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<p><span id="_baidu_bookmark_start_0" style="display: none; line-height: 0px;">‍</span>麦吉减肥法完整版  麦吉减肥法完整版第一阶段: 启动阶段启动减肥，速效阶段。 （两周2.2-2.15）完全杜绝主食，一切糖类，包括米饭，面条，土豆，牛奶（乳糖)，含糖饮料，啤酒（麦芽糖)，可乐。饮食一半肉类，一半蔬菜，鸡鸭鱼，猪，牛，羊都可，豆制品也可，适量。注意烧菜不要放糖。一般2天后身体内存储的糖元耗尽，进入全脂肪供能状态。用尿酮试纸可以测出有酮酸反应，表明身体进入高速脂肪代谢状态。拒绝一切含淀粉和糖分的东西，如米饭，面包，馒头，面条，拒绝一切水果，部分蔬菜也不可吃，如胡萝卜，土豆，红薯之类，尽量在给出的蔬菜范围内食用。【可吃蛋白质】：禽蛋类（鸡蛋鸭蛋鹅蛋鹌鹑蛋）、肉类（鸡肉、鸭肉、各种鱼、虾、海鲜类、牛肉、羊肉、猪肉、鹅肉、狗肉、只要是你能塞嘴里的肉，神马都可以！）、豆制品（无糖豆浆可早餐喝一杯，豆腐可适量吃，也放到早餐或午餐）。【可吃蔬菜】：大番茄、黄瓜、白菜、包菜、紫甘蓝、海带、冬瓜、白萝卜、生菜、花菜、西兰花、茄子、菠菜、绿豆芽、黄豆芽、莴笋（莴笋叶）、油麦菜、竹笋、芹菜、青椒、平菇、白蘑菇、草菇、茼蒿、菜心、佛手瓜、空心菜、甜椒、芦笋、豌豆苗、芥菜、芥蓝、白菜苔、节瓜、荠菜、葱、白瓜、韭黄、枸杞叶，四季豆、黑木耳，如果说这些菜都还不够你选择，还要去吃别的，然后来纠结吃对了木有，那LZ只能给跪了！【不能吃的蔬菜】：土豆、藕、扁豆、豆类等含淀粉的蔬菜。番茄是那种大个一些，用来做菜的番茄，不要吃小西红柿或者是圣女果，甜度高，相对碳水就高了。大番茄也最好控制每天吃1个的样子。【烧菜用的调料】：油（什么油都行）、盐、姜、蒜、葱、胡椒（少量）、花椒（少量）、新鲜辣椒、剁辣椒、辣椒干（可以拿来爆锅炒菜但请不要吃下去）； PS：因为现在市面上的酱油和醋为了提鲜一般都添加了糖份，所以为了保险不要吃酱油，如果外食没有办法控制，请尽量点清淡一些的菜肴。    为了确定饮食是否完全不含糖，是否启动脂肪代谢，建议使用尿酮试纸，测试反应应该是全黑。建议时间两周，此阶段一般 80 公斤级的人能减掉 10 几斤。    速效期只有 2 周。不推荐超过 2 周，因为完全禁糖2周后，人体会开始降低基础代谢，反而影响效果。同时要补充多维元素片（我吃的善存)，根据美国大规模人群试验，长期不吃粮食，有 10%的人会出现掉头发，牙龈出血等症状，是因为缺乏粮食中的 B族维生素以及其他微量元素造成的，只要服用多维元素片，就完全不会出现问题。还要补充深海鱼油，最简单的不饱和脂肪，容易燃烧，且能增加血管内脂肪的流动性。善存剂量1天1粒，深海鱼油1-2粒。如果有钱人，用橄榄油烧菜更佳。（比较贵，260 三升)。一天喝 8杯水。多喝水很重要，燃烧脂肪，必须多喝水，不过这一阶段本来就很容易觉得口渴。   第一阶段，速效期是1周至3周，平均是2周，根据我的多人实验，绝大部分人是2周。最精确的方法，是体重连续多天不再高速下降，就可以进入第二阶段了。   第二阶段:持续减肥阶段，2周后进入第二阶段。（一般要 3 个月）三分之一主食，三分之一肉类，三分之一蔬菜。主食不能吃原来的。只能吃吸收比较慢的糖类: 意大利面，粉丝，荞麦面，燕麦面，糙米，魔芋，全麦面包，水果（香蕉，西瓜不太好，苹果首选)。吸收慢的糖类对血糖影响小，不会刺激胰岛素。荞麦，燕麦，糙米，全麦面包这些东西不太好买，但是能买到。牛奶可以吃了。我当时基本是1天4两粗粮的摄入量。推荐吃坚果，核桃松子花生，核桃为首选。善存片和深海鱼油还是要吃。如果你能吃到我上面写的正宗粗粮，或者1天吃6-8个核桃，善存可以不吃，因为粗粮里的维生素和微量元素的含量是细粮里的好几倍。保险起见，建议还吃。一天喝8杯水。第二阶段我的减肥速度大约为1周2斤左右，一般3个月后能达到理想体重。高糖日：第二阶段可以一周一次高糖，一块蛋糕不够，啤酒效果才好，麦芽糖，吸收速度最快。如果你媳妇不喝酒的话，吃点软一点的饭，多吃点松软的蛋糕也行，越容易吸收的糖类越好。主要是为了刺激代谢系统。   三分之一吃起来比较麻烦。我当时采取的办法是，早餐和午餐吃碳水化合物，晚餐还是只吃肉和蔬菜。注意这些食物必须买纯正的燕麦，荞麦。  第三阶段：体重保持期，这一阶段最关键。   如果达到理想体重后，直接恢复以前饮食，立刻反弹。人在迅速降低体重后，需要3个月来适应新体重。逐步恢复主食及细粮的摄入量，发现长胖了，就减少，变瘦了就增加。保持体重稳定 3个月。  三个月后，使你不长胖的细粮摄入量就是你的糖耐受极限。以后不超过这个值，一般不会长胖。我试下来1天能吃6-8两细粮主食。第四阶段：终生保持期   注意不要狂吃狂喝，一般主食不要超过第三阶段试出的耐受极限。基本就能终生保持。低升糖指数(GI 指数) ,升糖指数指吃此食物2小时以后，血糖上升的程度。60 以下为低 GI 食物。 GI 低，含糖不一定低，两个原因，一是消化慢（粗粮），二是转化成葡萄糖的速度慢（果糖）。  在含糖量一样的情况下，低 GI 的食物对减肥会有代谢优势。GI 值，每张表都不一样，差别不是非常大。香蕉和西瓜是水果中 GI 最高的，注意避免。苹果首选。注意熟胡萝卜GI 很高的，尽量少吃。注意吃水果，不要吃果汁，果汁无纤维素，吸收速度变快。     示范食谱: 推荐的早餐：1个全麦面包或黑麦面包，荷包蛋，牛奶（或无糖豆浆)，燕麦片冲牛奶，培根肉肠，蛋..... 1 个苹果,蛋，牛奶...推荐的午餐荞麦面，燕麦面，或意大利面，二两，其他搞些肉啊，菜啊。我当时吃的我家粗粮的荞麦面，1 根（捆）写的是 100 克，应该是干重 2 两。我不知道吃 2 两面是指干重 2 两还是湿重 2 两。我吃的干重二两。另外搞些牛肉，一些青菜，二两吃不饱，多吃些牛肉。有时去必胜客点一份意大利面，1 份鸡翅，1 个汤。有时去斗牛士吃牛排，他的面包别吃，牛排，意面，汤。正好。或者用糙米煮饭吃，我当时没买到糙米。还有荞麦可以做凉面，味道不错的。注意有的面馆里的荞麦凉面是假的，我特地让他把面拿出来给我看，只含 4%荞麦。实验结果，意大利面效果最好。坚果，核桃，花生，松子，瓜子等。核桃为首选，注意不要买含糖的核桃仁。最佳摄入量6-8个核桃。善存和深海鱼油建议继续吃，水还是多喝，1 天 8 杯。此处说明一下，本人减肥法是给舍得花钱的人用的（不一定有钱),因为推荐吃的东西都比较贵。不吃主食，舍不得花钱的话，会饿死的:-), 要每天换花样，否则很容易腻味的。另做好全部衣服重买的预算。?注意，进入第二阶段，刚开始体重不会下降，甚至有轻微反弹。过几天就会下降，第二阶段减肥速度明显变慢，根据我的实验，此时完全不吃糖，和按照第二阶段吃，区别不大。大约 1 周 1公斤左右。为保证基础代谢不下降，长久的持续的减肥效果，我引入了一个秘籍，第二阶段，每周一天恢复高糖饮食，注意不要太高，免得一天涨好几斤。可以喝点可乐啊，啤酒啊，吃米饭等等。顺便可以解解馋。第二阶段，可以少量喝红酒。高速分解脂肪的时候，如果大量喝白酒，有造成酒精性脂肪肝的风险。另不管第一还是第二阶段，要完全避免反式脂肪。油炸的食物，油炸的含有少量反式脂肪，严重的是氢化植物油，植物油奶油蛋糕，咖啡伴侣，奶精。推荐橄榄油做菜的原因，就是橄榄油即使油炸也不容易产生反式脂肪. 附表: 『五穀類』 gi 值 60 以下 1.黑麥麵包 /gi 值 55                  2.燕麥片 / gi 值 55 3.糙米 /gi 值 55                      4.首選☆ 意大利麵 / gi 值 38 5.粉絲 /gi 值 37 gi 值 60 以上 1.多士 / gi 值 95                    2.烏冬 / gi 值 81 3.白米 / gi 值 84                    4.米粉 / gi 值 83 5.即食麵 / gi 值 67                  6.通心粉 / gi 值 65 『蔬菜類』 gi 值 60 以下 1.薯仔 / gi 值 55                    2.番茄 / gi 值 30 3.蘑菰 / gi 值 28                    4.白蘿蔔 / gi 值 26 5.菠菜 / gi 值 15 gi 值 60 以上 1.甘筍 / gi 值 80                    2.芋頭 / gi 值 75 3.粟米 / gi 值 75                    4.南瓜 / gi 值 65 『水果類』 gi 值 60 以下 1.梨 / gi 值 53                      2.葡萄 / gi 值 50 3.桃 / gi 值 41                      4.蘋果 / gi 值 36 5.櫻桃 / gi 值 32 gi 值 60 以上 1.西瓜 / gi 值 95                    2.芒果 / gi 值 80 3.奇異果 / gi 值 75                  4.菠蘿 / gi 值 65 『肉及海鮮類』 gi 值 60 以下 1.豬肉 / gi 值 46                            2.牛肉 / gi 值 46 3.火腿 / gi 值 46                            4.雞肉 / gi 值 45 5.扇貝 / gi 值 42                            6.蝦 / gi 值 40 『乳製品類』 gi 值 60 以下 1.雞蛋 / gi 值 30                            2.牛油 / gi 值 30 3.原味乳酪 / gi 值 25 『豆 / 海藻類』 1.豆腐 /gi 值 42                             2.扁豆 /gi 值 36 3.花生 /gi 值 20                             4.海帶 /gi 值 17 『含糖製品』 gi 值 60 以下:可可 / gi 值 47 gi 值 60 以上 1.麥芽糖 /gi 值 90    3.蔗糖 /gi 值 92       4.蜂蜜 /gi 值 83 『飲料』 gi 值 60 以下 1.蘋果汁 /gi 值 58                           2.脫脂牛奶 /gi 值 46 3.豆漿 /gi 值 43                             4.全脂牛奶 /gi 值 39 5.朱古力奶 /gi 值 34 gi 值 60 以上 1.汽水 /gi 值 97                             2.橙汁 /gi 值 74 3.益力多/ gi 值 64                           4.提子汁 /gi 值 69</p>

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