DB43_T+2387-2022茶园可持续生产规范.pdf

43湖南省地方标准DB43/T 23872022 茶园可持续生产规范Specification for sustainable production of tea plantation发 布湖南省市场监督管理局2022-07发布-02022-10实施-088ICSCCS 65.020.20B 05 目 次 前言 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 基本要求 1 5 生态环境保护 2 6 茶园管理 2 7 人员安全与福利 3 8 档案管理 3 附录 A（资料性）茶树上禁用的农药品种 4 附录 B（资料性）茶园农药入出库记录表 5 附录 C（资料性）茶园农药使用记录表 6 附录 D（资料性）农业投入品施用档案 7 附录 E（资料性）茶园生产操作档案 8 前 言 本文件按照 GB/T 1.12020标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖南省农业农村厅提出。本文件由湖南省农业标准化技术委员会归口。本文件起草单位：湖南省茶叶研究所、湖南湘波绿茶叶科技有限公司。本文件主要起草人：黄飞毅、李赛君、雷雨、段继华、丁玎、陈宇宏、罗意、康彦凯、陈莹玉、包强。茶园可持续生产规范 1 范围 本文件确立了茶园生产可持续发展的术语和定义、基本要求、生态环境保护、茶园管理、植保管理、人员安全与福利。本文件适用于湖南省茶园生产可持续发展的管理。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 20014.12 良好农业规范 第 12 部分：茶叶控制点与符合性规范 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 茶园生产可持续发展 sustainable development of tea production 从系统思想出发，运用生态学、经济学、茶叶科学等现代技术成果和先进管理手段，注重人的合理利益与权益、生态环境保护和提高资源利用效率，以期获得较高经济效益、生态效益和社会效益的现代茶叶发展模式。4 基本要求 4.1 经营主体 依法取得经营许可，具有实施茶园可持续生产的土地等生产要素。4.2 人员 4.2.1 经营主体负责人认同可持续生产理念。4.2.2 经营主体至少有一名技术人员，技术员具有中专及以上学历、茶叶专业或农业相关专业且从事茶叶行业 2 年以上；或至少聘请一名具有中级及以上职称、从事茶叶专业或农业相关专业且从事茶叶行业 2 年以上的指导专家，负责技术指导和培训。4.2.3 至少配备一名植保员，负责统防统治。4.2.4 技术员、植保员每 2 年至少参加 1 次业务学习和培训，并保留相关培训证明。5 生态环境保护 5.1 生物多样性 5.1.1 新建茶园选址中若有野生茶树及其它国家相关规定应依法进行保护的植物资源，应有证据表明已联系专业部门或机构对该资源进行评估，并采取了合理的原位保存措施或委托专业机构对该资源进行异地保存。5.1.2 茶园采取了良好的生态资源保护措施。5.1.3 茶园与原生生态林、次生林、自然保护区保护符合 GB/T 20014.12 中的规定。5.2 野生动物保护 野生动植物保护符合 GB/T 20014.12 中的规定。5.3 水体保护 5.3.1 灌溉方式应符合 GB/T 20014.12 规定。5.3.2 化学肥料贮藏应将对水源和地下水污染的风险降到最低，并考虑了河道污染和洪水污染的风险，茶场中贮存的肥料应存放在指定区域，距离河道、湖泊等水体 25 m 以上。5.3.3 有明确规定所有涉及使用化学农药的人员应知道在距河流 10 m 内禁止使用化学农药，该通知有书面记录。6 茶园管理 6.1 茶园建设 6.1.1 产地环境条件应符合 NY/T 391 的规定。6.1.2 合理搭配适宜当地条件和生产茶类要求的早、中、晚生茶树品种，尊重育种单位的知识产权。6.2 肥料管理 6.2.1 肥料使用应符合 NY/T 394 的规定。6.2.2 熟知施用肥料的性能，采用科学、有效的施肥方法，考虑了茶园坡度、降雨和其他因素，以利于茶树对养分的有效利用，降低肥料损失及对周围环境的影响。6.2.3 保存所有施肥记录，内容包括日期、地理位置（茶园、地块或代号）详细信息，施用肥料品名、施用量、操作人员姓名。6.3 植保管理 6.3.1 禁止使用国家禁用、限用的农药和除草剂。6.3.2 按照 NY/T 393 的要求合理用药。6.3.3 推广茶树病虫害统防统治，采用绿色防控方法防治病虫害，有证据表明使用了化学农药替代品。6.3.4 植保用品采购、保存和领用记录完备，保存场所安全可靠。6.3.5 保存所有植保记录，内容包括日期、地理位置（茶园、地块或代号）详细信息，防治内容、防治方法、使用药品或其他制品的种类和数量、操作人员姓名。6.4 废弃物和污染物的管理、循环利用和再利用 6.4.1 农药瓶、包装袋、废弃塑料薄膜等农业生产废弃物应分类回收，交由垃圾回收处理机构处理，不得进行焚烧。6.4.2 有合适的生产、生活垃圾处理方案，并得以实施。7 人员安全与福利 7.1 在固定场所放置可正常使用的急救箱。7.2 提供中毒症状和急救资料。7.3 对接触化学用品、操作具有一定危险的机器等工作人员，应实施工作技能和应急救护、处置培训，并保留培训记录。组织劳动者进行重大疾病防治教育学习，鼓励为劳动者安排定期体检。7.4 长期固定员工应根据劳动法，通过平等协商签订劳动合同或服务协议。7.5 平等支付劳动报酬，同工同酬，确保劳动者及时、足额获得劳务报酬，不得拖欠劳动者工资，并保留工资发放记录。8 档案管理 相关记录档案保存至少 3 年。记录应清晰、完整、详细，至少包括但不限于以下内容：投入品档案，包括购买、存放、出库及包装容器回收处理的记录和投入品成分、来源、使用方法、使用量、使用日期等；农事操作档案，包括植保措施、土肥管理、采摘记录等；产品加工档案，包括原材料和产品的出入库记录；产品检测报告，包括自检记录等；认证证书和相关材料；销售档案。附 录 A（资料性）茶树上禁用的农药品种 六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷类、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅、甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷、磷胺、苯线磷、地虫硫磷、甲基硫环磷、磷化钙、磷化镁、磷化锌、硫线磷、蝇毒磷、治螟磷、特丁硫磷、氯磺隆、胺苯磺隆、甲磺隆、福美胂、福美甲胂、三氯杀螨醇、林丹、硫丹、溴甲烷、氟虫胺、杀扑磷、百草枯、2,4-滴丁酯、甲拌磷、甲基异柳磷、克百威、水胺硫磷、氧乐果、灭多威、涕灭威、灭线磷、内吸磷、硫环磷、氯唑磷、乙酰甲胺磷、丁硫克百威、乐果、氰戊菊酯、氟虫腈 来源：农业农村部农药管理司 2019 年发布的禁限用农药名录。附 录 B（资料性）茶园农药入出库记录表 表 B.1 茶园农药入出库记录表 时间 入库登记 出库登记 名称 数量 单价 金额 存放地 保管人 名称 数量 单价 金额 用途 领用人 附 录 C（资料性）茶园农药使用记录表 表 C.1 茶园农药使用记录表 使用日期 使用人 防治地块 防治对象 使用方法 使用量 喷雾器具 废弃物处理 其他 附 录 D（资料性）农业投入品施用档案 表 D.1 农业投入品施用档案 茶园名称 面积 序号 施用日期 名称 剂型 生产厂家 用量 施用方法 效果 记载人 1 2 3 注：1根据投入品使用先后顺序逐项记载；2肥料剂量单位用公斤，农药剂量单位用克或毫克。附 录 E（资料性）茶园生产操作档案 表 E.1 茶园生产操作档案 茶园名称 面积 序号 操作日期 操作内容 操作方法 效果 记载人 1 2 3