肉鸡肠道健康管理-医学课件.ppt

肠道健康肠道的道的形形态肠道的道的功能功能肠道的道的菌群（微生物）菌群（微生物）鸡肠道的发育家禽消化系统的结构特点：便于飞行和逃避捕食没有牙没有牙齿喙和肌胃喙和肌胃嗉囊嗉囊存存贮食物食物消化道短消化道短逆蠕逆蠕动作用明作用明显，肠道菌群易移位道菌群易移位消化道的pH空肠和回肠空肠和回肠盲肠盲肠嗉囊嗉囊肌胃肌胃十二指肠十二指肠腺胃腺胃吸收面积吸收面吸收面积绒毛：毛：14-16倍倍微微绒毛：毛：20-40倍倍小肠十二指肠十二指肠空肠空肠回肠回肠绒毛高度逐渐降低：绒毛高度逐渐降低：1.5 mm-0.4 mm更清楚地看到肠绒毛的状况：放在清水中雏鸡肠道的发育肠道道细胞的成熟胞的成熟隐窝的的发育育肠细胞增殖和定位胞增殖和定位肠道上皮表面道上皮表面积增加增加饲料刺激料刺激雏鸡肠道的道的发育（早开育（早开饲，用好，用好饲料）料）肠绒毛的生长发育：绒毛高度刚孵化时刚孵化时6日龄日龄肠绒毛生长发育：吸收面积十二指肠十二指肠空肠空肠回肠回肠日日 龄龄消化酶的分泌胃胃蛋白蛋白酶原和胃酸原和胃酸胰腺胰腺淀粉淀粉酶胰蛋白胰蛋白酶原、糜蛋白原、糜蛋白酶原、胰蛋白原、胰蛋白酶抑制因子抑制因子羧肽酶原原肠道上皮刷状道上皮刷状缘淀粉淀粉酶、麦芽糖、麦芽糖酶、异麦芽糖、异麦芽糖酶和蔗糖和蔗糖酶肽酶、肠激激酶（胰蛋白（胰蛋白酶原原胰蛋白胰蛋白酶）脂肪脂肪酶消化酶分泌量和活力的变化胰腺胰腺酶的分泌的分泌随着日随着日龄而增加而增加肠道刷状道刷状缘酶的活性的活性随着日随着日龄而增加而增加酶的分泌和消化能力的分泌和消化能力酶的分泌量不是消化的分泌量不是消化饲料的限制因素料的限制因素分泌量随着日分泌量随着日龄而增加而增加消化消化酶的分泌量与的分泌量与饲料料摄入量成正比入量成正比蛋白蛋白质的消化率随着日的消化率随着日龄而增加而增加4日日龄：70-80%21日日龄：90%肠道消化道消化酶的活力是消化的活力是消化饲料的限制因素？料的限制因素？饲料在肠道中的停留时间：短部部 位位嗉囊嗉囊肌胃肌胃+腺胃腺胃十二指肠十二指肠空肠空肠回肠回肠盲肠盲肠直肠直肠肉肉 鸡鸡蛋鸡蛋鸡肠道发育和健康离不开微生物的定殖盲肠微生物微生物降解尿酸，增加氮的利用降解尿酸，增加氮的利用产生有机酸产生有机酸分解未消化的碳水化合物和蛋白质。分解未消化的碳水化合物和蛋白质。肠道问题与表现肠道问题的症状急性急性腹痛腹痛腹泻腹泻饲料便饲料便糊状粪便（糊肛）糊状粪便（糊肛）亚急性或慢性亚急性或慢性垫料潮湿垫料潮湿鸡群均匀度差、大小不均鸡群均匀度差、大小不均轻度轻度中度中度严重严重垫料潮湿肠道炎症和肠细胞脱落肠道炎症和肠细胞脱落盲肠不良发酵盲肠不良发酵过料（饲料便）过料（饲料便）均匀度差均匀度差均匀度差解剖分析不不仅仅是是进行球虫行球虫损伤评分！分！解剖鸡只的选择最少随机选择最少随机选择5只只健康的鸡进健康的鸡进行解剖分析行解剖分析选择时必需吃过饲料选择时必需吃过饲料鸡只的选择时间差不超过鸡只的选择时间差不超过1小时小时选择后立即杀死进行解剖观察选择后立即杀死进行解剖观察初步观察相就日龄的均匀度和体重是否达标相就日龄的均匀度和体重是否达标？肠道中是否有充足的饲料，粘度如肠道中是否有充足的饲料，粘度如何？何？肠道是否增厚？肠道是否增厚？肠道是否容易扯断？肠道是否容易扯断？肠道颜色是否正常肠道颜色是否正常?肠道长度肠道长度重点观察肠道内容物肠道内容物粘性粘性颜色颜色有无气体？有无气体？肠壁肠壁是否增厚？是否增厚？肠道弹性？肠道弹性？肠道结构是否完整？肠道结构是否完整？渗出物渗出物是否呈水样？是否呈水样？粘液粘液出血出血口腔损伤（溃疡）是否吃垫料？创伤受伤的肌胃还能消化饲料吗？严重的肌胃溃疡肠炎肠炎早期变化急性肠炎急性肠炎亚急性肠炎慢性肠炎寄生虫肠道出血坏死性肠炎食糜被食糜被肠粘膜包裹粘膜包裹肠道过度发酵肠道发黑饲料便如何解决上述问题？可能的影响因素种鸡种鸡孵化孵化圈舍微生物、饲料和饮水圈舍微生物、饲料和饮水肠道环境肠道环境饲料消化率饲料消化率免疫力免疫力肠道菌群肠道菌群圈舍环境圈舍环境方法一：给雏鸡建立良好的菌群优质的种的种鸡控制控制环境中的微生物境中的微生物方法二：改变肠道环境，抑制病原菌生长酸化酸化剂酸化，抗菌酸化，抗菌酶制制剂促消化促消化减少抗减少抗营养因子养因子方法三：减少病原菌选择性排除性排除益生素或微生益生素或微生态竞争性排除争性排除使用微生使用微生态制制剂方法四：改善养分消化率酶制制剂饲料原料品料原料品质管理管理质量？养分变化和霉菌毒素污染？豆粕品质？方法五：减少外源性抗生素对肠道菌群的影响霉菌毒素吸附霉菌毒素吸附剂原料品原料品质管理管理结语肠道健康肠道健康肠道结构和功能的完整性肠道结构和功能的完整性肠道菌群平衡肠道菌群平衡疾病诊断疾病诊断腹痛、腹泻、饲料便、糊便、垫腹痛、腹泻、饲料便、糊便、垫料潮湿、均匀度差、体重不达标料潮湿、均匀度差、体重不达标处理办法处理办法给肠道接种良好的菌群给肠道接种良好的菌群准备良好的养殖环境准备良好的养殖环境排除特定致病原排除特定致病原增强肠道的应变能力增强肠道的应变能力增加消化率，降低饲料便增加消化率，降低饲料便谢谢大家！谢谢大家！