苏教版科学四年级上册课件：《我们吃什么》课件——第2课时.ppt

苏教版小学科学四年级上册苏教版小学科学四年级上册第1课第四单元我们吃什么第二课时我知道检验食物中营养成我知道检验食物中营养成分的方法分的方法脂肪脂肪 压、划压、划留下油迹留下油迹淀粉淀粉滴碘酒滴碘酒 变变 蓝蓝想一想：想一想：怎样检测花生含有油脂？用花生米在白纸上画用花生米在白纸上画白纸上有油迹白纸上有油迹结论：结论：花生含有油脂。花生含有油脂。米米 饭饭红烧肉红烧肉核核 桃桃西西 瓜瓜选一种你最喜欢吃的选一种你最喜欢吃的思思 考：考：只吃我们喜欢吃的食物好不好？蛋白质对健康影响：蛋白质对健康影响：膳食中缺乏蛋白质将导致：对疾病抵抗力减退，易患病，常见的是儿童的生长发育迟缓、体质下降、淡漠、易激怒、贫血以及干瘦病或水肿，并因为易感染而继发疾病。当膳食中蛋白质过多时，会在体内转化成脂肪，造成脂肪堆积。同时，加速骨骼中钙质的丢失，易产生骨质疏松。也会增加肾脏的负担。碳水化合物对健康影响：碳水化合物对健康影响：膳食中缺乏糖类食物将导致全身无力，疲乏、血糖含量降低，产生头晕、心悸、脑功能障碍等。严重者会导致低血糖昏迷。当膳食中糖类食物过多时，就会转化成脂肪贮存于身体内，使人过于肥胖而导致各类疾病如高血脂、糖尿病等。脂肪对健康影响：膳食中缺乏脂肪可引起生长迟缓、生殖障碍、皮肤受损等；另外，还可引起肝脏、肾脏、神经和视觉等多种疾病。当膳食中脂肪过多时会引起一些列的心脑血管病，糖尿病等。也很容易造成脂肪肝的出现。没有一种食物能含有人体需要的没有一种食物能含有人体需要的全部营养。为了健康成长，食物要全部营养。为了健康成长，食物要多样化，不能偏食、挑食。多样化，不能偏食、挑食。想一想想一想 （1）食物要多样化，不偏食不挑食，不然会因为缺少某种营养而得病.（2）进食要适量，吃得不够会营养不良，吃得过多，会得肥胖病。我们在平时饮食中应注意什么？我们在平时饮食中应注意什么？垃圾食品垃圾食品无公害农产品无公害农产品小结：小结：1、不能偏食，2、不能挑食，3、要合理搭配，保证我们获得人体所需的所有营养。qLC0-8R425cbnmdswaqLC0-8R425cbnmdswaqLC0-8R425cbnmdswaqLC0-8R425cbnmdswa