份标本上均及时系上采集标签，标签上的编号要与采集记录表、标准地、茶树种质资源调查表中同种植物的编号一致且唯一。在户外采集作业时采集人员一定要做到随采随记录，以免忘记和错记，因为如若采集回来的茶树标本没能应用技术31广东茶业 2023 第 3 期得到详实详细的记录，采集人员在后期容易记忆模糊，由于难以对所有的茶树标本有着全面的了解和认识，鉴定茶树标本时也会出现更多的难题，因此随采随记这一环节是十分重要的，不应该被忽视。图 4 测量叶宽 图 5 测量叶长 3.1.6 安全防护工作 在户外茶园做采集工作时，标本采集人员需要做好自我保护措施。在采集和后续的一系列标本制作工作中，一定要做好安全防护工作，佩戴好手套、穿好防护服等，以免身体受到伤害。3.2 标本的压制 采集好的新鲜茶树标本需要尽可能在当天进行压制，如若时间紧张，可于第二日再进行压制，但需要将茶树标本放置在通风且阴凉的地方。标本压制是个非常需要耐心与细心的工作，如果在压制环节出现问题,茶树标本采集工作便有可能前功尽弃。图 6 压干后上台纸的茶树标本 图 7 茶树标本压制中图 图 8 永久保存装框的茶树标本 在标本压制的过程中，可以采用便携式的红外辐射植物蜡叶标本快速干燥器，通过这一方法则不需要频繁地更换和晒干吸水纸，大幅缩短所需时间，新增的同步红外辐射杀菌、防虫和防霉变等特点也更有利于茶树标本的永久性保存。在整理标本的过程中，可以修剪去茶树标本上过剩的枝叶，比较长的植株可以折成“N”的形状再进行压制。此外，压制多采用木制夹板，压制时使标本与草纸间隔开，保证木夹内的标本和草纸整齐平坦。最新压制好的标本每天至少要换一次干纸，干纸叶需要经过日晒或烘干才可以使用。第一张纸进行换纸时，需要将茶树标本上的叶子进行反面翻转，使得标本上保持有腹面和方面两种叶子8。如果茶树标本的枝叶过于浓密多余，还可以适当地修剪除去一部分；初次换纸时必须将覆压的枝条、折叠的叶谨慎分开，确保标本能够压制妥当；连续换纸约68d，便可使标本完全干燥。接着，在上台纸的过程当中，需要利用纸条、刻刀等工具，将压制好的标本固定在台纸上。此外，针对已处理好的标本要进行消毒，清除植物上的虫卵和细菌，避免在日后的保存中出现蛀虫咬食标本的情况6。32 3.3 标本的保色 通过自然风干的茶树标本，容易在长时间后褪色，进而影响标本质量，因此，在标本保色的过程中可使用特殊的保色液处理，更为简便易行。目前常用的植物原色保存方法如:微波法、电熨斗法、化学试剂法、硅胶干燥法等。可多查阅相关文献，再根据茶树的特点,摸索出科学的茶树标本保色方法9。经过特殊保色处理后的标本不易受到阳光或其他外界因素影响而褪色，在使用和收藏时不需要避光，可长期使用。此外，也可使用过塑的方法给茶树蜡叶标本过塑，易于保存。3.4 标本的保存 3.4.1 防虫保存 为避免茶树标本被害虫咬坏，当前多采用的杀虫方法是微波杀虫法或熏蒸法,常用熏蒸药物有敌敌畏、氢氰酸等不易燃爆的药物。3.4.2 标本的使用模式 传统的植物标本使用方法多为观察学习和研究，但这一使用方式容易对茶树标本造成损害，不容易进行长时间保存。随着计算机技术的发展，现在可以采用数据库存放植物标本,方便数据信息的提取,提高使用的效率，且不容易遭到损害。在科学研究方面,植物标本是新种发表和新分布区记述的唯一可检测和研究的证据；在教学方面,一件姿态栩栩如生的植物标本是最好的教具10。因此，植物标本在科研与教学中占有重要地位，未来应不断探索其使用模式。4 结语 茶树标本的采集与制作有着重要意义与作用，其中隐含着许多重要的科学信息，亦是茶树种质资源保存的重要一环。在茶学专业教学中，茶树标本可帮助教师讲授重点知识，帮助学生理解并掌握茶学专业知识；其次，在户外采集标本过程中，学生可实地深入了解茶树，培养学生热爱大自然、热爱茶学、研究茶学的兴趣。鉴于此，掌握科学合理的茶树种质资源描述规范和茶树标本采集技术有着重要意义。参考文献1 王煜宇.摸清我省农作物种质资源家底 N.甘肃日报，2022-06-24(010)2 金基强，张晨禹，马建强，陈亮.茶树种质资源研究“十三五”进展及“十四五”发展方向 J.中国茶叶，2021,43(09):42-49+76.3 陈亮，杨亚军，虞富莲等.茶树种质资源描述规范和数据标准 M.北京：中国农业出版社，2005.4 陈琪予，陈亮，陈杰丹.茶树种质资源数字化研究及展望 J.中国茶叶，2022,44(04):1-7.5 黄政，宋勤飞，尹杰，李芳，牛素贞.黔中地区大茶树种质资源基于形态性状的遗传多样性分析 J.分子植物育种，2021,19(15):5189-5203.6 刘绍俊.浅谈植物标本的制作与保存技术 J.医学食疗与健康，2019，(18):214-215.7 徐金娥.对植物标本采集、制作方法的探讨 J.内蒙古林业调查设计，2021,44(06):101-104.DOI:10.13387/ki.nmld.2021.06.028.8 闫海忠，王璟，李冬冬，缪漪，苏丹.现代植物标本采集技术 J.科技资讯,2010(09):241-243.DOI:10.16661/ki.1672-3791.2010.09.003.9 才子轩,刘继坤,郝婧玮.植物标本制作的实践与探索 J.黑龙江教育(理论与实践)，2017,(Z1):104-105.10 金兰，程伟燕，陈宇杰，刘海萍.植物标本的制作方法及其在科研、教学中的作用 J.现代交际，2014,(04):218-219.应用技术