第五章卤虫的培养.ppt

第五章第五章 卤虫的培养卤虫的培养第一节第一节 卤虫的生物学卤虫的生物学第二节第二节 我国的卤虫资源量和分布我国的卤虫资源量和分布第三节第三节 卤虫在水产养殖上的应用卤虫在水产养殖上的应用第四节第四节 卤虫卵的采收和加工卤虫卵的采收和加工第五节第五节 卤虫的增养殖卤虫的增养殖1 1第一节第一节 卤虫的生物学卤虫的生物学一、卤虫的分类二、卤虫的形态三、卤虫的发育及生活史四、卤虫的生殖习性五、卤虫的摄食习性六、卤虫对生态条件的适应七、卤虫休眠卵的形态和生理特征2 2一、卤虫的分类卤虫，卤虫，又称盐水丰年虫、又称盐水丰年虫、丰年虾、卤虾，是一种丰年虾、卤虾，是一种世界性分布的小型甲壳世界性分布的小型甲壳类。类。卤虫分类上属于节肢动卤虫分类上属于节肢动物门，甲壳纲，鳃足亚物门，甲壳纲，鳃足亚纲，无甲目，盐水丰年纲，无甲目，盐水丰年虫科、卤虫属。虫科、卤虫属。3 3二、卤虫的形态卤虫成体身体细长，通常有卤虫成体身体细长，通常有0.7-1.5cm0.7-1.5cm，分节明显，分节明显，无头胸甲，无头胸甲，分头部、胸部和腹部三部分分头部、胸部和腹部三部分。头部五对附肢头部五对附肢头部五对附肢头部五对附肢（第一触角、第二触角、大颚、第一（第一触角、第二触角、大颚、第一小颚、第二小颚）。第二触角在雌雄个体间差异显小颚、第二小颚）。第二触角在雌雄个体间差异显著。著。雌性个体雌性个体第二触角简单第二触角简单第二触角简单第二触角简单，粗短而稍弯曲。雄性，粗短而稍弯曲。雄性个体个体第二触角发达第二触角发达第二触角发达第二触角发达，末节大而扁平，末节大而扁平，特化成斧状的特化成斧状的抱器，交配时用于拥抱雌虫。抱器，交配时用于拥抱雌虫。卤虫的胸部由卤虫的胸部由卤虫的胸部由卤虫的胸部由1111个体节组成，个体节组成，个体节组成，个体节组成，每节具一对扁平叶状每节具一对扁平叶状的胸肢，分内外叶。的胸肢，分内外叶。腹部分腹部分腹部分腹部分8 8节，节，节，节，无附肢。第一、第二腹肢愈合成生殖节，无附肢。第一、第二腹肢愈合成生殖节，雌虫的生殖节雌虫的生殖节腹面有一卵囊，腹面有一卵囊，雄虫的生殖节雄虫的生殖节腹面有腹面有一交接器。一交接器。4 45 5三、卤虫的发育及生活史卤虫发育过程中有变态，经历卤虫发育过程中有变态，经历卵、无节幼体、后无节卵、无节幼体、后无节卵、无节幼体、后无节卵、无节幼体、后无节幼体、拟成虫期幼体和成虫等阶段。幼体、拟成虫期幼体和成虫等阶段。幼体、拟成虫期幼体和成虫等阶段。幼体、拟成虫期幼体和成虫等阶段。卵（夏卵或冬卵），孵化为卵（夏卵或冬卵），孵化为龄无节幼体龄无节幼体龄无节幼体龄无节幼体（也称初孵（也称初孵幼体），口与肛门尚未相通。幼体），口与肛门尚未相通。龄无节幼体，一般在龄无节幼体，一般在1212小时后可蜕皮一次，发育为小时后可蜕皮一次，发育为龄无节幼体，消化道已打通，开始外源性营养。龄无节幼体，消化道已打通，开始外源性营养。龄无节幼体，消化道已打通，开始外源性营养。龄无节幼体，消化道已打通，开始外源性营养。由由第二触角的运动摄食几微米至十几微米大小的颗粒。第二触角的运动摄食几微米至十几微米大小的颗粒。无节幼体在第无节幼体在第4 4次蜕皮后，变态成拟成虫期幼体。次蜕皮后，变态成拟成虫期幼体。拟拟成虫期幼体在第成虫期幼体在第1010次蜕皮后，雌雄开始分化。次蜕皮后，雌雄开始分化。初孵无节幼体经初孵无节幼体经12-1512-15次蜕皮后，变态成成虫。在每次蜕皮后，变态成成虫。在每次繁殖后，进行下一次繁殖前，均需蜕皮一次。次繁殖后，进行下一次繁殖前，均需蜕皮一次。卤虫从孵化到性成熟卤虫从孵化到性成熟最短只需最短只需8 8天，一般天，一般14-2114-21天。天。每每隔隔3-53-5天产卵天产卵1 1次，每次产卵次，每次产卵2-3002-300个，一般为个，一般为80-15080-150个。卤虫的寿命一般为个。卤虫的寿命一般为2-32-3个月，可产卵个月，可产卵1010次左右。次左右。6 67 7四、卤虫的生殖习性（一）卤虫的生殖类型（二）卤虫的生殖方式（三）影响卤虫生殖方式的因素8 8（一）卤虫的生殖类型卤虫有孤雌生殖和两性生殖两种。孤雌生殖卤虫，雌虫不需要与雄虫交配即可繁殖后代。两性生殖的卤虫，有雄虫与雌虫之分，只有雌、雄交配即可繁殖后代。9 9（二）卤虫的生殖方式卤虫以卵胎生方式或卵生方式进行繁殖。在卵胎生方式繁殖时，胚胎发育过程中无滞育阶段，无节幼体直接从母体的卵囊排出，并能自由游动。而在卵生方式繁殖时，又有两种情况：产夏卵和产冬卵。夏卵为非滞育卵，24小时发育为自由游动的无节幼体。冬卵也叫滞育卵、休眠卵，卵外有厚的棕色硬壳，胚胎发育过程有滞育现象，需特殊的滞育终止处理才能发育成为无节幼体。1010（三）影响卤虫生殖方式的因素1 1、盐度：、盐度：盐度由盐度由5050增加到增加到128.6128.6的过程中，卤虫的过程中，卤虫的繁殖方式由只有卵胎生改变为排薄壳卵的卵生和的繁殖方式由只有卵胎生改变为排薄壳卵的卵生和卵胎生，当盐度进一步到卵胎生，当盐度进一步到147.6147.6以上时，卤虫只以以上时，卤虫只以产休眠卵的方式繁殖。产休眠卵的方式繁殖。2 2、饵料：、饵料：只摄食含有叶绿素的饵料的卤虫能产休只摄食含有叶绿素的饵料的卤虫能产休眠卵。眠卵。3 3、铁离子及溶解氧含量：、铁离子及溶解氧含量：若同时给予周期性低溶若同时给予周期性低溶解氧和高浓度（解氧和高浓度（30mg/L30mg/L）Fe-EDTAFe-EDTA的共同刺激，的共同刺激，则以卵生方式繁殖的卤虫可达则以卵生方式繁殖的卤虫可达9696。4 4、光周期：、光周期：长光照能诱导其行卵胎生，而短光照长光照能诱导其行卵胎生，而短光照则诱导其行卵生。则诱导其行卵生。5 5、卤虫品系：、卤虫品系：不同的卤虫品系或不同产地的卤虫，不同的卤虫品系或不同产地的卤虫，在相同培养条件下，其卵生与卵胎生的比例差异很在相同培养条件下，其卵生与卵胎生的比例差异很大。大。11111212五、卤虫的摄食习性卤虫是一种型的滤食生物，只要是1-501-50m m的颗粒状物质均可被卤虫摄食，卤虫对食物种类没有选择性，仅对食物大小为5-16 5-16 m m的颗粒有较高的摄食率。卤虫摄食种类有细菌、微藻、小型原生动物及有机碎屑。人工养殖可投喂酵母、豆粉、玉米粉、米糠和草浆等农副产品下脚料。1313六、卤虫对生态条件的适应1、温度2、盐度3、水中的离子浓度4、溶解氧5、酸碱度1414六、卤虫对生态条件的适应1 1、温度：、温度：卤虫能忍受温度范围很广。活体成虫在卤虫能忍受温度范围很广。活体成虫在3-3-4242之间可以存活。适温范围之间可以存活。适温范围10-39 10-39，最适温度最适温度最适温度最适温度24.9-30.5 24.9-30.5。2 2、盐度：、盐度：卤虫正常栖息的盐度范围卤虫正常栖息的盐度范围10-24210-242，可忍耐，可忍耐的盐度范围为的盐度范围为1-3401-340，生长最适盐度范围生长最适盐度范围生长最适盐度范围生长最适盐度范围30-50.30-50.3 3、水中的离子浓度：、水中的离子浓度：卤虫对水域中离子组成及浓度卤虫对水域中离子组成及浓度的耐受力范围很广。的耐受力范围很广。4 4、溶解氧：、溶解氧：卤虫具高效的呼吸色素卤虫具高效的呼吸色素血红素，可以血红素，可以在低溶解氧状态下（在低溶解氧状态下（1mg/L1mg/L）生存，也可生活于溶解）生存，也可生活于溶解氧为饱和溶解度氧为饱和溶解度150150的超富氧水体中。的超富氧水体中。5 5、酸碱度：、酸碱度：孵化过程要求孵化过程要求pHpH在在在在8-98-9之间，之间，之间，之间，否则会降否则会降低孵化率。低孵化率。1515七、卤虫休眠卵的形态和生理特征卤虫休眠卵的卤虫休眠卵的卵壳结构分三层：卵壳结构分三层：最外层为最外层为咖啡色硬壳咖啡色硬壳层；层；中间层为中间层为外表皮膜外表皮膜；壳的内层为；壳的内层为胚表皮胚表皮。膜内胚。膜内胚胎为胎为原肠胚原肠胚。广义上卤虫休眠卵，即冬卵。可解释为机体预测到环广义上卤虫休眠卵，即冬卵。可解释为机体预测到环境条件即将不利于该生物体的生存而在不利环境条件境条件即将不利于该生物体的生存而在不利环境条件到来之前所采取的一种生理适应。到来之前所采取的一种生理适应。广义休眠的另一种状态是静止休眠卵，特指由于外界广义休眠的另一种状态是静止休眠卵，特指由于外界不良环境条件所导致的低代谢水平的状态。不良环境不良环境条件所导致的低代谢水平的状态。不良环境条件通常包括低湿、低温、缺氧等。处于静止状态的条件通常包括低湿、低温、缺氧等。处于静止状态的卵，一但外界环境得到改善，正常代谢就会恢复。卵，一但外界环境得到改善，正常代谢就会恢复。161617171818第二节 我国的卤虫资源量和分布 一、卤虫在自然界的分布与传播 二、我国的卤虫资源 三、国产卤虫的开发利用策略1919二、我国的卤虫资源1996年，任慕莲，评估我国西北内陆主要盐湖卤虫年资源量4万吨以上，卤虫卵的年资源量在351-614吨。马志珍（1993、1994）认为中国西北地区盐湖卤虫年资源量为2.5-3万吨，年开发量为1500吨；卤虫卵年资源量为500-700吨，年开发量（原料卵）200-300吨。沿海鲜卤虫年产量约1.5万吨，卤虫卵300-500吨。20202121第三节第三节 卤虫在水产养殖上的应用卤虫在水产养殖上的应用一、初孵无节幼体二、去壳卵三、卤虫中后期幼体及成体2222一、初孵无节幼体（一）卤虫卵的孵化（二）卤虫初孵无节体的分离（三）卤虫卵孵华过程中可能出现的问题（四）初孵无节幼体的贮存2323（一）卤虫卵的孵化1、卤虫卵孵化过程中形态及生理的变化2、卤虫卵的孵化容器3、卤虫卵孵化的生态要求242425253、卤虫卵孵化的生态要求（1 1）温度：）温度：卤虫卵在卤虫卵在7-30 7-30 的范围内均可孵化，多数的范围内均可孵化，多数产地卤虫卵孵化最适范围为产地卤虫卵孵化最适范围为25-30 25-30（2 2）盐度：）盐度：卤虫卵可孵化盐度范围为卤虫卵可孵化盐度范围为5-1405-140，但不同，但不同产地及品系的卤虫卵对孵化盐度的耐受范围及最适值产地及品系的卤虫卵对孵化盐度的耐受范围及最适值有差异。有差异。（3 3）酸碱度：）酸碱度：卤虫卵孵化最适卤虫卵孵化最适pHpH范围范围8-98-9。（4 4）溶解氧：）溶解氧：卤虫卵孵化溶解氧最低限值为卤虫卵孵化溶解氧最低限值为1mg/L.1mg/L.（5 5）光照）光照:光照对卤虫卵孵化是必要的生态因子。水光照对卤虫卵孵化是必要的生态因子。水面连续进行面连续进行40mol(m40mol(m2 2 s)s)的光照可以获得最佳孵化效的光照可以获得最佳孵化效果。果。2626二、去壳卵1 1、卤虫卵的冲洗、浸泡、卤虫卵的冲洗、浸泡:先将卤虫卵中的有机碎屑先将卤虫卵中的有机碎屑等杂质冲洗掉，然后用淡水浸泡吸水呈圆球形。等杂质冲洗掉，然后用淡水浸泡吸水呈圆球形。2 2、配制去壳液：、配制去壳液：用次氯酸钠、氢氧化钠和海水按用次氯酸钠、氢氧化钠和海水按一定比例配制而成。一定比例配制而成。3 3、去壳：、去壳：浸泡后的卤虫卵放于去壳液中并不断搅浸泡后的卤虫卵放于去壳液中并不断搅拌。控制温度低于拌。控制温度低于4040，去壳时间一般去壳时间一般5-155-15分钟。分钟。去壳过程，卤虫卵的颜色由棕色变灰白色，最后呈去壳过程，卤虫卵的颜色由棕色变灰白色，最后呈橘红色。橘红色。4 4、冲洗、脱氯：、冲洗、脱氯：当去壳完成，卵颜色呈现橘红色当去壳完成，卵颜色呈现橘红色时，收集去壳卵，用足量的自来水冲洗。时，收集去壳卵，用足量的自来水冲洗。2727第四节第四节 卤虫卵的采收和加工卤虫卵的采收和加工 一、采收 二、加工 三、贮存 四、卤虫卵的质量判别2828二、加工（加工流程）1 1、原料卵收集、原料卵收集2 2、用饱和卤水进行比重分离、用饱和卤水进行比重分离3 3、饱和卤水的冲淋筛分、饱和卤水的冲淋筛分4 4、滞育终止处理、滞育终止处理5 5、淡水冲洗去盐、淡水冲洗去盐6 6、用淡水进行比重分离、用淡水进行比重分离7 7、离心脱水、离心脱水8 8、干燥、干燥9 9、分级、分级1010、包装、包装29293030四、卤虫卵的质量判别（一）外观质量的判别（一）外观质量的判别1 1、色泽与气味、色泽与气味2 2、泥沙含量、泥沙含量3 3、破壳与碎壳、破壳与碎壳4 4、空壳、空壳5 5、含水率、含水率6 6、大小判别、大小判别7 7、细菌含量、细菌含量（二）孵化特性的判别（二）孵化特性的判别1 1、孵化率、孵化率2 2、孵化效率、孵化效率3 3、孵化产量、孵化产量4 4、孵化速度、孵化速度31313232第五节第五节 卤虫的增养殖卤虫的增养殖一、盐田大面积引种增殖二、室外大量养殖三、室内水泥池高密度养殖3333一、盐田大面积引种增殖引种：有永久性引种和暂时性引种之分。永久性引种：引种一次能使卤虫种群在某一水域中永久生长繁殖。暂时性引种：引种一次能使卤虫种群进行季节性的生长期繁殖。1000m2盐池中，接种50克卤虫卵孵出的无节幼体，可在一个收获季节采收15-20公斤干卤虫卵或1-1.5吨鲜卤虫。3434二、室外大量养殖卤虫单卤虫单卤虫单卤虫单养殖模式养殖模式养殖模式养殖模式（1 1）选址。）选址。）选址。）选址。（2 2）建池。）建池。）建池。）建池。（3 3）整池、清池、除害。）整池、清池、除害。）整池、清池、除害。）整池、清池、除害。（4 4）进水、施肥）进水、施肥）进水、施肥）进水、施肥（5 5）晒水晒水晒水晒水（6 6）养殖品系的选择）养殖品系的选择）养殖品系的选择）养殖品系的选择（7 7）接种）接种）接种）接种（8 8）养殖管理）养殖管理）养殖管理）养殖管理（9 9）卤虫捕捞）卤虫捕捞）卤虫捕捞）卤虫捕捞（1010）卤虫卵收获）卤虫卵收获）卤虫卵收获）卤虫卵收获3535卤虫单卤虫单养殖模式养殖模式（1 1）选址：地面平坦、供水方便、排水通畅的盐场贮）选址：地面平坦、供水方便、排水通畅的盐场贮）选址：地面平坦、供水方便、排水通畅的盐场贮）选址：地面平坦、供水方便、排水通畅的盐场贮水池、蒸发池等。盐度维持水池、蒸发池等。盐度维持水池、蒸发池等。盐度维持水池、蒸发池等。盐度维持70-11070-110（2 2）建池：长方形，长宽比）建池：长方形，长宽比）建池：长方形，长宽比）建池：长方形，长宽比3 3：1 1，大小，大小，大小，大小2000-2000-2500m2500m2 2最佳，水深最佳，水深最佳，水深最佳，水深40-50cm.40-50cm.（3 3）整池、清池、除害）整池、清池、除害）整池、清池、除害）整池、清池、除害:按常规进行。按常规进行。按常规进行。按常规进行。（4 4）进水、施肥：先进）进水、施肥：先进）进水、施肥：先进）进水、施肥：先进30cm30cm（5 5）晒水晒水晒水晒水:烈日暴晒可进一步提高盐度和水温，杀死水烈日暴晒可进一步提高盐度和水温，杀死水烈日暴晒可进一步提高盐度和水温，杀死水烈日暴晒可进一步提高盐度和水温，杀死水蚤等敌害。蚤等敌害。蚤等敌害。蚤等敌害。（6 6）养殖品系的选择：以筛选出对当地生态环境适应）养殖品系的选择：以筛选出对当地生态环境适应）养殖品系的选择：以筛选出对当地生态环境适应）养殖品系的选择：以筛选出对当地生态环境适应力强、生长性能最好的品系尤为重要。力强、生长性能最好的品系尤为重要。力强、生长性能最好的品系尤为重要。力强、生长性能最好的品系尤为重要。3636卤虫单卤虫单养殖模式（续）养殖模式（续）（7 7）接种：卤虫无节幼体按）接种：卤虫无节幼体按50-10050-100个个/L/L的密度接的密度接种到水池中。种到水池中。（8 8）养殖管理：包括施肥投饵、添换水、巡池和）养殖管理：包括施肥投饵、添换水、巡池和理化因子的测定和池内卤虫密度和发育阶段的测理化因子的测定和池内卤虫密度和发育阶段的测定等。定等。（9 9）卤虫捕捞：一般达到）卤虫捕捞：一般达到10001000个个/L/L即可起捕。即可起捕。（1010）卤虫卵收集：寒潮或人为使池水降温。会）卤虫卵收集：寒潮或人为使池水降温。会使卤虫产生大量休眠卵，可在下风口用抄网捞取使卤虫产生大量休眠卵，可在下风口用抄网捞取卤虫卵。卤虫卵。(文源场月产卤虫成体文源场月产卤虫成体4000-50004000-5000公斤，每公斤售公斤，每公斤售价价4040元元)3737复习思考题1、如何评价卤虫卵质量的优劣？2、如何制作卤虫去壳卵？3、试述卤虫卵的孵化流程及注意事项？4、试述卤虫单养殖模式的要点？5、名词解释：海水型卤虫、淡水型卤虫、卤虫滞育卵、卤虫休眠卵、卤虫静止卵。383839394040414142424343444445454646ArtemiaArtemia挂挂伞伞破卵破卵成虫成虫后期幼虫后期幼虫474748484949THE ENDTHANK YOU5050