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第八届“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛重庆赛区作品 归去来生态农业有限责任企业创业计划书重庆三峡学院 4月 团体名称：农+乐 团体组员：黎霄霄 赵 敏 冯晓文 黄 丹 指导老师：吕政宝 团体简介1.团体名称：农+乐2.组员简介黎霄霄 经济与管理学院经济学专业，团体队长,拟在企业中担任总经理一职，统筹企业内部运行、人事变动、决策导向等工作。 赵 敏 文学与新闻学院广播电视新闻专业，拟在企业担任财务部经理一职，负责企业资金运作，财务、会计、出纳、审计、制定企业资金运行计划，保证企业会计核算工作正常运行，资金运作正常。冯晓文 经济与管理学院市场营销专业，拟在企业担任市场部经理一职负责企业销售方略制定和实行，原材料、平常工作用品采购。销售人员管理。黄 丹 文学与新闻学院汉语言文学(文秘方向)，拟在企业担任生产部经理一职负责管理企业产品生产加工，管理监督、控制生产各个环节，保证生产有序运作。目 录第一部分 重要概述1创业项目背景概述.22创业项目创立概述.2第二部分 企业战略.1.企业概述.32.企业品牌.33.企业宗旨.34.发展战略.3第三部分 产品服务 1.产品种类.42.重要产品价格.53.产品质量管理.54.盈利模式.6第四部分 市场评估1.市场分析.62.目市场概述.63.SWOT 分析.7第五部分 营销战略 1.产品方略.112.渠道方略.113.销售方略.114.定价方略.12第六部分 生产模式 1. 生产模式总括.122. 企业总体运作流程图.13第七部分 企业管理 1.重要部门管理人员岗位阐明.142.人力资源.14第八部分 财务分析 1.固定资产.152.流动资金.163.利润表.174.销售和成本及期间费用计划.17第九部分 风险分析1. 产品风险种类分析.182. 产品风险控制.193. 其他风险.19附录一 .21附录二 .22附录三 .25第一部分 重要概述1.创业项目背景概述1.1生态农业发展背景生态农业是处理我国人口、资源、环境之间矛盾有效途径之一，实现了经济效益、生态效益和社会效益统一，是农业和农村经济可持续发展必然选择。走生态农业之路，既处理了农村日渐严重环境问题，又保证了食品安全，并且能处理部分农民就业问题，同步也可以增长大多数农民收入。1.2绿色有机食品市场背景自古以来，民以食为天，食以安为先。食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，关系到国家经济可持续发展和社会安定，可目前市场上食品安全一直让消费者感到不安。市场上大量果蔬及肉类食品都是用农药浇灌出来，农药半衰期很长，在人体内具有致癌、致畸，致突变以及对后裔影响。在有机农业生产过程中，农场拒绝使用化学肥料和农药除草剂，从而从主线上保证食品安全性。2.创业项目构思概述2.1紧跟时代步伐，创新生活模式伴随都市化建设，三峡库区近年来经济发展已进入加速发展阶段，人们消费水平也上了一种台阶，目前正处在一种探索创新、健康、绿色消费模式阶段，这刚好为我们企业建立提供了一种良好契机。2.2先天条件丰富、资源可运用性强据调查显示，库区内大部分年轻劳动力外出务工，剩余大多是老人和小孩，即经济大部分来源是外地输入。这就导致大部分土地闲置、甚至是荒废现象。但从另一种层面来看，也为农场建立提供了客观物质基础土地。企业成立可以在一定程度上为当地人们提供更多岗位，还可以运用库区移民及“农转非”后劳动力素质优势。2.3绿色经营、绿色生产、绿色消费食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，关系到国家经济可持续发展和社会安定，可目前市场上食品安全一直让消费者感到不安。市场上大量蔬菜都是用农药浇灌出来，农药半衰期很长，在人体内具有致癌、致畸，致突变以及对后裔影响。这些农药浇灌出来蔬菜让我们切生地体会到残留在蔬菜上农药对人体危害性。但在生态农场里生长出来有机蔬菜、水果以及放养家禽，是纯绿色、全生态食品。第二部分 企业战略1.企业概述 归去来生态农业有限责任企业初步选址于万州区长岭镇青石村并于此建立生态农场。企业前期投资50万元，其中自筹20万元，重庆大学生创业资金10万元，贷款20万元，拥有管理人员4人，技术指导人员4人，员工20多人。 企业以生产生态农产品为主，以提高库区内人们生活质量为重要目，在做好生态、绿色同步，我司重要特色是循环农业，在借助区内既有资源基础上打造立体农场，在满足自身获利同步，最大化实现社会效益和环境效益整合。 企业发展分为前期、中期和后期三部分。前期阶段将以种植蔬菜、养殖禽类水产和DIY种植体验为主，中期阶段将增长水果与花卉生产，后期阶段将发展观光旅游业，充足发掘和运用该地先天优势，因地制宜，最大程度地实现资源优化配置。2.企业品牌该品牌计划注册，其设计为稻穗围绕着山水，代表了三峡库区生态农业发展，并在图标上贯穿了企业名称。3.企业宗旨创新生活模式，倡导生态理念4.发展战略企业发展初步确定分为三个阶段，前期、中期和后期。3.1前期为投资建设与初步获利阶段（23年）。这个时期，企业总面积约为50亩，大体分为山脚平地20亩和山地39亩两个部分。在山顶约10亩地范围内种植枇杷和红桔两种果苗，山腰部分建设鸡舍、鸭舍以及沼气池和对应牧草，山脚到山腰部分种植玉米，同步有5亩地左右DIY种植试验区。山脚平地为初期蔬菜种植基地、鱼塘以及办公用地。这个阶段获利产品重要是时令蔬菜、鱼和藕。3.2中期为健全设施设备与扩大规模时期（12年）。在初期积累经验基础上，这个阶段我们将着手扩大规模，并引进花卉种植，调整种植计划和品种，打造一到两种品牌产品。3.3后期重要是企业一种发展时期。在市场拥有率基础上，提高品牌著名度，并建设农家小院，以接待大量游客。第三部分 产品与服务1.产品种类前期产品：产品系列简要阐明放养鸡1、纯绿色产品，企业建在长岭镇青石村，环境优美，无污染，采用放养方式喂养，喂食绿色有机饲料，严格质检体系把关，为消费者提供可放心吃鸡鸭与生态果蔬。营养丰富，是野味优质肉禽。富含人体所需要氨基酸、蛋白质含量最高达26%，比一般肉鸡高5。并具有较高无机盐及微量元素，所含维生素比家养鸡鸭高一倍以上。2、生态果蔬使果蔬产品回归自然生态，富具有益健康维生素、微量矿物元素、蛋白质、胺基酸等营养成分，同步，不使用化肥农药及化学工艺措施，无化肥农药等有毒、有害物质残留，实现了“优良品种、绿色无害、健康营养”完美统一，是做到“从种子到餐桌都是最好”真正高品质健康果蔬产品，堪称“果蔬珍品”。放养鸭散养鸡蛋绿壳鸭蛋生态果蔬DIY种植中后期产品：生态旅游观光服务正在兴起，DIY为消费者提供一种亲身体验劳动乐趣好去处。观农家景，感农家乐，与大自然亲密接触。景类景观景型田园风光类人工湖泊景观老式渔业湖泊立体农业景观山地农业梯度变化农业产业类花卉园地景观露天育花地温室花卉种植园水产养殖景观精养鱼塘、水库禽类养殖景观特种禽类养殖基地现代林业景观特种林、速生丰产林农事活动类农事活动景观耕作、浇灌、养殖、捕捞、制作加工2.重要产品价格系列产品销售价（元）放养鸡1417/kg放养鸭2527/kg散养鸡蛋1420/kg绿壳鸭蛋1222/kg生态果蔬按种类定价DIY种植20平米580/年30平米780/年3.产品质量管理我企业使用全面质量管理体系来保证产品质量，企业全体员工参与，运用科学措施，对产品从设计、制造到顾客使用整个过程，进行全面质量管理。实行对整个生产过程，进行全面控制工作体系。具有如下几种特点：(1)全面性；(2)全员性；(3)防止性；(4)服务性。以质量保证为基础,专职质量管理组织机构，明确规定企业各部门、各类人员在实现质量总目中责、权、利等。 4.盈利模式我企业生产农产品重要面向三峡库区追求绿色、健康消费中高档收入消费群体，因此，我们重要采用如下几种方式实现我们盈利：(1)重要输入各大超市、中高档酒店。(2)包装成品后给各大中型企事业单位做优质奖品或优质品。(3)在企业具有一定品牌声誉后，开设直销店，形成品牌效益。(4)DIY种植，吸引消费者前来体验观光。第四部分 市场评估1.市场分析1.1库区生态农业发展现实状况伴随三峡工程建设竣工，三峡库区生态环境尤其是农业生态环境受到了人们广泛关注，发展高效生态农业是三峡库区实现经济社会可持续发展与水库环境保护规定。在此条件下，近年来库区各区县农业开发区或农业科技园也瞄准发展方向，把单纯农业开发转向生态农业建设，如万州区，近年来建成具有生态理念农业园区就达300余家，其中具有一定规模、特色农业园就有龙宝九龙现代农业示范园、天城杜家坝农业示范园、五桥永星农业科技园、天城镇万福生态农业园等。 1.2库区市场发展现实状况万州做为重庆“构建三大经济高地”之一“三峡库区生态经济区”，其“二大都市”建设迅速挺进，万州GDP增长20.1，经济总量已到达622.59亿元，人均GDP达39715元，城镇居民人均可支配收入19329元，增长16.2%。伴随库区经济发展人民生活水平提高，对农产品品质提出了更高规定，绿色生态农产品市场需求不停扩大，但既有生态农业企业规模较小、其生态农产品市场占有份额不大。2.目市场概述2.1目市场细分考虑我们既有规模及既有市场竞争状况，综合我们在产品服务上优势及生态农业广阔市场前景，并基于生态农业与现实消费市场特点，应采用产品专业化目市场范围选择方略，将我们目市场在消费者市场与组织市场两大类别下进行细分，分为中高档消费者市场及大中型组织市场，包括中高收入人群、中高档酒店、大中型超市及大中型企事业单位。2.2目消费群描述中高收入人群：以绿色食品、健康饮食为追求，具有消费生态产品购置实力与购置欲望。中高档酒店、大中型超市：面向中高端顾客提供优质产品服务，具有生态产品购置需求。大中型企事业单位：为提高员工福利而发放优质奖品及慰问品，具有生态产品及其加工品购置潜力。3.SWOT分析3.1优势（strength）分析3.1.1地理位置优势归去来生态农业有限责任企业选址于重庆市万州区长岭镇青石村，距万州主城15公里，紧邻318国道，有公路连接贯穿灵龙生态旅游景区，交通优势得天独厚。连接灵龙景区公路紧临318国道3.1.2建设成本优势企业所在地青石村现已经有农田、菜田，并已兴建项家垭口水库，具有一定农业基础设施，企业选址于此减少了建设成本。大面积农田山地3.1.3政策优势企业所在长岭镇历为川鄂交通要冲，著称万州东大门，是万州政治、经济、文化窗口，是重庆市级试点小城镇、三峡库区小康工程开发示范镇、万州十家重镇，并且安顿移民105家363人，是万州区扶贫开发重点镇，享有市、区两级优惠政策 ，为企业建设发展提供政策优惠。3.1.4产品优势 企业采用立体农业、循环农业生产模式，种植绿色无公害蔬菜，生态养殖土鸡土鸭和淡水鱼，并以DIY种植来推行自选自种土地租种特色服务，吸引都市高收入人群消费。中期发展水果生产以红橘、枇杷为主打，都是万州特产，后期发展与生态农业相结合观光旅游，具有鲜明特色。因而企业产品具有一定优势。3.1.5后期发展环境资源优势农业所在地龙灵景区自然环境优越、旅游资源极为丰富，景区内自然景观有溶洞10多种，天坑20多种，峡谷10余公里，浅丘石林200多亩，森林面积300多亩。人文景观有古墓群、清代道光年间摩崖石刻“有龙则灵”、“静安桥”和石龙寺、莲花寺，及摩天岭、尖山子、养马池三个古寨。是一种集自然和人文一体地质奇观、森林茂密、生态完美旅游休闲度假之地。企业所在地紧邻万州大瀑布、潭獐峡AAA级景区和悦君山AAA级景区，根据经济地理学关联效益理论，企业将于周围景点形成关联互动，对游客进行分流，以其独特乡村景观来吸引游客前去，形成旅游资源关联效益优势。优美自然风景3.2劣势(Weakness)分析3.2.1区域内农业发展相对于其他产业落后万州区农业仅占全区经济总量3.7%，农业发展水平相对较低，农业现代化滞后于社会经济发展，农业经济、生态农业未得到足够重视与充足发挥。 3.2.2农业发展缺乏有关企业及人才万州区近年来虽然在农业经济发展方面获得长足进步，但农业发展仍然相对滞后，尤其是农业企业数量较少，并且农业有关技术人才与管理人才缺乏。3.3机会(Opportunity)分析3.3.1生态农业迅速发展近年来生态农业伴伴随科学发展观倡导而大力发展，循环农业、立体农业等农业模式逐渐推广，而伴随老百姓对于绿色健康食品需求扩大，生态农业成为了农业发展趋势之一，为企业发展提供了契机。3.3.2农业发展环境良好万州近年来加大农业产业化发展步伐，新增农业产业化基地，扶持农业产业化龙头企业，深入优化农业产业构造，为生态农业发展提供了良好发展环境。3.3.3市场不停扩大万州区上六个月实现地区生产总值296.4亿元，GDP增速达20.2，持续13个季度保持在20%以上；上六个月，全区城镇居民人均可支配收入10020元，同比增长15.3%，农民人均现金收入3657元，同比增长26.5%；消费市场不停扩大，居民消费水平迅速增长。 3.3.4后期发展农业旅游潜力大观光农业是现代农业发展趋势之一，伴随社会经济发展，居民收入水平提高，人们对健康、休闲生活方式日益追求，其中追求田园式生活情趣成为一种重要发展趋向，吃农家饭、住农家屋、做农家活、看农家景就成了新热点。3.4 威胁(Threat)分析3.4.1市场竞争压力近年来万州区生态农业园区不停落成，其中具有一定规模、特色农业园有龙宝九龙现代农业示范园、天城杜家坝农业示范园、五桥永星农业科技园、天城镇万福生态农业园等，市场竞争压力增大。3.4.2后期发展观光旅游与其他旅游吸引物竞争万州近年来加大旅游业发展，相继开发了许多旅游项目，加之库区原有景点，旅游目地增多，其他旅游吸引物竞争增多。3.5 SWOT 战略选择分析通过度析我们可以得出：虽然企业发展受到了一定程度限制, 但在自身突出优势和良好机遇面前, 企业发展还是有很大空间,即 S ( 优势) 不小于W ( 劣势) , O ( 机会) 不小于T (挑战) , 因此应采用S - O 对策, 即发展型战略，充足发挥自身资源优势, 把握一切发展机会, 让生态旅游与农业经济实现共同发展。第五部分 营销战略1.产品方略1.1前期产品前期根据目消费群需求特点以及农场所在地环境，综合企业实力尚弱条件，应采用合适生产宽度与长度产品组合。1.1.1种植：种植有机生菜、番茄、牛蒡、椒类及藕等时鲜蔬菜。1.1.2养殖：放养土鸡、土鸭，养殖合适库区生长鱼类，如白鲢、鲤鱼、草鱼。1.1.3 DIY种植：DIY（自己动手）种植蔬菜。1.2中期产品中期根据市场需求及企业实力增强条件，应合适扩大种植养殖面积及品种、进行简朴初加工，并增长花卉种植，拓展生产长度及宽度，增长产品组合。1.3后期产品后期根据企业发展状况及市场发展需求增长观光旅游产业，深入拓展生产宽度、增长产品组合。2.渠道方略2.1产品销售渠道前期生产蔬菜以及禽类、水产养殖产品和中期发展水果、花卉种植产品销售渠道以万州为基点，采用超市、商场及营销商代理销售间接渠道；待营销网络健全、品牌著名度提高后尝试采用门店销售直销渠道。2.2服务销售渠道前期DIY（自己动手）种植与后期开发观光旅游项目以万州市场为主并拓展周围市场渠道，初期以间接渠道为主，与旅行社、旅游企业合作吸引游客观光，待企业著名度扩大后逐渐增长游客预订、接待散客等直接渠道，与广大顾客逐渐直接建立业务关系。3.销售方略3.1促销方略 广告促销：初期以报纸杂志、互联网、户外广告等费用较低媒体，重要对企业产品进行宣传；后期待企业盈利、宣传经费增长后，再多运用电视台、户外电视等影响更大媒体，逐渐加大对品牌、企业及信誉、服务宣传。 人员促销：前期招聘少许推销能力较强人员向各大商场、超市等中间商进行合作推销；后期待企业盈利促销经费增长后，尝试参与展览会、交流会等促销方式。3.2市场沟通 设置热线电话、开办网站及网上论坛、建立QQ群，与销售商及顾客开展交流、定期公布企业信息；后期发展观光旅游业后与有关企事业单位、社会团体建立合作，企业将为其打造活动基地，定期举行活动形成稳定联络，并定期组织摄影爱好者及媒体记者进农场采风体验，加强联络。4.定价方略 根据不一样目市场不一样消费需求及生产成本，应采用差异定价方略。4.1顾客差异定价 对于不一样顾客实行差异价格，如零碎顾客价格较高。4.2产品形式差异定价对于不一样形式企业产品分别制定不一样价格以吸引不一样消费水平顾客，如通过加工、包装产品价格较高。4.3产品地点差异定价对于在农场就地消费购置农产品顾客制定相对较低价格以吸引消费者来农场观光旅游，而对于在各大超市或其他农场生态产品销售地购置顾客则可制定较高价格。4.4销售时间差异定价在不一样季节和时期制定不一样价格，如反季节销售蔬果可定价较高、旅游旺季价格相对较高，淡季较低。第六部分 生产模式1.生产模式总括我企业将实行生态立体循环农业形势进行产品生产，生产规模和种类将根据营销人员根据市场调查后进行批量生产。1.1设施布置果树（10亩）鸡场、鸭场、粪池、沼气池(5亩)粪池粪池青饲（3亩）花卉（2亩）玉米（5亩）DIY种植（5亩）蔬菜（9亩）藕池（1亩）办公设施、仓库（200平方米）公共设施 （4亩460平方米）鱼塘（4亩）1.2立体循环图生态学基本原理是发展生态农业重要理论基础。我们懂得，生态系统中能量多级运用和物质循环再生是生态学一条基本原理。食物链是生态系统能量流动和物质循环主渠道，它既是一条能量转换链，也是一条物质传递链，从经济上看还是一条价值增值链。因此，遵照这一原理，就可以合理设计食物链，使生态系统中物质和能量被分层次多级运用，使生产一种产品时产生有机废弃物，成为生产另一种产品投入，也就是使废物资源化，以便提高能量转化效率，减少环境污染本循环链将养鱼、沼气工程、养鸡鸭、土地增肥种植蔬菜、果树等生产过程合理地组合在一起，形成一种良性循环系统（下图）。在这一物质循环系统中，沼气是枢纽，它把系统中各个部分均有机地联络起来。畜牧生产中粪便进入沼气池，经发酵后产生沼气，用于农场炊事、照明及取暖，并可用于温室保温。沼气池底沼渣用于培养食用菌或作肥料用于蔬菜和果园，甚至还可以用于喂养鸡鸭。沼气池内沼水可作为优质饵料来喂鱼，亦可作为速效肥料，用于农场作物施肥。鱼塘鸭场青饲鸡场沼气池粪便池生活能源果园花卉DIY种植蔬菜玉米藕池2.企业总体运作流程图制定工作计划外件采购生产销售市场调查和预测第七部分 企业管理1.重要部门管理人员岗位阐明总经理：制定把握企业发展战略，实行董事会决策，主持企业平常经营管理，组织实行年度经营计划和投资方案，任免高、中层管理人员，管理协调各部门运作。生产部经理：负责管理企业产品生产加工，管理监督、控制生产各个环节，保证生产有序运作。市场部经理：负责企业销售方略制定和实行，原材料、平常工作用品采购。销售人员管理。财务部经理：负责企业资金运作，财务、会计、出纳、审计、制定企业资金运行计划，保证企业会计核算工作正常运行，资金运作正常。备注：由于初期运行投资较少，后期将会逐渐完善各职能部门，并且采用“单线式”管理，创业者亲自经营管理。2.人力资源我们将根据详细生产计划进行人员招聘与配置。分为种植和养殖两部分。由于我企业重要从事农业活动，我们将有效运用三峡库区闲置农村人口，不仅有助于为农村人口增收，还可以有效运用农户闲置劳动力。第八部分 财务分析1.固定资产1.1工具和设备设备描述占地（平米）所需费用（元）办公及生产生活用房400130,000养殖工具1200100,000沼气池6008,000总计2200238,0001.2办公设备描述数量单价（元）总费用（元）办公桌椅2120240电脑22,5005,000电话450200空调12,0002,000总计97,4401.3固定资产、折旧明细资产价值（元）年折旧费（元）厂房20,0008,000办公设备100,00020,000合计120,00028,0001.4其他经营费用项目年费用（元）阐明土地租金2,200青石村土地，包括坡地和平地维护、维修费1,000诸项设备都需维修企业注册费30,000有限责任企业办公费10,000包括诸多杂项其他费用3,000备用总计47,2002.流动资金单位（元）材料描述数量每年总费用土鸡1500只22,500绿头鸭500只6,000鱼苗按需10,000饲料按需20,000树苗按需53,000各类种子按需10,000总计121,5003.利润表根据重庆市大学生创业有关政策规定：大学毕业生新办旅游业、饮食业等企业或经营单位，经税务部门同意，免征企业所得税一年。单位（元）收入项 年份第一年次年第三年一、主营业务收入181,500298,200400,100减：主营业务成本251,000270,000292,000营业税金及附加1,5002,0002,500管理费用10,00015,00020,000销售费用10,00012,00015,000财务费用4,0004,0004,000二、其他业务收入（DIY）81,200102,000121,200其他业务成本53,10060,00071,000三、营业利润-69,500109,000230,000减：所得税015,00025,000四、净利润-66,90037,20055,2004.销售和成本及期间费用计划单位（元）项目 年份第一年次年第三年原材料101,080121,000139,100直接人工工资200,000350,000500,000生产成本总计368,720489,600530,100营业税金及附加1,5002,1002,700管理费用10,00015,00020,000销售费用10,00018,00021,000财务费用40,00040,00040,000第九部分 风险分析1.产品风险种类分析1.1技术风险由于规模宏大，加之项目综合性较强，在技术方面会存在一定风险。不过，我们企业会竭力将风险化为最低，由于我们有比较专业技术人员。1.2管理风险管理风险指因管理原因导致风险。只要加强管理，此类风险可以克服。实行监理制、报账制，这充足提高了农场运作效率，可以规避此类风险。1.3组织风险由于组织不妥致使项目失败风险称为组织风险。只要资金到位，就可以组织好有关人员以及当地农民共同实行好这个项目1.4气候风险影响农场正常运转气候风险重要有冰雹、干旱、雪压等。对此类风险，重要是加强控制，做好防止工作。从管理层面讲，做好群众宣传发动工作，一旦发生气候风险，发动广大村民抵御气候风险，将风险降到最低程度。再有就是对气候受害项目进行从造。农场基地风险原因分析一览表：风险项目发生概率防御措施人为原因设计缺陷中聘任技术人员予以技术支持不适种植高强化试验研究，严格按照计划进行，防止随意性、盲目性幼苗质量差高加强苗木生产管理，严把种苗质量关管理不到位高加强检查监督自然原因高温干旱减少成活率和保留率中适地种植，合适深栽，保持行距，完善浇灌设施病虫危害中加强种苗检疫工作，积极防止，科学防治人畜破坏低加强宣传积极维护火灾危害中加强宣传，增强防备意识，配置消防设施实行实行措施不妥中引入先进管理机制，加强组织、方案、进度、质量检测2.产品风险控制为了严格保证生产安全、营养、健康、纯粹高质量产品，如下原则：2.1从土壤本源开始采用天然方式来培育健康土壤并精心呵护每一棵植物，获取健康自然精髓。 7%土地用了全球30%化肥；70%河流与50%地下水具有农药；农药残留、转基因悄悄隐身走进我们餐桌；假有机食品泛滥成灾？等等，面对如此恶劣市场环境，生态农场建设需要我们在选择环境，规定我们在土壤退毒、生态恢复、水土修养方面做足功课。2.2因地制宜，由环境开始设计产品高品质健康产品需要所选择土地均位处地理质量优良偏远地区，研究不一样地方气候和条件培育最适合生长植物。水源纯净、环境优美、土地肥沃、空气清新、日照充足，为产品对成熟提供了保证。同步兼顾产量与质量平衡，而收获健康食品。2.3时刻维护土壤活性运用蚯蚓来疏松土壤，增强土壤保水能力及氧化活土，1亩农田蚯蚓每年可吞吐1.53吨泥土；改善土壤质地，为土壤增添天然腐殖质；植物秸杆回田，循环运用，送回土壤成为宝贵养分。2.4应变灵活、决策迅速所有生产活动要容许决策迅速，放弃规模化追求而化整为零，以家庭式独立核算为单元构造，重视灵活应变，强调农业职业素养。2.5随时抽检土壤、水质等环境质量每年不定期进行严格土壤、水质等环境质量测试，随时接受广大客户对产品质量监督和公开投诉，把产品质量认证权完全交给消费者。此外，可持续循环地热、沼气、太阳能等清洁能源运用，是我们保证安全生产前提保证。3.其他分险3.1市场风险不稳定农产品价格，浮动供求关系导致价格变化。3.2财务风险由于贷款导致风险，如失去租赁权、破产等。3.3处理措施3.3.1生产记录为了提供对企业管理决策，企业经理需要一份完整、精确记录系统，这样可以协助提高企业经济生产利润。记录系统职能有：一是作为一种服务工具向信用人、投资者和管理者提供汇报；二是生产力提高指示器；三是判断有弱点争端措施；四是生产计划工具。3.3.2会计系统协助分析资金状况资金计划和控制是管理进程基础，一般为三个环节：计划、实行、调整控制。每个企业会计系统重要目是提高生产管理分析和控制能力。会计系统应当配合管理工作，提供三种信息即给生产操作做评估和记录，之一正在进行操作中问题和机会，处理问题或分析有关可选择性思维行动方案。3.3.3分析比较分析比较可以使生产者将自己农场与别农场作农场面积、形式、经济状况等方面比较。这样可以使生产者理解自己弱点和长处，做出合理调整。附录一有关生态食品调查问卷亲爱朋友：您好！我们是三峡学院学生，我们正在对生态食品进行调研，生态食品也称有机食品、绿色食品，是指粮食、蔬菜、果品、禽畜、水果和食油等食品生产和加工中不使用任何人工合成化肥、农药和添加剂，不容许使用转基因种子，并通过有关颁证组织认证，确为纯天然、无污染安全营养食品。但愿能得到您协助，您只需在对应选项打，其中对应选项并无正误之分，您只需按您实际状况选即可：1.您性别是A.男 B.女2.您年龄是A.23岁如下 B.2433 C.3443 D.4453 E.5463 F.64岁及以上3.家庭平均月收入是A.元如下 B.4000元 C.40006000 元 D 6000元以上 4.您与否清晰地懂得生态食品含义A.没听过这个词 B.大概懂得 C.很清晰 D.不懂得5.您买过生态食品吗A.没有 B.不清晰 C.一般常常6.您与否清晰地懂得生态食品含义A.没听过这个词 B.大概懂得 C.很清晰 D.不懂得7.您乐意多花点钱在生态食品上，来换自己健康吗 A.乐意 B一般 C.不乐意8.您对目前食品市场放心吗A .不放心 B.一般 C.很放心 9.购置食品时你会注意包装上认证标志（如有机食品、绿色食品）吗A.不认识标志 B.认识标志但不注意 C.只注意生产日期 D.有注意10.在您印象中一般食品与生态食品重要区别是A.没什么区别 B.更环境保护 C.更营养 D.更安全健康11.您喜欢那类生态食品A.蔬菜水果类 B.健康饮料类 C.休闲食品类 D.其他12.您对生态食品发展规定：A.没什么规定 B.普及到平常生活 C.品种增长，食品新鲜 D.价格减低 E.质量提高，营养增长13.您一般是从哪些途径得到生态食品有关信息A.电视、网络 B.报刊杂志等平面媒体 C.现场宣传 D.其他14.您购置生态食品原因A.质量有保证 B. 新奇 C.对身体健康有好处 D.其他15.在食品安全面，您最紧张问题是A食品添加剂（如色素、香精、防腐）B有毒有害物质（如农药、抗生素、重金属）高残留问题C.使用转基因原料，但标签中不予以阐明