稻田养鱼技术推广.pptx

稻田养鱼利用稻田水面养鱼，既可获得鱼产品，又可利用鱼吃掉稻田中的害虫和杂草，排泄粪肥，翻动泥土促进肥料分解，为水稻生长创造良好条件。稻田养鱼稻田养鱼理论依据稻田养鱼是人工的稻鱼共生生态结构，将种植业和养殖业结合起来，把两个生产场所重迭在一起，充分利用这个生态环境，发挥水稻和鱼类共生互利的作用，获得稻鱼双丰收。稻田养鱼后，有利于稻田灌溉，防洪抗旱，有利于调节稻田的地温，增加溶解氧，促进微生物增长，加速有机物分解，使土壤养分转化率提高，增加水稻分蘖数，提高稻谷产量。稻鱼共生理论稻田养鱼应以水稻为主，兼顾养鱼。这一指导思想是根据稻鱼共生理论，利用人工新建的稻鱼共生关系，将原有的稻田生态向更加有利的方向转化，达到水稻增产鱼丰收的目的。稻田养鱼的好处1、提高水面利用率。一田多用，稻鱼双丰收。稻田养鱼亩产十几kg到几十kg不等，收入几十至几百元。稻谷产量亦可在原有基础上增产5-10%,可谓一举两得，经济效益大大提高。2、节约成本。稻田中丰富的天然饵料降低养鱼成本；养鱼时间一般为3-4个月，时间短、见效快。3、节省劳力。稻田养鱼后鱼类可吃掉大量杂草，一般不用薅锄，节省劳动力，降低生产成本。4、增加鱼产品，满足人民生活需要，改善食物结构。尤其是那些缺少池塘、水库和湖泊的山区和半山区，更是解决吃鱼难问题的一个重要途径。5、容易推广。稻田养鱼技术易学，操作简便，便于推广，户户可养。稻田养鱼的两种生产类型稻鱼共生(ricefish mutualism)稻鱼轮作(ricefish rotation)稻鱼共生稻鱼共生是指在同一生产季节，鱼和稻同时生活在同一稻田环境中。根据不同气候地域条件和农作制特点，因地制宜采用了相应的技术措施，有效地促进物质良性循环，使能量朝着稻鱼双方有利的方向流动，从而达到稻鱼双增产的效果。稻鱼轮作稻鱼轮作是指利用同一稻田，在不同季节分别进行种稻和养鱼，即一年之内只种一季稻，余时灌水养鱼。充分利用冬闲田、囤水田及湖区低洼田的水稻收获后再行养鱼生产。种稻时也可以开展稻鱼共生，水稻收割后继续养鱼，即稻鱼轮作。左图为稻鱼轮作，右图为稻鱼共生我国古代的稻田养鱼中国稻田养鱼历史有2000年以上。从考古资料得知，稻田养鱼早在公元前100年以前就已出现在汉中盆地的勉县两季稻田中，而且成为陪葬品。出土文物把文献记载的中国稻田养鱼历史比北魏农学家贾思勰的魏武四时食制 的“陴县子鱼黄鳞赤尾，出稻田，可以为酱”的记载提前了200多年。我国稻田养鱼的现状1、19941994年农业部又召开了全国稻田养鱼年农业部又召开了全国稻田养鱼(蟹蟹)现现场经验交流会议，在全国产生了轰动效应，各级场经验交流会议，在全国产生了轰动效应，各级领导把发展稻田养鱼作为领导把发展稻田养鱼作为“稳定米袋子，丰富菜稳定米袋子，丰富菜篮子，充实皮夹子篮子，充实皮夹子”的一项重要工作来抓，掀起的一项重要工作来抓，掀起了发展稻田养鱼的新高潮。了发展稻田养鱼的新高潮。2、养殖区域扩大稻田养鱼过去只局限在气温较高的西南、中南、稻田养鱼过去只局限在气温较高的西南、中南、华南、华东部分丘陵山区，现在北方地区的华南、华东部分丘陵山区，现在北方地区的黑龙黑龙江、吉林，新疆内蒙江、吉林，新疆内蒙等省区都不同程度地发展了等省区都不同程度地发展了稻田养鱼生产。稻田养鱼生产。3、更多的新技术的应用 稻田养殖工程设施方面有了许多新的进展，生稻田养殖工程设施方面有了许多新的进展，生产型式趋于多样化。产型式趋于多样化。养殖方式：在过去的平板式粗放养殖，逐步发过去的平板式粗放养殖，逐步发展为多种多样的稻田养鱼的新型式。展为多种多样的稻田养鱼的新型式。有沟凼结合有沟凼结合式，沟塘结合式，有宽厢深沟式，进一步发展为式，沟塘结合式，有宽厢深沟式，进一步发展为垄稻沟鱼式。垄稻沟鱼式。养殖品种：养殖品种：现在已发展到养殖现在已发展到养殖罗非鱼、鲢、鳙、罗非鱼、鲢、鳙、胡子鲶，以及河蟹、甲鱼、青虾、罗氏沼虾，泥胡子鲶，以及河蟹、甲鱼、青虾、罗氏沼虾，泥鳅，黄鳝鳅，黄鳝等名特优水产品。等名特优水产品。平板式稻田养殖沟塘结合式，此种方法无鱼溜鱼沟：分为主沟和围沟，是指鱼在稻田中的游动沟道。宽度和深度适宜的鱼沟可促进鱼体型增大，鱼游动场地的变化也影响鱼的健康状况，且使鱼味道鲜美。鱼溜（鱼窝），是鱼休息的地方，深度比鱼沟大，且面积较为宽大，也可用于投放鱼苗。一般位于鱼塘中央或者四周。沟塘，将鱼沟和鱼溜结合，也就是稻田四周开挖深1米，款、宽2米的深沟。P15即为沟塘式。鱼溜鱼沟开挖技术标准主沟一般在田中间，宽度为40-45公分，深度为50-60公分。围沟宽度为1-2米，深度为70-80公分。鱼溜的建设标准占稻田面占稻田面积的的5%-10%。培养鱼种，鱼溜深。培养鱼种，鱼溜深80-100公分，培养成公分，培养成鱼，深鱼，深150-210公分。公分。位置可位于田角，田位置可位于田角，田中，田边，也可以在中，田边，也可以在田外建设。田外建设。稻田养鱼在推广中出现的问题第一是认识问题:主要指各级决策者和有关主管部门,对稻 田养鱼在我国农业 中的作用、地位,尤其在粮食、渔业生产中的潜在作用向题,有必要重新统一认识与研究。如果稻 田水产业 能提升到这是关系 到农、农村和农 民的稳粮增收大事,列人议程决策、部署,那么一切问题就好办,诸如 国家提倡、政令要求、明确主管、协同配合、资金投向,科技 攻关等等 问题,也就迎刃而解。第二是效益问题 主要指稻田水产养殖业 自身单位效益有待进一步提高 单位效益是关键,是决定推广的作用价值。如果上停留在亩产鱼几十公斤、千家万户家庭副业的传统习惯生产,这是小农 自给性经济,没有生命力、根本无法同商品性市场经济接轨。为此,要依靠科技,下决心推广高产形式和稻田特种水产养殖,尽快成倍、数倍地提高效益,而使广大农 民乐于接受,为稻 田水产业基地化、高优化、商品化的现代生产创造条件,加速发展。未来稻田养鱼的几点建议1、根据形势要求和稻 田养鱼现状,为了适应社会主义市场经济,过去稻田养鱼习惯提法已无法包括稻田鱼、贝、虾、蟹、蛙养殖的现实内涵,为此,倡仪稻 田养鱼应改 为稻田水产养殖,并注重引导向高优化、商品化、基地化现代生产和群众性生产相结合的方向发展。2、稻田水产养殖应以稳粮增收为目的,所以应由农业(粮食)部门主管,协调渔业等其他部门配合,有所侧重、通力合作。各级政府应予 以强调提倡、增加一定投人。