DB43_T+2101-2021林间山地养鸡技术规程.pdf

林间山地养鸡技术规程Technical regulation for raising chicken in woodland and meadow发 布湖南省市场监督管理局2021-07发布-022021-09实施-0243DB43/T 21012021 湖南省地方标准ICSCCS 65.020.30B 43 目 次 前言 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 环境与选址 2 5 鸡场建设 2 6 品种选择与引种 4 7 投入品管理 4 8 饲养管理 4 9 卫生防疫 5 10 档案管理 5 附录 A（规范性）鸡禁用药品 6 附录 B（资料性）放养肉鸡疫苗免疫参考程序 7 附录 C（资料性）放养蛋鸡疫苗免疫参考程序 8 附录 D（资料性）寄生虫病的防治方法 9 前 言 本文件按照 GB/T 1.12020标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖南省农业农村厅提出。本文件由湖南省农业标准化技术委员会归口。本文件起草单位：湖南农业大学、祁东云林农业发展有限公司。本文件主要起草人：张彬、曾鹏、兰欣怡、刘旭、王洁、张永勇、陈宇光、肖定福、段叶辉、唐爱国、邢月腾、曾响英、孟田田、王陆军、任傲、贺雄英、翁茁先、郁元年。林间山地养鸡技术规程 1 范围 本文件规定了林间山地养鸡的环境与选址、鸡场建设、品种选择与引种、投入品管理、饲养管理、卫生防疫及档案管理等要求。本文件适用于我省林间山地养鸡。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 GB 16549 畜禽产地检疫规范 GB 16567 种畜禽调运检疫技术规范 GB/T 16569 畜禽产品消毒规范 GB 18596 畜禽污染物排放标准 GB/T 18407.3 农产品安全质量 无公害畜禽产地环境要求 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY 5030 无公害食品 畜禽饲养兽药使用准则 NY 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 NY 5035 无公害食品 肉鸡饲养兽药使用准则 NY 5036 无公害食品 肉鸡饲养兽医防疫准则 NY 5040 无公害食品 蛋鸡饲养兽药使用准则 中华人民共和国畜牧法 中华人民共和国动物防疫法 畜禽标识和养殖档案管理办法（农业部令200667 号）3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 两阶段饲养 two-phase method 把饲养过程划分为育雏与育成、成年鸡两个阶段。3.2 三阶段饲养 three-phase method 把饲养过程划分为育雏、育成、成年鸡三个阶段。4 环境与选址 4.1 环境条件 应符合 GB/T 18407.3 及 NY/T 388 的规定。4.2 选址 4.2.1 宜选择地势高燥、背风向阳、排水良好、环境幽静地方，如天然林、人工林、灌木林、经济林、果园、茶园、草山坡地等草、虫生物多样性丰富的场地。4.2.2 应距离化工厂、采矿厂、皮革厂、肉品加工厂、屠宰厂等污染源 3 km 以上，应距离其它畜禽场、干线公路、饮用水源、居民区 2 km 以上。4.2.3 水源充足，水质应符合 NY 5027 的要求。4.2.4 土质以含石灰质的壤土或沙壤土为宜。4.2.5 鸡场环境天敌危害风险小。5 鸡场建设 5.1 放养地面积 根据放养密度规划放养地面积（见表 1）。场地按鸡群大小用网栏分隔，一般一个群体数量不宜超过 1000 羽，有条件的饲养场地应采取划区轮牧方式，采用划区轮牧方式的放养地放养密度可增加约10。表 1 放养地放养密度（羽/亩）放养地类型 灌木或茶园 乔木或果园 山地草场 大型鸡种 60-100 100-160 160-200 中小型鸡种 80-130 130-180 180-240 5.2 鸡舍数量 林间山地养鸡以简易鸡舍为主，两阶段饲养，则两种鸡舍数目比为 12；三阶段饲养则三种鸡舍的数目比一般为 126。5.3 鸡舍要求 5.3.1 成鸡舍 鸡舍面积按成鸡 15 羽/m2修建，可依山势建成吊脚楼式鸡舍。地面硬化。鸡舍檐高约 2.5 m，窗户面积为地面面积的 1/8 左右，鸡舍的间距宜为前排鸡舍高度的 4 倍。5.3.2 育雏舍 育雏舍屋顶的高度约为 2 m。育雏舍的一面要设置一条 0.8 m 的走道，门窗严实，墙壁没有缝隙。育雏舍的控温设施要齐全，保证鸡在育雏期间的正常生长发育。5.3.3 育成舍 育成舍要求基本同育雏舍，但是要增设活动场地，并加大食槽和水槽。5.3.4 安全设施 简易鸡舍安装高度为 2 m 左右铁栅栏和防护网来防御蛇、鼠等生物的侵害，舍外补料处应设置防护网以防鸟类偷食和感染鸟类粘附的病原体。5.4 设备和用具 5.4.1 温控设备 主要用于育雏期和育成阶段的鸡群的加热控温，可选用电热器、煤炉、热风炉、控温育雏伞、燃气加热器等。5.4.2 喂料设备 5.4.2.1 食槽：根据鸡的大小而制定食槽的大小及深浅。小食槽底面宽 6 cm 左右，开口处宽 10 cm左右，深度 5 cm 左右；大食槽底面宽 10 cm 左右，开口处宽 15 cm 左右，深度 10 cm 左右。槽上安装一层盖料隔，防止鸡在食槽内拉屎。5.4.2.2 食盘：食盘可用塑料或者木头制成，高度约为 3 cm，食盘要配置盖料隔。育雏阶段的小鸡宜用小食盘，每只雏鸡占有食槽长度约为 4 cm，三周后可用大食槽，每只鸡占有食槽长度为 8 cm。5.4.3 饮水设备 5.4.3.1 水槽 水槽可用塑料或者铁皮制成，悬挂在鸡笼或者围栏前，也可将水槽用铁丝网罩住后放于地面。5.4.3.2 塑料真空饮水器 塑料真空饮水器由贮水桶与盛水盘两个部分组成。盛水盘与贮水桶的接口处有半径为 1 厘米的水孔出水，水孔的最高处不应该超过盛水盘的高度。塑料真空饮水器有 1.4 升、2.7 升、3.6 升、5.4 升等规格，适合各种日龄的鸡。5.4.3.3 水盆 水盆加入干净的饮用水用铁丝网盖好后即可使用，一般用于成年鸡。5.4.4 育雏鸡笼 育雏宜用叠层式鸡笼。一般为 4 层 8 格，长度 180 cm 左右，高度 165 cm，深度约为 50 cm。每个鸡笼单笼长 87 cm，深 45 cm，高 24 cm，每只单笼的饲养数量约为 15 羽。5.4.5 栖息架 栖息架可以钉在墙壁，也可做成梯子形状依靠在鸡舍，还可以利用林间、果园的天然树枝作栖息架。5.4.6 人工光源 灯泡离地面高度一般为 2 m；灯泡间距 3 m 左右；灯泡与外墙的距离设置在 1.5 米左右。灯泡应安装灯罩。6 品种选择与引种 6.1 应选择对环境的适应性强、抗逆性强、抗病力强、觅食能力强的鸡品种，如土鸡或土鸡杂交培育出来的配套系。6.2 商品代小鸡引自有种畜禽生产经营许可证的父母代种鸡场或专业孵化场。6.3 严禁从疫区引种。7 投入品管理 7.1 饲料 7.1.1 饲料和饲料添加剂的使用应按 NY 5032 的规定执行。7.1.2 饲料应干净、无霉烂变质。育雏期饲喂育雏配合饲料。育成期和成年鸡自由觅食牧草，补饲谷物、玉米、红薯等。7.2 兽药 7.2.1 兽药使用和休药期应符合 NY 5030 规定。7.2.2 鸡禁用药品详见附录 A。8 饲养管理 8.1 人员管理 8.1.1 工作人员定期进行健康检查，有传染病者不得从事饲养工作。8.1.2 定期对生产饲养技术人员进行生产管理知识等培训，提高人员素质。8.1.3 工作人员进入生产区时应经消毒并更换工作服和鞋帽。8.1.4 鸡场兽医人员不得对外诊疗家禽疾病。8.1.5 非生产人员不允许进入生产区，特殊情况下经批准后按规定更换防护服和鞋帽并经过消毒后方可入场。8.2 日常管理 8.2.1 每天 2 次巡山巡场观察鸡群健康状况，并记录。8.2.2 保持用具干净，鸡舍工具不得带出鸡舍或舍间串用。8.2.3 舍内每周消毒一次；舍外每月消毒一次；进入鸡场车辆严格按程序消毒。8.2.4 饲养区内不得饲养其它动物。饲养人员不得外购生鲜禽肉、蛋及其产品。8.2.5 雏鸡引入的防疫管理应按 GB 16567、NY 5036 或 NY 5040 的规定执行。8.2.6 定期防虫灭鼠防畜害。8.3 放养管理 8.3.1 一般每日早晨和傍晚各补饲 1 次。宜实行划区轮牧方式。8.3.2 果园、茶园喷施农药确认安全后再放养。8.3.3 当鸡群数量较大时，公母比可按 110-12 分配。当鸡群数量较少时，可采用小群配种，公母鸡按 18-10 进行分配。配种时应选用 2-4 龄的青壮年公鸡，保证公鸡的精液品质，提高种蛋的受精率。9 卫生防疫 9.1 消毒剂 消毒剂符合 NY 5030 的规定。9.2 免疫 按照中华人民共和国动物防疫法，结合当地疫病流行情况，制定免疫程序，按疫苗使用要求进行接种。免疫接种方法参见附录 B 和附录 C。9.3 驱虫 9.3.1 放养鸡每隔 45 天定期进行一次驱虫，用药应符合 NY 5035、NY 5040 的要求。9.3.2 要重点注意对黑头病、球虫病、蛔虫病、绦虫病等的预防。9.3.3 驱虫方法参见附录 D。9.3 疫病监测与检疫 9.3.1 放养鸡饲养场应按照当地动物防疫监督机构的要求，做好动物疫病的日常监测工作。常规监测的疫病种类：禽流感、鸡新城疫、鸡传染性法氏囊、鸡传染性支气管炎、鸡白痢、鸡伤寒、鸡大肠杆菌病等。9.3.2 在出售成鸡前，需向动物防疫机构报检，按 GB 16549 规定经产地检疫合格后方可出售。9.3.3 严禁已出场但未出售的成鸡返回原放养场地饲养。9.4 疫病控制和扑灭 9.4.1 发生重大疫情或疑似重大疫情时应及时向当地畜牧兽医行政管理部门报告。9.4.2 鸡群发生或怀疑发生疫病时，应及时采集病料送指定监测单位确诊。9.4.3 确诊为重大疫病的，鸡场应配合当地政府对鸡场进行封锁隔离，实施扑杀措施，全场按GB/T 16569 进行彻底清洗消毒，检出的病死鸡按 GB 16548 规定作深埋等无害化处理。9.4.4 病死鸡处理 按 GB 16548 规定执行。9.4.5 废弃物处理 应符合 GB 18596 的规定。10 档案管理 10.1 生产记录应准确、可靠、连续、完整。10.2 记录资料按畜禽标识和养殖档案管理办法的要求最少保存 3 年。附 录 A（规范性）鸡禁用药品 表 A.1 鸡禁用药品 序号 类别 名称 禁止用途 1-兴奋剂类 克仑特罗、沙丁胺醇及其盐、酯及制剂、西马特罗及其盐、酯及制剂 所有用途 2 催眠、镇静类 安眠酮及制剂、氯丙嗪、地西泮（安定）及其盐、酯及制剂 所有用途 3 汞制剂 氯化亚汞（甘汞）、硝酸亚汞、醋酸汞、吡啶基醋酸汞 杀虫 4 具有雌激素样作用的物质 玉米赤霉醇、去甲雄三烯醇酮、醋酸甲孕酮及制剂 所有用途 5 抗生素类 万古霉素及其盐、酯及制剂 所有用途 6 喹噁啉类 卡巴氧及其盐、酯及制剂 所有用途 7 氯霉素类 氯霉素及其盐、酯、琥珀氯霉素及制剂 所有用途 8 硝基呋喃类 呋喃唑硐、呋喃它酮、呋喃苯烯纳及制剂、呋喃西林、呋喃妥因及其盐、酯及制剂、硝基酚钠、硝呋烯腙及制剂、替硝唑及其盐、酯及制剂 所有用途 9 硝基呋喃类 甲硝唑、地美硝唑 促生长 10 性激素类 已烯雌酚及其盐、酯及制剂 所有用途 11 性激素类 甲基睾丸酮、丙酸睾酮、苯丙酸诺龙、苯甲酸雌二醇及其盐、酯及制剂 促生长 12 抗生素类 氨苯砜及制剂 所有用途 13 杀虫剂 林丹（丙体六六六）、毒杀芬（氯化烯）、呋喃丹（克百威）、杀虫脒（克死螨）、双甲脒、酒石酸锑钾、锥虫胂胺 杀虫 14 抗菌、杀虫剂 孔雀石绿 抗菌、杀虫 15 杀螺剂 五氯酚酸纳 杀螺 附 录 B（资料性）放养肉鸡疫苗免疫参考程序 表 B.1 放养肉鸡疫苗免疫参考程序 日龄 疫苗名称 接种途径 剂量 备注 1 马立克氏疫苗 皮下注射 1-1.5 羽份 孵房进行，强制免疫 5 鸡传染性支气管炎 H120）滴鼻滴眼 1 羽份 7 鸡痘弱毒冻干疫苗 刺种 1 羽份 夏秋季使用（6 月-10 月）10 鸡传染性法氏囊病弱毒疫苗 饮水 2 羽份 14 新城疫 IV 系弱毒疫苗（克隆 30 更合适）饮水 2 羽份 强制免疫 15 禽流感油乳制灭活疫苗（H5、H9）皮下注射 0.3 ml 强制免疫 20 鸡传染性法氏囊病弱毒疫苗 饮水 2 羽份 30 新城疫 LaSota 系或系 饮水 2 羽份 强制免疫 34 禽流感油乳制灭活疫苗（H5、H9）肌注 0.30.5 ml 强制免疫 45 传染性支气管炎弱毒疫苗（H52）饮水 2 羽份 60 或100 鸡新城疫系弱毒疫苗 肌注 1 羽份 若放养周期为 180 日龄的，此次注射可推迟到 100 日龄强制免疫 附 录 C（资料性）放养蛋鸡免疫参考程序 表 C.1 放养蛋鸡免疫参考程序 日龄 疫苗名称 接种途径 剂量 备注 1 鸡马立克氏疫苗 颈部皮下注射（种鸡场完成）1 羽份 强制免疫 5 鸡传染性支气管炎弱毒疫苗 H120 点眼或滴鼻 1 羽份 7 鸡新城疫弱毒疫苗 IV 系 点眼或滴鼻 1 羽份 强制免疫 10 鸡传染性法氏囊病弱毒疫苗 饮水 2 羽份 15 禽流感油乳剂疫苗 皮下注射 0.3ml 强制免疫 16 鸡痘弱毒冻干疫苗 刺种 1 羽份 夏秋季使用 30 新城疫 casota 系或 II 系 饮水 2 羽份 强制免疫 40 传染性支气管炎弱毒疫苗（H52）饮水 2 羽份 42 禽流感油乳剂灭活疫苗（H5、H9）胸部肌肉或颈部皮下注射 0.5 ml 强制免疫 60 新城疫油乳苗或新城疫 I 系活疫苗 肌注 0.5 ml/1 羽份 强制免疫 70 鸡传染性喉气管炎弱毒疫苗 滴口或滴鼻 1 羽份 100 鸡传染性鼻炎（Coryza）灭活疫苗 胸部肌肉注射 0.5 ml 110-115 新城疫、支气管炎（三价）油乳苗 皮下注射 0.5 ml 强制免疫 120-140 禽流感油乳剂灭活疫苗（H5、H9）胸部肌肉注射 0.5 ml 强制免疫 260 禽流感油乳剂灭活疫苗（H5、H9）胸部肌肉注射 0.5 ml 强制免疫 注：各饲养者应根据鸡的品种、饲养环境、防疫条件、抗体监测等制订出适合当地实际的免疫程序。附 录 D（资料性）寄生虫病的防治方法 表 D.1 鸡寄生虫病的防治方法 病名 预防和治疗 组织滴虫病 要注意雏鸡的驱虫，一般在 15 天可用丙硫咪唑 5 mg/kg 体重进行驱虫。发生本病时，对鸡群可使用甲硝唑（灭滴灵），按 0.025的比例拌料，连喂 2 天-3 天；对个别重症病鸡可用本药 1.25悬浮直接滴服，用量为 1 ml/羽，每天 2 次-3 次，连用 2 天-3 天。球虫病 鸡只在 3 周龄后可用马杜拉霉素、氨丙啉等添加在饲料中，定期预防。发病时可用磺胺五甲氧嘧啶、常山酮、青霉素等进行治疗。绦虫病 每批鸡要定期驱虫 2 次-3 次，发病时可用氯硝柳胺 100-300 mg/kg 体重，丙硫咪唑 10 mg/kg 体重进行治疗。预防用量减半。蛔虫病 每批鸡要定期驱虫 1 次-2 次，发病时可用左旋咪唑、丙硫咪唑 10 mg/kg 体重，枸橼酸哌嗪 250 mg/kg体重进行治疗。预防用量减半。