生态养鹅产业化项目可行性论证报告.doc

目 录第一章 总 论11.1 项目概要11.2 可行性研究报告编制依据11.3 项目区简介及建设单位概况21.4 可研报告研究内容61.5 可研报告研究结论、问题及建议7第二章 项目背景及建设的必要性和可行性92.1 建设背景92.2 项目建设的必要性132.3 项目建设的可行性15第三章 项目建设内容及规模173.1 项目建设内容173.2 建设规模17第四章 场址选择及建设条件194.1 场址现状194.2 建设条件19第五章 工程方案245.1 方案设计指导思想及原则245.2 建筑设计245.3 结构设计295.4 给排水设计335.5 暖通设计365.6 电气及弱电设计395.7 消防设计42第六章 能源和资源节约措施456.1 能源节约措施456.2 建筑节能具体措施466.3 给排水资源节约措施466.4 电气节能具体措施466.5 供热系统节能技术措施47第七章 环境影响评价487.1 环境影响487.2 保护措施507.3 安全保护措施517.4 环境影响评价结论52第八章 组织机构538.1 管理机构538.2 项目组织管理53第九章 工程管理及实施计划549.1 项目建设管理原则549.2 工程管理549.3 项目实施步骤559.4 项目实施进度计划55第十章 劳动安全、卫生与消防5810.1 劳动安全与卫生5810.2 消防安全59第十一章 投资估算及资金筹措6111.1 估算依据及内容6111.2 投资估算6311.3 资金筹措6412.1 招标依据6512.2 工程招标65第十三章 社会影响分析及评价6813.1 项目社会评价的依据6813.2 建设地区基本的社会环境情况6813.3 社会影响分析6813.4 项目在建设、运营中的社会风险分析6913.5 社会评价结论70第十四章 结论及建议7114.1 结论7114.2项目建议71第十五章 附表、附图、附件7315.1 附表7315.2 附图7315.3 附件73第一章79第二章 总 论1.1项目概况1.1.1项目名称项目名称：生态养鹅产业化可行性项目1.1.2项目承办单位承办单位：xxx企业法人： 项目负责人： 1.1.3项目建设性质项目建设性质：改扩建1.1.4项目建设地点河南省焦作市xxx县境内1.2可行性研究报告编制的依据、原则和范围1.2.1 可行性研究报告编制依据（1） 中华人民共和国国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要；（2） 全国食品工业“十一五”发展规划建议；（3） 河南省国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要；（4） 产业结构调整指导目录（2005年本）；（5） 鹤壁市xx公司提供的有关基础数据、技术资料；1.2.2 可行性研究报告编制原则（1） 依据国家有关政策以有国家、行业、地区发展的长远规划，承办单位提供的工程设计基础资料，公正、客观和科学地论证项目建设的必要性及可行性；（2） 工艺技术力求先进合理，设备选型尽量国产化，工艺布置简捷流畅，平面布局合理，以节约投资；（3） 注意环境保护与劳动安全卫生，选用先进可靠的技术设备，改善生产条件，消除对周围环境的污染，做到文明生产；（4） 实施可持续发展战略，节约能源，广泛采用能耗少的工艺和设备。1.2.3可行性研究报告编制范围（1） 项目建设的必要性（2） 市场需求预测（3） 建设条件（4） 工程技术方案（5） 配套产业链的衔接（6） 环境保护（7） 节约能源（8） 企业组织和劳动定员（9） 项目实施进度安排（10） 投资估算与资金筹措1.3项目建设规模及建设内容1.3.1建设规模及建设内容 规划占地200亩，包括生活办公区，保温育雏区，成鹅大棚，种鹅孵化区，果林牧草种植区。其中保温育雏室两栋。占地面积500平方米。将实行立体育雏和沼能化控温，一次性可以育雏20000羽。成鹅大棚10栋，每栋300平方米，可以养殖商品鹅2000羽。按养五年出栏为10万羽。种鹅孵化区和容积为3000立方米沼气池将安排在二期工程中建设，建筑面积为2200平方米。计划饲养种鹅1000组，年孵化鹅苗30万羽，在解决本小区用苗基础上还将供给周边市场。沼气池将消化小区内所有鹅粪等排泄污染物，进行无害化处理。同时可以将新产生的沼气和沼渣实现二次利用，沼气供小区生活用气和小鹅育雏室的保温。沼液和沼渣则用于林牧草种植。小区全部建成后，年创造产值5000万元。通过辐射带动周边养殖大户标准化饲养，将实现出栏商品鹅30万羽。在条件成熟后将建设自己的肉鹅及其制品加工生产线，实行产品分级和品牌包装。1.4 项目投资额度和预期效益1.4.1项目投资额度项目为总投资额9800万元建设规模1.4.2项目预期经济社会效益1.4.2.1项目经济效益项目全部达成生产后，年收入5000万元，净利润1200.89万元，缴纳税收56.11万元。1.4.2.2项目预期社会效益（1） 安排城乡就业：建立150万只生态养殖及其相关产业，可以安排城乡就业人员2500余人。（2） 农村养鹅农户可实现利润288万元。（3） 拉动相关产业：拉动肉禽加工、运输、仓储、食品等产业快速发展，进一步壮大县域经济。（4） 提高当地农民收入：生态养鹅合作社将带动周边地区乡村2800户农民走向致富道路。1.5综合评价和可行性结论1.5.1综合评价鹅产品属于绿色安全食品，鹅产品用途广，档次高，全身都是宝，具有很高的经济价值，其中鹅翅，鹅掌，鹅肝，鹅胆，鹅肠是宴席上的美味佳肴，鹅肉，鹅脂肪，鹅胆，鹅油，鹅毛是食品工业，医药工业，化工工业，饲料工业的重要原料。鹅绒是宝贵的轻工业原料，可加工制成鹅绒被，鹅绒服，鹅绒垫等高档畅销物品。总之鹅是主要以粗饲料为食的草食家禽，具有升值发育快，抗逆性好，适应性强，养殖设施投入小，饲料来源广，资金周转快，经济效益高等特点，决定了养鹅是人类可以饲养的70多种畜禽品种中最具优势的项目，是农村群众增收致富的新亮点。同时该项目市场前景广阔随着人们生活水平的逐步改善和生活节奏的加快，对食品的要求也越来越高，消费观念日益向方便快捷、美味可口、营养安全的方向转变。生态鹅食品，素以安全、卫生、营养丰富著称，其所具备的安全性与高品质是消费者共同需求，近年来全球消费需求迅速增长，呈现良好的发展态势。由于鹅的生物学特性和生理特点比较特殊，养鹅业属于劳动密集型产业，发达国家劳动力少，工资高，一般不养鹅，所以我国发展养鹅业在国外没有竞争对手，国内没有进口压力，是一个自由自在的省心的产业。1.5.2可行性结论根据市场需求和企业实际情况，利用现有规模采取多种形式和办法，合作办场，发展基地建设，扩大规模养殖比重，推广循环养殖模式，该规模设定合理适当，符合市场需求。第二章 项目背景及必要性2.1项目提出的背景“民以食为天”，食品安全问题是关系人民健康和国计民生的重大问题。我国在基本解决温饱即食品量的安全后，食品质量的安全越来越引起全社会的关注。尤其近年来多起恶性食品安全事故的发生，让消费者在警醒之余，对身边食品的安全程度提出了更高的要求。食品安全还能造成政治后果和贸易纠纷。比利时政府因二恶英事件，使欧洲乳、鸡、牛肉等食品的出口在全球范围内受困，而造成内阁倒台。2001年德国因疯牛病导致卫生和农业部长辞职。欧洲消费者当前反对转基因食品在很大程度上是反映了对政府的不信任。从国际上的教训来看，食品安全问题的发生不公使所在国的经济上受到严重损害，还可以影响到消费者对政府的信任，乃至威胁社会稳定和国家安全。由于我国食品质量安全管理工作起步晚、工作基础差，加之影响食品质量因素多、涉及面广等原因，目前我国食品安全总体水平依然不高，已经不能满足经济发展新阶段的需要。2003年卫生部共收到重大食物中毒事件报告379起，12876人中毒，323人死亡民，比上年分别增加了196.1%、80.7%、134.1%，这表明我国的食品安全现状没有得到根本改善。食品安全的另一个重要问题是食品质量和食品安全。因为，我国陆地近1/4的表层土壤受到多种毒害污染物不同程度的污染，残留农药的种类和数量逐年增加，全国大约10%的粮食，24%的农畜产品和48%的蔬菜存在质量安全问题。食品安全事关国计民生和人民健康质量，一直为各国政府和社会广泛关注。我国成为WTO正式成员后，食品的安全问题已成为影响我市农民产品出口创汇，参与国际农新产品竞争的关键因素。近几年来，我国农产品出口增长60%，但出口收入公增长2%，其原因是产品质量的问题。我省大多数有比较优势的农产品或其加工品，皆因质量标准问题而不能有效的进入国际市场，或受到出口国的制裁，蒙受巨大损失，食品安全问题解决不了，我市的农产品将失去越来越多的市场，从而影响全市农产品的市场竞争力，影响农业结构的战略性调整，影响农民收入的增加。我国政府高度重视食品安全工作，采取了许多行之有效的措施来提高食品安全水平。国务院领导多次对“菜篮子工程”的食用安全性和我国食品贸易中出现的食品安全问题作出重要批示。2001年4月，农业部启动“无公害食品行动计划”，从生产源头抓起，提出了从“土地到餐桌”的全面监控，从产地环境、农业投入品、生产过程、包装标识、市场准入5个环节上全面加强农产品质量安全。在农产品质量安全体系建设上，农业部已组织制定了行业国家标准450余项，行业标准1450余项；规划建设了12个农产品国家级质检中心和175个部级质检中心；同时积极开展绿色食品认证工作，目前已形成无公害农产品、绿色食品和有机食品三位一体的认证体系格局。国家食品药品监管局去年推出的“食品药品放心工程”，国家质检总局的每周质量报告，都在一定程度上推动了我国食品安全水平的提高。2002年我国农产品出口欧洲受阻后，有关食品安全的理论研究开始加速，同年科技部专门投资2亿元，设立“十五重大科技专项”，专门对食品安全领域进行研究鹅属于草食型和节粮型家禽，主要以食用青草等青饲料为主，鹅的 抗逆性强，适应性强，耐粗放饲养，产品综合利用价值高，又属于劳动密集型产业，发展鹅业符合我国国情。 21世纪食品科学的主旋律是绿色、安全、营养。鹅产品属绿色食品，有较高的营养价值，富含人体所需的众多营养素，并容易消化吸收。现代营养学家将鹅肉与鲸鱼肉并列推崇为人类的保健食品，尽可开怀美餐，绝无增加胆固醇、高血脂之忧。鹅产品受到世界上越来越多的人们喜爱。我国是世界第一鹅生产大国，鹅屠宰量分别占世界总屠宰量的77.8%和91.63%。国际上鹅产品需求量呈明显的增长趋势，在欧洲鹅肉价格高出鸡肉 23倍，法国则高3.5倍，在德国仅圣诞节期间就需要450万只鹅。法国肥肝市场年贸易量约9000吨，本国约生产7400吨，需进口约1600吨。自从法国人常吃肥肝心脑血管病患者减少的事实被报纸报道后，日本也掀起了肥肝的消费热潮。我国虽然是世界第一鹅生产大国，但就现有生产量，按我国13亿人口计算，鹅饲养量仅有6亿只左右。综上所述可知今后世界鹅产业的发展主要看中国，世界鹅产品的提供主要靠中国。所以今后中国发展鹅产业前景十分广阔。 中国养鹅业将飞速发展，效益会越来越好，将会成为农民持续增加收入的支柱产业之一。首先鹅的生物学、经济学特性有利于养鹅业飞速发展。养鹅是以草换肉，鹅能利用大量青绿饲料和一些粗饲料，鹅对粗纤维的消化率可达4050%，对青草中粗蛋白质的吸收率达76%。鹅适应性好、抗病力强，对舍环境条件要求不高，除雏鹅舍外，其它不需要太好的房舍，鹅的疾病很少，对养禽威胁较大的传染性疾病，按自然感染性病率种类，鹅比鸡少1/3。鹅生产周期短，一般从初生到宰杀上市鹅需要23个月，而牛是18个月，肉羊是56个月，肉兔是33.5个月。鹅合群性好、鹅性情温顺，便于大群养殖，便于放牧和管理，小群养殖时，老、弱、妇均可饲养。其次我国鹅品种资源丰富将促进养鹅业的飞速发展。我国鹅品种很多，仅列入家禽品种志上的就有12个，而且鹅种遗传基因丰富，为发展养鹅建立配套系提供良好素材。例如我国有开产日龄早的乌宗鹅，约140天，且肉质好，出肉率高；有产蛋量堪称世界之最的豁眼鹅，产蛋100个以上；有肥肝性能较好的狮头鹅、溆浦鹅等等。由于鹅自身的经济价值，鹅种资源丰富，尤其鹅饲料来源广、价格便宜、饲养成本低、房舍简单，是一项投资少、风险小、效益好的项目，且养鹅又是广大农民除了种地以外较熟悉的生产项目，所以说，今后我国养鹅业必将飞速发展，前景广阔。焦作市xxx是从事绿色鹅饲养、绿色饲料、生态肉禽养殖相关产业的大型专业单位。本社把“以质取胜，诚信为本”，“产品质量就是生命”作为公司的座右铭。在生态肉禽养殖方面，将建立严格的质量控制体系和三级兽医体系，从源头把好安全质量关，在生产各个环节，推行HACCP质量体系，生产出安全、卫生、营养的有机食品生态肉禽及其制品，让万胜合作社真正成为安全优质畜禽产品生产加工基地，为实现全面建设小康社会和社会主义新农村建设做出新的更大的贡献。2.2项目建设的必要性和可行性 2.2.1项目建设的必要性 一是本合作社可持续发展的需要。万胜生态养殖合作社前身只是一个普通的养殖场，但随着人们健康意识的觉醒，市场竞争更加激烈，所有农业企业的效益有下降的趋势。为了使本社更有活力更有优势，企业在养鹅场附近建起了果林园，搞起来循环有机养殖，增强了企业的经济效益。但即使这样，要想让企业立于不败之地，除要做大做强畜牧养殖以外，还需结合当地地形地貌，自然环境进一步扩大规模，拓宽业务范围，以增强企业的竞争力和抵御风险的能力。因此，建设立体生态养殖项目，以满足人们多层次差异性的需求是当务之急。建设之初，该项目就按绿色环保的宗旨发展，通过加强和规范管理，加大科技投入，使农业立体化生态养殖发展的有条不紊，既提高了企业的经济效益，也增强了企业的实力和市场竞争力。总之，强化立体化生态养殖，拓展业务，可以提升公司市场竞争力和抵御风险的能力，这对公司来说是可行的，也是公司可持续发展的必然趋势。 二是适应当代消费者需求的需要。目前万胜生态养殖合作社正处于二次创业时期，为了适应消费者的需求，除了要强化鹅羊养殖主导产业以外，还要调整企业的产业结构，进一步发挥当地的潜能。公司地处沃土中原，水源丰富的环境之中，自然优势十分明显。因此必须全面优化企业现有的存量资产和发挥资产优势，特别是要增强企业的竞争力和风险抵抗力。立体化生态项目的建设，有利于满足消费者日益提高的消费需求，也有利于当地经济合理快速地发展，意义可谓重大而深远。 三是提高农业生产资源利用率的需求。万胜生态养殖合作社原来只是从事鹅羊的养殖，周边优美环境和丰富的自然资源没有得到很好的利用，造成了资源的浪费，同时单一的鹅羊养殖模式，成本也难以降低。立体化生态农业示范基地的建设，充分利用当地的环境和资源，开展特色种植和养殖业，利用养鹅养羊等产生的粪便作为种植业的肥料，不仅可以保护环境，也降低了公司的生产成本，既提高企业的经济效益也提高了企业的知名度和市场竞争能力。 2.2.1项目建设的可行性 一是本项目符合当前产业政策，为国家鼓励和支持的产业。河南省委在实施全省生态农业开发计划中提出了建设四大基地的目标，建立城郊型农业生产基地是四大基地之一，提出要发挥我省农业大省的优势，采取多种形式发展农业生产，加速农业产业化的推进步伐，从而逐步实现由农业大省向农业强省转变的目标。xxx县政府也提出，要发展推广现代化的新型生态农业，要加快城郊型农业的发展，促进农业生产结构的调整，尽快实现带动城郊农民早日致富的目标。 二是自然条件的优越。万胜生态养殖项目区位于xxx县郇封镇，xxx县地处地处河南省西北部，太行山南麓，地理坐标为：北纬350739-35283235，东径1130817-1133203之间，东邻新乡市获嘉县、辉县市，南接焦作市武陟县，西连焦作市区，北靠山西省晋城市、泽州市和陵川县，全县南北长40公里，东西宽36公里，最窄处4公里，版图为不规则哑铃状。xxx县北部为山区和丘陵，南部为冲积平原，县区地势北高南低，最高点海拔1308米，最低点海拔77.4米，全县平均海拔为692.7米。xxx县属暖温带大陆性季风气候，春夏秋冬四季分明，气候宜人。年平均气温14.5，春季平均气温14.8，夏季平均气温26.4，秋季平均气温15.0，冬季平均气温1.7。最冷月为1月，平均气温0.1，最热月为7月，平均气温27.2，气温年较差27.1。年平均降水量560.4毫米。按照降水分布情况，一年又可分为干、湿两季，冬半年少，夏半年多，降水主要出现在汛期6-8月。全年降水量1月份最少，只有5.2MM，7月份最多，可达154.9MM。年平均无霜期216天，年平均日照时数2062.4小时，光热资源丰富，有利于粮食作物生长，是全国粮食高产区之一。xxx县水资源丰富，河流泉瀑众多。平原河流主要有大沙河、大狮涝河、新河、蒋沟等，山区主要有山门河、纸坊沟河、清水河等季节性自然河流，其中流域面积在100平方公里以上的河流有6条。此外，还有总干渠、东干渠、西干渠、三道河、引黄一干渠等人工渠道和河流。项目区远离村落和工矿企业，大气，水质，土壤未受污染，是建设生态园区的理想地带。三是具有丰富的养殖经验和管理基础。在未建立本项目的时候，万胜生态养殖合作社是长期从事鹅羊的生产和销售，养殖技术成熟，所生产出的肉禽产品品质优良，口感优美，在市场上颇受青睐，在消费者中有一定的影响力。且本社很注重产品质量，严格按照科学管理饲养生产。常年在河南省畜牧兽医杂志上作广告宣传，发表文章，积极参与全国各种畜牧交易会，展示企业形象及公司产品，不断提高企业形象和产品知名度。本社派人多次到大型优秀企业实地考察学习，积极引进先进设备，学习最新知识，及时了解最新的科技成果，同时还吸取别人科学的管理经验，使得本社一直向前健康稳定地发展着。因此该项目的建设具有坚实的生产经验和管理基础。四是具有区域优势和市场优势。该项目区位于xxx县郇封镇，当地山清水秀，水源丰富，生态环境优越，无工业污染，交通便捷，四通八达。万胜生态养殖合作社建立至今，雏形已现，目前已建成1000平方米的生活区办公用房，拌料车间及仓库，消毒防疫室及职工宿舍等。建成后项目区将成为风景秀丽，景色宜人，以科技示范，科普教育及花卉，果品，地方特产展示为主题，以水为灵魂，自然恬静优美的生态园区。2.3项目的特点2.3.1规模性。本项目规划占地面积200亩，集特色种植，畜禽圈养，散养，水面立体养殖于一体，具有投资小，规模强，产出高的特点。2.3.2循环性。一是资源利用的循环性。充分利用荒地开发，种植果木和经济林木进行立体养殖，养殖场地建设圈养区，同时还设立散养区，使规模养殖自然化。二是生产过程的循环性。养鹅养羊所产生的粪便等作为种植业的肥料，部分粪便投入沼气池，产生沼气，供孵化区用燃料，生活区用燃料和照明。 2.3.3生态性。项目保护和改善自然环境，在建设中扬长避短，保护现有的良好资源，维护有安全隐患的部位。在经营中，力求循环利用，不使用任何农药，化肥及促进农作物生长的化学产品，生产过程全部为有机化；养殖畜禽所产生的粪便用于种植业的肥料和产生沼气；沼气用于孵化区用燃料，生活区用燃料和照明，在整个项目内80使用沼气做燃料和照明，节约了能源。第三章 产品市场分析3.1市场需求3.1.1国际市场需求情况根据国家食品政策研究所提供的报告，世界各国养殖业发展很快，对畜产品的需求以每年4%的比率增长，特别是发展中国家对肉、蛋、奶、禽、鱼等类食品的需求量增长更快。20世纪80年代，发展中国家对肉、禽、蛋、奶的需求量占世界总产量的三分之一，而目前占二分之一以上。随着人们生活水平的提高和环保意识的增强，人们对食品质量的要求越来越高。“绿色革命”已促进人们的食品“绿色化”，一即无污染、无药物残留的安全、优质、营养类的食品。可以说绿色食品既是可持续发展的产物，也是人类迫切对健康食品新的需求趋势。畜产品作为人们食物蛋白质的重要来源，其安全性一直受到重视。饲料的质量直接影响着畜禽产品的质量，它的发展在改进营养性、适口性和生物性的同时，其安全性、环保性问题。在肉禽出口方面，发达国家利用复杂苛刻的技术法规、标准和质量认证制度以及进出口商品入包装、标志、检验和卫生、环保等要求构成了更为隐蔽、更难对付的技术壁垒。如欧盟进口肉类食品，不但要求检验农药的残留，还要求检验出口生产厂家的卫生条件，不仅对动物源食品中家药和重金属的残留做出规定，又限制磺胺、氯霉素类、喹喏酮类、左旋咪唑、伊维菌素、苯丙咪唑、已烯雌酚等使用。这些绿色壁垒已经成为制约我国肉类产品出口的瓶颈，我国肉禽及其产品要想走向国际市场参与竞争，就必须走绿色安全生态饲养模式，解决畜禽安全生产中的关键技术，开发出安全可靠的畜禽食品。金鹤公司集畜禽、绿色安全饮料、产地 环境等源头抓起，强化质量控制，在生产加工的各个环节均按照国际标准程序进行控制完善，实现了食品加工的标准化、规范化、无公害化，确保生产出的肉禽及制品无药残、无重金属超标、无激素，真正是绿色食品。在出口方面，就可以打破国外的这些绿色壁垒，在国际市场占领一席之地，成为我省乃至全国的畜禽制品出口创汇的基地。3.1.2国内市场需求情况我国是全球食品种类最多的国家，且人品众多、市场广阔，可谓天“食”、地利、人和，开发前景十分广阔。随着社会、经济的发展，人均生产总值（GDP）的大幅提高，人们生活水平的逐步改善，人们的生活节奏越来越快，人们相应的对肉、蛋、奶、禽、鱼的需求促进养殖业的发展，而养殖业的发展对饲料的需求量也以每年8%速度相应增长。我国从1978年以来，居民的生活标准起了很大变化，从温饱逐渐微小康过渡，为此直接消费粮食逐年下降，对肉、蛋、奶等到副食品消耗位增，同时对畜产品的质量要求越来越高。据我国农业部调查报告显示：1980年到1995年，人均粮食消费由172.2公斤下了降到111.6公斤，下降幅度52%，而同期人均动物性食品消费量由32.66公斤上升到42.6公斤，上升幅度达到30.7%。20世纪末，肉类年产量5850万吨、禽蛋年产量1750万吨、奶品年产量880万吨、水产品年产量3000万吨。为生产这些肉、蛋、奶、禽、鱼等产品需要消耗饲料约1.9亿吨，其数量十分巨大。进入21世纪，肉、蛋、奶、禽、鱼的消耗量上升幅度更大，同时对饮料的消耗数量也更大程度更大，同时对饲料的消耗数量也更大。这给饲料工业的发展起到推动作用。随着人们环保意识的增强，人们对食品质量的要求也越来越高。绿色革命正促进人们的食品绿色化，除要求提供无污染、无药物残留的安全、优质、营养类食品外同时还要求食品的质量标准也要和国际食品质量标准接轨。而食品质量标准的提高就相应的要求从饮料质量配套提高。该项目利用优势资源立体化生态循环养殖模式，开发生产的绿色生态畜禽制品要取代农户生产的不安全的畜禽制品，在市场上肯定深受广大消费者的欢迎。这种产品市场潜力很大，前景广阔。所以，开发立体化生态畜禽养殖基地很有必要，它不仅符合我国的循环经济政策，还能净化环境、变废为宝，提高企业经济效益和社会效益，促进养殖业的发展，壮大菜篮子工程，为人民提供更多的绿色食品，更为保证人民的身体健康，起到更大的促进作用。在国内市场，万胜生态养殖合作社始终秉承“追求卓越品质，为顾客创造价值”的经营理念，以食品安全为第一要务，以品牌为先导，以服务客户为宗旨，坚持出口、内销并重，打造市场营销网络，创建强势企业品牌。我社生产的绿色畜禽制品将在北京、上海等大城市建立连锁销售店，销售绿色生态畜禽制品，为全体国民的身体健康做出公司应有的贡献。3.1.3市场风险评估随着人们生活水平的改善和生活质量的提高，无污染、无残留、优质、营养为特征的绿色食品已成为人们的消费时尚。据WTO预测，到2008年，天然食品的市场份额将达到8%-16%，而且目前仅为1.6%-1.8%，市场潜力巨大。因此作为畜禽消费占动物蛋白消费46%的中国，开发绿色畜禽食品势在必行，国内市场前景巨大。据报道，安全畜禽在北京、昆明、南京等城市是供不应求，曾经出现过排队抢购。我国是世界第一畜禽大国，畜禽产量是第二畜禽生产大国美国的4.8倍，但是，由于我国畜禽出口贸易，提高畜禽品质是唯一的出路。河南省是畜禽大省，也是人口大省，肉禽产量和消费量都很大，这就需要大力发展畜禽食品，满足省内外市场需要。该项目完成后不仅能完善安全畜禽生产产业化工程各个环节和链条，也能为河南省乃至国内外提供更安全、更卫生肉禽产品，而且具有强大的示范作用，为周边地区的农民开辟一条新的发家致富的道路。所以开展安全畜禽生产示范基地研究也是市场需要，其风险性很小，定将会产生巨大的经济、社会、环境效益。项目承担单位万胜生态养殖合作社具有多名长期从事分子生物学、遗传育种、营养、疫病防治、经营管理等相关方面研究的技术人才，具有先进的实验设备，我社倾力做好这一项目，在技术、人力、财力、物化投入上给予保障，因此此项目风险较小。第四章 技术可行性分析4.1项目的技术水平4.1.1万胜生态养殖合作社我社将建立严格的质量管理体系，从畜牧科研单位和大专院校引进安全优质的、抗疫性能好，繁殖能力强纯种仔鹅，采用良好的技术保障和三级兽医体系，并采取严格的隔离防范措施保证其纯正性，扩大并改善孵化舍、保育舍条件，保证优质生态畜禽的生产。4.1.2生态畜禽我们将选择良好的生态畜禽饲养环境，保证产地空气清新，无任何污染源，吃的是绿色优质蛋白饲料，无药残和重金属，喝的水是经过环境部门检测过的达标地下水和井水，建立完善控制人畜共患病原、药物、与激素的快速检测体系，在防治疫病时尽可采用中草药剂来防控，在饲养的各个生产环节推选HACCP质量体系，保证每道工序关键点所采用的技术措施是安全的，可以说，按照我社所采取的技术方案和控制措施，生产出的生态畜禽是安全的。4.2项目技术成熟度我社所扩建的生态养殖畜禽基地是反复经过技术论证，所拟定的技术方案和工艺流程是得到有关专家肯定的，所以项目的技术成熟度是很高的。第五章 项目建设条件5.1项目地理位置及区域xxx县河南省西北部，太行山南麓，地理坐标为：北纬350739-35283235，东径1130817-1133203之间。xxx县北部为山区和丘陵，南部为冲积平原，县区地势北高南低，最高点海拔1308米，最低点海拔77.4米，全县平均海拔为692.7米。5.2气象条件xxx县属暖温带大陆性季风气候，春夏秋冬四季分明，气候宜人。光热资源丰富，有利于粮食作物生长，是全国粮食高产区之一。 平均气温：14.5；极端最高气温：42.7；极端最低气温：-21.3；最热月平均气温：27.2；昼夜温差大于：10；年平均相对湿度：66%；年最高相干湿度：100%；年最小相对湿度：1%；年平均降水量：560.4毫米；年最大降水量：1168.4毫米；年最小降水量：318.4毫米；无霜期：216天；全年日照：2368.4小时；全年平均风速：2.8米/秒；年最大风速：18.3米/秒；最大冻土深度：80毫米；年主导风向：西风。5.3交通条件项目所在地xxx县，位于河南省西北部。东邻新乡市获嘉县、辉县市，南接焦作市武陟县，西连焦作市区，北靠山西省晋城市、泽州市和陵川县，全县南北长40公里，东西宽36公里，最窄处4公里，版图为不规则哑铃状。xxx地处郑州、新乡、焦作中心地带，区位优势突出，交通条件便利，境内有高速公路三条：济（源）东（明）高速、焦（作）郑（州）高速和即将实施的云（台山）郑（州）高速。铁路三条：焦（作）新（乡）铁路和拟建中的郑（州）焦（作）城际铁路、新（乡）月（山）二线。距新郑国际机场仅有一个小时的车程。国家南水北调、西气东输工程均从县内通过并设立开口。全县电网结构完善，电力供应充足，为项目发展创造了有利条件。5.4资源条件公司所在地焦作市xxx县是农业大县，xxx资源丰富，设施完备。农业基础条件良好，全县拥有38万亩耕地，南部地势平坦，土壤肥沃，适宜小麦、玉米、棉花、花生等农作物生长，是全国小麦千斤县、亩产吨粮县；怀山药、怀菊花、地黄、牛膝“四大怀药”和延陵大葱、海蟾宫松花蛋、云台山鸡头参等土特产品久负盛名；畜牧业基础较好，人均禽蛋占有量、人均肉类占有量、人均畜牧业产值三项指标位于全省前列，是河南省40个畜牧业发展重点县之一；林果业发展迅速，经济林达5万亩以上，为生态畜禽养殖提供了得天独厚的条件。5.5水文地质条件水源：xxx县属海河流域的卫河水系，山区有纸房河、山门河、清水河等，平原区有大沙河、蒋河、新河、大狮涝河等，人工渠有东干渠、三道河、峪河南支等，多属季节性河流，水库有群英水库、青龙峡水库、子房湖等。据水文资料和实践证明，地下水资源丰富，总量3.7927亿立方面，其中地下水量1.4884亿立方米/年，用水十分方便。县城区域地下水埋深1.9米-3米，县西部乡镇地下水埋深为13-15米（潜水），且水质较好，水位标70.5米左右，地下水属极硬水，地混凝土无腐蚀性。地耐力fk=120kpa,持力层一般为壤土、沙壤土、粘土等。地势：县区属于黄河冲积平原，厂地平整，地面在71.6米-73.3米之间。土壤母质主要是黄河泛滥冲积物，有层土质为褐黄色粉质粘土，地基允许承载力为140千帕。地况属非裂震区。该地区多年平均降水量617.8毫米。根据现行的“中国地震烈度区划图（1990），”焦作地区地震烈度为度。5.6燃料及动力xxx县地处豫西北，xxx县矿产资源丰富，目前已探明的矿产有煤、铝土矿、铁矿、耐火粘土、高岭土、硫铁矿、石灰岩（含水泥用灰岩、熔剂用灰岩、建筑石料）、方解石、水晶、白云岩、水泥配料粘土、矿泉水、煤层气、地热等20余种，储量大，品质好，主要分布于北部山区。境内有多个国家大中型统配煤矿，原煤产量年均300万吨；国家大型重点企业中国铝业中州分公司就建在该县境内，年产氧化铝达260万吨，可满足该项目燃料及动力需求。5.7通讯条件焦作市现有市话容量较大，固定电话随时可申请安装，不需在企业内另设通讯交换设施。同时，移动通讯网络、Internet宽带网络的普及也使企业与国内外的联络更加快捷。5.8项目建设的有利条件5.8.1政策环境焦作市委、政府高度重视食品加工业，提出要把焦作建成河南省重要食品加工基地。畜牧业是xxx和全市的重要支柱产业，市县领导始终将畜牧业的发展作为经济社会可持续和建设社会主义新农村的重要产业来抓，出台了一系列文件和优惠政策支持畜牧业的发展，可以肯定地说，此项目实施的政策环境是宽松的、优良的。5.8.2人文环境xxx县是国家最佳旅游名县，文化底蕴深厚，广大农民群众科技文化素质较高，爱科技、学科技、用科技蔚然成风。在全面建设小康社会和建设自已家园的过程，造就了一大批有文化、懂技术、会经营的农民企业家和乡土技术人才，这些因素会对项目实施起到极大的推动作用。5.8.3项目相关联产业与项目相关联的产业有粮食加工，运输、仓储、建筑、包装等，这些产业在我县市场发育程度是较高，将会给项目提供强有力的社会化服务支撑。综上所述，本项目交通便利，能源供应充足，气向、水文和地质条件均可满足建设要求。第六章 工程技术方案6.1项目组成方案根据市场需求和本社实际情况，万胜生态养殖合作社采取基地加农户的经营模式，已建养鹅大棚十座，面积8000平方米，羊圈10000平方米，2009年初养肉鹅五批出栏50000只，产值3000万元，利润60万元，在此基础上规划占地200亩，包括生活办公区，保温育雏区，成鹅大棚，种鹅孵化区，果林牧草种植区。种鹅孵化区和容积为3000立方米沼气池将安排在二期工程中建设，建筑面积为2200平方米。6.2生产技术方案 本公司已与河南农业大学及xxx县畜牧水产局开展技术合作，同时聘请畜牧水产局技术人员作技术顾问，技术来源由河南农业大学提供。6.2.1雏鹅的饲养管理 雏鹅是指从出壳至30日龄内的小鹅。雏鹅的生理特点是： （1）雏鹅生长发育速度快，一般饲养到3周龄，体重就可达23市斤左右。 （2）雏鹅消化道容积小，消化力弱。 （3）雏鹅个体小，绒毛短而稀薄，抗寒和抗病力较差。 （4）对外界环境的适应性和应激能力差，若饲养管理稍疏忽，就会引起发病和死亡。 雏鹅的饲养是养鹅的关键时期。雏鹅培育的成败直接影响到中雏鹅的生长发育和种鹅的产蛋量，种鹅群的更新发展，生产计划的完成。因此，从出壳起，就要创造适宜的生活条件和精心地饲养管理，以育出生长发育快，体质健壮、成活率高的雏鹅，为育成鹅和种鹅的生产打下良好的基础。 根据雏鹅的生理特点，要培育好雏鹅，必须抓好营养、饮水、温度、湿度、通风、卫生和管理等几个环节。 （一）雏鹅的饲养 1、饲料 雏鹅期的饲料多用玉米、碎米、花生饼加青菜、水草等调剂饲喂。 日粮配方是：玉米65%、花生饼25%、麦皮8%、骨粉1.6%、食盐0.4%。 日粮营养水平为：代谢能2.9兆卡/公斤，粗蛋白质19.3%。 调制方法：按1公斤混合料加2.53公斤清水的比例搅拌均匀后加青菜饲喂，青菜应切碎。 如用大米、碎米饲喂时，大米、碎米应先用水浸软或煮至57成的成熟米饭，喂前先用清水浸泡拌散，去掉粘性，以利采食，也可用小鸡全价配合料加青菜进行饲喂。 2、饲喂方法 当雏鹅出壳绒毛干后并能站立活动时，便可进行开食。在开食前应先饮水。初次饮水或喂料都要进行调教。第一次饮水俗称“潮水”，用浅口水盆盛上清洁的温水，将雏鹅的嘴按入盆中，促其饮水。经过几次调教便可以自动饮水了。然后把切成细丝状的青菜均匀地撤在干净的塑料布上或芦苇席上。不会采食的雏鹅可把青菜送到嘴边，诱其采食。要做到少喂劝添，防止污染和浪费。大多数雏鹅会采食后，撤喂配合料同时改用浅口饲糟喂料。13日龄雏鹅吃料较少，每天喂45次，最后一次在夜间9点左右饲喂。 410日龄，雏鹅体内水分减少，剩余的蛋黄也己吸收完毕，羽毛紧贴身躯，体形变小（俗称“收身”）消化能力增强，采食量增加。日喂次数可增加到78次，其中晚上12次，日粮的混和比例一般为精料30%40%，青料60%70%，两者可混合饲喂，也可行先青后精或先精后青。每次喂食时，要满足其清水的供给。 1120日龄；以喂青料为主，日粮混和比例为青料8090%，混合料1020%，每天喂6次，其中晚上12次，天气晴暖时可放牧吃草。 2130日龄，日粮内可适当加入煮至裂开的谷粒，即“开口谷”并根据鹅的消化情况逐渐加喂湿谷。雏鹅对外界环境适应性增强，消化力提高，可延长放牧时间舍内饲养时，日粮混和的比例为青料9092%，精料810%，每天饲喂5次。 日粮的品质要良好，要新鲜不腐败变质，青料要嫩，洁净，喂料要定时，少给勤添，以免引起消化系统疾病，要有足够的饮水，舍内要保持干燥和清洁卫生，饲槽要经常清洗。雏鹅日粮要随着日龄的增长而逐渐改变