‘阳光玫瑰’葡萄在福安市不同海拔地区的种植表现初报.pdf

-81-园艺作物上海农业科技 谢婷婷：阳光玫瑰葡萄在福安市不同海拔地区的种植表现初报 2023(4):81-83阳光玫瑰葡萄在福安市不同海拔地区的种植表现初报谢婷婷(福安市农业服务中心，福安 355000)福建省福安市是中国特色 巨峰 葡萄之乡、国家葡萄产业技术体系“一县一业”示范县，葡萄是当地农业的优势、特色、主导产业。福安市一直立足于葡萄产业的高质量发展，不断引进新举措、借鉴新经验，以提高葡萄种植技术水平，持续进行规模化、品牌化、产业化经营发展的新路径探索，走出了一条绿色高效的发展道路1。据统计，福安市现有葡萄种植品种60多个，常年种植面积为5 333.33hm2，产量为85 000 t，农民销售收入为15.1亿元，产业链产值达32亿元，占当地农业总产值的24.6%。近年来，福安市部分果农开始尝试种植 阳光玫瑰葡萄，但大多采用 巨峰 葡萄的栽植模式，无法实现良种良法配套，影响了果农的经济效益2。同时，福安市是典型的山地丘陵地势，具有地理环境多样化的特点，由东到西呈低、中、高阶梯状分布，不同地区间的海拔差异可达800 m以上，使得阳光玫瑰葡萄在福安市的推广种植面临着较大的挑战。在此背景下，笔者分别在福安市域内高海拔的3个乡镇和低海拔的3个乡镇各挑选1块试验田，进行了高、低海拔对阳光玫瑰葡萄的生长表现以及果实品质的影响研究，以期针对性地提出相应海拔地区配套的栽培方法，进而提高阳光玫瑰葡萄的种植效益。现将相关试验结果报道如下。1 材料与方法1.1 供试材料与生长环境福安市地处亚热带季风气候区，年平均气温为19.6，10 的年有效积温为 5 5006 000，年平均日照时间 1 720 h，年平均降雨量为1 3001 800 mm，年低于 7.2 的时间为600800 h，能基本满足中短低温甚至中长低温早熟葡萄品种花芽分化的需冷量要求。供试材料均为阳光玫瑰葡萄，2020年葡萄的树龄为 3 年。1.2 试验设计试验于2020年2022年分别在较高海拔的范坑乡、晓阳镇、松罗乡和较低海拔的溪潭镇、赛岐镇、溪柄镇进行，试验田概况见表1。1.3 试验方法试验期间，调查记录各试验田 阳光玫瑰 葡萄的物候期、生长结果习性，并在葡萄成熟后，随机取样调查果实品质。其中，果穗质量和果粒质量用天平进行测定，果实可溶性固形物含量和可滴定酸含量用水果糖酸检测仪进行测定，果粒色差用水果色差计进行测定，果实硬度用水果硬度计进行测定，所有指标均重复检测 3 次，取其平均值。2 结果与讨论2.1 不同海拔地区阳光玫瑰葡萄的物候期由表2可知，阳光玫瑰葡萄在不同海拔地区种植的物候期存在差异，表现为高海拔地区（范坑乡、晓阳镇、松罗乡试验田）阳光玫瑰葡萄的物候期整体晚于低海拔地区（溪潭镇、赛岐镇、溪柄镇试验田）。物候期的差异可分为2个阶段：在硬核期前（萌芽期和开花期），高海拔地区阳光玫瑰葡萄的物候期明显晚于低海拔地区；在硬核期后（成熟期和落叶期），高海拔地区的阳光玫瑰葡萄生长明显加快，高、低海拔地区之间阳光玫瑰葡萄的物候期差距逐渐缩短。以海拔最高的范坑乡试摘 要：福建省福安市是典型的山地丘陵地势，由东到西呈低、中、高阶梯状分布，各地区海拔相差较大，而海拔差异会导致葡萄在物候期、果实品质等方面的种植表现出现差异。现以 阳光玫瑰 葡萄作为试验材料，分别在福安市域内高海拔的3个乡镇和低海拔的3个乡镇各挑选1块试验田，进行高、低海拔对阳光玫瑰葡萄生长表现及果实品质的影响研究。结果表明，阳光玫瑰葡萄在福安市高、低海拔地区种植，均表现出良好的适应性。其中，在高温、高湿的低海拔地区种植，阳光玫瑰葡萄产量较高；在高海拔地区种植，阳光玫瑰葡萄长势较慢，结果率较低，产量较低，但其采收期可延长至中秋节或国庆节。关键词：葡萄；海拔；物候期；产量；品质；福安市中图分类号：S663.1 收稿日期：2023-02-14-82-表3 阳光玫瑰葡萄在不同海拔试验田种植的生长结果习性注：表中数据为各年份调查的平均值。验田和海拔最低的溪柄镇试验田的阳光玫瑰葡萄物候期进行比较，溪柄镇试验田阳光玫瑰葡萄的萌芽期、始花期要早1214 d，成熟期相差20d，表明阳光玫瑰葡萄的物候期受气候影响。经分析，在阳光玫瑰葡萄硬核期前（6月前），高、低海拔地区的气温差异较大，低海拔地区较温和的气候更有利于葡萄藤株、枝叶、果实的生长；而在硬核期之后，高、低海拔地区的气温差异缩小，高海拔地区优良的光照条件在葡萄生长过程中起了主导作用，因而在硬核期之后，高海拔地区的葡萄生长周期变短，逐步追上低海拔地区葡萄的成熟速度。值得注意的是，高海拔地区阳光玫瑰葡萄挂果上海农业科技 SHANGHAI AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY 2023(4)表1 试验田概况试验田蛇头村试验田东源村试验田尤沃村试验田洪口村试验田象环村试验田坑口村试验田海拔/m8105704681055635概况亚热带-海洋性季风气候，年平均气温为17.8，年平均无霜期为200 d亚热带-山地季风气候，光照充足，雨量充沛，年降水量为1 800 mm，气候温和，年平均气温为18.1，年平均无霜期为230285 d亚热带-海洋性季风气候，夏季温暖湿润，冬季寒冷干燥，年平均气温为18.7，年平均降水量为1 621 mm，年平均无霜期为280300 d亚热带-海洋性季风气候，四季分明，雨量充沛，年平均降水量为1 547.9 mm，气候温和，年平均气温为19.5，年平均无霜期为245 d亚热带-海洋性季风气候，温暖湿润，雨量集中，年平均降水量为1 441.6 mm，年平均气温为19.7，光热充足，无霜期长，年平均无霜期为283 d亚热带-海洋性季风气候，四季分明，温暖湿润，雨水集中，年平均降水量为1 418.1 mm，年平均气温为19.8，年平均无霜期为277 d地区范坑乡晓阳镇松罗乡溪潭镇赛岐镇溪柄镇表2 阳光玫瑰葡萄在不同海拔试验田种植的物候期注：表中数据为各年份物候期调查的中间值。期较长，这可能与高海拔地区冷凉的气候有关3。2.2 不同海拔地区阳光玫瑰葡萄的生长结果习性由表3可知，高海拔地区和低海拔地区的 阳光玫瑰葡萄生长结果习性有较大差异，表现为高海拔地区阳光玫瑰葡萄的新枝生长势弱于低海拔地区，高海拔地区阳光玫瑰葡萄的萌芽率、成枝率和结果率均低于低海拔地区，这可能与高海拔地区低温冷凉的气候有关，且海拔落差也会导致空气湿度、土壤湿度存在差异，这也会对葡萄生长造成影响。同时，高海拔地区阳光玫瑰葡萄的单株产量、单枝穗数和单穗质量均略低于低海拔地区。经分析，这可能是因为高海拔地区的温度低、昼夜温差大，导致 阳光玫瑰 葡萄花穗存活率较低，且萌芽期3月22日3月18日3月15日3月9日3月8日3月8日始花期5月5日5月2日4月30日4月24日4月23日4月23日硬核期6月17日6月21日6月20日5月29日5月27日5月28日转色期7月5日7月22日7月21日7月18日7月19日7月18日成熟期8月30日8月23日8月15日8月11日8月10日8月10日落叶期11月中下旬11月下旬11月下旬12月下旬12月下旬12月下旬试验田范坑乡晓阳镇松罗乡溪潭镇赛岐镇溪柄镇新枝生长势较强较强较强强强强萌芽率72.1%69.7%74.5%85.0%83.9%82.6%成枝率64.8%61.3%65.5%71.4%80.5%79.1%结果枝率59.8%55.7%56.5%75.9%69.3%66.2%单枝穗数/穗1.161.091.211.471.421.57试验田范坑乡晓阳镇松罗乡溪潭镇赛岐镇溪柄镇单穗质量/g431.20427.15390.56492.17515.36447.85单株产量/kg21.1023.7522.1730.3532.1032.80果粒生长速度缓慢，进而影响了葡萄产量。2.3 不同海拔地区阳光玫瑰葡萄的果实品质由表4可知，高海拔地区 阳光玫瑰 葡萄的果实单粒质量相对较小，但果实固酸比相对较高，酸味较弱；而低海拔地区阳光玫瑰葡萄的果实可滴定酸含量较高，风味酸甜可口。风味差异可能是-83-表4 阳光玫瑰葡萄在不同海拔试验田种植的果实品质注：各试验田使用的生长调节剂均为0.1%氯吡脲和20%赤霉酸（奇宝）混合液。表中数据均为各年份调查平均值。由于高海拔地区光照时间更长导致更多的果酸降解，从而增加了葡萄糖和果糖浓度4。此外，虽然高海拔地区与低海拔地区阳光玫瑰葡萄的果实均呈浅黄色，但是色泽仍有一定差异，表现为高海拔地区的葡萄果皮色泽偏绿，低海拔地区的葡萄果皮色泽偏黄。果皮色泽浅黄色浅黄色浅黄色浅黄色浅黄色浅黄色色泽饱和度13.4013.0314.537.058.6610.54单粒质量/g12.0510.9911.2013.7613.2513.30可滴定酸含量0.51%0.57%0.55%0.63%0.61%0.62%可溶性固形物含量18.10%18.10%17.80%18.80%18.60%18.51%肉质较脆较脆较脆较脆较脆较脆固酸比35.4931.7532.3629.8430.4929.85试验田范坑乡晓阳镇松罗乡溪潭镇赛岐镇溪柄镇硬度2.772.752.732.522.632.59香气玫瑰香浓玫瑰香浓玫瑰香浓玫瑰香淡玫瑰香淡玫瑰香淡风味甜甜甜甜甜甜3 结论与讨论试验结果表明，阳光玫瑰葡萄在福安市高、低海拔地区种植，均表现出良好的适应性。其中，在高温、高湿的低海拔地区种植，阳光玫瑰葡萄产量较高；在高海拔地区种植，阳光玫瑰葡萄长势较慢，结果率较低，产量较低，但采收期可延长至中秋节或国庆节，可满足双节时旺盛的市场需求。综上，阳光玫瑰葡萄在福安市高、低海拔地区种植均表现出良好的特征、特性，可在本地区进行推广种植，但要促进该品种的进一步推广种植，宜依据不同气候条件制定适宜的省力化栽培技术方案。4 参考文献1 刘子依.福安葡萄 飘香南国J.中国品牌,2021(9):82-83.2 陈荣华.阳光玫瑰葡萄在福建福安栽培存在的问题及对策 分析J.果树实用技术与信息,2021(6):29-31.3 陈得文.避雨模式下微气候因子对 阳光玫瑰 葡萄生长 发育的影响研究D.重庆:西南大学,2019.4 王令宇,杨毓贤,叶东东,等.我国阳光玫瑰葡萄果实品质 性状调查分析J.山西农业科学,2022,50(7):1009-1015.上海农业科技 SHANGHAI AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY 2023(4)*3 结论与讨论3.1 小 结豆科作物与高秆禾本科作物间作套种具有多重优势，是一种高效的间作套种种植模式。本试验结果表明，根据新昌县的种质与土地资源特点提出的“小京生花生/鲜食玉米”间作套种种植模式，可在新昌县进行推广应用，宜在小京生花生种植710 d后进行鲜食玉米育苗，在苗龄为 7 d 时进行鲜食玉米移栽套种。3.2 栽培注意事项3.2.1 选用良种为确保作物生长良好，“小京生花生/鲜食玉米”间作套种种植模式宜选取适宜套种密植的紧凑型良种进行种植。3.2.2 合理密植选择在 2 m 宽的畦套种，可在 1.8 m 宽的畦面上覆盖地膜种植小京生花生，剩余畦面用来套种鲜食玉米；选择在1 m宽的畦套种，可将每2.5 m长的畦作为 1 个作业带，每个作业带间留出 0.5 m长的畦套种鲜食玉米，每个作业带内作2个长为0.9m的畦，畦面上覆盖地膜种植小京生花生。小京生花生种植行穴距宜为(3040)cm 30cm（2 m宽的畦种植5行），每穴放2粒种子；在畦沟边套种2行鲜食玉米，行株距为40 cm30 cm。3.2.3 合理茬口小京生花生的适宜种植期为 4 月中旬 5 月上旬，待小京生花生种植 710 d 后，进行鲜食玉米育苗，在苗龄为 7 d 时进行鲜食玉米移栽套种，以保持小京生花生种植后有半个月以上的生长空档期。3.2.4 控制小京生花生徒长合理水肥管理，并在小京生花生封行前，施15%多效唑可湿性粉剂控制徒长。4 参考文献1 新昌县志编纂委员会.新昌县志M.上海:上海书店,1994.2 高砚亮,孙占祥,白伟,等.玉米花生间作效应研究进展J.辽宁农业科学,2016(1):41-46.3 李隆.间套作强化农田生态系统服务功能的研究进展与应 用展望J.中国生态农业学报,2016,24(4):403-415.4 焦念元,宁堂原,尹飞,等.小麦晚套露地花生间作玉米高 产高效栽培技术J.作物杂志,2012(1):137-138.5 王春丽,李增嘉.小麦花生玉米不同间套作模式产量品质 效益比较J.耕作与栽培,2005(5):11-12.（上接第73页）