固液分离技术-生化分离技术.pptx

学习目标了解发酵液过滤特性的改变和过滤操作程序并合理选择过滤设备；知道影响过滤效果的因素；掌握超滤的相关知识与操作。重难点重点：进一步了解过滤；难点：掌握超滤操作。发酵液的改变1工业上常用的过滤设备2目录影响过滤效果的因素3超滤4一.发酵液的改变对发酵液直接过滤，过滤速度极为缓慢一.发酵液的改变降低黏度絮凝稀释加热调PH加助滤剂除杂一.发酵液的改变1.凝聚和絮凝法发酵液中细胞、菌体或蛋白质等胶体粒子表面带有同种电荷，通常菌体或细胞带负电荷，使得胶体粒子间相互排斥。另外，胶体粒子和水有高度的亲和性，其表面很容易吸住水分，形成一层水膜，也能阻碍胶粒间的直接聚集，从而使胶体粒子呈分散状态。一.发酵液的改变1.凝聚和絮凝法明矾氧化铝硫酸亚铁氯化铁石灰一.发酵液的改变1.凝聚和絮凝法一.发酵液的改变1.凝聚和絮凝法发酵液细胞浓度、表面电荷剂量适中PH静电力搅拌速度和时间一.发酵液的改变2.调节PH溶解有机酸电荷性防堵一.发酵液的改变3.降低液体黏度法加热加水一.发酵液的改变4.加入助滤剂法不可压缩纸浆、硅藻土预涂、混合、过滤二.典型的过滤操作1过滤2滤饼洗涤3滤饼脱湿4滤饼卸除三.过滤设备设备特性规模条件要求材料四.影响过滤效果的因素料液的理化性质过滤操作工艺条件助滤剂的使用固液分离设备和技术五.超滤定义：利用膜两侧的压力差为动力使分子有选择地透过膜，从而实现分离目的的操作过程。五.超滤错流过滤传统过滤五.超滤浓差极化现象五.超滤浓差极化现象物理化学流速无菌