“努力餐”：穿越历史烟云的红色餐馆.pdf

四川统一战线/巴蜀记忆“努力餐”：穿越历史烟云的红色餐馆文o沈彤编者按在四川这片广阔的红色热土上，发生过许多波澜壮阔的红色故事，留存下许多丰富的红色遗址遗迹，在成都市金河路口，就有一家承载着红色基因的餐馆一“努力餐”。这是一家为革命事业而生的餐馆，由革命烈士车耀先为掩护革命活动创办，是原我党地下秘密联络点。除了作为爱国人士的活动阵地，“努力餐”也让老百姓吃上物美价廉的饭菜，从某种程度上讲，当时的“努力餐”开创了成都平民“快餐店”的先河。车耀先。“努力餐”餐馆始建于1 9 2 9 年5 月3 0 日的三桥南街南口，后迁至祠堂街1 3 7 号，最后因蜀都大道扩建迁至今天的金河路，仿其原貌重建。饭店名称取自孙中山先生的名句“革命尚未成功，同志仍需努力”，正基于此，车耀先自始自终都让“努力餐”渗透着“大众饭”和“革命饭”的理念。“努力餐”掩护从事革命活动，引导许多有志青年走上革命道路，又因其经营面向大众，物美价廉，逐渐成为了远近闻名的餐馆。历史洪流滚滚向前，现在的“努力餐”已成为成都文物保护单位和党史学习教育基地，往来的客人络绎不绝。初创时的招牌菜至今仍在售卖，墙面上印刻着车耀先烈士的简介，无不都在讲述着当年那个暗42 2023年0 3 期总第4 4 1 期流涌动时期的成都发生的故事。对于消费者而言，到“努力餐”吃的不仅是一份传统的川味，更是一份缅怀和励志。藏身餐馆的统一战线“线长”在四川省成都市大邑县悦来镇，有一尊车耀先烈士的塑像，高大庄严。车耀先烈士献身革命的辉煌历程和留给后代的“谦”“俭”“劳”遗训，在他的家乡广为流传。车耀先1 8 9 4 年生于大邑县，少年时曾经在一家商号当过学徒，1 9 1 2 年加入川军。1 9 2 6 年1 2 月，川军刘湘部改编为国民革命军第2 1 军，一批共产党员到巴蜀记忆|四川统一战线赞大“努力餐”原貌。抗战期间，车耀先创办的大声周刊。刘湘部队工作，车耀先开始接触共产主义。1 9 2 7 年3月，刘湘与蒋介石制造了残害共产党人和革命群众的“三三一惨案”，车耀先愤而离开川军。1929年，车耀先加入中国共产党。入党后的车耀先曾担任川西特委军委委员，利用自己经营的“努力餐”酒楼作为掩护从事统战工作。1 9 3 0 年，车耀先参加了“广汉暴动”，此后长期在成都从事地下工作。1931年，九一八事变爆发后，车耀先积极投身抗日救亡运动，陆续在成都的“国语研究社”等社会团体中团结大批知识分子。1 9 3 6 年1 0 月，车耀先联合成都4 0 多个社会团体，组织成立成都各界救国联合会，在成都春熙路召开3 0 0 多人参加的成立大会。抗战期间，车耀先先后创办大声周刊、改进等多种报刊，其中大声周刊是四川抗日救亡刊物中读者最多、影响力最大的进步刊物之一。1 9 3 9年4 月，车耀先发起成立了中苏文化协会成都分会，广泛团结进步力量。车耀先一直同中共川康特委书记罗世文保持单线联系，协助他在四川地方势力上层人物中开展工作，被誉为统一战线“线长”。1 9 4 0 年3 月，国民党在成都制造“抢米事件”并嫁祸共产党，车耀先和罗世文同时被捕，被关押在贵州息烽监狱。在监狱中，车耀先面对国民党高官厚禄的利诱毫不动心，面对严刑拷打毫不畏惧，并同狱中难友一起与敌人开展斗争。1 9 4 1 年3 月，车耀先和罗世文与韩子栋、许晓轩等人秘密组建狱中党支部，为在狱中与敌人斗争提供了组织保障。1 9 4 6 年8 月，车耀先、罗世文二人被秘密杀害。暗流涌动的秘密革命阵地“老板，有没有拿手的好菜？”“有的是，本店最有名的菜是板栗烧鸡。请问你是要红烧还是要清炖。”“要红烧，外加小米辣。”“请客人到后厅一号雅间入座。”几句对话后，几位来客就急急忙忙地到后厅去找座位了。看似普通的来客吃饭点单，实则是在当时白色恐怖笼罩下的成都，为了不暴露身份，秘密制定的一套2023年0 3 期总第4 4 1 期4 3四川统一战线/巴蜀记忆车耀先和家人。联络暗号。如革命者只要说出“一菜一汤”的暗号，餐馆就会提供免费餐饭，还有“红烧”“小米辣”代表赤色、红色，象征共产主义，若凡能说出联络暗号“红烧加小米辣”的，那就是进步人士或革命青年。“努力餐”作为中共四川省委一个秘密的党组织联络点，车耀先在这里创办救亡刊物，宣传抗日，传播革命。1937年1 月，车耀先用餐馆内两间屋子作为编辑部办公室，创办大声周刊。他用笔名发表大量文章，揭露亲日派挑动内战的阴谋，积极宣传抗日，反对内战。该刊曾多次被反动派查封，不得不先后改名为大生图存等。从1 9 3 7 年1 月创刊到1 9 3 8 年8 月1 3 日停刊，共出刊6 1 期，疾呼抗战，反对妥协，成为当时四川抗日救亡运动的喉舌。1937年，成都地区各抗日救亡团体骨干联合成立“成都各界救国联合会”，“联合会”的日常44 2023年0 3 期 总第4 4 1 期工作和聚会就在“努力餐”。自此以后，抗日救亡运动不但可以统一行动，也加强了成都抗日救亡组织同全川各地抗日救亡组织的联系。“努力餐”还成了抗日救亡人士的活动中心，国内著名的抗日救亡人士大多相会于此。救国会“七君子”沈钧儒、邹韬奋、史良、李公朴、章乃器、王造时、沙千里出狱后来蓉，车耀先特为他们设宴于“努力餐”。1 9 4 0 年，中华文艺界抗敌协会成都分会欢迎冯玉祥、老舍来蓉而举行的欢迎会，也在“努力餐”举行。生生不息的民族精神家园1940年车耀先被捕后，“努力餐”由车耀先的亲属经营。新中国成立后，“努力餐”由国有成都市饮食公司负责经营。后随着城市改造和国企改制，“努力餐”成为成都市通锦达商贸有限责任公司下属分公司，但其他方面并未改变。巴蜀记忆/四川统一战线多餐“努力餐”现状。2008年底，青羊区委拨付专款对“努力餐”进行布置，“努力餐”被列为成都市党史教育基地，车耀先的革命事迹也被作为青羊区入党积极分子教育的重要课程。“多年来，努力餐”不仅建筑外观一直没有改变，主营业务也从未改变，而且以后也不打算改变。”酒楼相关负责人说，“努力餐”这个名号承载了太多的历史，他们会一直珍惜。在狱中，车耀先曾给后代留下遗训：以“勤”“俭”“劳”为立身之本，而补余之不足；以“骄”“奢”“逸”为终身之戒，而为一健全之国民。如今，当地学校很好地弘扬了这种“勤劳俭朴、正直善良、敢于担当、奉献社会”的优良传统，并结合社会主义核心价值观对学生进行教育，效果很好。如今，走进餐馆，生烧什锦、宫保童鸡、白汁皖鱼等“努力餐”初创时的招牌菜仍在售卖，饭店的桌子上，大都摆放着一张红色的“努力餐”宣传资料，上面印有“努力餐”历史及车耀先的事迹简介。饭店一楼有一间十余平方米的陈列室，车耀先的雕塑立于陈列室进门处，已经泛黄的史料陈放在玻璃橱窗里，吸引着顾客驻足浏览。走出餐馆，车耀先和“努力餐”的故事也被改编创作成舞剧搬上舞台，用“浓烈、鲜活、深刻、壮美”的全新舞台呈现方式和艺术表现手法，展现了革命者英勇无畏、不怕牺牲的精神，勾勒出革命者崇高的理想和坚定的意志。从诞生之初，“努力餐”就不是一个简单普通的餐馆，它承担着光荣的历史使命，承载着厚重的历史记忆，也作为民族精神家园延续着这片红色土地上的文化血脉和民族精神。2023年0 3 期总第4 4 1 期 4 5